Chuletas de cordero de la freidora: sencillas y deliciosas

Chuletas de cordero freidora – ¡Disfruta de chuletas de cordero jugosas y perfectamente cocidas con una freidora en solo minutos!

Chuletas de cordero Air Fryer – Impresionante plato principal

Las chuletas de cordero son cortes de cordero elaborados con la costilla, el lomo y la paleta de cordero.. Por lo general, se trata de pequeños trozos de carne individuales que se cortan del hueso. Cada variedad tiene su propio sabor y textura y se pueden preparar de diferentes formas. No importa qué tipo de chuleta de cordero elijas, seguramente será una comida deliciosa y abundante.

Son perfectos para asar o dorar en una sartén, pero a veces lo único que desea es tener la cena en la mesa de forma rápida y sencilla. ¡Por eso nos encanta esta receta de jugosas chuletas de cordero freidora!

Las chuletas de cordero son conocidas por su rico y sabroso sabor y su tierna textura. Hacen un plato principal impresionante. A menudo se sirven medio crudo a medio y suelen combinarse con diversas guarniciones como verduras asadas, puré de patatas o cereales.

¡Prepárate para enamorarte de tu freidora!

Las chuletas de cordero son uno de los platos más populares para la cena porque son jugosas, tiernas y llenas de sabor. La clave, sin embargo, es hacerlos bien: ni demasiado raros, ni demasiado bien hechos; bien cocidos, pero aún lo suficientemente suaves como para que no necesites un cuchillo de carne para cortarlos.

Un método simple y conveniente es usar una freidora de aire caliente. Le da a la carne una corteza caramelizada. Este método le dará chuletas de cordero perfectamente cocidas en minutos y con el mínimo esfuerzo.

Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples y un poco de tiempo de preparación, luego podrás sumergirte directamente en este delicioso platillo.

Ingredientes para hacer chuletas de cordero en freidora

• Chuletas de cordero: Esta es la estrella del plato. Para esta receta utilicé chuletas de cordero.
• Jugo de limon: agrega un sabor brillante y picante a la receta y ayuda a equilibrar la riqueza de la carne.
• Aceite de oliva: Antes de cocinar necesitarás una pequeña cantidad para esparcir sobre la carne. Esto ayuda a mantener la carne húmeda.
• Pimienta de cayena: le da a la receta un poco más de picante y profundidad.
• Especias: Necesitará una mezcla de condimentos de hierbas y especias como romero, pimentón, ajo y cebolla en polvo para darle sabor a la receta.
• Sal: ayuda a resaltar los sabores naturales del cordero y mejora el sabor general del plato.

Por qué te encantará esta receta

• Rápido y fácil de preparar
• Come sano
• Versátil y práctico
• saben muy bien

Cómo hacer chuletas de cordero para freidora

• Preparar: Combine todos los ingredientes excepto el cordero.
• Estación: Seque los trozos de cordero con una toalla de papel y sazone hasta que cada trozo esté bien cubierto.
• Marinar: Deje marinar en el frigorífico durante al menos una hora.
• Cocinar: Coloque el cordero y fríalo al aire en una sola capa durante 10 a 12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
• ¡Déjalo reposar y sírvelo caliente!

Estas tiernas chuletas están perfectamente sazonadas y jugosas, lo que las convierte en el complemento perfecto para cualquier comida. Además, la freidora hace que la limpieza sea muy sencilla y no deja ningún desorden.

Consejos:

Si sigue estos consejos, podrá cocinar chuletas de cordero sabrosas y perfectamente cocidas en su freidora.

• No llenes demasiado la cesta: Es importante dejar suficiente espacio entre las chuletas de cordero en la canasta de la freidora para permitir una cocción uniforme. Si están demasiado juntos, es posible que no se cocinen de manera uniforme.
• Precalentar la freidora de aire caliente: Precalentar la freidora ayuda a garantizar que la carne se cocine de manera uniforme y quede perfectamente jugosa y tierna.
• Dar la vuelta a mitad del tiempo de cocción.: Para asegurar una cocción uniforme, dé la vuelta a las chuletas de cordero a la mitad del tiempo de cocción.
• Dejar reposar antes de servir.: Esto permite que el jugo se distribuya y las chuletas de cordero queden más tiernas.

freír al aire

Ajuste la temperatura a 400 °F (204 °C) y cocine de 7 a 8 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Asegúrate de dejar reposar las chuletas durante unos cinco minutos antes de servir para que terminen de cocinarse por dentro conservando su jugosidad y ternura.

¿Cómo saber cuando las chuletas han terminado de cocinarse?

Hay varias formas de saber cuándo las chuletas de cordero de la freidora han terminado de cocinarse. Un método es utilizar la prueba táctil. Una vez cocido, debe sentirse firme pero aún tierno.

El método más preciso es utilizar un Termómetro para carne. Es mejor servir el cordero a fuego medio, por lo que la temperatura interna debe estar entre 140 y 145 °F.

• 120 grados F para poco común
• 130 grados F para medio crudo
• 140 grados F para medio
• 150 grados F para onda media
• 160 grados F para estar bien hecho

Eso no; Después de la cocción, la temperatura vuelve a aumentar unos 5 grados.

