Galletas de avena con azúcar moreno suaves y masticables

Galletas de avena con azúcar moreno suaves y masticables – Estos son pequeños tesoros adorables. Son avena y dulces, ligeramente crujientes por fuera y suaves y masticables por dentro. Tienen un suave sabor a azúcar moreno y un toque de vainilla como sutil nota de fondo.

Me encantan las recetas que son geniales y que no requieren cosas que no siempre están en la despensa. Esta receta de avena lo tiene todo. No requiere ningún ingrediente exótico, se prepara rápidamente y el resultado es fantástico en cuanto a textura y sabor. Centro suave con bordes crujientes y mantecosos.

Huele increíble y el sabor no es de este mundo. La textura es realmente agradable, no es dura como una roca ni demasiado hinchada, pero tiene un borde crujiente.

• Para hacer estas galletas de avena, comience precalentando el horno a 350 °F y forrando la bandeja para hornear con papel pergamino; esto le ahorrará algo de tiempo en la limpieza. De lo contrario, puedes simplemente verter la masa para galletas en el molde sin ningún aderezo. No te preocupes, la galleta no se pegará a tu sartén.
• En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear. Revuelva hasta que esté bien combinado y reserve.
• En otro bol, mezcle el azúcar moreno y la mantequilla con una batidora de mano hasta que quede esponjoso. Unos 4 minutos.
• Raspe los lados del tazón y agregue los huevos uno a la vez. Asegúrate de agregar cada huevo antes de agregar el siguiente.
• Una vez que la nata esté bien mezclada, agrega la mitad de la mezcla de harina a la nata. Revuelva hasta que se absorba por completo. Luego agregue la segunda mitad y mezcle nuevamente hasta que esté completamente incorporado.
• Una vez que los copos de avena estén bien incorporados incorporamos con una espátula, simplemente agregamos las pasas y mezclamos hasta que quede todo bien incorporado. En este punto puedes poner la masa en el frigorífico durante unos 20 a 30 minutos si no quieres que la galleta se extienda demasiado. De lo contrario, simplemente vierte la masa para galletas en el molde preparado y hornea durante 12 a 15 minutos.
• Tenga en cuenta que el centro de la galleta todavía está ligeramente blando en este punto. Lo único que tienes que hacer es sacarlo del horno y dejarlo enfriar durante unos 10 a 15 minutos. El calor atrapado dentro de la galleta hace que el centro de la galleta se vuelva más firme. Sin embargo, si desea que sus galletas queden más crujientes y oscuras, simplemente hornéelas por unos minutos más, pero tenga cuidado de no hornearlas demasiado o quedarán demasiado crujientes y menos masticables.
• Una vez que las galletas se hayan enfriado, ¡guárdalas en un recipiente hermético!

Puedes congelar la masa para galletas hasta por 3 meses. Simplemente forme bolas con la masa y colóquelas en una bolsa ziplock u otra bolsa con cierre hermético. Cuando estés listo para usarlo, simplemente coloca las bolas en tu bandeja para hornear y hornea. No es necesario descongelar. Sin embargo, es posible que necesite uno o dos minutos más para el tiempo de horneado.

Estas galletas de avena con azúcar moreno son tan deliciosas y fáciles de hacer, además saben muy bien y son muy versátiles. Por ejemplo, si no tienes pasas, ¡puedes usar arándanos, nueces o chocolate!

Esta receta de galletas rinde alrededor de cuatro docenas, dependiendo de qué tan grande o pequeña sea la cucharada. Puedes multiplicar o dividir la receta como desees. ¡Disfrutar!

• 2 tazas Harina para todo uso
• 2 tazas Avena a la antigua
• 1 TL Sal
• 1/4 TL Levadura en polvo
• 1 TL Levadura en polvo
• 2 tazas azúcar morena empacado
• 1 Taza Mantequilla salada 2 palitos, remojados
• 2 TL extracto de vainilla
• 2 Grande Huevos
• 1 Taza Pasas o nueces

• Precalienta tu horno a 350 grados F.

• En un tazón mediano, combine la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio y reserve.

• En un recipiente aparte, agregue el azúcar moreno y la mantequilla y bata hasta que quede esponjoso. Agrega el extracto de vainilla y revuelve. Luego agrega los huevos uno a la vez, raspando el bol después de cada adición.

• Combine gradualmente los ingredientes húmedos y secos en dos tandas, mezclando después de cada adición hasta que estén combinados.

• Agrega la avena y mezcla con una espátula hasta que esté bien mezclada. Luego agrega las pasas y mezcla hasta que todo esté bien mezclado.

• Con una cuchara para galletas, una cuchara para helado o una cuchara, saque la masa y colóquela en la bandeja para hornear, dejándola a unos centímetros de distancia.

• Hornee hasta que esté dorado y masticable. Unos 12 a 13 minutos.

• Deje que las galletas se enfríen un poco en las bandejas para hornear antes de transferirlas al plato para servir.

Utilicé la batidora de mano para esta receta, pero también puedes usar una batidora de pie, especialmente si estás preparando esta receta para un grupo más grande. La galleta suele estar lista en 12 a 13 minutos. Si las quieres un poco más crujientes puedes dejarlas cocer en el horno unos minutos más. Si quieres utilizar un poco de azúcar blanca, es recomendable reducir la cantidad de azúcar en un cuarto de taza.

Calorías: 113calorías | Carbohidratos: 18GRAMO | Proteína: 1GRAMO | Gordo: 4GRAMO | Ácidos grasos saturados: 3GRAMO | Colesterol: 19mg | Sodio: 95mg | Potasio: 68mg | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: 9GRAMO | Vitamina A: 131UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 17mg | Hierro: 1mg

Conectemos.

Me encontrarás arriba FacebookY Instagram. ¡Me encanta estar en contacto con todos vosotros!

Si puedes hacer eso Galletas de avena con azúcar morenoMe encantaría ver fotos de tus creaciones en Instagram o Facebook. #cheflolacocina