En la diversa y vibrante nación de Nigeria, la comida es un verdadero tesoro culinario que no puedes dejar de probar. Con una fusión única de sabores y ingredientes exóticos, la gastronomía nigeriana es un viaje de sorpresas para los sentidos. Desde platos picantes y sabrosos hasta delicias dulces y reconfortantes, este artículo te guiará a través de la increíble variedad de la mejor comida nigeriana que deberías probar. ¡Prepárate para una experiencia culinaria que te transportará directamente a las exuberantes calles de Nigeria!
He compilado la lista de los 9 mejores platos nigerianos que deberías probar y sin los cuales no puedo vivir. Además de la rica cultura nigeriana, Nigeria ha sido bendecida con varios tipos de platos deliciosos que son asequibles, abundantes y requieren los ingredientes básicos de cocina más simples.
comida nigeriana
Nigeria ha sido bendecida con tantas comidas deliciosas que seguramente deleitarán su paladar. ¿Eres nuevo en la cocina nigeriana o te gustaría repasar tus conocimientos? ¿Estás en el lugar correcto? Mi cocina activa está aquí para ti.
Además, aquí no juzgamos y es por eso que hice que mis recetas de comida nigeriana fueran fáciles de entender. Lo más importante es que la mayoría de estas recetas vienen con instrucciones paso a paso. Siempre estoy contigo en la cocina y preparo estos platos. Algunos de mis lectores me han dicho que se sienten como si estuviera en la cocina con ellos.
Sin entrar demasiado en el grupo étnico nigeriano que come un alimento en particular, he elaborado una recopilación de 9 platos nigerianos que encontrarás en un menú nigeriano promedio. Estas recetas son fáciles de preparar y los ingredientes son fácilmente accesibles en cualquier lugar. Bien, comencemos
El primero en mi lista es el arroz Jollof nigeriano, sabes que salió perfecto. Si esta es la única receta nigeriana que haces, no la hagas. Un plato de una sola olla, esta popular comida de fiesta nigeriana se cocina sobre una base de tomate rica y especiada hasta que esté suave y esponjosa y los granos estén separados. Este arroz es apto para todos y es el mejor de África. Por lo general, se disfruta con carne, pescado o pollo condimentados, con una guarnición de plátanos dorados fritos y ensalada nigeriana.
Cada etnia tiene diferentes tipos de sopas por las que se caracterizan, pero una de las sopas que nos une a todos es la sopa Egusi. Deliciosa y súper fácil de preparar, esta popular sopa nigeriana se combina con ñame machacado, amala o eba.
Esta es la primera combinación de comidas que se enseña a todos los niños nigerianos. La mayoría de los hogares nigerianos no pueden sobrevivir un domingo sin este sencillo plato. Esta receta utiliza base de pimienta nigeriana. ata liloAceite y proteína de tu elección.
¡Este es un plato de caldo picante que se sirve popularmente en casa, en restaurantes y en fiestas en Nigeria! Se puede elaborar con cualquier proteína de tu preferencia, desde carne de cabra, carnes diversas, pescado o pierna de vaca. Es tan reconfortante, sabroso y delicioso. Para preparar esta deliciosa sopa, puedes usar una mezcla de especias casera o comprar especias ya preparadas.
Esta comida callejera es muy popular en Nigeria. En Nigeria, no llamamos a los fideos «Indomie». Un verdadero nigeriano ve fideos y dice «Indomie». Así es exactamente como vemos los cubitos de caldo y los llamamos Maggi. Sí, somos geniales así. Aquí tienes una deliciosa receta de pasta que te ayudará a iniciarte en la cocina nigeriana…
Un hermano gemelo de Jollof Rice de Nigeria. Esto no es como el arroz frito para llevar normal, definitivamente es mejor. Bueno, tengo que decirte que has venido al lugar correcto cuando se trata de la mejor receta.
También llamada «moin moin» o «pudín de frijoles», esta popular receta nigeriana de frijoles se prepara mezclando frijoles sin cáscara, agregando el relleno de su elección y luego cociéndolos al vapor hasta que estén cocidos. Originalmente se cocinaba en hojas, pero hoy en día hay mucha improvisación. Este plato de judías se puede tomar en el desayuno o como guarnición de arroces.
Esta es la mejor receta de efo riro que puedes encontrar en Internet. Si quieres saber cómo hacer efo riro, has venido al lugar indicado. Es delicioso, rápido y adecuado para la comida nigeriana baja en carbohidratos, ya que se puede comer solo o servido con garri (eba), ñame triturado u otro trago nigeriano.
Esta es la más básica de todas las golondrinas nigerianas, es el ABC de la pandilla. Necesitas Eba, también llamado Garri, para disfrutar de las sopas de verduras mencionadas anteriormente. Se elabora con harina de yuca y agua caliente y se puede preparar al fuego, en un bol o en el microondas. Tengo una publicación y un video dedicados a este tema para guiarte a través de todo.
Gracias si llegaste hasta aquí con esta publicación, eres una estrella. Te hablé de la mejor comida nigeriana sin la que no puedo vivir y te mueres por probarla, ¿verdad? Probablemente te estés preguntando dónde comprar comida nigeriana.
Bueno, me alegra decirte que es mucho más fácil de lo que solía ser, especialmente si vives fuera de Nigeria. La mayoría de las tiendas asiáticas y africanas ahora ofrecen comida nigeriana y puedes encontrar todo lo que necesitas para preparar los platos en el piso de arriba.
Alternativamente, puedes buscar en línea lugares para comprar comida nigeriana, lo sé. wosiwosi en Londres (no patrocinado ni afiliado) entrega comestibles en cualquier parte del Reino Unido.
¿Has probado alguna vez la comida nigeriana? ¿Te gustó o simplemente estás dándole una oportunidad? Házmelo saber en la sección de comentarios. Si me perdí algo, háganmelo saber y lo agregaré a la lista.
¿HAS HECHO ESTA RECETA? POR FAVOR CALIFICALO Y DEJAME UN COMENTARIO. UTILIZA #MYACTIVEKITCHEN O ETIQUETA A @MYACTIVEKITCHEN EN INSTAGRAM PARA QUE PUEDA VER TUS FOTOS. ME ENCANTARÍA VER TUS CREACIONES. ¡MUCHAS GRACIAS!
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La mejor comida nigeriana que deberías probar
Nigeria, ubicada en África Occidental, es conocida por su rica cultura y diversidad étnica. Esto se refleja en su deliciosa cocina, que ofrece platos únicos y sabores exquisitos. Si estás buscando probar nuevos sabores o explorar la comida nigeriana, aquí te presentamos los mejores platos nigerianos que deberías probar:
1. Jollof Rice
El Jollof Rice es un plato icónico de Nigeria y es considerado uno de los mejores. Se compone de arroz sazonado con una variedad de ingredientes como cebolla, tomate, pimiento y especias. Este plato se sirve comúnmente con carne o pollo y es muy popular en todo el país.
2. Suya
Si eres amante de la carne a la parrilla, ¡el Suya es para ti! Es un plato de carne a la parrilla marinada con una mezcla de especias nigerianas. La carne se puede elegir entre res, pollo o pescado. Este delicioso manjar es perfecto para acompañarlo con una cerveza fría o una bebida refrescante.
3. Egusi Soup
La sopa de Egusi es una delicia nigeriana muy reconocida. Se hace con semillas de melón molidas y se cocina con diversos ingredientes como carne de res, pescado o pollo, y verduras. Esta sopa espesa y llena de sabor se sirve generalmente con fufu, una especie de puré de yuca o ñame.
4. Pounded Yam
El Pounded Yam es un plato tradicional nigeriano que se elabora machacando yam (ñame) cocido hasta obtener una masa suave y elástica. Suele servirse con salsas o sopas como el Egusi Soup y es muy popular en todo el país.
5. Chin Chin
Si tienes un diente dulce, no puedes perderte el Chin Chin. Es un delicioso snack nigeriano similar a unas galletas crujientes. Se hace con harina, azúcar, mantequilla y especias. El Chin Chin es perfecto para disfrutarlo con un té caliente o como merienda rápida en cualquier momento del día.
6. Puff Puff
Otro delicioso postre que debes probar es el Puff Puff. Son pequeñas bolas de masa frita que se asemejan a los donuts. Se hacen con harina, levadura, azúcar y especias. El Puff Puff es muy popular en Nigeria y se puede encontrar en casi cualquier esquina del país.
7. Suya-Spiced Grilled Corn
El Suya-Spiced Grilled Corn es una especialidad nigeriana que no puedes perderte. El maíz se asa a la parrilla y se sazona con una mezcla de especias suya tradicionales. Este delicioso aperitivo callejero es perfecto para disfrutarlo en una tarde soleada junto a un refresco tropical.
8. Moi Moi
El Moi Moi es un plato nigeriano hecho con una masa de porotos molidos y condimentados. Se cocina al vapor hasta obtener una textura suave y se sirve como guarnición o plato principal. Este plato nutritivo y sabroso es una elección popular.
9. Akara
Otro plato popular en la cocina nigeriana es el Akara, también conocido como acarajé. Son buñuelos de frijoles rojos condimentados y fritos. Se sirven comúnmente en el desayuno con una salsa picante llamada «Ogi» o con pan.
10. Pounded Yam and Egusi Soup
Una combinación clásica y satisfactoria es el puré de ñame y la sopa de Egusi. El Egusi Soup se sirve con el Pounded Yam para darle un sabor aún más delicioso. Esta combinación es extremadamente popular en Nigeria y es una excelente manera de experimentar la cocina tradicional.
Ahora que conoces algunos de los mejores platos nigerianos, ¿te atreverás a probarlos? Sumérgete en esta fascinante y sabrosa cocina, ¡y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!
Preguntas Frecuentes
¿Dónde puedo probar comida nigeriana?
Puedes encontrar restaurantes que ofrecen comida nigeriana en ciudades con comunidades nigerianas o africanas. Investigar en línea o preguntar a amigos y familiares puede ayudarte a encontrar los mejores lugares donde probar auténtica comida nigeriana.
¿Cuáles son los ingredientes clave de la comida nigeriana?
Algunos de los ingredientes clave en la comida nigeriana incluyen arroz, yam (ñame), especias como el pimiento, tomate, cebolla y especias locales. La carne, el pollo y el pescado también son ingredientes comunes en muchos platos.
¿La comida nigeriana es picante?
Algunos platos nigerianos pueden ser picantes debido al uso de especias como el pimiento. Sin embargo, no todos los platos son picantes y la cantidad de especias utilizada puede variar según la preferencia del cocinero o el comensal.
¿Cuál es el plato nacional de Nigeria?
El Jollof Rice se considera el plato nacional de Nigeria y es uno de los más famosos y queridos en el país. Este sabroso arroz sazonado se sirve en ocasiones especiales y es un símbolo de la cultura y la cocina nigeriana.
¡Esperamos que esta guía te haya dado una idea de la increíble comida nigeriana que deberías probar! Prueba estos platos auténticos y explora nuevas dimensiones de sabores y especias. ¡Buen provecho!
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