En la actualidad, cada vez es más importante considerar el impacto ambiental de los materiales que utilizamos en nuestra vida diaria. En ese sentido, el papel pergamino ha ganado popularidad debido a su aparente capacidad de ser biodegradable y compostable. Pero ¿es realmente así? En este artículo, exploraremos la verdad sobre el papel pergamino y desvelaremos si es tan eco-amigable como creemos. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
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¿El papel pergamino es biodegradable y compostable?? ¡Depende de! Apuesto a que esa no era la respuesta que estabas buscando. Así que voy a desglosarlo en esta publicación de blog.
El papel pergamino es una bendición en la cocina, la hoja multifuncional que puede realizar cualquier tarea. ¡Las recetas de mi blog de comida estarían incompletas sin mi confiable papel pergamino!
A medida que el cambio climático pasa a primer plano de nuestra conciencia, la gente empieza a repensar todas sus decisiones. Entonces, ¿el papel pergamino es biodegradable, compostable o perjudicial para el medio ambiente?
El papel de horno se utiliza para forrar moldes y bandejas para pasteles al hornear para evitar que la masa se pegue durante el horneado. El revestimiento de silicona hace que el papel sea resistente a la grasa.
Es resistente al calor y antiadherente, lo que lo hace ideal para todo tipo de repostería.
Hay dos tipos de papel pergamino: blanco y marrón. El papel marrón no está blanqueado y el papel pergamino blanco se trata con cloro para blanquearlo.
¿Qué significa biodegradable?
Cuando describimos una sustancia como biodegradableEso es lo que queremos decir es orgánicamente degradable.
Las bacterias y otros organismos vivos inician el proceso de descomposición en sustancias biodegradables, evitando así la contaminación ambiental.
No existen criterios para medir la biodegradabilidad y no existe una definición universal de lo que hace que algo sea biodegradable.
La Comisión Federal de Comercio (FTC) ha emitido algunas directrices y ha emprendido acciones legales contra empresas que utilizan la falta de una definición concreta para engañar a los clientes.
El Directrices de la FTC Actualmente establece que una vez desechado, todo el producto debería descomponerse y desintegrarse completamente “en un período de tiempo razonablemente corto”.
Actualmente se están preparando propuestas para determinar el período. El plazo recomendado es menos de un año después de su eliminación para que se produzca una descomposición completa.
La FTC también establece que los artículos destinados a su eliminación en vertederos, reciclaje o incineración no deben describirse como biodegradables porque probablemente tardarán más de un año en descomponerse. La basura en los vertederos se descompone mucho más lentamente que si estuviera expuesta a los elementos.
Esto se debe a que la mayor parte de la basura no entra en contacto con tanta luz solar, humedad y aire.
También existe una organización llamada BPI (Instituto de Productos Biodegradables). Su misión es educar al público en general y a las grandes corporaciones sobre la biodegradabilidad y el compostaje. Si un producto es biodegradable, habrá una certificación BPI en la etiqueta.
¿Qué significa compostable?
si hablamos de eso productos compostablesqueremos decir tComponentes que se descomponen en sustancias naturales en la pila de abono y no dejan sustancias tóxicas en el suelo..
Donde las etiquetas biodegradables no tienen límite de tiempo, los materiales compostables deben descomponerse alrededor de 180 días o menos. En las condiciones adecuadas, este proceso puede tardar hasta 60 días.
Existen leyes estrictas para garantizar que los productos falsamente certificados como compostables no se vendan indebidamente a los consumidores en los Estados Unidos. La Norma Estadounidense para Pruebas y Materiales (ASTM) realiza pruebas en varios productos para determinar si las afirmaciones del fabricante son válidas.
Cuando se refiera a materiales compostables, preste atención a las palabras «Cumple con la norma ASTM D6400» o «Norma ASTM 6868“. Algunos fabricantes también etiquetan sus productos como compostables.
Entonces, ¿el papel pergamino es biodegradable y compostable?
El papel pergamino sin blanquear es completamente biodegradableSin embargo, debes consultar las instrucciones del fabricante para ver si se trata de papel pergamino blanqueado.
Se cree que la mayoría son biodegradables, pero el cloro utilizado libera dioxinas. Estos pueden causar problemas de salud si ingresan a los sistemas de alimentos o agua.
Si el papel pergamino no contiene cera, es fácil convertirlo en abono. Este es el caso de muchos papeles para horno porque están elaborados sin cera.
Es una buena idea cortar el papel pergamino en trozos pequeños antes de agregarlo a la pila de abono para acelerar el proceso de descomposición.
Si el papel pergamino está recubierto con un material antiadherente (por ejemplo, silicona), no se convertirá en abono.
¿Qué marcas se consideran biodegradables y compostables?
en caso de que estés interesado
El papel pergamino If You Care tiene certificación FSC. Las hojas están hechas de papel crudo y vegetal.
Los productos If You Care están completamente libres de cloro, por lo que no ingresa cloro al sistema de agua.
El papel es apto para horno hasta 428 grados Fahrenheit. Está certificado como compostable y es adecuado para compostaje doméstico y comercial. Las hojas de pergamino se pueden reutilizar. 70 pies cuadrados de este papel pergamino cuestan $5,49 en Amazon.
reynolds
Reynolds fabrica un 75% de papel pergamino sin blanquear y sin cloro. Cumple con la norma de compostaje EN 13432 para demostrar que las hojas son compostables.
El papel pergamino se puede convertir en abono en cualquier instalación de compostaje comercial. Puede encontrarlo en Amazon por $ 3,49 por 45 pies cuadrados.
SMARTAKE
SMARTAKE fabrica hojas precortadas de papel pergamino resistente a la grasa y sin blanquear. Son antiadherentes y no tóxicos y pueden soportar temperaturas de hasta 450 grados Fahrenheit.
Las hojas de pergamino son biodegradables y un juego de 200 hojas te costará $16,99 en Amazon.
Hola
El papel pergamino Hiware viene con 200 hojas precortadas en el paquete. Está elaborado a partir de pulpa natural y no contiene BPA.
El papel es fluorescente, no contiene cloro, no está blanqueado y no es tóxico. Las sábanas también son impermeables y están fabricadas con materiales aptos para alimentos.
Es seguro para usar hasta temperaturas de 450 grados Fahrenheit y se puede calentar en el microondas. Para hojas de 12×16 pulgadas, obtendrás $ 14,99 en Amazon.
Otras alternativas
Si buscas una alternativa más respetuosa con el medio ambiente, existen muchas empresas que las fabrican. placas de silicona reutilizables apto para hornear. Por lo general, se venden en paquetes múltiples y son reutilizables. Esto es lo que compré:
Estas sábanas son fáciles de limpiar y la mayoría suelen ser aptas para lavavajillas, aunque esto debe consultarse con los fabricantes individuales.
Son aptos para horno a aproximadamente 450 grados Fahrenheit y eliminan la necesidad de aceite o papel pergamino desechable.
Puedes comprarlos en todos los tamaños y formas para satisfacer tus necesidades culinarias. Algunos incluso vienen con plantillas para garantizar que sus productos horneados tengan el mismo tamaño y queden perfectos en todo momento.
Los precios de los paneles de silicona en Amazon oscilan entre 10 y 30 dólares, aunque definitivamente son una inversión para tu hogar.
¿El papel pergamino es biodegradable y compostable? Apuesto a que ahora sabes la respuesta a esta pregunta.🙌🏾
Para conocer las preguntas más frecuentes, consulte nuestro índice de preguntas y respuestas sobre alimentos. Aquí hay algunas sugerencias para usted:
