Receta de empanadas de pollo fácil y deliciosa

Estas albóndigas de pollo quedan deliciosamente tiernas, jugosas y llenas de sabor. Son fáciles de preparar y se pueden disfrutar en panecillos, envueltos en lechuga o incluso solos.

tartas son un plato popular y versátil que se puede disfrutar de diferentes formas. Desde hamburguesas de carne hasta hamburguesas de salmón y hamburguesas de camarones. Las hamburguesas de cualquier forma proporcionan una comida deliciosa y abundante en cualquier momento del día.

La belleza de esta receta es que sencillez. Primero, necesitará algunos ingredientes estándar de fácil acceso: pollo molido, pan rallado, queso parmesano, huevo, algunas especias y una variedad de condimentos.

lo que mas amo albóndigas de pollo, Pero lo cierto es que se trata de una comida familiar. Podrás disfrutarlo como adulto y tus hijos también lo disfrutarán. Todos están felices. ¡Es una situación en la que todos ganan!

Ingredientes para empanadas de pollo

• Pollo picado: Representa la base principal y fuente de proteínas de las albóndigas de pollo.
• Migas de pan: Ayuda a mantener unida la mezcla de hamburguesas y agrega una textura ligeramente crujiente a la capa exterior de las hamburguesas.
• queso parmesano: Agrega un sabroso sabor a umami y también ayuda a unir las hamburguesas.
• Cebolla: Agrega sabor y humedad a las hamburguesas, mejorando el perfil de sabor.
• Pimentón (opcional): Agrega color, textura y dulzor suave a las hamburguesas. Es opcional pero recomendado para quienes gustan agregar vegetales extra.
• Perejil: Aporta un sabor a hierbas frescas y mejora el sabor general de las hamburguesas.
• Huevo ligeramente batido: Actúa como agente aglutinante para mantener unida la mezcla de hamburguesas y crear una estructura estable.
• Ajo: Le da a las hamburguesas un rico y aromático sabor a ajo que complementa los demás ingredientes.
• especia: Sal, pimienta negra, pimentón y hojuelas de chile rojo: realza el sabor de las hamburguesas y ayuda a equilibrar el perfil de sabor.
• aceite de oliva: Evita que las hamburguesas se peguen a la sartén mientras se cocinan y le da al plato un sutil sabor afrutado.
• Para servir: Panes de hamburguesa o wraps de lechuga (opcional)
• Ingredientes opcionales: lechuga, tomate, cebolla, queso y tus especias favoritas

Cómo hacer albóndigas de pollo caseras

• Combinar Carne molida, pan rallado, queso parmesano, cebolla picada, pimientos, perejil, huevo, ajo, sal, pimienta negra, pimentón y hojuelas de pimiento rojo.
• Dividir Divida en cuatro trozos y forme cada uno una hamburguesa de 1/2 pulgada.
• Cocinar Cocine en una sartén durante 5-6 minutos por lado, hasta que se doren y la temperatura interna alcance los 165°F.
• tostada Hornea los panecillos y cúbrelos con los aderezos.
• recargo con una guarnición como ensalada de patatas o ensalada de col cremosa.

Consejos para hacer las mejores hamburguesas de pollo

• Tamaño de hamburguesa uniforme: Mantenga constante el tamaño de las hamburguesas de pollo para garantizar una cocción uniforme. Esto evita que las hamburguesas más pequeñas se cocinen demasiado y las más grandes se cocinen poco en el medio.
• Preste atención a la temperatura de cocción correcta: Precalienta la sartén a fuego medio-alto antes de agregar las hamburguesas de pollo. Cocinar las hamburguesas a fuego medio asegura que se cocinen uniformemente sin quemar la capa exterior.
• Evite darse la vuelta demasiado pronto: Deje que las hamburguesas se cocinen durante unos minutos por cada lado antes de darles la vuelta. Esto crea una corteza crujiente en el fondo antes de darles la vuelta, lo que evita que las hamburguesas se deshagan.
• Utilice un termómetro para carnes: Para asegurarse de que las hamburguesas estén bien cocidas y alcancen una temperatura interna segura de 165 °F (74 °C), use un termómetro para carnes. Insértalo en la parte más gruesa de la hamburguesa para comprobar que esté cocido.
• Dejar reposar antes de servir: Una vez cocidas, dejar reposar las hamburguesas de pollo durante unos minutos. Esto permite que el jugo se distribuya mejor por las hamburguesas, lo que da como resultado un producto final más jugoso y sabroso.

Sirviendo sugerencias

• Agregar a un pan de hamburguesa: Las hamburguesas de pollo son esencialmente hamburguesas de pollo crujientes sin pan. Para obtener la comida completa de hamburguesa de pollo, sírvela con unos panecillos de hamburguesa. ¡Delicioso!
• Disfrútelo con albóndigas: Las albóndigas con hamburguesas de pollo siempre son una buena idea, especialmente cuando se combinan con una salsa sabrosa como la salsa Peri Peri.
• Sirva en rollitos de lechuga con sus aderezos favoritos.
• Ensalada o ensalada de col cremosa: Va bien la ensalada o ensalada de col con albóndigas de pollo. La mezcla de texturas y sabores lo es todo.
• Puré de patatas: El puré de patatas combina con casi todo y las hamburguesas de pollo no son una excepción. Intentalo.
• Judías verdes: Si quieres una combinación más saludable, las judías verdes salteadas con ajo siempre son una buena opción.
• Papas fritas: esta es una combinación clásica con hamburguesas de pollo. ¡A todos les encanta esto!

preguntas frecuentes

¿Puedo usar pavo molido en lugar de pollo molido?

¡Absolutamente! El pavo molido se puede sustituir por pavo molido en esta receta sin cambiar el perfil de sabor general.

¿Puedo preparar la mezcla para hamburguesa de pollo con anticipación?

Sí, puedes preparar la mezcla con antelación. Forme hamburguesas con la mezcla, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cúbralas con papel de aluminio antes de guardarlas en el refrigerador. Cuando esté listo para cocinar, retírelo del refrigerador y déjelo alcanzar la temperatura ambiente antes de cocinarlo como se indica.

¿Puedo congelar las hamburguesas de pollo?

Sí, las hamburguesas de pollo se pueden congelar. Después de formar hamburguesas con la mezcla, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjelas congelar durante aproximadamente una hora. Una vez congelados, colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa apta para congelador y etiquételos con la fecha de congelación. Durarán hasta tres meses en el congelador. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de cocinar como se indica.

¿Puedo preparar las albóndigas de pollo en el horno en lugar de en la estufa?

Sí, puedes hornear las hamburguesas de pollo en el horno a 400°F (205°C) durante unos 15-20 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C). Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y úntalas con un poco de aceite de oliva para que se doren.

¿Puedo recalentar hamburguesas de pollo?

Definitivamente puedes recalentarlos en el horno, microondas o incluso en la freidora. Lo más importante al recalentar hamburguesas de pollo es calentarlas a una temperatura interna de 74 °C (165 °F) para garantizar que sean seguras para comer.

• Horno: Precalienta el horno a 350°F (175°C), coloca las hamburguesas de pollo en una bandeja para hornear y hornea durante 10 a 15 minutos o hasta que estén completamente calientes.
• microonda: Coloque las hamburguesas de pollo en un plato apto para microondas, cúbralas con una toalla de papel húmeda y cocínelas en el microondas durante 30 a 60 segundos hasta que estén completamente calientes.
• Freidora: Precaliente la freidora a 400 °F (205 °C), coloque las hamburguesas de pollo en la canasta de la freidora y cocine durante 5 a 10 minutos o hasta que estén completamente calientes.

Espero que estas preguntas frecuentes te ayuden a responder tus preguntas sobre la receta. ¡Diviértete preparando las deliciosas y jugosas hamburguesas de pollo!

Más recetas de hamburguesas deliciosas para probar:

• 1 Libra pollo picado
• 1/4 Taza Migas de pan
• 1/4 Taza Cebolla picado muy fino
• 2 clavos de olor Ajo Cortado
• 1/4 Taza pimenton finamente picado – opcional
• 1/4 Taza perejil fresco picado
• 1 huevo grande ligeramente batido
• 1 cucharada Worcestershire
• 1 cucharilla Sal
• 1/2 cucharilla pimienta negra
• 1/2 cucharilla pimenton
• 1/4 cucharilla Hojuelas de pimienta roja Opcional
• 1 cucharada aceite de oliva
• 4 Panes de hamburguesa o rollitos de lechuga para servir Opcional
• Lechuga, tomate, cebolla, queso y tus especias favoritas Ingredientes opcionales

• En un tazón grande, combine el pollo molido, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo, el pimiento morrón (si se usa), el perejil, el huevo, la inglesa, la sal, la pimienta negra, el pimentón y las hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

• Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme con cada porción una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

• Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

• Agrega las hamburguesas a la sartén y cocina durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y una temperatura interna de 165°F (74°C). Asegúrate de darles la vuelta a las hamburguesas solo una vez para evitar romperlas.

• Si usa panecillos para hamburguesa, tuéstelos ligeramente en una sartén o tostadora aparte.

• Coloque las hamburguesas de pollo cocidas en la mitad inferior de los panecillos tostados o los rollitos de lechuga. Agregue los aderezos de su elección, como lechuga, tomates, cebollas, queso y especias. Cubra con la otra mitad del panecillo o lechuga.

• Sirva las deliciosas hamburguesas de pollo inmediatamente con una guarnición de su ensalada favorita, ensalada de col o papas fritas. ¡Disfrutar!

Nota: También puedes asar las hamburguesas de pollo en una parrilla precalentada y bien engrasada durante 5 a 6 minutos por lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 165 °F (74 °C).

Calorías: 83,5calorías | Carbohidratos: 2.8GRAMO | Proteína: 7.5GRAMO | Gordo: 4.7GRAMO | Ácidos grasos saturados: 1.2GRAMO | Grasa poli-insaturada: 0,8GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 2.4GRAMO | Grasas trans: 0,03GRAMO | Colesterol: 46.1mg | Sodio: 258,4mg | Potasio: 242.3mg | Fibra: 0.3GRAMO | Azúcar: 0,6GRAMO | Vitamina A: 277,4UI | Vitamina C: 6.2mg | Calcio: 14.4mg | Hierro: 0,7mg

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