Si eres amante de la comida callejera asiática, seguramente has probado los deliciosos y reconfortantes platos de ramen. Pero hoy te traemos una variante que te sorprenderá: la sartén de ramen de pollo. Esta fusión de sabores te hará viajar directamente a las calles de Japón con cada bocado. ¡Prepárate para descubrir una nueva manera de disfrutar de este clásico plato!
Soy un amante total (instantáneo) de los fideos ramen. Esta sartén de ramen con pollo es increíblemente fácil, deliciosa y está llena de verduras.
¡Oh! Se prepara en menos de 20 minutos, lo que la convierte en la receta perfecta para un almuerzo o cena rápido. También podría agregar que este ramen de pollo es mejor que la comida para llevar.
Los fideos Indomie (ramen) se encuentran en todos los hogares nigerianos. De hecho, me sorprendería que entraras en una casa nigeriana y descubrieras que no comen fideos ramen. Te estarás preguntando qué estoy tratando de justificar (palma en la cara). Bueno, en mi casa compramos un cartón de fideos ramen instantáneos con sabor a pollo cada dos meses.
Mi hija mayor también puede saber si los fideos no provienen de Nigeria. Desechamos el paquete de especias que viene con él, pero aún puede saber si no es la misma marca que está comiendo.
De todos modos, volviendo a la publicación de hoy sobre Chicken Ramen Skillet, esta receta está llena de sabor, verduras y ningún saborizante de sodio se vio comprometido en la preparación. Tíralo, de todos modos no lo necesitarás para esta receta. Esta sartén para pasta es fácil de personalizar y adaptar a tu dieta.
Ingredientes
Fideos ramen: Usé fideos ramen instantáneos con pollo (paquete de sabor desechado). También puedes utilizar unos nuevos si los tienes.
Brócoli y pimientos: Puedes utilizar cualquier verdura de tu elección, ya sea fresca o congelada. Si usa verduras congeladas, asegúrese de que estén cocidas antes de agregarlas a la pasta. Nada duele más que morder una verdura congelada cuando realmente quieres disfrutar de una comida caliente.
Saltear: Utilicé salsa de soja, salsa inglesa y salsa de ostras porque quería que fuera sencillo. Puedes añadir un poco de aceite de sésamo y vinagre de arroz chino.
Pechuga de pollo: Para mí uno de los platos fuertes del plato. El pollo se cortó en cubos y se sazonó con sal y pimienta antes de cubrirlo con harina de maíz. También puedes usar carne de res, camarones o simplemente vegetales para hacerlo vegano o vegetariano. Otra proteína que me gusta a la hora de hacer fideos ramen es el huevo. De hecho, de donde vengo, los fideos ramen instantáneos y el huevo (hervidos o fritos) son una combinación perfecta de alimentos hecha en el cielo. No es necesario que uses pollo fresco para esta sartén; las sobras también serían una gran adición.
Hojuelas de chile: ¿A quién no le gusta un poco de picante y picante en sus comidas? Si tienes chiles frescos, simplemente agrégalos a la sartén.
Pasta de ajo y jengibre: porque sin ellos no hay gran sofrito
Aceite vegetal: Sólo necesitas un poco para dorar el pollo.
Azúcar morena: Dejé esto fuera, pero siéntete libre de agregar una cucharada de azúcar morena o blanca a la salsa. En mi opinión, la salsa inglesa compensó la falta de azúcar.
Cebolla
Cómo saltear fideos ramen con pollo
Esta sartén con pollo y fideos ramen se hace en 3 pasos
- Sofreír el pollo y las verduras hasta que estén tiernos
- Cocine los fideos ramen, escúrralos y reserve.
- Agregue la salsa a las verduras de pollo tiernas y cocidas y luego agregue los fideos escurridos. Mezclar todo y servir.
Consejos
- Utilice cualquier verdura de su elección. Si te gusta una verdura, solo agrégala.
- Utilice verduras congeladas si las tiene.
- Cambie los fideos ramen instantáneos por una versión sin gluten
- Utilice cualquier tipo de fideos instantáneos o ramen. Deseche el paquete de sabor proporcionado.
- Usé pechugas de pollo para esta receta, lo ideal sería usar muslos de pollo como la mayoría de mis recetas. Wrap de pollo fácil, shawarma de pollo… los muslos de pollo son mucho más jugosos que las pechugas de pollo
- Cocine los fideos ramen en la misma sartén que las verduras. En este caso, utilice fideos instantáneos, ya que tardan unos dos minutos en cocinarse. También es posible que necesites más agua para cocinar la pasta de la indicada en el paquete. Recuerda que también hay otros elementos en la sartén.
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Sartén con pollo y fideos ramen
Soy un amante total (instantáneo) de los fideos ramen. Esta sartén de ramen con pollo es increíblemente fácil, deliciosa y está llena de verduras. ¡Oh! Se prepara en menos de 20 minutos, lo que la convierte en la receta perfecta para un almuerzo o cena rápido.
Porciones: 2 Adulto
Ingredientes
- 3 Paquetes de fideos ramen instantáneos
- 2 pechuga de pollo cortada en cubitos aproximadamente 300 g
- 1 Taza brócoli picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada harina de maíz
- 2 cucharada aceite vegetal
- ⅓ Taza Cebolla picada
- hojuelas de chile al gusto
Saltear la salsa
- 3 cucharada salsa de soja oscura
- 1 cucharada salsa de ostras
- 1 cucharada salsa Worcester
- 1 TL ajo molido
- 1 cucharada jengibre picado
- ½ cucharada aceite de sésamo Opcional
- Mirin Opcional
- 1 cucharadas azúcar moreno o blanco Opcional
instrucciones
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Sazone el pollo con sal y pimienta. Untar con maicena y reservar
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Coloque todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño, revuelva para combinar y reserve.
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Coloca una sartén a fuego medio, agrega aceite vegetal y calienta hasta que esté caliente. Agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté transparente, agrega los trozos de pollo y fríe por ambos lados. Asegúrate de que el pollo esté bien cocido. Esto debería tomar alrededor de 4 a 5 minutos.
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Mientras esperas que el pollo y otras verduras se cocinen o salteen, cocina los fideos instantáneos según las instrucciones, añadiendo más agua de la que dicen las instrucciones porque de todos modos la escurrirías. Alternativamente, ponga los fideos en un bol, vierta agua caliente sobre ellos, tape y déjelos reposar durante unos 5 minutos. Otra opción es cocinar la pasta en el microondas.
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Agrega el brócoli picado y los pimientos al pollo y continúa friendo hasta que las verduras estén tiernas.
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Agregue la salsa para saltear a las verduras tiernas y al pollo, revuelva o mezcle y cocine por 1 o 2 minutos más hasta que la salsa se reduzca.
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Agrega la pasta escurrida a la sartén, espolvorea las hojuelas de chile por encima y mezcla todo.
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Retirar del fuego y servir inmediatamente adornado con cebolletas picadas.
Observaciones
Consejos
• Utilice cualquier verdura de su elección. Si te gusta una verdura, solo agrégala.
• Utilice verduras congeladas si las tiene.
• Cambie los fideos ramen instantáneos por una versión sin gluten
• Utilice cualquier tipo de fideos instantáneos o ramen. Deseche el paquete de sabor proporcionado.
• Usé pechugas de pollo para esta receta, lo ideal sería usar muslos de pollo como la mayoría de mis recetas. Wrap de pollo fácil, shawarma de pollo… los muslos de pollo son mucho más jugosos que las pechugas de pollo
• Cocine los fideos ramen en la misma sartén que las verduras. En este caso, utilice fideos instantáneos, ya que tardan unos dos minutos en cocinarse. También es posible que necesites más agua para cocinar la pasta de la indicada en el paquete. Recuerda que también hay otros elementos en la sartén.
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Sartén de Ramen de Pollo: Preguntas frecuentes
El ramen es un plato tradicional japonés que se ha popularizado en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su versatilidad. La sartén de ramen de pollo es una opción deliciosa y reconfortante para aquellos que disfrutan de este plato. Aquí se responden algunas preguntas frecuentes sobre esta deliciosa preparación:
1. ¿Qué es una sartén de ramen de pollo?
Una sartén de ramen de pollo es una variante moderna del ramen tradicional, donde se cocinan los ingredientes en una sartén en lugar de sumergirlos en un caldo. Consiste en fideos de ramen salteados con pollo, verduras, y una mezcla de sabrosas especias y salsas.
2. ¿Cómo se prepara?
Para preparar una sartén de ramen de pollo, primero debes cocinar los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande o wok, saltea el pollo cortado en trozos pequeños junto con las verduras de tu elección, como zanahorias, champiñones y cebollas. Agrega una combinación de especias como ajo picado, jengibre rallado y pimientos rojos en hojuelas para darle un sabor extra. Finalmente, mezcla los fideos escurridos con los ingredientes salteados y añade salsa de soja u otras salsas de tu preferencia.
3. ¿Qué ingredientes puedo agregar a la sartén de ramen de pollo?
¡Las opciones son infinitas! Puedes personalizar tu sartén de ramen de pollo agregando tus verduras favoritas como espinacas, pimientos, brócoli o calabacín. Además, puedes añadir proteínas adicionales como camarones, tofu o huevo cocido para enriquecer el plato. No olvides experimentar con diferentes especias y salsas para crear tu propio sabor único.
4. ¿Es saludable la sartén de ramen de pollo?
La sartén de ramen de pollo puede ser una opción relativamente saludable si se utilizan ingredientes frescos y se controla la cantidad de grasa añadida. Puedes optar por versiones de fideos de ramen integrales, aumentar la proporción de verduras y reducir la cantidad de salsa añadida para obtener una versión más equilibrada. Sin embargo, recuerda que el ramen en general es un plato alto en sodio y calorías, por lo que es importante disfrutarlo con moderación dentro de una dieta balanceada.
5. ¿Dónde puedo comprar los ingredientes para hacer una sartén de ramen de pollo?
Los ingredientes para hacer una sartén de ramen de pollo están ampliamente disponibles en supermercados y tiendas de alimentos asiáticos. Puedes encontrar fideos de ramen, ingredientes frescos como pollo, verduras y especias en la sección de productos internacionales. Además, también existen opciones preenvasadas de salsas y condimentos específicos para ramen que pueden facilitar la preparación del plato.
¡Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa sartén de ramen de pollo! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y técnicas de preparación para encontrar tu propia versión perfecta de este plato impresionante.