¿Te encanta hornear y estás buscando una nueva receta para sorprender a tu familia y amigos? ¡No busques más! Hoy te traemos una deliciosa y refrescante receta que seguro te encantará: galletas arrugadas de naranja. Estas suaves y dulces galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día con una taza de café o té. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta irresistible y poner manos a la obra en la cocina. ¡Prepara tus ingredientes y vamos a cocinar!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que recibo una comisión si realizas una compra, sin costo adicional para ti. Como asociado de Amazon, gano con compras que califican. Lea mi divulgación para obtener más detalles.
Estas galletas arrugadas de naranja suaves y masticables con cáscara de naranja real son increíblemente adictivas. ¡Y lo mejor de todo es que puedes hacerlos fácilmente con mezcla para pastel!
¿Te da pereza pero se te antoja un rico postre? Toma tu mezcla para pastel de la despensa y prueba estas deliciosas y masticables galletas arrugadas de naranja.
Para esta receta fácil y divertida de galletas arrugadas de naranja, todo lo que necesitas es mezcla para pastel, aceite vegetal, huevos, ralladura de naranja, azúcar en polvo, azúcar granulada y un poco de colorante alimentario en gel de naranja para obtener el delicioso color naranja.
¡Lo bueno de estos crepitantes anaranjados es su textura! Imagínese morder algo entre un pastel y una galleta con la cantidad adecuada de dulzura azucarada y sabor fresco a naranja.
¿Qué son las galletas arrugadas de naranja?
Las galletas arrugadas de naranja son una variación de las clásicas galletas arrugadas de chocolate.
Puede hacer arrugas de naranja con una receta básica de masa para galletas con harina, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, mantequilla, azúcar y huevos, luego agregue jugo y ralladura de naranja.
Pero, ¿por qué molestarse en agregar estos ingredientes cuando puedes hacer galletas arrugadas de naranja suaves, masticables, sabrosas y que se derriten en la boca con la mezcla para pastel?
¡No es necesario que midas cuidadosamente los ingredientes secos y puedes comenzar a hacer la masa en poco tiempo!
Por qué te encantará esta receta
Esta es tu señal para probar esta receta de galletas arrugadas de naranja.
Probablemente tengas todos los ingredientes y te sorprenderá lo fácil que es hacer crípticos de naranja caseros en tan solo unos minutos.
Aquí hay algunas cosas sorprendentes sobre esta receta:
- Delicias caseras fáciles y asequibles: Estos sencillos crumbles de naranja están hechos con mezcla para pastel, por lo que no es necesario medir con cuidado los ingredientes secos. Esto también significa que no es necesario comprar varios ingredientes para disfrutar de estas delicias de color naranja.
- Sabor delicioso incluso para los más quisquillosos con la comida: Esta vez, pruebe con una galleta chispeante sin chocolate. El sabor cítrico y el aroma fragante de las galletas masticables de naranja seguramente complacerán incluso a alguien a quien no le gustan los postres.
- Receta versátil para diferentes sabores: Si se siente creativo, experimente con diferentes adiciones y sustituciones de ingredientes en esta receta de galletas arrugadas de naranja. Lea a continuación qué más puede agregar y si es posible hacer galletas de limón.
¿A qué saben las arrugas de naranja?
Las galletas arrugadas de naranja tienen un sabor fresco y a limón, lo que las convierte en un placer para todos.
A diferencia del sabor dulce y rico de las clásicas chispas de chocolate, las chispas de naranja son más ligeras y no demasiado abrumadoras, especialmente si no te gustan los postres muy dulces.
La cáscara de naranja equilibra la dulzura de la galleta crujiente suave, húmeda y masticable. La combinación de azúcar en polvo y granulada en esta receta también crea una sensación en boca especial.
El azúcar granulada añade un toque crujiente y luego el delicioso crumble de naranja con el azúcar en polvo se derrite en la boca.
¡Es como morder una galleta de naranja y un pastel al mismo tiempo!
¿Son saludables las galletas de mezcla para pastel arrugado de naranja?
El azúcar desencadena eso Liberación del neurotransmisor del bienestar Dopamina, por lo que disfrutar de uno o dos trozos de estas galletas arrugadas de naranja podría ser el estimulante que buscas en un día estresante.
Pero como cualquier otra galleta azucarada, debes cuidar tus porciones al comer estas deliciosas galletas de naranja para evitar el consumo excesivo de calorías. También puede buscar mezclas para pastel de pan «más saludables» que no contengan conservantes ni colorantes artificiales.
¿Por qué no disfrutar de estas migas de naranja en un día de descanso con una bebida saludable? El sabor fresco y picante de las suaves y masticables galletas arrugadas de naranja combinan muy bien con una taza de tu bebida favorita. té verde saludable.
¿Cuáles son los beneficios de esta receta de galletas arrugadas de naranja?
¡Lo mejor de las galletas arrugadas de naranja con mezcla para pastel es que están hechas con mezcla para pastel y no necesitas muchos suministros para hornear útiles!
Esto hace que la receta sea mucho más fácil porque ya no es necesario medir los ingredientes secos y húmedos para garantizar la mejor textura y estructura de las galletas.
Estos deliciosos crumbles de naranja también son ligeros y con sabor a limón, por lo que seguramente complacerán incluso a familiares y amigos que se describen a sí mismos como «no fanáticos de las cosas dulces».
Y como esta receta utiliza solo unos pocos ingredientes comunes, no tendrás que gastar dinero ni tiempo extra en el supermercado. Revisa tu despensa. Quizás ya tengas los ingredientes para estas galletas de naranja fáciles, masticables y deliciosas.
Ingredientes para galletas arrugadas de naranja
- Mezcla para pastel de vainilla – Utilice una mezcla para pastel de vainilla comprada en la tienda para hacer estas galletas arrugadas de naranja. También existen marcas sin gluten elaboradas con harina de almendras.
- Huevos – Los huevos dan estructura a las galletas crujientes. Asegúrate de batirlos en un recipiente aparte si ya no están frescos.
- aceite vegetal – El mejor aceite para las galletas arrugadas de naranja es el aceite vegetal porque tiene un sabor neutro y resalta la piel de naranja. En esta receta no se requiere mantequilla sin sal.
- Naranja – Usa uno Rallador con pequeños agujeros para obtener la cáscara fresca de una naranja. Evita rallar demasiado o quedará la parte blanca y amarga de la piel.
- Colorante alimentario en gel naranja – Sólo necesitas una gota para darle a esas arrugas ese delicioso color naranja.
- azúcar granulada – Cepille las rodajas de naranja con azúcar granulada antes de agregar el azúcar en polvo para asegurar una capa uniforme de azúcar en polvo sobre las galletas rotas.
- azúcar en polvo – El recubrimiento clásico para galletas crujientes y también contribuye a la textura que se derrite en la boca.
Herramientas necesarias para preparar crumbles de naranja.
Adiciones y reemplazos de ingredientes para galletas arrugadas de naranja
extracto de naranja
¿Quieres más sabor cítrico en los rizos de naranja? Agrega media cucharadita extracto de naranja para darle sabor sin alterar accidentalmente la cantidad de líquidos en la masa, como usar jugo de naranja.
nueces
Haz que tus galletas arrugadas de naranja luzcan más apetitosas y agradables con cada crujido de galletas picadas nueces. Por supuesto, puedes usar cualquier nuez, pero el sabor suave y atrevido de las nueces complementa el sabor de la naranja.
Cáscara de limón
¿No encuentras una naranja? Puedes cambiar el naranja a limón Pelar y utilizar un Colorante alimentario en gel amarillo en lugar de naranja para una receta fácil de galletas arrugadas de limón.
