Deliciosa calabaza asada al horno

Receta de calabaza asada – Sencillo, sustancioso y abundante. Este plato sencillo es una hermosa combinación de textura y sabor a caramelo dulce que realzará cualquier comida. Además, no lleva tiempo prepararlo y requiere ingredientes mínimos.

Un plato que encarna la esencia del otoño es este Calabaza asada. Con su dulzura natural, un toque de terroso, y un acabado caramelizado, esta receta es un verdadero placer para el público. Es fácil, versátil y tiene un sabor caramelizado profundo, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida de otoño.

calabaza sabores dulce Y de nuezpor eso sabe muy bien asado. carne asada hace la calabaza suave Y dulce mientras su azúcar hierve. Este sabor dulce se equilibra con la adición de aceite de oliva, sal y pimienta.

nuez asada realza su dulzor natural y proporciona una textura rica y cremosa con bordes ligeramente crujientes.

Debes probar este platillo no solo por su delicioso sabor sino también por su perfil nutricional. La calabaza es una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra y es rica en antioxidantes. Esta receta combina perfectamente con mi pollo frito crujiente o mi deliciosa y abundante ensalada César estilo restaurante para una comida completa y equilibrada.

¿Por qué me encanta esta receta?

• Esta receta es perfecta para principiantes ya que es extremadamente fácil de preparar. Puedes personalizarlo a tu gusto experimentando con diferentes ingredientes, como mezclarlo con este delicioso plato. Mantequilla de hierbas y ajo.
• Es una guarnición maravillosa que combina perfectamente con una variedad de platos. Además, ¡solo requiere unos pocos ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa!
• Es una comida abundante y reconfortante, deliciosa y saludable.

Cómo elegir la calabaza

Elegir la calabaza adecuada puede ser un desafío, ya que existen varias variedades con su propio sabor y textura únicos. Para elegir los adecuados, estos consejos te ayudarán:

• Asegúrese de que la calabaza sea firme, pesada, de forma uniforme y que no tenga puntos blandos ni puntos.
• La calabaza grande no siempre es mejor. Elija los medianos a más pequeños ya que tienen más sabor.
• Mira el color. Si es de color naranja brillante, lo más probable es que haya sido recogido en su punto máximo de madurez, lo que significa máxima dulzura cuando se cocina más tarde: ¡exactamente lo que queremos en nuestro plato de calabaza asada!

Ingredientes para hacer calabaza asada

• calabaza: Para esta receta necesitarás una calabaza de tamaño mediano. Lo ideal sería usar calabaza, ¡pero la calabaza es un muy buen sustituto en este caso!
• aceite de oliva: Para hacer la mezcla de especias para cubrir los cubos de calabaza.
• Sal y pimienta para probar
• Ajo: le da a la calabaza asada un sabor sabroso y aromático y complementa su dulzura natural.
• romero fresco: agrega un aroma fragante a la comida y le da al plato un sabor terroso

Cómo hacer calabaza asada

• Precalienta el horno a 400°F (200°C).
• Cortar la calabaza por la mitad, quitarle las semillas y cortarla en gajos de 2,5 cm de grosor.
• Coloque las rodajas en una bandeja para hornear.
• En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
• Rocíe la mezcla sobre la calabaza y revuelva.
• Coloca los gajos en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellos.
• Ase durante 40-45 minutos hasta que esté suave y dorado.
• Deje enfriar antes de servir como deliciosa guarnición o plato principal.

Qué servir con calabaza asada

La calabaza asada es el epítome de la versatilidad. Va bien con muchas comidas. Elijas lo que elijas para combinarlo, el sabor terroso y cremoso es un complemento perfecto.

• Pollo a la parrilla: Combine la dulzura de la calabaza asada con un sabroso pollo asado para obtener una comida deliciosa y equilibrada.
• Verduras fritas: Una mezcla de vegetales asados ​​agrega diferentes sabores y texturas a la calabaza.
• Camarón a la parrilla: Combine jugosos camarones asados ​​con la dulzura de la calabaza asada para una cena deliciosa.
• cebollas caramelizadas: La dulzura natural de las cebollas caramelizadas agrega profundidad y riqueza a la calabaza asada. ¡Realmente amo esta combinación!
• Pollo asado con mantequilla de ajo y hierbas: Las hierbas aromáticas y el jugoso pollo asado combinan maravillosamente con la sabrosa calabaza asada.
• Judías verdes salteadas con ajo: Las judías verdes asadas con ajo ofrecen un acompañamiento sabroso que complementa la dulzura de la calabaza.
• Salmón glaseado con mostaza y miel: La dulzura picante del salmón glaseado con mostaza y miel combina muy bien con esta comida.

preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la calabaza asada?

La calabaza asada se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 a 5 días. Deje que se enfríe por completo antes de guardarlo para preservar su frescura.

¿Qué hacer con las sobras de calabaza asada?

Puede agregar las sobras de calabaza asada a ensaladeras, tazones de cereales, wraps y más. Agrega más sabor y textura a la comida. También puedes hacerlo puré y usarlo como base para sopas.

¿A qué sabe la calabaza asada?

La calabaza asada tiene un sabor dulce y a nuez con una textura delicada y cremosa. El azúcar natural se carameliza al tostarlo, aumentando el dulzor. El proceso de tostado también crea un matiz ligeramente terroso y salado, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para platos dulces y salados. Lo mismo ocurre si usas calabaza.

Cómo saber cuándo están listos los cubos de calabaza asada

Para comprobar si los cubos de calabaza asada están cocidos, inserte un tenedor o un cuchillo en los cubos. Si están blandas y se pueden perforar fácilmente, están listas. Los bordes de los cubos deben quedar dorados y ligeramente caramelizados. El tiempo total de asado puede variar según el tamaño de los cubos y la temperatura del horno, pero a 200 °C (400 °F) suele tardar entre 25 y 45 minutos.

Consejos de almacenamiento

Aquí se explica cómo almacenarlo

La calabaza asada durará entre 4 y 5 días en el refrigerador. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de meterlo en el frigorífico.

como congelar

Primero, deja que la calabaza asada se enfríe por completo. Una vez enfriado, transfiéralo a recipientes o bolsas para congelador herméticos y aptos para congelador. Asegúrate de eliminar la mayor cantidad de aire posible de los contenedores o bolsas antes de sellarlos. Etiquete los contenedores o bolsas con la fecha de congelación y luego coloque los contenedores o bolsas en el congelador.

La calabaza asada congelada durará entre 3 y 6 meses en el congelador. Cuando quieras usarlo, descongélalo en el refrigerador y úsalo en las recetas que desees. La consistencia de la comida puede variar ligeramente, pero sigue siendo excelente para usar en sopas y guisos.

Más recetas deliciosas para probar.

• 1 calabaza de tamaño mediano alrededor de 3 libras
• 3 cucharada aceite de oliva
• 2 clavos de olor Ajo Cortado
• sal y pimienta sabe bien
• 1/2 cucharada romero fresco picado o tomillo
• 2 cucharada jarabe de arce o miel (Opcional)

• Precalienta tu horno a 400°F. Forra una bandeja para hornear con papel de horno.

• Pelar la calabaza con un pelador de patatas. Corta la calabaza por la mitad a lo largo y retira las semillas con una cuchara. Cortar la calabaza en cubos de 2,5 cm.

• Coloque la calabaza cortada en cubitos en un tazón grande para mezclar. Agregue aceite de oliva, ajo picado, romero, sal y pimienta sobre la calabaza y revuelva hasta que esté cubierta uniformemente.

• Coloque la calabaza sazonada en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndala en una sola capa.

• Hornee en el horno precalentado durante 25-35 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y los bordes ligeramente dorados. Revuelva la calabaza a la mitad del horneado para asegurar un asado uniforme.

• (Opcional) Si le gusta un toque de dulzura, rocíe la calabaza asada con jarabe de arce o miel inmediatamente después de sacarla del horno.

• Dejar enfriar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de la calabaza asada al horno como deliciosa guarnición para tu comida!

Calorías: 122,5calorías | Carbohidratos: 15.1GRAMO | Proteína: 2.3GRAMO | Gordo: 7.2GRAMO | Ácidos grasos saturados: 1.1GRAMO | Grasa poli-insaturada: 0,8GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 5.1GRAMO | Sodio: 9.1mg | Potasio: 775,9mg | Fibra: 1.2GRAMO | Azúcar: 6.3GRAMO | Vitamina A: 19301.1UI | Vitamina C: 20.7mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1.9mg

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