Cuando estén completamente cocidos, deben tener un intenso color marrón oscuro. Necesitarán más tiempo para cocinarse si todavía están rosados ​​o rojos en el medio.

Para comprobar la temperatura, introduce el termómetro para carnes en la parte más gruesa de la chuleta de cordero, con cuidado de no tocar el hueso.

Preguntas frecuentes

• ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar chuletas de cordero en la freidora?

La cocción tarda entre 8 y 12 minutos. Dependiendo del grosor de las chuletas de cordero y del grado de cocción deseado, los tiempos de cocción pueden variar. Sin embargo, lo mejor que puede hacer es utilizar un termómetro digital para carne como este.

• ¿A qué sabe el cordero?

El cordero es un tipo de carne típica, rica, aromática y con un sabor ligeramente a caza. El sabor del cordero puede variar según la edad y la dieta del animal, así como el método de cocción.

¿Con qué van bien las chuletas de cordero?

Las chuletas de cordero son un plato principal versátil y sabroso que combina bien con varias guarniciones. Algunas opciones incluyen:

• Verduras fritas: Las verduras asadas como las zanahorias glaseadas con miel, las coles de Bruselas o las judías verdes combinan bien con el cordero.
• Puré de patatas: El puré de patatas cremoso proporciona un contraste rico y reconfortante con el sabroso sabor de la carne.
• Ensalada: Una ensalada crujiente y refrescante combina bien con las chuletas de cordero. Intente combinarlos con una ensalada verde simple como ensalada de tomate y mozzarella, ensalada de tomate y pepino, ensalada de guisantes de ojo negro y kachumbari.
• Arroz o grano: El arroz o los cereales como la quinua, el cuscús o el farro pueden proporcionar una base neutra para las chuletas de cordero y ayudar a absorber los sabrosos jugos. Prueba la receta de arroz blanco, arroz integral instantáneo, arroz jollof y cuscús de verduras.
• Pan: Una rebanada de pan crujiente puede ser una excelente manera de absorber el exceso de jugo o salsa de las chuletas de cordero.
• Frutas a la Plancha o Asadas: Las frutas asadas o asadas como los albaricoques, los melocotones o las ciruelas pueden aportar un toque dulce y picante a la comida.

EsturiónCocina tus chuletas de cordero en la freidora.

Guarde las sobras en un recipiente hermético. Refrigerador. Tú también puedes congelar envolviéndolos firmemente en una envoltura de plástico o papel de aluminio y colocándolos en una bolsa de plástico con cierre. Esto mantendrá frescas las chuletas de cordero.

Cuando esté listo para recalentar, descongélelo en el refrigerador, precaliente la freidora a 400 °F y colóquela en la canasta. Cocine durante aproximadamente 5 a 7 minutos o hasta que esté completamente caliente y la temperatura interna alcance al menos 145 °F.

Equipo:

• 1 cucharilla Polvo de ajo
• 1 cucharilla Cebolla en polvo
• 1 cucharada jugo de limon Recién exprimido
• 2 cucharada aceite de oliva
• ¼ cucharilla pimienta de cayena
• ½ cucharada Romero
• ½ cucharilla pimenton
• ½ a ¾ cucharilla cada uno de sal y pimienta o agregar al gusto
• 4 chuletas de cordero Parte del hombro

• Combine todos los ingredientes excepto el cordero.

• Seque los trozos de cordero con una toalla de papel y colóquelos en un tazón grande.

• Vierta la mezcla de especias sobre el cordero y mezcle bien hasta que cada pieza esté bien cubierta con las especias.

• Deje marinar en el frigorífico durante al menos una hora o déjelo toda la noche.

• Coloque el cordero en una sola capa en la canasta de la freidora. Coloque la canasta en la freidora y fríala a 400 °F (aproximadamente 200 °C) durante 8 a 12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.

• ¡Sirva inmediatamente con su guarnición favorita o un aderezo como ketchup o salsa de mostaza!

• No llene demasiado la canasta: es importante dejar suficiente espacio entre las chuletas de cordero en la canasta de la freidora para permitir una cocción uniforme. Si las chuletas de cordero están demasiado juntas, es posible que no se cocinen de manera uniforme.
• Precaliente la freidora: Precalentar la freidora ayuda a garantizar que las chuletas de cordero se cocinen de manera uniforme y queden perfectamente jugosas y tiernas.
• Voltee las chuletas de cordero a la mitad de la cocción: Para asegurar una cocción uniforme, voltee las chuletas de cordero a la mitad de la cocción.
• Deje reposar las chuletas de cordero antes de servir: esto permitirá que los jugos se distribuyan y las chuletas de cordero queden más tiernas.

Calorías: 297,2calorías | Carbohidratos: 1.7GRAMO | Proteína: 42.1GRAMO | Gordo: 12.5GRAMO | Ácidos grasos saturados: 4.9GRAMO | Grasa poli-insaturada: 0,7GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 5.3GRAMO | Colesterol: 128,6mg | Sodio: 163,4mg | Potasio: 565,6mg | Fibra: 0,5GRAMO | Azúcar: 0,2GRAMO | Vitamina A: 198,9UI | Vitamina C: 1.8mg | Calcio: 28.4mg | Hierro: 4mg

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