Bienvenidos a nuestro artículo de hoy, donde compartiremos una deliciosa receta de sartén de pescado con plátanos asados. Si eres amante de los sabores frescos y exquisitos, esta receta te sorprenderá gratamente. Imagina combinar la suavidad y jugosidad de un filete de pescado con el dulzor caramelizado de unos plátanos asados. ¡Una combinación perfecta para satisfacer tus papilas gustativas! Descubre cómo preparar este platillo lleno de sabores tropicales y deja que tus sentidos viajen a las cálidas playas del Caribe. ¡Acompáñanos en este viaje gastronómico y aprende a preparar este sartén de pescado con plátanos asados!
El Pescado salteado Es increíblemente sabroso y súper fácil de preparar. La llamé “Isla de Ownyee” porque está dedicada a mi amigo Onyinye. Es saludable, fácil y una excelente idea para la cena.
Lamento no haber estado en acción. Decir que me sentí miserable es quedarse corto. Llevo más de un mes sufriendo el virus de la gripe y ahora estoy bien y me siento mejor.
Felicitaciones de la temporada para todos ustedes, en estas fiestas planeé publicar recetas súper fáciles que pueden complementar nuestro pavo y pollo navideños. Hoy les comparto esta receta de Pescado Salteado y Plátanos Asados. Probablemente te estés preguntando por qué se llama «Isla de Ownyee» porque es la receta de mi amigo.
Cada vez no se trata solo de plátanos y maní tostados. Desde que recibí esta receta de mi amigo, la he probado muchas veces y nunca ha fallado. Siempre llama la atención y como dije, es súper fácil y muy rico. Si pruebas este pescado salteado con plátanos asados en casa, cuéntame cómo te resultó. También puedes encontrarme en Instagram @myactivekitchen
Ingredientes para freír pescado fácilmente
Plátanos (pelados) Puedes usar tantos como quieras
Retire las semillas de los pimientos mixtos y córtelos en tiras.
2 cebollas medianas (cortadas en cubitos)
2 manojos de hojas verdes primaverales (use col rizada y espinacas como sustitutos)
Champiñones lavados y cortados en rodajas (opcional)
Sal (opcional)
Caldo de verduras (yo usé condimento en polvo gigante)
⅓ taza de aceite de palma (reemplazar con aceite vegetal)
Caballa ahumada (puedes utilizar cualquier pescado ahumado o salado de tu elección)
Cómo asar plátanos
Coloque los plátanos pelados en una bandeja para hornear y colóquelos debajo del asador a fuego medio-alto, volteándolos periódicamente hasta que los plátanos estén dorados y completamente cocidos. Alternativamente, también puedes preparar plátanos fritos. Mira cómo prepararlos aquí.
Cómo saltear pescado
Coloca un wok a fuego medio., Vierta el aceite de palma y caliéntelo durante uno o dos minutos.
Agregue las cebollas y los pimientos mixtos, cocine durante aproximadamente un minuto y luego agregue los champiñones, si los usa.
Añade el caldo de verduras en polvo y sofríe durante 5 minutos más, añade el pescado ahumado y luego las verduras tiernas.
Sofríe durante otros 3 a 4 minutos, hasta que las verduras tiernas se ablanden pero aún estén crujientes. Retíralo del fuego. Coloca los plátanos asados en platos y sofríelos al gusto.
Cuéntame si cocinas este plato y no olvides dejar un comentario y etiquetarme en tus fotos. Instagram.
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Sartén de pescado con plátanos asados
El sartén de pescado con plátanos asados es un delicioso platillo que combina sabores frescos y tropicales. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable, equilibrada y llena de sabor. Además, es muy fácil de preparar y puede convertirse en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes:
- Filetes de pescado fresco: recomendamos utilizar opciones como el mero, el salmón o el lenguado.
- Plátanos maduros: asegúrate de que estén en su punto justo de madurez.
- Aceite de oliva
- Ajo picado
- Jugo de limón
- Pimienta
- Sal
Preparación:
- Marina el pescado en una mezcla de ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta durante al menos 30 minutos.
- Prepara las brasas en una parrilla y coloca los plátanos directamente sobre ellas. Asa los plátanos hasta que estén dorados y tiernos por dentro.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega el pescado marinado. Cocina cada lado del pescado durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
- Sirve el pescado en un plato y coloca los plátanos asados al lado. Puedes decorarlo con unas rodajas de limón para darle un toque fresco.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso sartén de pescado con plátanos asados. Para acompañarlo, puedes servir una ensalada fresca o arroz blanco.
Esta receta es una opción fantástica para una comida saludable. El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que los plátanos aportan fibra y nutrientes esenciales. Además, esta combinación de sabores crea una experiencia culinaria única.
Si buscas más información sobre cómo cocinar pescados o recetas saludables, te recomendamos visitar los siguientes enlaces:
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¡Disfruta de tu sartén de pescado con plátanos asados y mantén una alimentación saludable!
