Hoy te presentamos una deliciosa receta: Estofado de carne en conserva al estilo MAK. ¿Te encanta disfrutar de un plato sabroso y reconfortante? Entonces no puedes perderte esta increíble preparación que combina la tradición de la carne en conserva con el toque especial de MAK. Ya sea para una comida en familia o para sorprender a tus invitados, te aseguramos que el Estofado de carne en conserva al estilo MAK se convertirá en tu nueva receta favorita. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos y sabores de este plato irresistible. ¡Prepárate para deleitar a todos con esta auténtica delicia!
Estofado de carne en conserva
¿Qué sería de una comida familiar típica nigeriana sin el clásico guiso de carne en conserva? Este guiso lo es todo, el guiso de carne en conserva es versátil y muy fácil de hacer. Si está buscando preparar una comida familiar entre semana con un presupuesto limitado, este es el plato para usted.
También es un alimento básico perfecto para el desayuno. Traiga el ñame nuevo recién cocido o el pan agege fresco y este guiso de carne en conserva nigeriano se lo agradecerá. Empecemos, queridos, y no olvidéis dejar unas líneas si probáis esta receta de carne en conserva.
Ingredientes
Carne en conserva enlatada
Mezcla de pimientos (una combinación de 3 tomates, 1 pimiento rojo, 1 cebolla y 2 chiles Scotch Bonnet)
aceite vegetal
Cubitos de caldo de res
Una pizca de sal (opcional ya que yo no la usé)
curry
tomillo
Perejil
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde
Cómo hacer estofado de carne en conserva
Abre la lata de corned beef, corta la carne en trozos y reserva.
Coloca una sartén a fuego medio, agrega aceite vegetal, calienta por unos 2 minutos, agrega la cebolla picada y fríe hasta que esté transparente.
Agregue la mezcla de pimientos, curry, tomillo y perejil y cocine por otros 5-8 minutos.
Agregue las especias y los pimientos picados a la salsa y revuelva hasta que estén bien combinados. Reduzca el fuego y revuelva ocasionalmente para evitar que la salsa se queme y se pegue al fondo de la sartén. Cocine la salsa hasta que esté casi cocida y el aceite flote hacia arriba.
No agregue sal a la salsa todavía, ya que la carne en conserva es un poco salada por sí sola y el nivel de sal puede ser suficiente para la salsa.
Agregue trozos de carne en conserva a la salsa, déjelos reposar a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto antes de revolver la salsa. Asegúrate de que la salsa combine bien con la carne en conserva. Comprueba si necesitas añadir sal, pero estoy seguro de que no la necesitarás. Reduzca el fuego y cocine por otros 2 minutos. Sácalo del fuego
Deje reposar el estofado de carne en conserva durante aproximadamente un minuto y sírvalo con ñame cocido, espaguetis o pan esponjoso. Diviértete x
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Estofado de carne en conserva
¿Qué sería de una comida nigeriana estándar sin el clásico estofado de carne en conserva? Este guiso lo es todo, el guiso de carne en conserva es versátil y asequible.
Porciones: 4
Ingredientes
- 340 GRAMO Carne en conserva enlatada
- mezcla de pimientos una combinación de 3 tomates, 1 pimiento rojo, 1 cebolla y 2 chiles Scotch Bonnet
- ⅓ Taza aceite vegetal
- 1 Cubitos de caldo de res
- premio de sal opcional ya que no lo usé
- ½ TL curry
- ½ TL tomillo
- ½ TL Perejil
- 1 pequeña cebolla Cortado
- 1 pimentón verde Cortar en pedazos
instrucciones
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Abre la lata de corned beef, corta la carne en trozos y reserva.
-
Coloca una sartén a fuego medio, agrega aceite vegetal, calienta por unos 2 minutos, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
-
Agregue la mezcla de pimientos, curry, tomillo y perejil y cocine por otros 5-8 minutos.
-
Agrega los cubitos de caldo y los pimientos picados a la salsa y revuelve hasta que estén bien combinados, reduce el fuego y revuelve ocasionalmente para evitar que la salsa se queme y se pegue al fondo de la olla. Cocine la salsa hasta que esté casi cocida y el aceite flote hacia arriba.
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Evite agregar sal a la salsa, ya que la carne en conserva es un poco salada por sí sola y la sal en la carne en conserva puede ser suficiente.
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Agregue trozos de carne en conserva a la salsa, déjelos reposar a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto antes de revolver la salsa. Asegúrate de que la salsa combine bien con la carne en conserva. Comprueba si necesitas añadir sal, pero estoy seguro de que no la necesitarás. Reduzca el fuego y cocine por otros 2 minutos. Sácalo del fuego
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Deje reposar aproximadamente un minuto y sirva con ñame cocido, espaguetis o pan esponjoso.
Observaciones
Reemplace la mezcla de pimientos con passata y hojuelas de chile.
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Estofado de carne en conserva al estilo MAK
Si eres un amante de la cocina y te gusta experimentar con nuevos sabores, el estofado de carne en conserva al estilo MAK es una receta que debes probar. Este plato delicioso y reconfortante combina la tierna carne en conserva con una selección de verduras y especias, lo que resulta en un estofado sabroso y lleno de sabor. ¡Te aseguramos que se convertirá en uno de tus platos favoritos!
Preguntas frecuentes:
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¿Qué es el estofado de carne en conserva al estilo MAK?
El estofado de carne en conserva al estilo MAK es una receta tradicional que combina carne en conserva, típicamente brisket, con verduras como patatas, zanahorias y cebollas, cocinadas a fuego lento en una salsa rica y espesa. La carne en conserva se marina previamente durante varios días en una mezcla de especias, lo que le da un sabor único y profundo. Es perfecto para disfrutar en los días fríos o en cualquier ocasión especial.
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¿Cuáles son los ingredientes necesarios?
Para preparar el estofado de carne en conserva al estilo MAK, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de carne en conserva (brisket)
- 2 cebollas grandes, cortadas en juliana
- 4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 4 patatas, peladas y cortadas en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomates pelados
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- Especias al gusto: pimentón, comino, pimienta, sal
- Aceite de oliva
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¿Cómo se prepara el estofado de carne en conserva al estilo MAK?
Para preparar este exquisito estofado, sigue los siguientes pasos:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la carne en conserva y dora por ambos lados para sellar los jugos.
- Añade las cebollas y los ajos picados, y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Incorpora las zanahorias, las patatas y los tomates pelados. Mezcla bien los ingredientes.
- Vierte el caldo de carne, agrega la hoja de laurel y las especias al gusto.
- Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 2-3 horas, hasta que la carne y las verduras estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta de este sabroso estofado en conserva al estilo MAK.
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¿Puedo hacer variaciones en el estofado de carne en conserva al estilo MAK?
Sí, puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Algunas variaciones populares incluyen la adición de vino tinto para darle más profundidad de sabor, o la incorporación de otros ingredientes como champiñones, chirivías o guisantes. ¡No dudes en hacer tus propias adaptaciones!
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¿Dónde puedo encontrar carne en conserva?
Puedes encontrar carne en conserva en tu carnicería local o en supermercados que cuenten con un departamento de carnes. También puedes optar por hacer la carne en conserva casera, siguiendo una receta específica. ¡La elección es tuya!
¡Disfruta de este delicioso estofado de carne en conserva al estilo MAK y sorprende a tus invitados con su sabor único y reconfortante!
