El guiso de huevo es un platillo fácil de preparar y delicioso que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno, almuerzo o cena, esta receta te sorprenderá con su sencillez y su sabor cautivador. Si estás buscando una nueva opción para agregar a tu repertorio culinario, ¡no busques más! Acompáñanos mientras te mostramos paso a paso cómo preparar este fascinante plato de guiso de huevo. ¡No te arrepentirás!
Esta es otra estupenda receta de desayuno que seguro te gustará. El La receta de guiso de huevo es increíblemente deliciosa. y fácil de preparar, querrás comerlo con cada comida.
Esta receta de guiso de huevo lo es todo y más, es otra de las recetas de mi mamá y la comemos en el desayuno la mayoría de los fines de semana. Es muy fácil de preparar, pero también puede salir mal fácilmente.
Uno de Prohibiciones Nunca debes agregar agua a un guiso de huevo y si es necesario, asegúrate de que se seque antes de agregar el huevo, de lo contrario terminarías comiéndolo todo de uno en uno. Agua, huevo, la salsa lucharán por casarse. No quieres eso.
Esta receta de guiso de huevo también es bastante sencilla y adaptable. Puedes optar por utilizar especias y hierbas o prescindir de ellas. Algunos de los ingredientes también se pueden sustituir fácilmente por otra cosa. Recuerda: tú eres el rey y la reina de tu cocina. Haz que la experiencia cuente.
Ingredientes
Caballa, limpia y eviscerada
Reemplace una lata de tomates picados con 4-6 tomates frescos
1 pimiento rojo (tatashe), en rodajas. Opcional
11/2 cebolla, picada
aceite vegetal
3 huevos grandes
Pimienta de cayena (ata gigun)
Sal
especia
curry
tomillo
perejil (opcional)
Cómo hacer guiso de huevo
Agregue sal, especias, curry, tomillo y cebolla picada a los trozos de caballa y cocine durante 5-7 minutos. Retirar el pescado del fuego, dejar enfriar, quitarle las espinas y cortarlo en trozos.
Coloca una sartén a fuego medio, agrega aceite vegetal, calienta por unos 3 minutos, agrega 1 cebolla picada, curry y tomillo y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente. Luego agregue los tomates picados y cocine por otros 4-5 minutos. Agrega sal, especias y pimiento rojo en rodajas. Agrega la pimienta de cayena a la salsa y continúa cocinando hasta que el aceite comience a flotar sobre la salsa.
Agregue hojuelas de pescado a la salsa y revuelva suavemente para evitar que el pescado se esparza.
Rompe los huevos en un bol y bate hasta que estén bien mezclados. (Puedes agregar sal si lo deseas). Agrega huevos batidos al guiso de pescado, asegurándote de que toda la salsa quede cubierta.
Deje que el huevo se asiente antes de revolver. Esto debería tomar unos 2 minutos. Una vez que el huevo esté listo, revuelva para permitir que se cocine la parte cruda del huevo. Retire el guiso de huevo del fuego para evitar que se cocine demasiado y se seque.
Sirva con una guarnición de su elección. Este tipo de guiso de huevo es muy popular con ñame hervido, pan agege y arroz.
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Receta de guiso de huevo
Esta es otra estupenda receta de desayuno que seguro te gustará. Esta receta de guiso de huevo es increíblemente deliciosa y fácil de preparar, querrás comerla con cada comida.
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 caballa grande limpiados, destripados y cortados en filetes
- 1 tomates picados, reemplácelo con 4-6 tomates frescos
- Pimiento rojo cortar. Opcional
- 11/2 Cebolla Cortado
- ⅓ Taza aceite vegetal
- 3 grande Huevos
- pimienta de cayena utilizar según su preferencia
- Sal al gusto
- Cubos de lingotes de oro Yo usé cubos de Knorr.
- 1 TL curry
- 1 TL tomillo
- 1 TL Perejil Opcional
instrucciones
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Agrega sal, especias, curry, tomillo y la mitad de la cebolla picada al filete de caballa y cocina durante 5-7 minutos. Retirar el pescado del fuego, dejar enfriar, quitarle las espinas y cortarlo en trozos.
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Coloca una sartén a fuego medio, agrega aceite vegetal, calienta por unos 3 minutos, agrega el resto de la cebolla picada, el curry y el tomillo y sofríe hasta que las cebollas se vuelvan traslúcidas. Luego agregue los tomates picados y cocine por otros 4-5 minutos. Agrega sal, especias y pimiento rojo en rodajas. Agrega la pimienta de cayena a la salsa y continúa cocinando hasta que el aceite comience a flotar sobre la salsa. (Esto debería tomar entre 5 y 10 minutos)
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Agregue hojuelas de pescado a la salsa y revuelva suavemente para evitar que el pescado se esparza.
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Rompe los huevos en un bol y bate hasta que estén bien mezclados. (Puedes agregar sal si lo deseas). Agrega huevos batidos al guiso de pescado, asegurándote de que toda la salsa quede cubierta. Deje que el huevo se asiente antes de revolver. Esto debería tomar unos 2 minutos. Una vez que el huevo esté listo, revuelva para permitir que se cocine la parte cruda del huevo. Retire el guiso de huevo del fuego para evitar que se cocine demasiado y se seque.
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Sirva con una guarnición de su elección. Este tipo de guiso de huevo es muy popular con ñame hervido, pan agege y arroz.
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Receta de guiso de huevo
El guiso de huevo es un platillo clásico y delicioso. Es muy fácil de preparar, económico y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea como desayuno, almuerzo o cena, el guiso de huevo siempre es una buena opción. En este artículo, te daremos la receta paso a paso y responderemos algunas preguntas frecuentes sobre cómo hacer el guiso de huevo perfecto.
Receta de guiso de huevo
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 tomate grande, picado
- 1 pimiento verde, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Perejil fresco, picado (opcional)
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos.
- Añade el comino y el pimentón. Cocina por un minuto más.
- Vierte el caldo de pollo y deja que hierva.
- Agrega los huevos, uno por uno, cuidando de no romper las yemas.
- Reduce el fuego a medio-bajo y tapa la sartén. Cocina por unos 5 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y espolvorea con perejil fresco picado (opcional).
Preguntas frecuentes sobre el guiso de huevo
- ¿Puedo agregar otros ingredientes al guiso de huevo?
- ¿Puedo hacer el guiso de huevo más picante?
- ¿Puedo hacer el guiso de huevo de antemano?
- ¿Cómo puedo servir el guiso de huevo?
Sí, el guiso de huevo es adaptable y puedes agregar otros ingredientes según tus preferencias. Algunas opciones incluyen chorizo, jamón, queso rallado, espinacas o champiñones.
¡Por supuesto! Si te gusta el picante, puedes agregar chiles picados o pimentón picante al guiso para darle ese toque de sabor extra.
Sí, puedes preparar el guiso de huevo con anticipación y refrigerarlo. Luego, simplemente calienta suavemente en una sartén antes de servir.
El guiso de huevo es versátil y se puede servir de varias formas. Puedes disfrutarlo solo con pan tostado, acompañado de arroz blanco o incluso en tacos o tortillas como un delicioso relleno.
¡Disfruta de tu guiso de huevo casero y deléitate con su delicioso sabor!
Fuentes:
