¿Te imaginas unas deliciosas salchichas envueltas en una suave y crujiente capa? Pues prepárate para descubrir una receta que te hará agua la boca: Salchichas en bata. Estas irresistibles salchichas sorprenderán a tus invitados y se convertirán en el plato estrella de cualquier reunión. ¡No te pierdas esta fabulosa receta y aprende a prepararlas con nosotros!
¡Salchichas en bata! Este Salchichas en hojaldre Son fáciles de preparar, un gran regalo para la fiesta y se pueden preparar según los gustos y necesidades individuales. Lo más importante es que ellos mismos saben mejor.
Uno de los muchos bocadillos a los que un nigeriano no diría que no son los rollitos de salchicha. Es un snack delicioso y además muy fácil de preparar. El fin de semana pasado estaba planeando hornear unos rollitos de salchicha para un amigo, pero después de hornear estos diablitos probé uno y me encantaron. Cambié de opinión inmediatamente. Eso fue malo y egoísta de mi parte, pero Dios sabe que tú harías lo mismo. Terminé compensándolo haciéndola puff-puff. Si estás leyendo esto, cariño, lo siento mucho y pronto haré tus rollitos de salchicha nigeriana.
Los rollos de salchicha caseros son mejores porque sabes lo que contienen. Más importante aún, puedes averiguar fácilmente cuántas calorías estás consumiendo si te molesta (Policía de Calorías). Esta receta es apta para niños. Es muy fácil de preparar y sin ensuciar.
No hay nada mejor que la masa quebrada casera, pero para ahorrar tiempo también puedes utilizar masa quebrada comprada en la tienda. Para esta receta de rollito de salchicha utilicé masa quebrada porque la prefiero al hojaldre. Además, el hojaldre no es una de las cosas más fáciles de hacer en la cocina. Debes saber que la masa quebrada casera es mejor que la comprada y solo lleva unos minutos hacerla. He proporcionado un enlace sobre cómo hacer una masa quebrada a prueba de fallos. Mira mis recetas de tartas de carne y mini tartas de pescado.
Algunos consejos a tener en cuenta a la hora de preparar tu masa quebrada
- Utilice mantequilla alta en grasa.
- Usa mantequilla fría
- Independientemente de la cantidad de harina que uses, usa la mitad de mantequilla. Por ejemplo, si utilizas 500g de harina, utiliza 250g de mantequilla.
- No trabajes demasiado la masa y recuerda dejar reposar la masa durante al menos 30 minutos antes de usarla.
Ingredientes
masa quebrada
Salchichas de cerdo
pimentón ahumado
sustituto líquido de Maggi con un cubo de caldo de su elección
huevo
Por favor, extienda sus alas y use los condimentos de su elección. Ya le agregué perejil a mi rollo de salchicha.
Cómo hacer rollitos de salchicha
Precalentar el horno a 180⁰
En un tazón, agregue las salchichas (sin piel), los pimientos y el Maggi líquido y revuelva hasta que estén bien combinados y luego reserve.
Rompe el huevo en un recipiente aparte y mezcla bien, luego reserva.
Divida la masa en 2 o 3 partes, espolvoree ligeramente una superficie de trabajo con harina y extienda la masa hasta obtener unos 5 mm, luego córtela en forma rectangular y retire el exceso.
Con la mano o una cuchara, extienda la mezcla de salchicha alrededor del borde del rectángulo, levante con cuidado la salchicha y la masa y dóblela una vez, aplique huevo batido a un lado y enrolle sobre ella una última vez. (El huevo batido sella la masa). Recorta el exceso de masa y corta la salchicha enrollada al largo deseado. Repetir el proceso hasta agotar la masa y la carne de la salchicha.
Coloque el rollo de salchicha en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, lave con huevo la parte superior de la masa, pínchela con un tenedor y hornee durante unos 25 minutos o hasta que esté dorada.
Retirar del horno y dejar enfriar. Disfrútalo caliente o frío.
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Salchichas en bata
Estos rollos de salchicha son fáciles de hacer, un excelente regalo para la fiesta y se pueden personalizar para adaptarlos a sus gustos y necesidades. Lo más importante es que ellos mismos saben mejor.
