Cena con carne picada y patatas.

Si quieres darle a tu familia un cambio del puré de papas, prueba esto. Plato de carne picada y patatas.

El comida en una olla está elaborado con una combinación de Carne picada con patatas. Los jugos de la carne molida penetran en las patatas y se combinan con la salsa de tomate para crear un sabor rico, complejo y sabroso. Sabe tan bien que mi hijo, muy quisquilloso, me pedía más cada vez que lo hacía.

Carne picada y patatas

El Patata con carne picada Es sin duda una excelente comida en una sola olla. Es una solución familiar cuando la cena necesita estar en la mesa rápidamente. Esta comida es realmente abundante y una cena perfecta después de un día largo y agotador. Los niños también lo disfrutarán.

Esta es una receta que se me ocurrió un día que tenía carne molida y patatas en casa y necesitaba hacer algo interesante para la cena. Desde que lo hice, se ha convertido en el favorito de la familia.

En esta receta usé pimientos, pero también vegetales mixtos y la hice sin vegetales :). Es tan versátil. Puedes agregar fácilmente cualquier verdura que tengas en tu refrigerador.

Siempre he usado carne molida para esto porque por alguna razón siempre la tengo en casa cuando preparo este platillo, pero sé que al final sabrá igual de bueno. Pollo picado o Pavo molido.

Aprende a hacer tu propia carne picada fresca aquí.

Observaciones:

• Si deseas dorar y desmenuzar la carne molida, reserva algunos trozos si es necesario. Esto le dará al plato terminado una textura más apetitosa.
• Sugeriría usar patatas Russet si puede conseguirlas (elija las grandes, ¡funcionan mejor!).
• Para darle un toque especial agregué chiles habaneros picados. También se pueden utilizar jalapeños, cayena o chiles rojos triturados o salsa Sriracha.
• El pollo o el pavo molidos también se pueden utilizar como sustituto de la carne molida.
• El tomillo se puede sustituir por romero.

Este plato es una comida abundante cuando se combina con pan de pita, pan francés sin amasar, pan holandés o chapatis.

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• 6 patatas rojas Mediano a grande
• 1 Taza Cebolla cortado en cubitos
• 2 cucharada aceite vegetal
• 1 Libra carne picada
• 1 Taza Salsa de tomate
• 3 cucharada perejil fresco Cortado
• 2 TL Caldo en polvo
• 1 cucharilla polvo de curry
• 1 hoja de laurel
• 11/2 Taza Agua
• 1 Taza caldo de pollo o caldo de res
• Sal al gusto

mezcla de harina

• 2 cucharada Harina
• 1/4 Taza Agua
• 1 Taza pimenton Verde, rojo, naranja – cortado en cubitos

• Pelar las patatas, cortarlas en cubos, enjuagar y reservar.

• Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite. Agregue la cebolla, el tomillo y la hoja de laurel y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla se vuelva transparente. Unos dos minutos.

• Agrega la carne picada, desmenúzala y cocina hasta que la carne ya no esté rosada. Sazone con caldo en polvo, curry en polvo y sal. Tapar la carne y dejar cocer en su propio jugo durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

• Agregue la salsa de tomate y cocine hasta que el condimento desaparezca, de 5 a 10 minutos.

• Agrega las patatas, añade el agua y el caldo y cocina hasta que estén tiernas. Unos 20 minutos (un poco más o menos).

• Para espesar la salsa, agregue la mezcla de harina y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.

• Esparce las hojas de perejil encima. ¡Servir y disfrutar!

Calorías: 537calorías | Carbohidratos: 56GRAMO | Proteína: 24GRAMO | Gordo: 25GRAMO | Ácidos grasos saturados: 12GRAMO | Colesterol: 66mg | Sodio: 847mg | Potasio: 1583mg | Fibra: 5GRAMO | Azúcar: 6GRAMO | Vitamina A: 414UI | Vitamina C: 24mg | Calcio: 69mg | Hierro: 5mg

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