Pelar frijoles es una tarea que puede tomar mucho tiempo y paciencia. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que hay una forma fácil y rápida de hacerlo con una licuadora o procesador de alimentos? Sí, has leído bien. En este artículo, te mostraremos cómo pelar frijoles utilizando estos electrodomésticos comunes que probablemente tienes en tu cocina. ¡Prepárate para simplificar tu vida culinaria y ahorrar tiempo en la cocina!
Hoy estamos aprendiendo algo nuevo y divertido. Aprendemos a pelar frijoles usando una licuadora, procesador de alimentos o, debería decir, quitar la cáscara del frijol desde cero en sencillos pasos.
Dile adiós a la espera de horas en remojo antes de poder pelarlo o pelarlo a mano. Comencemos de inmediato, es súper rápido y rápido.
He oído hablar de usar una licuadora o un procesador de alimentos para pelar frijoles, pero nunca me molesté en hacerlo porque soy muy bueno con las manos pelando. Recientemente hice Akara y pensé que ahora sería un buen momento para probarlo. Te lo cuento, tenía mis dudas y me decía: si no funcionaba, lo usaría así. Vaya, me equivoqué, funcionó como magia y también fue bastante rápido. Todo el proceso tomó unos 10 minutos, lo cual no está nada mal considerando que solo usé una pequeña cantidad de frijoles.
Si no has probado este método y tienes una licuadora o un procesador de alimentos, te lo estás perdiendo. La próxima vez que quieras preparar akara o moi moi para ti y tu familia, prueba este método rápido. Valdría la pena tu tiempo.
¿Qué necesitarás?
Frijoles crudos: guisantes de ojo negro o frijoles con miel
Agua
Licuadora/procesador de alimentos
Cómo pelar frijoles con una licuadora o procesador de alimentos
Realiza el mismo proceso con un procesador de alimentos.
Remoja los frijoles con suficiente agua para cubrirlos durante 5 minutos (lo cronometré jajaja)
Coloque los frijoles remojados en tandas pequeñas en la licuadora y agregue suficiente agua para cubrir la mezcla.
Pulse unas 3-5 veces
Repita este proceso hasta que se acaben los frijoles.
Coloque los frijoles en un bol y enjuáguelos hasta que estén limpios y libres de caspa.
¿Para qué se utilizan los frijoles pelados?
En Nigeria utilizamos frijoles sin cáscara para hacer Akara, Ofuluju, Moi moi y Gbegiri. Si me perdí algo en la lista, hágamelo saber.
Aquí se explica cómo almacenarlo
Puedes hacer que los frijoles sin cáscara duren más si los guardas en el congelador en una bolsa Ziploc hasta por 6 meses. Alternativamente, puedes secarlo al sol y guardarlo en un recipiente hermético. Asegúrate de que los frijoles estén completamente secos antes de guardarlos.
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Cómo pelar frijoles con una licuadora o procesador de alimentos
Aquí hay una guía rápida para pelar frijoles con una licuadora o procesador de alimentos. Tarda menos de 10 minutos y además es muy fácil de preparar. Utilice frijoles sin cáscara para preparar akara, moi moi, gbegiri y ekuru.
Porciones: 4 tazas
Ingredientes
- 2 tazas Black Eyed Peas
- Agua
instrucciones
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Cubre los frijoles con agua tibia y déjalos en remojo durante 5 minutos.
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Coloque los frijoles remojados en tandas pequeñas en la licuadora y agregue suficiente agua para cubrir la mezcla.
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Pulse unas 3-5 veces. Coloque los frijoles triturados en un tazón grande. Repita este proceso hasta que se acaben los frijoles.
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Enjuague los frijoles con agua fría, quitando al mismo tiempo la cascara. Agrega agua a los frijoles limpios y déjalos en remojo en el refrigerador hasta por 24 horas.
Video
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Cómo pelar frijoles con una licuadora o procesador de alimentos: Preguntas frecuentes
Introducción
Si eres un amante de los frijoles pero te encuentras cansado de invertir mucho tiempo en pelarlos uno por uno, estás en el lugar indicado. En este artículo, te mostraremos cómo pelar frijoles de manera rápida y eficiente utilizando una licuadora o procesador de alimentos. A continuación, responderemos las preguntas más frecuentes sobre este tema:
1. ¿Es posible pelar los frijoles con una licuadora o procesador de alimentos?
Sí, es perfectamente posible pelar los frijoles utilizando una licuadora o procesador de alimentos. Estos aparatos pueden despojar fácilmente la cáscara de los frijoles, ahorrándote tiempo y esfuerzo. Asegúrate de seguir los pasos adecuados para lograr los mejores resultados.
2. ¿Qué tipo de frijoles se pueden pelar con una licuadora o procesador de alimentos?
Puedes pelar cualquier tipo de frijol utilizando una licuadora o procesador de alimentos. Ya sean frijoles negros, rojos, blancos o de cualquier otro color, estos aparatos te proporcionarán el mismo resultado eficiente y sin complicaciones.
3. ¿Cuáles son los pasos para pelar los frijoles con una licuadora o procesador de alimentos?
A continuación, te presentamos una guía paso a paso para pelar los frijoles:
- Enjuaga los frijoles con agua fría para remover cualquier suciedad o impureza.
- Vierte los frijoles en el recipiente de tu licuadora o procesador de alimentos.
- Agrega agua hasta cubrir los frijoles y asegúrate de que no haya exceso de agua.
- Enciende la licuadora o procesador de alimentos a una velocidad baja o utilizando el modo de pulsar.
- Mantén el aparato funcionando durante unos segundos hasta que observes que la cáscara de los frijoles comienza a separarse.
- Drena el agua junto con la cáscara suelta y repite el proceso si es necesario.
- Cuando los frijoles estén completamente pelados, enjuágalos nuevamente con agua fría antes de utilizarlos en tu receta favorita.
Recuerda que el tiempo necesario para pelar los frijoles puede variar según la potencia de tu aparato. Asegúrate de leer las instrucciones del fabricante antes de comenzar.
4. ¿Existen beneficios adicionales al pelar los frijoles con una licuadora o procesador de alimentos?
Sí, además de ahorrarte tiempo, pelar los frijoles con una licuadora o procesador de alimentos puede tener beneficios adicionales. Al eliminar la cáscara, podrás reducir el tiempo de cocción de los frijoles, lograr una textura más suave en tus preparaciones y ayudar a que los sabores y condimentos se absorban mejor durante la cocción.
Asimismo, eliminar la cáscara puede facilitar la digestión de los frijoles para aquellas personas que suelen experimentar malestar gastrointestinal al consumirlos. Sin embargo, aunque el pelado puede ser beneficioso, no es obligatorio y muchos disfrutan de los frijoles sin pelar.
Conclusión
Pelar los frijoles con una licuadora o procesador de alimentos puede simplificar tu proceso de preparación y mejorar la textura y sabor de tus recetas. Sigue los pasos mencionados anteriormente y disfruta de deliciosos frijoles pelados en poco tiempo. ¡Disfruta de tus comidas sin el tedioso trabajo de pelar frijoles manualmente!
No olvides siempre consultar el manual de instrucciones de tu licuadora o procesador de alimentos para obtener los mejores resultados en el pelado de frijoles.
