¿Quién puede resistirse a unas deliciosas galletas recién horneadas? Y si además son de azúcar de manzana, ¡no hay manera de resistirse! Estas galletas tienen un sabor único y una textura súper suave que las hace perfectas para acompañar una taza de té o café. Además, son muy fáciles de preparar, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutarlas. ¿Estás listo para descubrir la receta de las galletas de azúcar de manzana más deliciosas? Sigue leyendo y prepárate para deleitar a tu paladar con un dulce bocado lleno de sabor. ¡No te lo puedes perder!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que recibo una comisión si realizas una compra, sin costo adicional para ti. Como asociado de Amazon, gano con compras que califican. Lea mi divulgación para obtener más detalles.
Aprende a hacer galletas de manzana y azúcar desde cero con esta receta fácil. ¡Son como galletas suaves con el sabor otoñal del pastel de manzana!
Considere estas galletas de manzana y azúcar para su próximo proyecto de repostería de otoño.
Cada pieza combina los sabores dulces y acogedores familiares de dos clásicos del otoño: las galletas snickerdoodle y la tarta de manzana.
Esta deliciosa lectura también incluye ideas para otras especias, complementos y glaseados que realmente dan en el clavo. Aquí hay algunos consejos: especias para tarta de manzana, caramelo, nueces, caramelo, mantequilla de manzana y queso crema. 🤤
¿Entonces, Qué esperas?
Dale sabor a la hora del té esta temporada de franela con galletas de azúcar, manzana y canela hechas con manzanas frescas.
¿Qué son las galletas de azúcar de manzana?
La mejor manera de describir las galletas de manzana, canela y azúcar es que son como galletas snickerdoodle con los sabores familiares y hogareños de su tarta de manzana de otoño favorita.
Esta receta utiliza manzanas reales ralladas, peladas y luego mezcladas con la masa.
¿El resultado?
¡Galletas de manzana suaves, crujientes por encima y esponjosas por dentro! 😋
Gracias a la canela y la nuez moscada, estas galletas también están llenas de sabores otoñales. ¡Tienta todos tus sentidos mientras el aroma cálido y nostálgico llena tu cocina mientras se hornean!
De hecho, estoy pensando en organizar una fiesta de té de otoño y servir estas galletas de azúcar de manzana con galletas de azúcar con especias Chai y bocados instantáneos de calabaza. (¡Bien, puedes robarme la idea de la mesa de postres!)
Por qué te encantará esta receta
- Dos postres en uno: ¡Estas galletas de manzana y canela son como galletas snickerdoodle realzadas con los sabores dulces y cálidos del pastel de manzana! Usaremos manzanas frescas para aprovechar la generosidad del otoño.
- Receta sencilla: Esta receta de galletas de azúcar y manzana está hecha con ingredientes simples. Sólo tienes que recordar una cosa: ¡no mezcles demasiado la masa y obtendrás galletas de manzana perfectas en todo momento!
- Favorito del público garantizado: Las galletas de manzana con azúcar y canela son dulces, cálidas y hogareñas. ¡Son perfectos para veladas acogedoras en casa y lo suficientemente impresionantes como para servir en sus reuniones de otoño!
¿A qué saben las galletas de manzana, canela y azúcar?
Las galletas de azúcar, canela y manzana saben a galletas snickerdoodle suaves con especias cálidas y la dulzura de la cosecha de otoño favorita de todos: las manzanas frescas.
Pero para mí lo mejor de las galletas de manzana y azúcar es su textura. Literalmente tienen la textura de galleta perfecta.
¡Estas galletas de manzana no son demasiado masticables, pastosas ni crujientes!
Con sus bordes crujientes, obtienes un bocado satisfactorio, pero el centro es agradable y liviano, lo que, por cierto, hace que cada pieza sea excelente para mojar en café. 😋
También recomiendo comerlos fríos, pero para aquellos que no pueden esperar, todavía están deliciosos a temperatura ambiente.
¿Son saludables las galletas de manzana?
Las manzanas son una buena fuente Fibra y vitamina C. Sin embargo, las incorporamos a una receta de galletas y las galletas no son precisamente conocidas por su valor nutricional, ya que pueden tener un alto contenido de calorías y azúcar.
La buena noticia es que disfrutar de galletas de manzana y azúcar con porciones responsables y hábitos alimenticios conscientes sin duda mejorará su estado de ánimo.
Son perfectos para relajarse después de un día ajetreado y agotador.
Después de todo, hay un dicho: «Cuando estés deprimido y te sientas peor, guarda una galleta en tu bolso».
¿Cuáles son los beneficios de las galletas de manzana y canela?