Porciones: octavo
Ingredientes
- 500 GRAMO masa quebrada
- 450 GRAMO Salchichas de cerdo Se llama popularmente Satis en Nigeria y está disponible en todos los supermercados importantes.
- 1 TL pimentón ahumado
- 1 cucharadas maggi liquido Opcional y puedes reemplazarlo con un cubo de caldo de tu elección.
- 1 huevo grande
instrucciones
-
Precalentar el horno a 180⁰
-
En un tazón, agregue las salchichas (sin piel), los pimientos y el Maggi líquido y revuelva hasta que estén bien combinados y luego reserve.
-
Rompe el huevo en un recipiente aparte y mezcla bien, luego reserva.
-
Divida la masa en 2 o 3 partes, espolvoree ligeramente una superficie de trabajo con harina y extienda la masa hasta obtener unos 5 mm, luego córtela en forma rectangular y retire el exceso.
-
Con la mano o una cuchara, extienda la mezcla de salchicha alrededor del borde del rectángulo, levante con cuidado la salchicha y la masa y dóblela una vez, aplique crema de huevo a un lado y enróllela por última vez. (El huevo batido sella la masa). Recorta el exceso de masa y corta la salchicha enrollada al largo deseado. Repetir el proceso hasta agotar la masa y la carne de la salchicha.
-
Coloque el rollo de salchicha en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, lave con huevo la parte superior de la masa, pinche con un tenedor y hornee durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado.
-
Retirar del horno y dejar enfriar. Disfrútalo caliente o frío.
Observaciones
Consejos para preparar tu masa quebrada
- Utilice mantequilla alta en grasa.
- Usa mantequilla fría
- Independientemente de la cantidad de harina que uses, usa la mitad de mantequilla. Por ejemplo, si utilizas 500g de harina, utiliza 250g de mantequilla.
- No trabajes demasiado la masa y recuerda dejar reposar la masa durante al menos 30 minutos antes de usarla.
Haga clic aquí para obtener instrucciones ilustradas sobre cómo hacer masa quebrada.
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Salchichas en Bata – Preguntas Frecuentes
¿Qué son las salchichas en bata?
Las salchichas en bata son una deliciosa preparación culinaria en la cual las salchichas son envueltas en una fina
capa de masa, similar a una crepe, y fritas hasta obtener una textura crujiente. Esta receta es popular en
varios países y se puede disfrutar tanto como una comida principal como un aperitivo.
¿Cuál es el origen de las salchichas en bata?
Aunque su origen exacto es incierto, se cree que las salchichas en bata tienen sus raíces en la cocina alemana y
británica. La técnica de envolver salchichas en masa se ha utilizado durante siglos en diversas culturas
culinarias. Hoy en día, las salchichas en bata son populares en todo el mundo.
¿Cuáles son los ingredientes básicos para hacer salchichas en bata?
Los ingredientes básicos para hacer salchichas en bata incluyen:
- Salchichas de buena calidad.
- Masa para crepes o pancake.
- Aceite vegetal para freír.
¿Cómo se preparan las salchichas en bata?
A continuación te mostramos los pasos para preparar salchichas en bata:
- Calienta una sartén a fuego medio-alto con suficiente aceite vegetal para cubrir las salchichas.
- Envuelve cada salchicha con la masa de crepes o pancake.
- Coloca las salchichas envueltas en la sartén caliente y fríelas hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Saca las salchichas de la sartén y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¿Con qué se pueden servir las salchichas en bata?
Las salchichas en bata se pueden servir solas o acompañadas de diferentes salsas, como kétchup, mostaza, mayonesa
o salsa barbacoa. También pueden ser acompañadas de papas fritas, ensaladas o verduras asadas, según tus
preferencias.
¿Existen variantes de las salchichas en bata?
Sí, hay varias variantes de las salchichas en bata en diferentes culturas culinarias de todo el mundo. Algunas de
ellas incluyen usar diferentes tipos de masas, como hojaldre o masa de pizza, o agregar ingredientes adicionales
como queso o hierbas.
Referencias externas:
Si estás interesado en conocer más sobre las salchichas en bata, te recomendamos visitar los siguientes enlaces:
- Artículo sobre Salchichas en Bata en Ejemplo1.com
- Receta tradicional de Salchichas en Bata en Ejemplo2.com