¡Descubre la forma más deliciosa de preparar albóndigas! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer albóndigas caseras al horno, una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea como plato principal, como aperitivo o acompañadas de tus salsas favoritas, estas albóndigas son una verdadera delicia. ¿Quieres aprender la receta paso a paso? ¡Sigue leyendo y no te pierdas esta increíble receta de albóndigas caseras al horno!
¡Albóndigas caseras al horno! Estas albóndigas al horno son jugosas, carnosas, bellamente doradas y jugosas hasta el último bocado.
Probablemente digo a menudo que las recetas que publico siempre son un éxito. Si cree que esto es inapropiado, discúlpeme. Lamentablemente no puedo hacer nada más. Cada vez que estoy cocinando y mi hija me pide una segunda ración o me pide que reserve algo para el almuerzo del día siguiente, sé que estoy del lado ganador.
Receta de albóndigas al horno
Estas albóndigas caseras horneadas son perfectas para la cena, el brunch o incluso como bocadillo para fiestas. Por cierto, ¿sabías que tengo un libro de cocina electrónico sobre comida de fiesta? Las recetas del libro se adaptan a las necesidades de su grupo y son fáciles de seguir. Puedes verlo aqui
Volver a estos jugosas albóndigas caseras al hornoSe preparan rápidamente y se pueden comer solos. De hecho, mi hija no podía soltar las albóndigas después de que las horneé. Publicaré esta receta de albóndigas al horno con salsa de tomate más adelante este mes. Si no te apetece comer albóndigas sola, tengo más recetas de albóndigas en el blog. Mi receta de albóndigas al estilo nigeriano es para morirse, al igual que las albóndigas de Suya. Estas albóndigas al horno solo te llevarán entre 30 y 40 minutos prepararlas.
Las albóndigas suelen consistir en mitad de carne molida de res y mitad de cerdo. Solo uso carne de res en mi preparación porque tengo preferencia por la carne de cerdo. Sueno como un hipócrita ahora porque amo absolutamente todos los productos de cerdo procesados. Las albóndigas horneadas se pueden preparar con anticipación y también se pueden congelar.
Consejos para hacer albóndigas perfectas
Precalentar el horno
No mezcles demasiado, con mucho amor y mimo conseguirás las albóndigas más jugosas que existen.
Mantenga las albóndigas del mismo tamaño para asegurar una cocción uniforme.
Utilice un aglutinante como un huevo o pan con leche para mantener la forma de las albóndigas. Para esta receta utilicé pan remojado en leche y huevo para unir las albóndigas.
No temas agregar hierbas y especias. No hay nada más doloroso que morder un alimento blando
Aquí te explicamos cómo hacer estas albóndigas caseras al horno.
Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel de horno o rocía con aceite.
Remojar el pan en la leche durante aproximadamente un minuto.
Ponga todos los ingredientes en un bol, incluidas las hierbas y especias picadas. Mézclalos suavemente hasta que estén bien combinados.
Coloque la mezcla de carne molida en la palma de su mano y enróllela hasta formar una bola pequeña. Repite este proceso hasta que se acabe toda la mezcla de carne picada. ALTERNATIVA: También puedes utilizar una bola de helado para que las albóndigas queden al menos del mismo tamaño. Recuerda también mantener las albóndigas pequeñas para que se cocinen más rápido y no se sequen.
Hornéalas en el horno entre 15 y 20 minutos.
¿Cómo lo guardo?
- Estas albóndigas se conservan bien en el congelador. Asegúrate de dejarlos enfriar por completo antes de guardarlos en el congelador.
- Si usas bolsas para congelador con cremalleras, puedes guardarlas en una sola capa para ahorrar espacio.
- Estas albóndigas son excelentes para planificar comidas y se conservan en el refrigerador hasta por cuatro días.
imprimir receta
Albóndigas caseras al horno
¡Albóndigas caseras al horno! Estas albóndigas al horno son jugosas, carnosas, bellamente doradas y horneadas por fuera, pero jugosas hasta el último bocado.
Porciones: 4
Ingredientes
- 500 GRAMO Carne molida
- 1 Medio rebanada de pan
- ½ Taza leche
- ¾ Taza Perejil Cortado
- 1 cucharadas Hojuelas de chile
- 1 cucharada Cebolla en polvo
- 1 grande huevo
- Sal
instrucciones
-
Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel de horno o rocía con aceite. Remojar el pan en la leche durante aproximadamente un minuto.
-
Ponga todos los ingredientes en un bol, incluidas las hierbas y especias picadas. Mézclalos suavemente hasta que estén bien combinados.
-
Coloque la mezcla de carne molida en la palma de su mano y enróllela hasta formar una bola pequeña. Repite este proceso hasta que se acabe toda la mezcla de carne picada. ALTERNATIVA: También puedes utilizar una bola de helado para que las albóndigas queden al menos del mismo tamaño. Recuerda también mantener las albóndigas pequeñas para que se cocinen más rápido y no se sequen.
-
Hornéalas en el horno entre 15 y 20 minutos.
Observaciones
- Con esta receta saldrían 20 albóndigas pequeñas.
- Precalentar el horno
- No mezcles demasiado, con mucho amor y mimo conseguirás las albóndigas más jugosas que existen.
- Mantenga las albóndigas del mismo tamaño para asegurar una cocción uniforme.
- Utilice un aglutinante como un huevo o pan con leche para mantener la forma de las albóndigas. Para esta receta utilicé pan remojado en leche y huevo para unir las albóndigas.
- No temas agregar hierbas y especias. No hay nada más doloroso que morder un alimento blando
- Sumerja la palma en agua y sacuda el exceso de agua para que sea más fácil enrollar las albóndigas. Alternativamente, también puedes usar aceite.
Si hiciste esta deliciosa receta de albóndigas al horno, no olvides dejarme un comentario. Etiquétame en Instagram y guárdalo en el tuyo. Pinterest
Albóndigas caseras al horno
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar albóndigas caseras, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer unas jugosas albóndigas al horno que seguramente se convertirán en un plato favorito en tu hogar.
¿Qué son las albóndigas caseras?
Las albóndigas caseras son pequeñas bolas de carne picada sazonada, mezclada con otros ingredientes como pan rallado, huevos, cebolla, ajo y especias. Estas albóndigas se cocinan al horno, lo que las hace más saludables al evitar el uso de aceite para freírlas.
Receta de albóndigas caseras al horno
Aquí te dejamos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para hacer unas albóndigas al horno deliciosas:
- Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (puede ser de cerdo, ternera o mezcla de ambas)
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Pasos:
- En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta.
- Amasa la mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Por último, hornea las albóndigas a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas caseras al horno, perfectas para acompañar con una salsa de tomate casera o servir sobre un lecho de arroz o pasta.
Consejos adicionales para preparar albóndigas caseras al horno
Si deseas darle un toque extra de sabor a tus albóndigas caseras al horno, aquí te dejamos algunos consejos:
- Agregar queso: puedes añadir queso rallado a la mezcla de carne para obtener unas albóndigas más jugosas.
- Experimentar con especias: prueba diferentes combinaciones de especias como comino, orégano, tomillo o paprika para darle un toque único a tus albóndigas.
- Salsa de acompañamiento: prepara una deliciosa salsa de tomate casera o una salsa de tu preferencia para servir junto con las albóndigas.
Recuerda que siempre puedes adaptar esta receta a tus gustos personales. ¡Diviértete en la cocina y disfruta de tus propias albóndigas caseras al horno!
Si estás buscando más recetas deliciosas y sencillas, no dudes en consultar los sitios web de recetas caseras disponibles en línea. ¡Buen provecho!