Hacer estas galletas de manzana y canela es una forma deliciosa de aprovechar tu cosecha de manzanas este otoño. A diferencia de otras galletas de manzana, aquí se incorporan a la masa manzanas realmente frescas. 😋
Estas galletas de canela, azúcar y manzana también son fáciles de hornear porque no necesitas ningún ingrediente, equipo o experiencia especiales para hacerlas. ¡Estoy seguro de que ya tienes las especias calientes en el armario de tu cocina!
Dado que representan el punto medio perfecto entre crujiente y suave, será difícil para cualquiera rechazar una o dos de estas galletas de manzana especiadas.
Prepárelos para sus seres queridos, envuélvalos para regalo o prepárelos con anticipación para tener dulces listos para levantarle el ánimo en cualquier momento.
Ingredientes para las galletas de manzana y especias
- Harina para todo uso – ¿No puedes consumir gluten? Puedes hacer estas galletas de azúcar y manzana con él. harina sin gluten!
- Levadura en polvo – Para que las galletas suban mejor. Sin embargo, recuerde que un paquete abierto de bicarbonato de sodio debe usarse dentro de los 6 meses siguientes, ya que entonces no será tan efectivo.
- Canela – Usamos canela en la masa y para extender.
- nuez moscada – ¡Podemos capturar el delicioso sabor de la tarta de manzana con canela y nuez moscada!
- Crema de sarro – ¡Este es un ingrediente tan versátil! Su acidez combina bien con el sabor de manzana y canela y también contribuye al sabor de la galleta.
- Mantequilla sin sal – Utilizar mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle más fácilmente con el azúcar.
- azúcar granulada – Para endulzar la masa y también para extenderla.
- azúcar morena – Estas galletas de manzana, azúcar y canela utilizan dos tipos de azúcar para darle sabor y textura.
- huevo – Como ocurre con cualquier producto horneado, esto proporciona estructura.
- manzanas ralladas – Utilice manzanas dulces como Honeycrisp. Prefiero rallarlas para obtener galletas suaves y húmedas, pero si quieres galletas de manzana con trozos, simplemente córtalas en cubos.
- extracto de vainilla – Las galletas sin extracto de vainilla simplemente tienen un sabor suave.
Herramientas necesarias para hacer galletas de azúcar, manzana y canela.
Adiciones y reemplazos de ingredientes para las galletas de manzana.
Especias
¡Esta receta de galleta de manzana y azúcar no es apropiada para el otoño sin especias calientes! Además de canela y nuez moscada, estas galletas también saben muy bien con ellas. Jengibre molido Y Claveles molidos.
Incluso puedes usarlo Especias para tarta de manzana!
Complementos
¿Te encantan las galletas con trozos? Sin quitarle valor al sabor hogareño de una tarta de manzana, existen algunos acompañamientos deliciosos para la masa. nueces picadas Y chips de caramelo. 🤤
Ideas de glaseado
¿Te encantan los postres decadentes? ¡Congela tus galletas de azúcar de manzana con glaseado de caramelo o glaseado de manzana!
Utilice únicamente crema para el glaseado de caramelo. manteca Y queso cremaluego agrega algo Dulce de leche, azúcar en polvoY Vainilla. Tanto a niños como a adultos les encantará, ¡especialmente con chispas!
Pero para obtener la mejor receta de galletas de manzana, cubra las galletas con glaseado de manzana. manteca, azúcar en polvo, Mantequilla de manzanaY Sidra! 🍎
Cómo hacer galletas de azúcar de manzana
Ingredientes:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
PASO 1: Reúne y mide los ingredientes de tus galletas de azúcar de manzana.
PASO 2: Precalienta el horno a 350°F. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear.
PASO 3: Mezcle los ingredientes secos hasta que no se vean rayas de canela molida. Poner a un lado.
ETAPA 4: Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno claro hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Luego agrega el huevo, las manzanas ralladas y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté bien combinado.
PASO 5: Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que se forme una masa. ¡No mezcles demasiado!
PASO 6: Para enrollar, combine el azúcar granulada y la canela molida en un tazón pequeño.
PASO 7: Saca una bola de masa de galleta de manzana y enróllala en la mezcla de canela y azúcar. Repita el proceso hasta terminar toda la masa, asegurándose de que las galletas queden distribuidas uniformemente en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
PASO 8: Hornea las galletas de azúcar de manzana durante 10 minutos.
PASO 9: Luego, deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Qué servir con galletas de azúcar de manzana
Sirva sus galletas de canela, azúcar y manzana recién horneadas a temperatura ambiente o frías con salsa de caramelo, su helado favorito u otra bebida caliente para el otoño.
Quizás también te gusten estas deliciosas galletas de manzana con leche o junto con otras galletas de otoño con especias calientes.
Pero si quieres que las manzanas sean la estrella de tu banquete de otoño, tengo otros dos dulces que combinan bien con estas galletas de manzana y canela.
Pruebe nuestro Apple Crumble Cheesecake, que combina un cremoso pastel de queso con manzana desmenuzada, y para tomar una bebida, nuestra receta súper indulgente de Apple Crumble Milkshake sabe tan bien que ¡podría terminar quedándola en la puerta! 🤤
Consejos para hacer galletas de manzana y canela
Utilice estos consejos para obtener galletas de azúcar de manzana perfectamente suaves, ligeramente masticables y ligeramente crujientes:
- Utilice siempre mantequilla y huevos a temperatura ambiente para que pueda mezclar todo fácilmente. También es importante medir la harina con uno Balanza de cocina porque si usas demasiado la masa quedará dura.
- Mezclar la masa con una batidora eléctrica hasta incorporar los ingredientes. ¡Mezclar demasiado es la razón por la que las galletas de azúcar de manzana son muy masticables!
- Tus galletas de manzana y azúcar con canela estarán listas cuando los bordes estén crujientes y ya no se vean húmedos. ¡No te preocupes si las galletas horneadas se ven hinchadas! Una vez completamente fríos, se volverán más planos.
Cómo almacenar galletas de manzana, azúcar y canela
Estas galletas de manzana, canela y azúcar se conservan bien en el refrigerador. ¡Incluso puedes hacer las bolas de masa con anticipación para poder hornearlas inmediatamente cuando te apetezca o si tienes invitados durante la temporada de manzanas!
- Refrigerador: Las galletas de azúcar y manzana saben aún mejor cuando están frías. Colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador hasta por 5 días.
- Congelador: Simplemente congele las bolas de masa enrolladas durante una hora y luego colóquelas en un recipiente apto para congelador. ¡Duran hasta 3 meses!
- Hornear congelado: Puedes hornear las bolas de masa congeladas directamente desde el congelador. Simplemente aumente el tiempo de horneado unos minutos, pero use la misma temperatura.
¿Cuál es la diferencia entre una galleta de azúcar y una galleta normal?
Las galletas de azúcar son muy crujientes y masticables en comparación con las galletas normales. Además, como son resistentes, son mejores para crear formas recortadas divertidas y decoraciones como glaseado.
¿Quiere ampliar sus conocimientos sobre galletas y hornear algo más allá de las habituales galletas de mantequilla, mantequilla o azúcar? ¡Pruebe nuestras galletas italianas de durazno y galletas arrugadas de naranja!
¿Cuál es el mejor azúcar para las galletas?
Tanto el azúcar blanco como el moreno funcionan mejor en las galletas. Sin embargo, no se sorprenda si la mayoría de las recetas de galletas requieren azúcar blanca granulada.
Finalmente, azúcar granulada es la mejor opción para galletas planas y crujientes.
Pero si, como a mí, te gustan más las galletas húmedas y masticables con un color oscuro, el azúcar moreno es el azúcar que necesitan tus galletas.
También hay azúcar moreno claro y azúcar moreno oscuro, y si bien tienen funciones similares, eso es de esperarse azúcar marrón oscuro Ofrece un sabor más profundo porque contiene más melaza.
¡Pruebe estos datos sobre el azúcar en las mejores recetas de galletas! Esta es tu señal para abrazar al panadero que llevas dentro. 🍪
¿Cuál es el objetivo de utilizar azúcar granulada y azúcar moreno claro en la receta?
Algunas recetas de galletas utilizan tanto azúcar blanca granulada como azúcar moreno claro. ¿El propósito?
Encontrar el punto medio perfecto en cuanto a textura y sabor de las galletas.
Tenga en cuenta que el azúcar granulada hace que las galletas sean más dulces, mientras que el azúcar moreno les da masticabilidad.
Por lo tanto, para galletas muy suaves y masticables, use más azúcar moreno claro. Sin embargo, para obtener galletas crujientes, utilice más azúcar granulada.
Consejo adicional: si reduce el azúcar en la receta, ¡tendrá hermosas galletas parecidas a un pastel!
¿Puedo usar un sustituto del huevo si quiero hacer esta receta vegana?
Es posible hacer galletas de manzana veganas y sin huevo.
Aunque no he probado el huevo de linaza como sustituto de esta receta en particular, existen galletas de manzana que funcionan. huevo de linaza Y mantequilla sin lácteos para que las delicias de otoño sigan siendo veganas.
Hablando de galletas veganas, ¡mira nuestras galletas de arándanos de TikTok! He incluido sustituciones veganas para que puedas disfrutar de las galletas virales independientemente de tu dieta.
¿Es necesario pelar las manzanas antes de rallarlas o cortarlas en cubitos?
Sí, para estas galletas de azúcar de manzana utilizamos manzanas peladas antes de rallarlas.
Tenga en cuenta que estas galletas deben tener solo el sabor dulce de la manzana y dejar la cáscara de las manzanas puede afectar la textura y el sabor de las galletas de manzana.
Y si tienes más manzanas de esta receta, ¡conviértelas en panqueques de manzana con caramelo y brownies de manzana y canela! Nunca tendrás suficientes postres de manzana este otoño. 😋
Preguntas frecuentes sobre las cookies de manzana
¿Puedes hacer crumble de manzana con mezcla para galletas de azúcar?
¡Definitivamente! Agrega la mantequilla y el queso crema. Mezcla de galletas de azúcar, y tienes una base y un aderezo para un crumble de manzanas hecho por un hombre perezoso. ¡El centro puede ser cualquier relleno de tarta de manzana!
¿Qué puedo hacer con masa para galletas y manzanas?
Además de las galletas, las manzanas y el azúcar, la masa para galletas se puede convertir en un pastel de manzanas. Hablando de zapateros, ¿sabías que puedes hacer uno al aire libre? ¡Utilice nuestra receta de zapatero de manzana al horno holandés!
¿Las galletas de azúcar deben quedar blandas o crujientes?
¡Un poco de ambos! Las mejores galletas de azúcar son agradables y crujientes en los bordes pero suaves y tiernas en el medio.
¿Cómo evito que los trozos de manzana se pongan marrones si los preparo con antelación?
Para evitar que las rodajas de manzana se doren, puedes remojarlas en agua con sal.
¿Puedo usar azúcar con canela comprado en la tienda en lugar de hacerlo yo mismo?
Es muy fácil hacer azúcar con canela, pero, por supuesto, también puedes usar azúcar comprado en la tienda. azúcar canela por desplegar sus cookies. Este último me parece especialmente práctico si necesitas azúcar con canela con frecuencia.
¿Qué puedo usar si no tengo una primicia para galletas?
Utilicé una cuchara para galletas para repartir fácilmente la masa, pero también puedes usar una taza medidora. Cambie la cuchara para galletas de 1 onza de uso común por una 1/8 taza de taza medidora.
instrucciones
- Reúne y mide los ingredientes de tus galletas de azúcar de manzana.
- Precalienta el horno a 350°F. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear.
- Mezcle los ingredientes secos hasta que no se vean rayas de canela molida. Poner a un lado.
- Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno claro hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Luego agrega el huevo, las manzanas ralladas y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté bien combinado.
- Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que se forme una masa. ¡No mezcles demasiado!
- Para enrollar, combine el azúcar granulada y la canela molida en un tazón pequeño.
- Saca una bola de masa de galleta de manzana y enróllala en la mezcla de canela y azúcar. Repita el proceso hasta terminar toda la masa, asegurándose de que las galletas queden distribuidas uniformemente en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea las galletas de azúcar de manzana durante 10 minutos.
- Luego, deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Observaciones
- Utilice mantequilla y huevo a temperatura ambiente para que los ingredientes se mezclen bien. Si la masa para galletas se siente dura, es posible que hayas usado demasiada harina. Por lo tanto, mídelo siempre exactamente con un poco de harina. Balanza de cocina.
- ¡No mezcles demasiado los ingredientes o tus galletas terminarán muy duras y masticables! Después de agregar los ingredientes secos, mezcla la masa hasta incorporar los ingredientes.
- ¿Cómo saber cuándo están listas tus galletas de azúcar y manzana? Notarás que la parte superior de las galletas ya no se ve húmeda y los bordes quedan bonitos y crujientes. También se verán un poco hinchadas, pero las galletas se aplanarán una vez que se enfríen por completo.
Información nutricional:
Producir: 18
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 319Grasa total: 21gÁcidos grasos saturados: 13gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 7gColesterol: 55 mgSodio: 3 mgCarbohidratos: 35gFibra: 0gAzúcar: 35gProteína: 0g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
Aquí no hay manzanas podridas. ¡Galletas de azúcar de manzana simplemente suaves y verdaderamente adictivas que puedes hornear desde cero con ingredientes simples!
Estas galletas de manzana combinan galletas snickerdoodle y una rebanada caliente de tarta de manzana en cada bocado.
Puedes aprovechar tu cosecha de otoño y añadir la manzana rallada a la masa. Serás recompensado con galletas de manzana, azúcar y canela perfectamente húmedas y llenas de un delicioso sabor a manzana. 🤤
Y si necesitas aún más dulces este otoño, prueba nuestras recetas favoritas con calabaza, manzana y canela:
