Receta fácil de coliflor para freidora

Coliflor de la freidora de aire caliente es una gran opción para cualquiera que quiera preparar comida sana y deliciosa pero no quiera pasarse mucho tiempo haciéndolo. ¡Es fácil y rápido y puedes hacerlo en la freidora!

Coliflor frita al aire es una forma deliciosa y saludable de disfrutar esta popular verdura. Está lleno de sabor y listo en minutos. Te mostraré cómo cocinar coliflor en la freidora para que siempre quede perfecta.

Cocinar Coliflor en una freidora es una excelente manera de preparar una guarnición deliciosa y saludable sin tener que encender el horno. El aire caliente de la freidora cocina la coliflor de manera uniforme y rápida, dándole una textura deliciosa y tierna por dentro y una superficie ligeramente carbonizada por fuera.

Esta receta consiste en floretes de coliflor untados con aceite y especias. Luego se fríe al aire hasta que esté crujiente y dorado. Esta comida es sabrosa y se puede combinar con varias salsas como ajo para untar, aderezo ranch, salsa teriyaki y más.

El truco para freír al aire es que debes colocar la comida en una rejilla en una sola capa. Esto asegura que cada pieza se cocine de manera uniforme. Si agrega demasiado de una vez, algunos trozos quedarán poco cocidos o se quemarán, mientras que otros quedarán perfectamente cocidos. Puede disfrutar de la coliflor freidora como aperitivo, guarnición o refrigerio.

Ingredientes para hacer coliflor para freidora

• Coliflor: El ingrediente principal
• Aceite de oliva virgen extra: Se utiliza para cubrir la coliflor y garantiza que las especias se adhieran a los floretes, asegurando una cocción uniforme y proporcionando un rico sabor afrutado.
• Hojuelas de pimiento rojo triturado: Añade un toque picante al plato.
• Jugo de limón recién exprimido: Agrega un elemento brillante, picante y ácido que equilibra los sabores y complementa las especias.
• Otras especias: Ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, pimentón ahumado, curry en polvo, sal y pimienta.

Cómo cocinar coliflor en la freidora

• Cortar Dividir la coliflor en floretes.
• Tirar Colócalas en un bol grande con las especias y el aceite.
• Cocinar– La coliflor debe estar tierna y ligeramente dorada cuando esté lista.
• recargo ¡y disfrutar!

Puedes disfrutar de la coliflor de tu freidora como plato principal, guarnición o delicioso refrigerio.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo remojar la coliflor antes de freírla al aire?

Si le preocupan los gusanos, los insectos o la suciedad, puede remojar la coliflor antes de freírla al aire.

Remoje la cabeza o los floretes de la coliflor en agua salada para eliminar la suciedad y las bacterias y asegurarse de que la coliflor sea segura para comer. Después del remojo, asegúrese de enjuagarse la cabeza con agua fría.

Remojar la coliflor en agua salada también puede ayudar a filtrar parte del amargor y darle un sabor más suave.

¿Cómo limpio la coliflor antes de cocinarla?

Limpiar la coliflor es bastante fácil. Primero, retire todas las hojas y enjuague la cabeza de coliflor con agua fría. Luego llena un bol o recipiente grande con agua fría y añade unas 2 cucharadas de sal por litro de agua. Sumerge la cabeza de coliflor en el agua con sal y déjala reposar unos 10 minutos. Luego, enjuague la coliflor nuevamente con agua corriente fría para eliminar la suciedad y los residuos. Finalmente, seca la coliflor con un paño de cocina limpio antes de usarla.

¿Cuánto tiempo se tarda en freír la coliflor al aire?

Por lo general, se necesitan entre 10 y 15 minutos para freír la coliflor al aire. Para asegurarse de que su coliflor esté perfectamente cocida, revísela cada pocos minutos y agítela para asegurar una cocción uniforme.

¿Debo condimentar la coliflor en la freidora antes o después de freírla?

Recomendamos condimentar la coliflor antes de cocinarla en la freidora. Sazonar antes de asar permite que los condimentos y especias de la coliflor se distribuyan uniformemente y la textura se vuelva más crujiente.

Asegúrese de usar una capa ligera de aceite de oliva, sal, condimentos como ajo y cebolla en polvo, y cualquier otro condimento que desee, luego revuelva la coliflor hasta que esté cubierta uniformemente. Una vez que la coliflor esté sazonada, se puede colocar en la canasta de la freidora y freír al aire.

¿Cómo mantengo la coliflor crujiente en la freidora?

Cuando fríes al aire, cubre ligeramente la coliflor para que quede crujiente después de freírla. Además, asegúrese de que los floretes no se peguen al freír al aire agitando la canasta o bandeja de la freidora hasta la mitad. Con la mayor frecuencia posible, sirva la coliflor inmediatamente después de cocinarla en la freidora para que pueda disfrutar de su delicioso crujido en lugar de esperar y recalentarla más tarde.

¿Qué temperatura es mejor para freír coliflor al aire?

Para esta receta, freímos la coliflor al aire a 390 grados F. Es la temperatura ideal para freír la coliflor al aire para que quede crujiente y ligeramente dorada.

¿Con qué puedo servir coliflor crujiente en freidora?

La coliflor crujiente para freidora es un excelente acompañamiento para cualquier comida. Sírvelo con carne frita, pescado o tofu. También puedes combinarlo con diferentes salsas como tahini o curry, o servirlo con un dip como hummus o guacamole. También combina bien con cereales como la quinua o el arroz para una comida completa.

Consejos de almacenamiento

Si le sobran, guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días. Para recalentar, puede colocar la coliflor en la freidora durante unos minutos hasta que esté crujiente y caliente.

Para recalentar la coliflor en la freidora, precaliente la freidora a 350 °F y agregue la coliflor. Cocine durante 5-7 minutos o hasta que esté crujiente y caliente. ¡Disfrutar!

Consejos

• Corta la coliflor en trozos del mismo tamaño para asegurarte de que se cocinen todos al mismo ritmo.
• La coliflor tiende a absorber muchas especias, así que asegúrate de sazonarla bien, pero no te excedas.
• Es importante servir la coliflor freidora inmediatamente para que puedas disfrutar de su delicioso crujido.
• Tenga cuidado de no dejar que los floretes de coliflor se peguen en la canasta de la freidora. Agite la canasta de vez en cuando para asegurarse de que no se peguen.

Otras recetas saludables que nos gustan mucho:

• 1 cabeza pequeña coliflor limpiados y cortados en floretes del tamaño de un bocado (aprox. 4 tazas)
• 2 cucharada Aceite de oliva virgen extra
• ½ cucharilla Polvo de ajo
• ½ cucharilla Cebolla en polvo
• ¼ cucharilla tomillo
• ½ cucharilla pimentón ahumado
• ½ cucharilla polvo de curry
• ¼ cucharilla Hojuelas de pimienta roja
• cucharilla Sal y pimienta para probar
• 1 cucharilla jugo de limón recién exprimido

• Coloque la coliflor en un tazón grande para mezclar.

• Coloque los floretes de coliflor en un tazón mediano. Agregue aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, hojuelas de pimiento rojo, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcle para cubrir.

• Coloque la coliflor en la canasta de la freidora en una sola capa (es posible que deba trabajar en tandas) y fríala al aire a 350 °F (180 °C) durante 10 a 5 minutos, volteándola cada cinco minutos, hasta que la coliflor esté dorada y crujiente. .

• Disfruta caliente.

• Asegúrese de usar una capa ligera al condimentar la coliflor de su freidora.
• Fríe tu coliflor al aire a 390 grados F
• Es importante servir la coliflor freidora inmediatamente para que puedas disfrutar del delicioso crujido.
• Tenga cuidado de no dejar que los floretes de coliflor se peguen en la canasta de la freidora. Agite la canasta de vez en cuando para asegurarse de que no se peguen.

Calorías: 81.3calorías | Carbohidratos: 3.9GRAMO | Proteína: 1.4GRAMO | Gordo: 7.2GRAMO | Ácidos grasos saturados: 1.1GRAMO | Grasa poli-insaturada: 0,8GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 5.1GRAMO | Sodio: 22,5mg | Potasio: 209,6mg | Fibra: 1.5GRAMO | Azúcar: 1.3GRAMO | Vitamina A: 43.1UI | Vitamina C: 32,7mg | Calcio: 16.9mg | Hierro: 0,4mg

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