La salsa de tomate es un condimento versátil y delicioso que no puede faltar en nuestra cocina. A todos nos encanta ese toque sabroso y fresco que le aporta a nuestros platos favoritos. Y lo mejor de todo es que hacer una salsa de tomate sencilla en casa es realmente fácil. Descubre cómo hacerlo con esta receta sencilla y disfruta de todo el sabor natural de los tomates en cada bocado. ¡Prepárate para convertirte en todo un experto culinario con esta salsa tan deliciosa!
¡Receta fácil de salsa de tomate! Una gran salsa casera que se puede usar con cualquier cosa. Esta salsa la puedes utilizar en recetas de pasta, recetas de pizza, chiles y mucho más. Elaborado con productos básicos de la despensa, puede ser todo tuyo en 10 minutos. Eso es inmejorable, ¿verdad?
Todo el mundo debería tener una tanda de esta salsa de tomate casera fácil, súper deliciosa y versátil en su refrigerador o congelador. ¿Alguna vez has tenido ese momento de pánico mientras pensabas qué cocinar? Necesitas esta salsa en tu vida. Literalmente mejora cualquier cosa que uses con él.
Si alguna vez pensaste que la salsa de tomate solo se usaba en pizzas y platos de pasta, entonces esto es una llamada de atención. Esta salsa de tomate cambiaría tu percepción al respecto. Esta receta solo requiere 5 ingredientes básicos pero es rica en sabor.
Por muy barata y asequible que parezca esta salsa de tomate, el sabor no es barato. Si no tienes prisa, cuanto más tiempo cocines esta salsa a fuego lento, más sabrosa y rica quedará. Casi puedes sentir todos los ingredientes surgiendo y nada abrumador.
Publicación relacionada: Si te encanta hacer tu propia salsa en casa, entonces te encantará esta receta de salsa piri piri o esta receta de salsa verde súper fácil.
¿Qué hacer con esta salsa de tomate fácil y rápida?
Seguro que pensarás lo suficiente en lo bueno que está este sencillo tomate casero y luego pensarás en qué puedes hacer con él. Hay una lista interminable aquí. Esta salsa se puede hacer suave para hacerla más picante, y puedes volverte loco si eso te molesta.
Tengo una receta deliciosa de albóndigas al horno que iría bien con esta salsa. ¡Hola pizza! Se puede utilizar con pollo al horno, espaguetis y wraps, también queda delicioso con arroz. Agréguelo a los huevos para hacer una deliciosa tortilla o frittata.
Úsala con carne y pescado, como dije, la lista es interminable y hay muchísimo que puedes hacer con esta salsa. ¡Abre tus alas y vuela!
Pizza con queso y tomates
Espagueti y albóndigas
¿Qué hay en mi salsa de tomate?
Esta es una salsa de una sola sartén que está lista en 10 minutos. A menos que el tiempo sea esencial, cocine esta salsa por más tiempo para lograr una mayor intensidad de sabor.
Usé salsa para esto
Salsa de tomate: Como ya sabéis esta salsa es a base de tomate y podéis utilizar cualquier tipo de tomate, pero yo os recomiendo mucho tomates passata o pera enlatados.
Ajo y cebolla: En esta ocasión utilicé ajo y cebolla en polvo para hacer esta salsa lo más versátil posible. Si prefiere una salsa texturizada, no dude en utilizar cebollas y ajo recién picados.
Orégano y albahaca: No te limites a estas dos hierbas, pero serían mi primera opción antes de considerar otras hierbas. Aunque me gustan las hojas de laurel, también se pueden encontrar aquí.
Sal: Normalmente no especifico la cantidad de sal a usar en las recetas porque creo que cada uno tiene sus preferencias. Para esta receta puedes empezar con ½ cucharadita de sal y ajustar al gusto.
Hojuelas de chile: Usé aproximadamente ¾ de cucharada. Me encanta el poco de picante que agrega a la salsa y le da vida a lo que le pongas. Alternativamente, también puedes usar pimienta negra.
Aceite de oliva: He utilizado aceite de oliva puro y virgen extra para esta receta y funciona bien. Puedes usar cualquier aceite de tu elección, pero asegúrate de que tenga un sabor sutil. En este caso, no recomendaría el aceite de maní ni el de sésamo.
Es importante saber que no es necesario utilizar todos los ingredientes enumerados anteriormente. Los ingredientes más importantes son Tomates, ajo, aceite de oliva, orégano y albahaca.
Arroz jollof con coco
Cómo hacer salsa de tomate
Esta es más una receta para tirar y listo. Pones la passata y el resto de los ingredientes en una olla y la dejas cocinar a fuego lento a medio durante 10 minutos y tienes en tu mano/cocina la mejor salsa de tomate casera. Deja reposar la salsa por más de 10 minutos para lograr un sabor más intenso.
Consejos
- Si usa tomates frescos, quíteles la piel antes de usarlos. Si la salsa le resulta demasiado ácida o agria, agregue aproximadamente 1 cucharadita de azúcar a la salsa para neutralizarla.
- Para un color más intenso, puedes agregar 2 cucharadas de tomates concentrados a la salsa.
- Si eliges guardarlo en el congelador, hazlo en porciones para poder usarlo más fácilmente cuando sea necesario sin tener que descongelar todo el lote.
- Reemplace las hierbas secas que usa por otras frescas.
- Utilice ciruelas tomate enlatadas como sustituto de la passata si las tiene. Para obtener una salsa suave, cuele la salsa enfriada a través de un colador.
- Si no tiene ninguna de las hierbas y especias enumeradas en esta receta, cámbielas por 1 cucharada de mezcla de condimentos italianos caseros.
Aquí se explica cómo almacenarlo
Esta salsa de tomate casera durará hasta 5 días en el frigorífico y hasta 3 meses en el congelador.
imprimir receta
salsa de tomate sencilla
¡Salsa de tomate sencilla! Una salsa estupenda para todo. Elaborado con productos básicos de la despensa, puede ser todo tuyo en 10 minutos. Esto es inmejorable. Todo el mundo debería tener una tanda de esta salsa de tomate casera fácil, súper deliciosa y versátil en su refrigerador o congelador.
Porciones: 2 tazas
Costo: £1
Ingredientes
- 500 GRAMO salsa de tomate Reemplazar con tomates enlatados picados
- 1 TL gránulos de ajo
- 1 TL Gránulos de cebolla Opcional
- 1 TL Orégano seco
- 1 TL albahaca seca
- 2 hojas de laurel Opcional
- 1 TL Hojuelas de chile
- 3 cucharada aceite de oliva
instrucciones
-
Ponga la passata, la cebolla y el ajo en polvo, el orégano, la albahaca, las hojuelas de chile, la sal, las hojas de laurel y el aceite de oliva en una olla y cocine a fuego lento a medio durante 10 minutos y tendrá la mejor salsa de tomate casera en su mano/cocina. Deja reposar la salsa por más de 10 minutos para lograr un sabor más intenso. La salsa quedará más espesa y será más fácil de untar.La salsa de tomate se conservará en el frigorífico hasta 5 días y en el congelador hasta 3 meses.
Observaciones
Consejos
- Si usa tomates frescos, quíteles la piel antes de usarlos. Si la salsa le resulta demasiado ácida o agria, agregue aproximadamente 1 cucharadita de azúcar a la salsa para neutralizarla.
- Para un color más intenso, puedes agregar 2 cucharadas de tomates concentrados a la salsa.
- Si eliges guardarlo en el congelador, hazlo en porciones para poder usarlo más fácilmente cuando sea necesario sin tener que descongelar todo el lote.
- Reemplace las hierbas secas que usa por otras frescas.
- Utilice ciruelas tomate enlatadas como sustituto de la passata si las tiene. Para obtener una salsa suave, cuele la salsa enfriada a través de un colador.
- Si no tiene ninguna de las hierbas y especias enumeradas en esta receta, cámbielas por 1 cucharada de mezcla de condimentos italianos caseros.
Si hiciste esta receta, no olvides dejarme comentarios. Etiquetame @myactivekitchen Instagram y guárdalo para ti mismo Pinterest
Salsa de Tomate Sencilla – Preguntas Frecuentes
¿Qué es la salsa de tomate sencilla?
La salsa de tomate sencilla es una preparación básica y popular en la cocina que se utiliza como base para muchos platos.
¿Cuáles son los ingredientes de la salsa de tomate sencilla?
Los ingredientes típicos de la salsa de tomate sencilla incluyen tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes agregarle otros condimentos según tus preferencias, como orégano o albahaca.
¿Cómo se prepara la salsa de tomate sencilla?
1. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates picados y sazona con sal, pimienta y otros condimentos (opcional).
4. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, o hasta que los tomates se hayan deshecho completamente.
5. Retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de utilizarla. También puedes triturarla si prefieres una textura más suave.
¿Cómo puedo utilizar la salsa de tomate sencilla?
La salsa de tomate sencilla es muy versátil y puede utilizarse en una amplia variedad de platos. Algunas ideas son:
- Como base para pizzas caseras.
- Para acompañar pastas y arroces.
- En salsas para carnes o verduras a la parrilla.
- En guisos y estofados.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la salsa de tomate sencilla?
La salsa de tomate sencilla se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 5-7 días. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones individuales y utilizarla cuando lo necesites.
¿Existen variaciones de la salsa de tomate sencilla?
Sí, existen muchas variaciones de la salsa de tomate sencilla. Algunas personas agregan zanahorias o pimientos para darle un sabor adicional, mientras que otras prefieren dejarla más básica. Puedes experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para encontrar el sabor que más te guste.
Recuerda siempre ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias y aprovechar al máximo los tomates frescos de temporada para obtener el mejor sabor.
¡Disfruta de tu salsa de tomate casera y mejora tus platos favoritos!
