Cómo hacer bocados de carne

Trozos de bistec son la forma perfecta de disfrutar de un delicioso bistec. Son fáciles de hacer, sabrosos y llenos de jugosidades.

Bocaditos de filete con mantequilla de ajo

Si estás buscando la receta perfecta de bocados de carne, has venido al lugar correcto. Esta receta fácil y deliciosa de bocaditos de filete con mantequilla y ajo seguramente será un éxito para toda la familia. Estos trozos de carne del tamaño de un bocado se cocinan rápidamente y se pueden servir con una variedad de salsas para una comida llena de sabor.

¿Qué son los bocados de bistec?

Trozos de bistec son la carne perfecta del tamaño de un bocado. Son fáciles de preparar, aromáticos y tiernos. A menudo se sirven como aperitivo o guarnición con salsas a un lado que se pueden mojar o rociar encima después de cocinarlos.

Los Steak Bites son la manera perfecta de disfrutar de un delicioso bistec sin tener que comprometerse con un bistec grande. bife. ¡Son una excelente manera de darle sabor a tu comida sin pasar horas en la estufa!

Los bocados de filete son adecuados para cada ocasión:

• -Cena navideña
• -Día de juego
• -Picnics
• -Fiestas de cumpleaños
• -Celebraciones del Cinco de Mayo

bife

Las mejores opciones para preparar bocados de carne son el lomo de res, el filete, el filet mignon, el chuletón, el lomo y la arrachera. Estos cortes tienen el sabor, la textura y la ternura adecuados para garantizar que los bocados de carne sean jugosos y sabrosos.

Además, estos cortes son fáciles de cortar en trozos pequeños, lo que los hace ideales para bocados de carne.

Si eres amante de otras comidas pequeñas, esta también te encantará Bocaditos de salmón Receta.

Adobo de bocado de bistec

Una marinada para bocados de carne puede agregar sabor y ternura a los bocados de carne. Deje marinar los trozos de carne durante al menos 30 minutos para obtener el máximo sabor y ternura.

Aunque puedes cocinar el bistec sazonado sin marinarlo, marinarlo ayudará a darle más sabor.

Por qué te encantará esta receta

1. Es fácil y rápido de preparar.
2. Es un aperitivo súper rico
3. es nutritivo

Ingredientes para preparar bocados de carne

• bife: Esta es la estrella del espectáculo. Nosotros usamos Filete de ternera para esta receta porque es tierno, sabroso y fácil de cortar en el tamaño deseado.
• Especia: Ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta
• jugo de limon Hace que el bistec esté más tierno y al mismo tiempo le da un sabor picante.
• Aceite de oliva: Es necesario para cubrir el filete y darle el efecto dorado necesario.
• Hojuelas de pimienta roja: Esto es para agregar más sabor a la comida.
• Hierbas: Tomillo para darle un tono terroso y perejil para decorar
• manteca: para más sabor

Cómo preparar bocados de bistec

Cómo hacer bocados de carne con mantequilla de ajo:

• Comience marinando el bistec en una mezcla de aceite de oliva, limón, especias y hierbas durante al menos 30 minutos (cuanto más, mejor).
• Una vez que los trozos de carne estén marinados, cocínelos a fuego medio-alto hasta que estén cocidos como desee.
• Justo antes de retirar el bistec del fuego, rocíe abundante mantequilla de ajo sobre los trozos de bistec para darles un delicioso toque de sabor.

Preguntas frecuentes

¿Por qué los bocados de bistec son duros?

Si los bocados de bistec son duros, esa podría ser la razón cocinar demasiado, no marinar Freír el filete el tiempo suficiente o con una trozo de carne más duro.

Para evitar picaduras de carne duras, Marinar el bistec durante al menos 30 minutos, Utilice un trozo de carne tierno.Y Cocine los trozos de carne a fuego medio-alto. hasta alcanzar el grado de cocción deseado.

¿Cuánto tiempo debes marinar el bistec??

Lo mejor es marinar durante al menos 30 minutos. me gusta marinar una hora o toda la noche. Cuanto más marines los cubos de carne, más sabrosos y tiernos se volverán.

¿Cómo puedo mantener calientes mis bocados de filete?

Asegúrese de cubrir los trozos de carne con papel de aluminio después de cocinarlos. El papel de aluminio mantiene el plato caliente y evita que el filete se enfríe y se endurezca. También puedes meterlo al horno con el papel de aluminio para darle un poco de calor.

¿Cuál es el mejor corte de carne para bocados de carne?

El mejor corte de bistec para bocados de carne es un corte tierno, como solomillo, filet mignon o chuletón. Evite los cortes de carne más duros, ya que son duros y difíciles de morder.

Utilicé el solomillo porque es magro, sabroso y relativamente tierno, lo que lo convierte en una buena opción para bocados de carne.

Herramientas que necesitas

• Cuchillo afilado: Para cortar el filete
• Sartén grande de hierro fundido: para dorar los trozos de carne
• Tenazas: Dar la vuelta al filete en la sartén y retirarlo cuando esté cocido.

Almacenamiento de bocados de carne

Los bocados de filete se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrese de comer dentro de 2 o 3 días para garantizar la seguridad alimentaria.

Cómo recalentar bocados de carne

Para obtener mejores resultados, recaliente los trozos de bistec en una sartén o sartén en la estufa. Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén a fuego medio y agrega los trozos de carne. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los trozos de carne estén completamente calientes, de 3 a 4 minutos.

Alternativamente, también puedes recalentar trozos de carne en el horno. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear y extienda los trozos de filete sobre ella en una sola capa. Hornee durante 5-6 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que los trozos de carne estén completamente calientes.

que servir con bocados de bistec

Los Steak Bites son un excelente aperitivo y se pueden comer solos con salsas como salsa barbacoa, salsa gravy y salsa de limón y pimienta. También puedes servirlos con salsa ranch, salsa o ketchup. Sabemos que los amarás sin importar cómo los sirvas.

Si quieres darle sabor a esta deliciosa comida, el puré de papas es tu amigo. También puedes servir esto con otras patatas como Perfect Air Fryer Potato o arroz y pasta.

Consejos útiles

• Al preparar bocados de bistec, es importante cortar el bistec en cubos pequeños y uniformes para asegurar una cocción uniforme.
• Utilice mantequilla sin sal para controlar la cantidad de sal en los bocados de carne.
• Asegúrese de que su sartén esté bien caliente antes de comenzar a poner el bistec en salmuera.
• Si prepara grandes cantidades, cocine en tandas para que los filetes no se cocinen al vapor.
• Además, tenga cuidado de no cocinar demasiado los cubos de carne para que queden tiernos y jugosos.

Otras recetas que te pueden gustar:

• Cuchillo afilado: Para cortar el bistec

• Sartén grande de hierro fundido: para dorar trozos de carne

• Pinzas: Para darle la vuelta al filete en la sartén y retirarlo cuando esté cocido.

• 2 cucharada aceite de oliva dividido
• 1½ cucharada jugo de limon Recién exprimido
• 1 cucharilla Polvo de ajo
• 1 cucharilla Cebolla en polvo
• premio Hojuelas de pimienta roja
• ½ cucharada tomillo
• ½ a ¾ cucharilla cada uno de sal y pimienta o agregar al gusto
• 1 Libra. Filete de ternera Quitar la grasa y cortar en trozos pequeños.
• 3 cucharada manteca
• 5 clavos de olor Ajo perejil fresco picado

• En un tazón grande, mezcle una cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo, tomillo, sal y pimienta. Agrega el bistec y mezcla. Deje marinar durante al menos una hora o déjelo toda la noche.

• Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Agrega la cucharada restante de aceite de oliva. Coloque el bistec en la sartén en una capa uniforme (puede cocinar en tandas para evitar que el bistec se cocine al vapor)

• Deje que el bistec se dore sin perturbarlo, aproximadamente 1 minuto. Revuelva y repita hasta que el bistec esté bien caramelizado por todos lados.

• Agregue la mantequilla y el ajo machacado, combine y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

• Adorne con perejil fresco y sirva inmediatamente.

• Use mantequilla sin sal para controlar la cantidad de sal que se le agrega a los bocados de carne.
• Asegúrate de que tu sartén esté bien caliente antes de comenzar a poner el bistec en salmuera.
• Si prepara grandes cantidades, cocine en tandas para que los filetes no se cocinen al vapor.

Calorías: 237calorías | Carbohidratos: 2.9GRAMO | Proteína: 25,9GRAMO | Gordo: 13.2GRAMO | Ácidos grasos saturados: 7GRAMO | Grasa poli-insaturada: 0,6GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 4.3GRAMO | Grasas trans: 0.3GRAMO | Colesterol: 89,5mg | Sodio: 485,7mg | Potasio: 449.1mg | Fibra: 0,5GRAMO | Azúcar: 0.3GRAMO | Vitamina A: 320,4UI | Vitamina C: 4.9mg | Calcio: 42,9mg | Hierro: 2.1mg

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