¡Descubre una deliciosa y fácil receta de pollo y pimientos salteados que te sorprenderá por su sabor y rapidez de preparación! Si estás buscando una opción sencilla pero llena de sabor para consentir a tu familia o amigos, no puedes dejar pasar esta deliciosa combinación de pollo tierno y pimientos coloridos. Además, con ingredientes que seguramente tienes en tu despensa, podrás crear un platillo sabroso en cuestión de minutos. ¡No te pierdas esta receta y déjate cautivar por la magia de los sabores y olores que desprenden este plato tan fácil de hacer!
Pollo y pimientos salteados fáciles – Una cena deliciosa y colorida llena de proteínas y verduras saludables, todo cocinado en una sola sartén. ¡No te puedes perder este plato! Rápido, fácil y delicioso.
Pollo salteado fácil
Este salteado de pollo y verduras es un plato sencillo pero impresionante y a mi familia le encanta. También puedes intentar agregar brotes de soja, brotes de bambú o guisantes. ¡También es fantástico para reciclar tus detalles! Nunca puedes equivocarte con esto.
Soy un gran admirador de las cenas en una sola sartén y las preparo al menos dos veces por semana. Platos como salteado de camarones, salteado de pollo con espinacas, salteado de pollo en salsa de tomate y salteado de carne son los que me ayudan a pasar la semana ocupada.
Con esta receta podrás alimentar a una familia de cuatro a cinco personas. Todo lo que necesitas es pollo, verduras y 20 minutos. Si no tienes pollo, también puedes hacerlo con carne de res. Mira cómo lo hice aquí.
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Cómo saltear pollo con pimientos
Esta sartén de pollo a la pimienta es tan fácil como parece:
- Comienza con pechuga de pollo cortada en tiras. Los muslos de pollo también funcionan bien. Me gusta sazonar mi pollo primero y luego dorarlo. A medida que el pollo se dora, crea una capa de sabor en la sartén.
- Luego agrego las verduras. Estas verduras absorben parte del sabor del pollo y luego desarrollan el suyo propio.
- Finalmente se añade el purín y el caldo de pollo y se reduce el sofrito hasta conseguir el espesor deseado.
Nota: Agregué mucho caldo de pollo a esta sartén para hacer mucha salsa. Si te gustan los salteados menos jugosos, puedes reducir el caldo de pollo.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el salteado de pollo fácil?
Esta receta tarda unos 20 minutos de principio a fin.
¿Qué servir con pollo salteado?
¡Sirva con arroz blanco o integral, pasta, cuscús u otros cereales!
¿Se conserva bien el pollo salteado?
Estos sabores ciertamente combinan mejor en el refrigerador, pero este plato se disfruta mejor a los pocos días de prepararlo.
Observaciones:
Usé pechugas de pollo para esta receta, pero si lo deseas, puedes usar las partes más oscuras del pollo.
Para darle un poco de dulzura puedes agregar una cucharada de azúcar o miel.
Agregué mucho caldo de pollo a esta sartén para hacer mucha salsa. Si te gustan los salteados menos jugosos, puedes reducir el caldo de pollo.
- 1½ Libra Pechuga de pollo
- 1 Pimiento rojo
- 1 pimentón verde
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada salsa de soja
- pimienta negra
- pimenton
- ½ cucharada Jengibre Cortado
- 2 clavos de olor Ajo Cortado
- 2 cucharada aceite
- 1½ cucharada harina de maíz
- 1½ tazas caldo de pollo
- 1 Chile habanero Cortado
- Sal sabe bien
-
Corta el pollo en tiras. Si lo deseas, límpialo y sécalo bien.
-
Sazona el pollo con sal, pimienta negra y pimentón. Poner a un lado
-
Calienta el aceite en una sartén, agrega el pollo y fríe durante unos 3 a 4 minutos por cada lado.
-
Agrega los pimientos, la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles habaneros picados. Deje cocinar de uno a dos minutos.
-
Haga la mezcla de maicena mezclando la maicena con una cucharada y media de caldo de pollo. Mezclar hasta que la maicena se disuelva por completo.
-
Agregue la mezcla de maicena y el caldo de pollo restante al pollo. Agrega la salsa de soja y cocina durante unos 5 minutos.
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Adorne con perejil si lo desea.
Calorías: 264,8calorías | Carbohidratos: 10.2GRAMO | Proteína: 31,9GRAMO | Gordo: 10.1GRAMO | Ácidos grasos saturados: 1.5GRAMO | Grasa poli-insaturada: 2.3GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 5GRAMO | Grasas trans: 0,04GRAMO | Colesterol: 89,3mg | Sodio: 465.1mg | Potasio: 724,9mg | Fibra: 1.4GRAMO | Azúcar: 3.8GRAMO | Vitamina A: 895,8UI | Vitamina C: 56.3mg | Calcio: 21.4mg | Hierro: 1mg
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