¿Quién no ha disfrutado del sabor inigualable de un auténtico shawarma de pollo? En el corazón de Le Bae, un rincón gastronómico famoso por sus delicias culinarias, la versión de este platillo se convierte en una experiencia única para el paladar. Si eres amante de la comida callejera y estás buscando probar algo diferente, no puedes perderte nuestra recomendación: ¡el shawarma de pollo de Le Bae! Descubre en este artículo qué hace a este establecimiento destacar entre los demás y qué hace que su shawarma sea tan irresistible. Prepárate para un viaje gastronómico que te dejará con ganas de volver una y otra vez. ¡Bienvenido al fascinante mundo del shawarma de pollo de Le Bae!
Dios mío, es shawarma de pollo. Realmente no sé por qué se llama kebab nigeriano, pero creo que nos gusta dejar nuestro propio sello en todo lo que tocamos.
shawarma de pollo
¿Quién dijo que nunca se puede tener un hombre africano en la cocina? Bueno, eso significa que no les dejes morir de hambre lo suficiente, de lo contrario encontrarían el camino a la cocina. Ooook, no me comas viva todavía, solo estoy bromeando, y sí, nunca mates de hambre a tu marido. En casa cocino el 85% y siempre agradezco a mi marido cuando a veces me deja quedarme en un segundo plano mientras cocino.
Lo único es que tarda semanas en planificar lo que quiere cocinar. Un ejemplo es este shawarma de pollo. Dijo que lo haría como hace semanas, pero ¡oye! No puedo gemir mucho. Algunos hombres no saben si van o vienen a la cocina. Jajaja. Ya tengo dos recetas de le hubby en el blog. aquí (potaje de ñame) Y Aquí (frijoles guisados) y también son muy populares. Cuando por fin se puso a hacer este rico shawarma de pollo, abrí la boca al ver qué especias iba a usar y recuerdo haberle dicho esto… “Hermanos, naa, ¿cuánto pollo queremos? Picamos todos estos. ¿especias?” ? Me dijeron que prestara atención y mirara. Él respondió: «Nunca discutas con un hombre que sabe», sea lo que sea que eso signifique.
Después de eso simplemente tomé fotos y lo dejé como cocinero por el día. Curiosamente, este shawarma de pollo fue uno de los mejores que he probado en mucho tiempo. Este supera con creces al mío y las especias estaban perfectas y llenas de sabor. El pollo estaba jugoso y suculento y cada bocado fue una experiencia.
Ingredientes
6 piezas de muslos de pollo, deshuesados
6 tortillas (pan plano)
Sal
1 cucharadita de hierbas mixtas
1 cucharadita de condimento cajún (opcional)
1 cucharadita de ajo molido y jengibre
Pimienta de cayena, úsala según tu preferencia.
½ cucharadita de curry
1 cucharadita de Maggi líquido (reemplace con una especia de su elección)
Una pizca de romero (opcional)
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite vegetal
Aderezo y ensalada de pollo shawarma
1 taza de mayonesa, reemplácela con yogur
½ taza de salsa de tomate
3 tomates, rebanados
½ pepino entero, en rodajas
2 chiles mixtos, picados
1 cebolla pequeña, picada
2 tazas de lechuga, picada
1 taza de repollo, rebanado
1 taza de zanahorias, rebanadas
Adobo De Pollo Shawarma
Lavar el pollo y secarlo.
Ponga todas las especias en un bol, agregue el jugo de limón y 1 cucharada de aceite vegetal y mezcle hasta que estén bien combinados. Agrega el pollo y mezcla con la marinada. Cubre el pollo con film transparente y déjalo marinar en el frigorífico durante 1 hora o toda la noche.
Cómo hacer sharwarma de pollo
Coloque una sartén a fuego medio, agregue 1 cucharada de aceite vegetal y revuelva en la sartén. Deja que se caliente unos 2 minutos, agrega el pollo marinado a la sartén y fríe durante 2 minutos por ambos lados.
Coloca el pollo en el horno y ásalo a 200°C durante 15 a 20 minutos. Asegúrate de darle la vuelta periódicamente hasta que esté bien cocido. Échale un ojo porque no querrás que el pollo se seque.
Retirar el pollo de la parrilla, dejar enfriar y cortar en tiras finas.
Armar
Agrega mayonesa a la tortilla una a la vez y extiéndela en la zona media.
Agrega las tiras de pollo y dispone las verduras como desees.
Agrega ketchup y dobla el relleno en el envoltorio.
Repite el proceso hasta haber usado todos los wraps y rellenos.
Para rematar el shawarma
Coloca una sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite (esto es opcional), coloca el kebab en la sartén y calienta por ambos lados durante unos 2 minutos cada uno. Repita este proceso hasta que se acaben todos los shawarmas.
Sirve el shawarma caliente con una bebida fría de tu elección.
CONSEJOS
- Si no tienes horno, después de dorar el pollo, simplemente córtalo en tiras y fríelo en 1 cucharada de aceite hasta que esté bien cocido. Esto debería tomar entre 5 y 10 minutos.
- No es necesario que utilices todas las especias enumeradas, siempre puedes improvisar. Recuerda que es tu cocina, sé el rey o la reina de ella.
- Este método/procedimiento también funciona con carne de res.
- Haz tu propio pan plano usando mi receta fácil. Además es muy rápido de preparar, no necesita levadura.
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Preguntas frecuentes sobre Shawarma de pollo de Le Bae
¿Qué es el Shawarma de pollo de Le Bae?
El Shawarma de pollo de Le Bae es un delicioso plato de origen árabe. Consiste en finas láminas de pollo marinado en especias exquisitas, asadas verticalmente en un asador giratorio y luego servidas en pan de pita o tortilla.
¿Cuál es el origen del Shawarma?
El Shawarma es un plato tradicional de Medio Oriente. Su origen se atribuye a los antiguos otomanos en la región del actual Turquía. Con el tiempo, se ha extendido por todo el mundo y cada cultura le ha aportado su propio toque único.
¿Por qué el Shawarma de pollo de Le Bae es tan popular?
El Shawarma de pollo de Le Bae se ha vuelto extremadamente popular debido a su sabor exquisito y la combinación perfecta de ingredientes. La marinada especial utilizada en el pollo y la técnica de asado en el asador giratorio le dan un sabor único y delicioso.
¿Qué ingredientes se utilizan para hacer el Shawarma de pollo de Le Bae?
El Shawarma de pollo de Le Bae se prepara con los siguientes ingredientes:
- Pollo deshuesado y sin piel
- Especias árabes (comino, pimienta, cilantro, entre otras)
- Aceite de oliva
- Limón
- Ajo
- Yogur griego
- Pan de pita o tortilla para servir
¿Cómo se prepara el Shawarma de pollo de Le Bae?
Para preparar el Shawarma de pollo de Le Bae, sigue estos pasos:
- Macerar el pollo en una mezcla de especias, jugo de limón, ajo, yogur griego y aceite de oliva durante al menos una hora.
- Asar el pollo marinado en un asador giratorio hasta que esté bien cocido.
- Cortar el pollo asado en láminas finas.
- Calentar el pan de pita o la tortilla en una sartén.
- Rellenar el pan de pita o la tortilla con las láminas de pollo asado y agregar tus ingredientes favoritos, como salsa de yogur, ensalada, tomate y cebolla.
¿Dónde puedo encontrar Shawarma de pollo de Le Bae?
Puedes encontrar Shawarma de pollo de Le Bae en sus restaurantes ubicados en varias ciudades. Visita su página web para obtener más información sobre la ubicación más cercana: www.lebae.com.
¿Es el Shawarma de pollo de Le Bae una opción saludable?
El Shawarma de pollo de Le Bae puede ser una opción saludable si se eligen ingredientes frescos y se evita el exceso de salsas o aderezos. El pollo asado es una excelente fuente de proteínas magras, y cuando se combina con vegetales y pan integral, puede ser parte de una alimentación equilibrada.
