¿Quién dice que el desayuno tiene que ser siempre aburrido y monótono? Si estás buscando una forma deliciosa y sencilla de comenzar tu día, tenemos la solución perfecta para ti: las patatas sencillas para el desayuno. Estas patatas, llenas de sabor y fácil de preparar, son la opción ideal para aquellos que desean un desayuno rápido, pero delicioso. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas patatas y cómo puedes personalizarlas según tus preferencias. ¡No te pierdas esta receta que transformará por completo tu rutina matutina!
Patatas sencillas para el desayuno hechas con solo 3 ingredientes, crujientes por fuera, esponjosas por dentro y llenas de sabor. Estas patatas para el desayuno son tan fáciles y rápidas de preparar que son un acompañamiento perfecto para el desayuno o el brunch.
Espero desayunar el fin de semana, no voy a mentir, amo mis papas fritas y a mi familia también. Intento hacerlos lo más saludables posible reduciendo el consumo de aceite y practicando el control de las porciones. Además me parecen muy fáciles y rápidos de preparar. Los sábados por la mañana me podías encontrar disfrutando de un buen desayuno inglés, o lo que yo llamo un desayuno inglés menos completo cuando faltaban algunos elementos. Un buen ejemplo son estas deliciosas patatas para el desayuno que se sirven junto con champiñones, salchichas de pollo al horno, huevos y frijoles horneados.
Este fin de semana no fue diferente, jajaja. Me sobraron algunas papas de la preparación de la comida de mi bebé y no quería que se desperdiciaran, así que preparé papas de desayuno súper fáciles para el brunch. Con sólo 3 ingredientes, sal, aceite vegetal, mi condimento multiusos de cocina activa y por supuesto las patatas, no estás lejos de disfrutar de uno de los desayunos más inolvidables. Las sencillas patatas para el desayuno se preparan rápidamente y tardan un máximo de 20 minutos porque se cortan en cubos más pequeños, lo que también acorta el tiempo de cocción. Es importante forrar la bandeja para hornear con una bandeja para hornear (papel pergamino) para que las papas no se peguen y puedas darles la vuelta fácilmente si es necesario. ¿Puedes creer que se me acabó el papel pergamino y el papel de aluminio mientras preparaba estas patatas para el desayuno? Todavía lo tengo funcionando (ver fotos)
Ingredientes para patatas al horno para el desayuno
600 g de patatas
Sal
Condimento multiusos MAK (alternativamente con pimentón u otras especias/hierbas de su elección)
2 cucharadas de aceite vegetal
Cómo preparar patatas para el desayuno.
Precalentar el horno a 200⁰C
Lave y pele las papas, córtelas en 2 o 3 rodajas dependiendo del grosor de la papa, luego córtelas en cubos (intente cortarlas lo más uniformemente posible para permitir un tiempo de horneado uniforme).
Coloque las papas cortadas en cubitos en un tazón, agregue sal, espolvoree con condimento para todo uso y aceite vegetal y revuelva para combinar o use una espátula para mezclar.
Forre una bandeja para hornear con una bandeja para hornear y extienda las papas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Hornea las patatas en el horno durante 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Servir inmediatamente.
Alternativamente, también puedes cocinar las patatas en la estufa (sartén).
Siguiendo los mismos pasos anteriores, agrega las verduras a una sartén y calienta a fuego medio. Agrega las patatas cortadas en cubitos, teniendo cuidado de no abarrotar la sartén. Sazone con sal y otras hierbas de su elección. Saltee durante unos 6 a 10 minutos. En este punto las patatas deben estar doradas y crujientes, pero no quemadas. Prueba las patatas y cuando estén esponjosas y cocidas a tu gusto, retíralas del fuego. De lo contrario, añade 2 cucharadas de agua a la sartén, reduce el fuego y cocina las patatas durante 2 minutos más. Retire la tapa, el agua ya debería haberse secado. Verifique que esté cocido y sirva inmediatamente.
Sugerencias de servicio:
Sirva con esta tortilla de queso picante o frittata de calabacín.
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Patatas sencillas para el desayuno
Estas patatas para el desayuno, fáciles de hornear, son una alternativa al desayuno normal. Crujientes por fuera, esponjosas por dentro y llenas de sabor
Porciones: 4
Ingredientes
- papas Yo usé Maris Piper.
- Sal
- 1 TL Condimento multiusos MAK Reemplace con pimentón u otras especias/hierbas de su elección.
- 2 cucharada aceite vegetal
instrucciones
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Precalentar el horno a 200⁰C, para horno ventilador a 180⁰C
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Lave y pele las papas, córtelas en 2 o 3 rodajas dependiendo del grosor de la papa, luego córtelas en cubos (intente cortarlas lo más uniformemente posible para permitir un tiempo de horneado uniforme).
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Coloque las papas cortadas en cubitos en un tazón, agregue sal, espolvoree con condimento para todo uso y aceite vegetal y revuelva para combinar o use una espátula para mezclar.
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Forre una bandeja para hornear con una bandeja para hornear y extienda las papas individualmente en la bandeja para hornear. Hornea las patatas en el horno durante 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes. (Puedes poner las patatas al grill 5 minutos antes de que termine el tiempo de cocción)
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Servir inmediatamente.
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Patatas sencillas para el desayuno – Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué debería incluir patatas en mi desayuno?
Las patatas son una excelente opción para el desayuno debido a su contenido de carbohidratos, que proporciona energía para comenzar el día. Además, las patatas son ricas en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina B6 y el potasio, lo que las convierte en un alimento nutritivo para añadir a tu primera comida del día.
2. ¿Qué tipo de patatas debo usar para el desayuno?
Para el desayuno, es recomendable utilizar patatas de tamaño pequeño o mediano, como las patatas nuevas o las patatas de tamaño fingerling. Estos tipos de patatas son tiernas y se cocinan rápidamente, lo que las hace ideales para preparaciones matutinas.
3. ¿Cómo puedo preparar patatas sencillas para el desayuno?
Preparar patatas sencillas para el desayuno es rápido y fácil. Aquí tienes una receta básica:
- Primero, pela y corta las patatas en trozos pequeños.
- Luego, hierve las patatas en agua con sal durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén tiernas.
- Una vez cocidas, escurre las patatas y déjalas enfriar ligeramente.
- Después, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
- Añade las patatas cocidas a la sartén y sazónalas con sal, pimienta y cualquier otra especia de tu elección (como el romero o el tomillo).
- Cocina las patatas durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las patatas calientes y disfrútalas como acompañamiento de tu desayuno favorito.
4. ¿Hay alguna variación para las patatas sencillas del desayuno?
¡Por supuesto! Puedes personalizar tu receta de patatas sencillas para el desayuno añadiendo otros ingredientes. Puedes probar agregar cebolla, pimientos, champiñones o queso para darle un toque extra de sabor. También puedes condimentar las patatas con hierbas frescas como el perejil o la albahaca para realzar su sabor.
5. ¿Existen beneficios adicionales al consumir patatas en el desayuno?
Además de proporcionar energía y nutrientes esenciales, incluir patatas en tu desayuno puede ayudar a mantener la sensación de saciedad durante la mañana. Las patatas contienen almidón resistente, un tipo de fibra que promueve la digestión saludable y puede ayudar a controlar el apetito.
Esperamos que estas preguntas frecuentes te ayuden a comprender mejor la forma de incluir patatas sencillas en tu desayuno. ¡Disfruta de una comida deliciosa y nutritiva para comenzar tu día!
