¿Estás buscando un sustituto para las cebollas verdes, también conocidas como cebolletas? Las cebolletas son una deliciosa adición a cualquier plato, pero a veces pueden ser difíciles de encontrar o simplemente no están disponibles en tu despensa. ¡No te preocupes! En este artículo, te presentaremos algunas alternativas sabrosas que pueden ayudarte a replicar ese sabor único de las cebolletas en tus comidas. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes disfrutar de increíbles platos sin comprometer el delicioso toque de sabor que las cebolletas aportan.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que recibo una comisión si realizas una compra, sin costo adicional para ti. Como asociado de Amazon, gano con compras que califican. Lea mi divulgación para obtener más detalles.
¿Busca un sustituto de las cebollas verdes? ¡Estamos aquí para ti!
Las cebolletas, a veces llamadas cebolletas o “cebolletas” por nuestros amigos británicos, son un ingrediente común en muchas cocinas. Son alliums, lo que significa que pertenecen a la misma familia de plantas que la cebolla, el ajo y otros ingredientes aromáticos.
Las cebolletas añaden un sabor a cebolla a los platos que es un poco más sutil y menos pronunciado que las cebollas españolas normales.
Las cebolletas se utilizan habitualmente en las cocinas de todo el mundo, pero es posible que también las conozcas de la cocina asiática y otras.
Si está preparando una receta o un plato que normalmente requiere cebollas verdes, existen muchas alternativas que son fáciles de preparar y no cuestan mucho más.
Siga leyendo para conocer alternativas prácticas y fáciles a las cebollas verdes.
cebollas amarillas
Esto puede parecer bastante obvio, pero una cebolla sería un sustituto perfecto de las cebolletas o cebollines. Tenga en cuenta que las cebollas generalmente contienen mucho más sabor a cebolla que las clásicas cebollas verdes. Por tanto, presta atención a la cantidad.
En este caso, recomendamos utilizar media cebolla por una cebolleta entera si es necesario.
La cebolla amarilla probablemente tenga un poco más de mordisco y crujido que la cebolleta. Las cebollas son muy fáciles de comprar en casi cualquier lugar y probablemente cuesten tanto dinero como las cebolletas o incluso menos.
Puerro
Un puerro es probablemente la mejor manera de encontrar un sustituto equivalente. Un puerro es esencialmente una versión más grande de una cebolla verde. Ambos añaden el sabor a cebolla necesario a un plato sin ser demasiado fuertes.
Tanto los puerros como las cebolletas tienen una consistencia similar que no es tan espesa como la de una cebolla normal. Los puerros también se parecen bastante a las cebolletas cuando los cortas en cuartos. Si no quieres que nadie se dé cuenta de que te olvidaste las cebolletas, un puerro los engañaría.
chalotes
La chalota es esencialmente una versión más pequeña y dulce de la cebolla común. Los chalotes son para las cebollas lo que las cebollas verdes son para los puerros: la versión más pequeña. Por tanto, lógicamente, la chalota debería tener un sabor a allium similar al de una cebolleta.
Los chalotes son definitivamente una versión más ligera de la cebolla común, por lo que esta debería ser un poco más sutil y similar a un chalote, pero siempre será un poco más cebolla que una cebolleta.
cebollín
Mucha gente realmente cree que las cebolletas son una hierba, cuando en realidad son un allium independiente, al igual que las cebollas y las chalotas. Las cebolletas pueden agregar sabor a cebolla sin ser demasiado pesadas.
Puede que les falte un poco del picante y la acidez que se encuentran en una chalota, pero definitivamente son realmente buenos y tienen un sabor bastante similar.
Porque lo que pierden en picante lo reemplazan con una nota siempre verde y terrosa que muchos no pueden identificar como cebollino. Esto funciona bastante bien en la cocina asiática.
¡Las cebolletas son un sustituto perfecto de las cebollas verdes!
Dientes de ajo
Los escapes son los brotes que provienen de una planta de ajo. A menudo provienen del «ajo silvestre», que curiosamente tiene su propio sabor a allium único. Sin embargo, los dientes de ajo obtenidos del ajo son bastante similares a las cebollas verdes.
Se parecen mucho a las cebolletas en apariencia, pero tienen un sabor menos fuerte a cebolla y más a un sabor suave a ajo que se parece más a una cebolleta de lo que cabría esperar. Además, la mayoría de la gente no sabe realmente qué son los paisajes.
ajo silvestre
En comparación con el ajo del supermercado, ajo silvestreEsto significa que el ajo silvestre y no cultivado a menudo tiene un sabor a ajo mucho más sutil que el ajo normal.
Esto la convierte en un excelente sustituto de las cebollas verdes, que tienen su propio sabor a ajo.
El ajo también puede tener muchos más beneficios para la salud que la cebolleta común y corriente, lo que podría mejorar el perfil nutricional de un plato sin que nadie lo sepa realmente. Y si encuentras ajos silvestres, es gratis.
rábano
Las cebollas verdes se utilizan muy a menudo como guarnición de un plato, pero también se pueden utilizar en él. Si tienes un plato que solo necesita cebollas verdes como guarnición, puede ser una buena idea considerarlo. rábano.
Aunque no necesariamente son muy similares a las cebollas verdes, se usan comúnmente como aderezo en muchas cocinas, como la mexicana y la sainí.
¿No tienes cebollas verdes para tu taco? Agrega algunos rábanos encima, pueden tener un sabor similar, aunque un poco más picantes y picantes. También son mucho más atractivas visualmente que las cebollas verdes.
cebolla roja
¿Listo para el reemplazo final de la cebolla verde? Las cebollas rojas pueden ser su último recurso, pero sólo aquellas con una paleta de colores matizada pueden ver eso realmente.
Las cebollas rojas tienen demasiada dulzura y acidez en comparación con una cebolleta, pero aún así cumplen los requisitos para agregar ese importante «sabor a cebolla» a sus platos.
Las cebollas rojas también pueden agregar mucho color, a diferencia de las cebolletas.
Nuestro veredicto final: sustituto de las cebolletas
Reemplazar las cebolletas con una de estas verduras no debería desequilibrar demasiado el plato.
Todos estos sustitutos son allium, como la cebolleta, y pueden restaurar muy bien el sabor de la cebolla. A algunas personas a menudo no les gusta este sabor en absoluto, por lo que si lo sustituyen, les recomendamos algo como rábano para darle un toque más picante.
Además, algo como el rábano es perfecto para sustituir la cebolleta como aderezo. El rábano proporciona el mismo crujido fresco que podría faltar si se utilizan cebolletas crudas para adornar el plato.
Experimente y encuentre un allium que se adapte perfectamente a sus necesidades.
En la mayoría de los platos, no se puede saber realmente cuándo faltan cebolletas a menos que tengas una paleta matizada como la de un chef.
Con todo, te recomendamos que si quieres intentar reproducir el sabor y los matices de una cebolleta en un plato, el puerro sea la mejor solución. Los puerros son básicamente similares a una cebolleta grande, lo que los convierte en el sustituto perfecto, aunque es posible que les falte un poco de frescura.
¡Es tu turno! ¿Probar un sustituto de la cebolla verde?
Puedes encontrar más preguntas frecuentes en nuestro índice Preguntas y respuestas sobre comida.. Aquí hay algunas sugerencias para usted:
