El pollo al horno siempre ha sido una opción deliciosa y saludable para disfrutar en la mesa. Pero, ¿qué tal si le agregamos un toque de cebolla caramelizada para darle un sabor espectacular? En este artículo te presentamos la receta de suya de pollo al horno y cebolla caramelizada, un platillo que seguramente sorprenderá a todos tus comensales. Desde los jugosos trozos de pollo marinados en especias hasta la dulzura y suavidad de la cebolla caramelizada, cada bocado será todo un festival de sabores. ¡Prepárate para conquistar el paladar de todos con esta exquisita combinación!
Vuelvo con otra publicación de pollo. ¡Esta suya de pollo al horno te dejará boquiabierto! Lo siento mucho queridos, soy fanático del pollo y lo preparo al menos una vez a la semana junto con mis comidas habituales. Recientemente hice condimento de suya casero y no podía creer lo bien que quedó.
Suya de pollo al horno
Estaba realmente orgulloso de convertirme en un mejor mixotólogo de especias. Jajaja (No saques tu diccionario para este vocabulario). Tuve que probar mi nuevo condimento y mi pollo fue útil. Además, hacía tiempo que quería publicar una receta de cebolla caramelizada en el blog, pero seguí insistiendo. Si te encantan las hamburguesas, agradecerás que esto no esté completo sin unas buenas cebollas caramelizadas.
Como diría alguien que conozco, no se puede apresurar la perfección, y eso también se aplica a la receta de hoy. Fue un trabajo de amor preparar la suya de pollo frito y cebolla caramelizada y créanme, todo salió bien a los pocos minutos de preparación. Los dedos más rápidos primero, jajaja. Después de hacer mi pollo suya, lo dejé reposar unos minutos antes de sumergirme en él. ¿Quién necesita panecillos para hamburguesas cuando puedes conseguir pan Agege? Todos lo disfrutaron. ¿Sabías que puedes hacer cebollas caramelizadas y guardarlas en el frigorífico o el congelador? Mira, después de todo no es mucho estrés porque aún lo disfrutarás incluso después de semanas de prepararlo y recuerda mantener el fuego bajo mientras lo preparas y todo estará bien en la cocina.
Ingredientes para mi suya de pollo al horno
6 muslos de pollo, cualquier parte servirá (usé pollo tierno para esta receta)
Puedes comprar 2 cucharadas de condimento suya (más para servir) aquí
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de condimento para pollo o verduras
1 cucharadita de sal
Ingredientes para cebollas caramelizadas
6 cebollas grandes (usa más si quieres guardarlas para más tarde), picadas
4 cucharadas de mantequilla salada de buena calidad
2 cucharadas de azúcar moreno opcional
1 cucharada de vinagre balsámico opcional
Cómo hacer cebollas caramelizadas
Cómo hacer cebollas caramelizadas (recuerde, no se puede apresurar la perfección)
- Coloca una sartén a fuego lento, agrega la mantequilla y deja que se derrita. (Puedes utilizar tu quemador más pequeño para esta tarea)
- Agregue las cebollas picadas y agregue la mantequilla derretida hasta que estén bien cubiertas.
- Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo cada 5 a 10 minutos. (El color cambiará y si notas que algunas cebollas se pegan al fondo de la sartén, no te preocupes siempre y cuando no estén quemadas. Simplemente quítalas y sigue revolviendo a intervalos. Observa cómo la cebolla se vuelve translúcida. a color dorado y se puede oler el olor a cebolla caramelizada. Lo ideal es cocinar las cebollas caramelizadas durante aproximadamente una hora o más, preferiblemente no 30 minutos. Jajaja
- Una vez que las cebollas caramelizadas hayan alcanzado el sabor deseado, retírelas del fuego y déjelas enfriar antes de guardarlas en un frasco. Si tienes prisa, puedes servirlos calientes con una guarnición de tu elección.
Puedes agregar aproximadamente 2 cucharadas de azúcar moreno y 1 cucharada de vinagre balsámico a las cebollas caramelizadas unos 10 minutos antes de retirarlas del fuego, pero esto es opcional.
Cómo hacer pollo suya al horno.
- Agregue 2 cucharadas de condimento suya al pollo, agregue sal y condimento para pollo si lo desea. Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y mezcle hasta que estén bien combinados. Deja marinar al menos 1 hora o preferiblemente toda la noche para que el sabor penetre bien en el pollo.
En ese día
- Precalienta el horno a 190 grados Celsius/374F
- Coloque una sartén o una sartén para horno a fuego medio, agregue 1 cucharada de aceite vegetal y revuelva para combinar. Agregue el pollo a la sartén y dore durante aproximadamente 2 a 3 minutos por ambos lados. Coloca el molde en el horno y hornea durante 40 a 45 minutos o según las instrucciones del pollo.
Deje reposar el pollo durante unos 5 minutos antes de servir. Disfrútalo con ensalada y unas cebollas caramelizadas. Haz como yo y regálate un sándwich con pan Agege.
¿Con qué deberías servirlo?
Disfrútalo con pizza,
Para usarlo como relleno de sándwich, mira lo que hice aquí, Chicken Sandwich Melts,
Servir con un poco de ensalada, ensalada de pasta fusilli.
No olvides tomar una foto y etiquetar mi cocina activa. Instagram. También disfruto leyéndote. Deja un comentario si has probado esta receta. Si aún no te has suscrito al blog, hazlo para no perderte ninguna nueva publicación mía. Hasta la próxima, sé fiel a ti mismo.
Preguntas frecuentes sobre Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada
¿Qué es la Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada?
La Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada es un delicioso plato de la cocina africana. Consiste en trozos de pollo marinados en una mezcla de especias, asados al horno y servidos con cebolla caramelizada por encima. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que deleitará tu paladar.
¿Cuáles son los ingredientes principales?
Los ingredientes principales para preparar Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada son:
- Pollo: Utiliza pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para obtener los mejores resultados.
- Especias: La mezcla de especias tradicional de la Suya incluye comino, pimienta de cayena, jengibre, pimienta negra y sal.
- Cebolla: La cebolla caramelizada aporta un sabor dulce y suave al plato.
- Aceite: Utiliza aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal para marinar el pollo y caramelizar la cebolla.
¿Cómo se prepara la Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada?
Aquí tienes los pasos básicos para preparar este delicioso plato:
- Prepara la marinada mezclando las especias con el aceite y sumerge los trozos de pollo en ella durante al menos una hora.
- Calienta el horno a una temperatura media-alta y coloca el pollo marinado en una bandeja para hornear.
- Asa el pollo en el horno durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté bien cocido.
- Mientras el pollo se hornea, carameliza las cebollas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y suaves.
- Sirve el pollo con la cebolla caramelizada por encima y ¡disfruta de este exquisito plato!
¿Con qué se puede servir la Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada?
La Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada se puede servir con una variedad de acompañamientos deliciosos como arroz jollof, papas asadas, ensaladas frescas o pan de yuca. También puedes agregar una salsa picante como condimento para realzar aún más los sabores.
¿Dónde puedo encontrar más información sobre la cocina africana?
Si deseas aprender más acerca de la cocina africana y descubrir otras recetas auténticas, te recomendamos visitar los siguientes enlaces:
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa Suya de pollo al horno y cebolla caramelizada y que te animes a explorar más la culinaria africana!