Cómo hacer galletas arrugadas de naranja con mezcla para pastel
Ingredientes:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
PASO 1: Reúne todos los ingredientes para las galletas arrugadas de naranja.
PASO 2: Precalienta el horno a 350°F y cubre la bandeja para hornear con papel pergamino.
PASO 3: Mezcle la mezcla para pastel de vainilla, los huevos, el aceite y la ralladura de naranja en un tazón grande para formar una masa para galletas.
ETAPA 4: Agregue un punto de colorante alimentario en gel de naranja a la masa y revuelva hasta que el color se distribuya uniformemente.
PASO 5: Envuelve la masa de galleta de naranja en film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante 20 minutos. También puedes guardar la masa envuelta en un bol mediano para que no se contamine con otros elementos del frigorífico.
PASO 6: Sacar la masa de galletas y formar bolitas de 3,5 cm. A continuación, pasar las bolitas por azúcar granulada y luego por azúcar glass.
PASO 7: Coloque las bolas de masa para galletas recubiertas en la bandeja para hornear forrada con pergamino, espaciándolas a 2 pulgadas de distancia para permitir que se expandan.
PASO 8: Hornea de 9 a 11 minutos, hasta que las galletas tengan el característico aspecto “agrietado”.
PASO 9: Deje que las galletas chicharrones de naranja reposen en la bandeja durante 2-3 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen. Guarde las galletas frías en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante dos semanas.
Qué servir con arrugas de naranja
Las galletas recién horneadas saben riquísimas con cualquier bebida caliente mientras te relajas en casa. Este podría ser su té verde o café preparado favorito.
También puedes servir estas galletas cítricas como postre para limpiar el paladar después de una comida copiosa.
O, si estás organizando una fiesta, deleita a tus invitados con diferentes sabores y colores de galletas, además de estas galletas de naranja azucarada.
¡Haz una mesa de galletas con estas deliciosas y fáciles recetas! Colócalos en diferentes platos con tus rizos de naranja.
Consejos para hacer galletas arrugadas de naranja
Esta receta de galletas arrugadas de naranja es fácil porque no es necesario medir la harina para todo uso ni otros ingredientes secos. Pero para evitar errores comunes de horneado y lograr pliegues suaves, húmedos y masticables con ese aspecto «agrietado» característico, tenga en cuenta lo siguiente:
- Utilice únicamente colorante alimentario en gel, ya que no afectará la cantidad de líquidos en la masa para galletas. Si la masa está líquida, las galletas pueden gotear. Charco en el hornoy no tendrás galletas blandas y masticables.
- Es importante pasar las bolas de galleta por azúcar granulada antes de cubrirlas con azúcar en polvo. De lo contrario, el azúcar en polvo podría disolverse en las migas de naranja o formar manchas de azúcar en las galletas.
- Cambie de ralladura de naranja a limón y use colorante alimentario en gel amarillo en lugar de naranja para obtener una receta rápida y fácil de galletas arrugadas de limón.
Cómo almacenar arrugas de naranja
Aquí hay algunas pautas de almacenamiento para que pueda disfrutar de estas galletas crujientes de naranja frescas por más tiempo:
Refrigerador: Una vez que las galletas arrugadas de naranja recién horneadas se hayan enfriado por completo, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante una semana.
Congelador: Ahorre tiempo de preparación haciendo un lote de masa con anticipación. Congele las bolas de masa en un recipiente apto para congelador y hornee dentro de dos meses.
Calentamiento: Deje que la masa para galletas congelada repose a temperatura ambiente mientras precalienta el horno. Hornee como de costumbre, pero aumente el tiempo de cocción uno o dos minutos.
¿Cómo consigo el sabor a naranja en las galletas peladas?
Extracto de naranja embotellado Esto te dará el sabor a naranja de estas fantásticas galletas sin piel. Esto es útil si no tienes una naranja fresca a mano.
¿Las galletas arrugadas son blandas o duras?
Las galletas arrugadas son suaves y masticables. Sin embargo, exceder el tiempo de horneado recomendado puede provocar que las galletas se endurezcan y no formen las características “grietas” en el molde crujiente.
¿Por qué mis galletas arrugadas están planas?
Siempre enfríe la masa para galletas antes de hornearla para evitar pliegues planos. También debes asegurarte de que los ingredientes estén medidos correctamente, ya que la masa puede correrse sobre la bandeja para hornear y formar galletas planas si es demasiado fina.
¿Por qué la masa para galletas crujientes está pegajosa?
Es importante respetar la cantidad necesaria de harina en la receta de galletas chicharrones, de lo contrario la masa podría volverse pegajosa. Esta receta de galletas arrugadas de naranja y pastel en caja elimina el riesgo de ese error porque todo está premezclado.
Preguntas frecuentes sobre las galletas arrugadas de naranja
¿Saben bien las galletas bañadas en jugo de naranja?
Puede parecer extraño, pero mojar galletas dulces en jugo de naranja picante sabe bien debido a sus sabores equilibrados.
¿Cuánto tiempo se hornean galletas crujientes?
La mayoría de las galletas arrugadas deben hornearse durante 11 minutos o cuando comiencen a estallar y a desarrollar centros blandos.
¿Qué hace que una galleta crepite?
Las galletas arrugadas obtienen sus “grietas” características porque se recubren con azúcar antes de hornearse. Si las enrollas en azúcar granulada y luego en azúcar en polvo, la parte superior de las galletas se secará y se agrietará antes de que el interior termine de hornearse.
instrucciones
- Reúne todos los ingredientes para las galletas arrugadas de naranja.
- Precalienta el horno a 350°F y cubre la bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezcle la mezcla para pastel de vainilla, los huevos, el aceite y la ralladura de naranja en un tazón grande para formar una masa para galletas.
- Agregue un punto de colorante alimentario en gel de naranja a la masa y revuelva hasta que el color se distribuya uniformemente.
- Envuelve la masa de galleta de naranja en film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante 20 minutos.
- Sacar la masa de galletas y formar bolitas de 3,5 cm. A continuación, pasar las bolitas por azúcar granulada y luego por azúcar glass.
- Coloque las bolas de masa para galletas recubiertas en la bandeja para hornear forrada con pergamino, espaciándolas a 2 pulgadas de distancia para permitir que se expandan.
- Hornea de 9 a 11 minutos, hasta que las galletas tengan el característico aspecto “agrietado”.
- Deje que las galletas arrugadas de naranja reposen en la bandeja para hornear durante dos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen.
Observaciones
- Utilice siempre colorante alimentario en gel para evitar cambiar la cantidad de líquido en la masa para galletas.
- Enrolla las galletas en azúcar granulada antes de agregar el azúcar en polvo, ya que puede disolverse en las galletas si la usas para la primera capa. Usar azúcar en polvo solo también puede dejar manchas de azúcar en las arrugas anaranjadas.
- Puedes convertir fácilmente esta receta en galletas arrugadas de limón usando ralladura de limón y colorante alimentario en gel amarillo.
Información nutricional:
Producir: 24
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 140Grasa total: 4gÁcidos grasos saturados: 1gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 3gColesterol: 16 mgSodio: 165 mgCarbohidratos: 25gFibra: 1gAzúcar: 15gProteína: 1g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
Puede impresionar a sus seres queridos con galletas crujientes de naranja cremosas, masticables y suaves. Cada bocado es la mezcla perfecta de pastel y galleta con un sabor fresco y ligeramente a naranja.
¡Incluso las personas que normalmente rechazan una galleta se sentirán tentadas a probar estas migas de naranja!
Y lo mejor es que son galletas de chicharrón de naranja hechas con mezcla para pastel. Así que no tienes que preocuparte por la proporción de harina para obtener la textura y estructura perfectas de las galletas.
¿Quieres más información sobre los cítricos? Estas publicaciones pueden resultarle útiles:
