Las redes sociales se han convertido en el escenario perfecto para la difusión de recetas deliciosas y fáciles de hacer. En esta ocasión, TikTok nos sorprende con una receta viral de galletas de arándanos que no puedes perderte. ¡Y lo mejor de todo es que también te ofrecemos una versión vegana para que todos puedan disfrutarlas! El sabor irresistible de los arándanos combinado con una textura suave y crujiente hace de estas galletas la opción perfecta para satisfacer nuestro antojo dulce. ¿Quieres saber cómo prepararlas? ¡Sigue leyendo!
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¡Estas galletas de arándanos de TikTok obtuvieron su hermoso tono púrpura de forma natural! ¿Creerías que esta receta viral súper fácil solo requiere 7 ingredientes?
¿Alguna vez has probado algo que se ve muy bien pero que sabe realmente terrible? Bueno, ¡estas bonitas galletas moradas saben tan bien como parecen!
Presentamos las galletas de arándanos de TikTok… ¡las delicias más dulces para tu feed de Instagram!
El postre viral obtuvo su hermoso tono púrpura de los arándanos reales, no de colorantes alimentarios. Además, son fáciles de preparar con solo 7 ingredientes comunes de la despensa.
No se requieren habilidades especiales para hornear e incluso puedes hacerlos veganos. 😍
¿Qué son las galletas de arándanos?
¡Las galletas de arándanos son galletas hechas con arándanos! No me refiero a una receta simple de galletas en la que simplemente se agregan sabores artificiales de arándanos y colorante alimentario morado.
Esta receta de galletas TikTok utiliza arándanos congelados para obtener una hermosa masa morada que se hornea formando galletas deliciosamente esponjosas que tienen el crujido perfecto en los bordes exteriores.
No contienen huevo y los otros seis ingredientes que necesitará probablemente ya estén en la despensa de su cocina.
La combinación de arándanos y chocolate blanco también es fácil… *piensa en los chillidos de éxtasis mientras sostienes una galleta en cada mano*
También quiero agradecer a los usuarios de TikTok. @justine_snacks ¡Por estas adorables creaciones moradas!
Y para mis amigos veganos, estoy ayudando con sustitutos a base de plantas para que puedan sumarse a la tendencia de Internet.
Por qué te encantará esta receta
En medio de las decepcionantes recetas de TikTok que no están a la altura de las expectativas, estas galletas de arándanos demuestran que vale la pena probar algunas tendencias virales. Estas son las razones por las que merecen amor:
- Apto para principiantes: Incluso los panaderos novatos se divertirán mucho haciendo estas galletas de arándanos de TikTok. Aparte de utilizar una batidora eléctrica para incorporar los arándanos a la crema de mantequilla, el resto de la receta es rápida y sencilla.
- Postre que agradará al público: Estas galletas de arándanos te harán exclamar: «¿Dónde has estado toda mi vida?» ¡Son el equilibrio perfecto entre dulce, afrutado y rico en chocolate!
- Modificable: Juega con las frutas y los aderezos en esta receta de galletas de TikTok. Y para las galletas veganas de arándanos, simplemente cambie la mantequilla y el chocolate por alternativas de origen vegetal.
¿A qué saben las galletas de arándanos de TikTok?
Las galletas de arándanos saben a muffin de arándanos atemporal. ¡Disfruta de lo mejor de ambos mundos porque obtienes la textura de una galleta con el irresistible sabor dulce y picante de los arándanos!
Estas cookies virales no solo son excelentes para el feed de Instagram, sino que también satisfarán a tus golosos.
La experiencia celestial comienza con galletas suaves y esponjosas con la cantidad justa de crujiente en los bordes. Pero para mí, la guinda del pastel (o de las galletas en este caso) fue el rico chocolate blanco enclavado en la dicha púrpura.
Siempre me han encantado los postres frutales (nachos de frutos rojos, ¿alguien?), pero las chispas de chocolate llevan estas delicias a un nuevo nivel.
¿Es saludable esta receta de TikTok de galletas de arándanos?
Si una manzana al día mantiene alejado al médico, una galleta al día aleja la tristeza.
Dudo que su médico recomiende una dieta basada en galletas, por lo que, como cualquier postre, es mejor disfrutar estas elegantes galletas de arándanos con moderación.
A pesar de sus propiedades, pueden tener un alto contenido en azúcar y calorías. lleno de antioxidantes Arándanos. Sé que será difícil (por experiencia 😝) no comer en exceso, pero cuida tus porciones al comer estas galletas.
¡Otra mejor manera de disfrutar estas galletas de arándanos de TikTok es hacerlas veganas!
Cambia la mantequilla de leche por mantequilla vegetal y decidirlo chocolate blanco vegano. Mi compañera de piso también me las recomienda con trocitos. pistachos!
¿Cuáles son los beneficios de las galletas de arándanos?
Estas galletas de arándanos son demasiado deliciosas y fáciles de no probar. Con 7 ingredientes simples y una batidora eléctrica, puedes transportar a tus seres queridos (o a ti mismo 😉) al paraíso de las galletas.
Dile adiós a las aburridas galletas con chispas de chocolate porque esta receta de postre fácil ofrece deliciosos contrastes de sabor y textura. Son esponjosos por dentro y crujientes por los lados, y la combinación del rico chocolate blanco mantecoso con el sabor dulce y afrutado de los arándanos es un verdadero placer. 😋
¡Y si eres vegano, aún puedes unirte porque este delicioso postre se puede preparar con mantequilla de origen vegetal!
Ingredientes para las galletas de arándanos TikTok
- arándanos – ¿Quién hubiera pensado que se podían utilizar arándanos congelados para hacer galletas? Simplemente agréguelos después de la mezcla de mantequilla y antes de los ingredientes secos.
- Mantequilla salada – En lugar de usar sal y mantequilla por separado, simplemente batimos mantequilla con sal para esta receta de galletas de arándanos. Recuerda llevarlo a temperatura ambiente para que se mezcle más fácilmente con el azúcar.
- Azúcar blanco cristalizado – Para endulzar y darle a las galletas de arándanos una textura irresistiblemente masticable al aire libre.
- Azúcar moreno claro – La receta original de @justine_snacks en TikTok evita el azúcar moreno para mantener la masa de galletas de color púrpura brillante. Pero como me gustan los beneficios del azúcar moreno en las galletas, agregué azúcar moreno claro. ¿Y adivina qué? ¡Todavía salen maravillosamente morados!
- Harina para todo uso – Para mayor precisión, mida la harina en gramos. Entonces, para esta receta, que usa 1 ½ tazas de harina, necesitarás 180 gramos de harina.
- Levadura en polvo – Todo lo que necesitas para esta receta sencilla de galletas de arándanos es levadura en polvo. ¡Este es también el secreto para hacer que la masa suba y cree galletas esponjosas!
- barra de chocolate blanco – El chocolate blanco (chips de chocolate blanco o barra picada) sabe y queda muy bien con estas delicias moradas. Para las variantes bajas en calorías, también puedes usar nueces o linaza en cambio.
Herramientas necesarias para hacer galletas de arándanos.
Adiciones y sustituciones de ingredientes para las galletas de arándanos de TikTok
mantequilla de leche
¡Haz que esta receta de TikTok de galletas de arándanos sea vegana! Reemplace la mantequilla de leche con mantequilla vegetal como la receta original de @justine_snacks.
Según ella, usó intencionalmente mantequilla vegana porque es de color amarillo claro y conservaría el color púrpura de la masa de las galletas.
arándanos congelados
También puedes usar otras bayas congeladas, siempre y cuando no sean demasiado grandes ni pesadas para que se hundan hasta el fondo cuando se hornea la galleta. Por ejemplo, prueba esto fresas congeladas!
¡Las galletas no serán moradas, pero sabrán igual de bien!
extracto de limon
Una de las mejores combinaciones para postres es la de limón y arándanos. Quiero decir… ¿alguna vez has probado la tarta de queso con limón y arándanos? Si no, ¡te lo estás perdiendo!
Para darle un toque cítrico a tus galletas de arándanos de TikTok, simplemente agrega unas gotas extracto de limon a la masa. Esto me parece más conveniente que sacar mi microavión sólo para conseguir un poco de piel de limón. 😅
Cómo hacer galletas de arándanos en TikTok
Ingredientes:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
PASO 1: Reúne y mide los ingredientes de tus galletas de arándanos.
PASO 2: Precalienta el horno a 350°F. Forre su bandeja para hornear con papel pergamino.
PASO 3: Descongela los arándanos congelados a fuego medio-alto. Una vez blanda, retirar del fuego y dejar enfriar.
ETAPA 4: Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso. Utilice una batidora de pie.
PASO 5: Agrega los arándanos y mezcla a alta velocidad. ¡Este paso es crucial para obtener galletas esponjosas!
PASO 6: Agregue harina y levadura en polvo a los ingredientes húmedos. No mezcles demasiado.
PASO 7: Incorpora el chocolate blanco picado a la masa para galletas. Cubrir con film transparente y enfriar en el frigorífico hasta que esté firme.
PASO 8: Divida la masa para galletas en porciones con una cuchara para galletas. Coloque las bolas de galleta en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
PASO 9: Hornea las galletas de arándanos durante 10 minutos o hasta que los bordes estén crujientes y ligeramente dorados.
PASO 10: Retire las galletas del horno y déjelas enfriar durante 5 minutos antes de servir.
Qué servir con las galletas de arándanos virales de TikTok
Estas galletas de arándanos son perfectas con tu taza de té o café favorita después de un día ajetreado.
En verano también puedes probarlos con un vaso de leche helada o un batido de vainilla.
Pero si quieres acompañar estas galletas de arándanos de TikTok con otras sensaciones de Internet, explora nuestra colección de recetas virales de TikTok.
Algunas bebidas fáciles que recomiendo con estas galletas de frutas son el dalgona matcha (básicamente es café dalgona para los amantes del té verde) o un batido casero de caramelo salado que te hará olvidar los batidos de comida rápida. 😋
Consejos para hacer galletas de arándanos en TikTok
Estas galletas de arándanos son tan divertidas de hacer como de comer. No olvides estos consejos para conseguir las galletas moradas perfectas:
- Para obtener una medición precisa de la harina y evitar problemas con las galletas, utilice un Balanza de cocina para pesar tu harina. Esta también es tu señal para abandonar el hábito de envasar la harina en la pala. 😅
- Agrega los arándanos DESPUÉS de la mantequilla y ANTES de la mezcla de harina. Guarda tus bíceps y golpea todo a la perfección con uno mezclador eléctrico.
- Como usamos arándanos congelados en esta receta de galletas TikTok, tu masa quedará suave. En lugar de intentar formar bolas con la masa suelta, déjala reposar en el refrigerador antes de sacarla.
Cómo almacenar las galletas de arándanos de TikTok
Estas bonitas galletas moradas son la mejor idea para un regalo. ¡Aquí te explicamos cómo almacenarlos para que puedas prepararlos con anticipación!
- Refrigerador: Prefiero guardar estas galletas de arándanos a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Por eso son perfectos para regalar: ¡duran hasta 5 días!
- Congelador: Puedes congelar las bolas de masa para galletas de arándanos durante 6 meses. Simplemente envuélvelos en papel pergamino y guárdalos en un recipiente hermético hasta que estés listo para hornear.
¿Por qué la masa de galletas de arándanos está líquida?
No se preocupe si la masa para galletas de arándanos no es tan suave como la masa para galletas normal. Recuerde usar arándanos congelados para mayor humedad.
Pensé que había hecho algo mal e incluso consideré usar bayas frescas jaja. Pero como lo menciona @justine_snacksEl truco consiste en enfriar la masa primero.
Una vez que la masa esté más firme, las bolas serán más fáciles de sacar para la bandeja de horno. Este también es un método mejor que sacar la masa suelta.
¿Qué hace que las galletas de arándanos sean esponjosas y no planas?
Estas TikTok Blueberry Cookies son muffins de arándanos con forma de galleta que quedan perfectamente crujientes por los lados pero suaves y esponjosos por dentro. Para asegurarse de que sus galletas no queden demasiado planas y masticables, ¡recuerde mezclar los ingredientes húmedos a alta velocidad!
De esta manera la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar moreno claro y los arándanos descongelados se mezclan completamente y la mezcla se airea adecuadamente. Sin embargo, recuerde no mezclar demasiado los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla de arándanos y azúcar. 😉
Preguntas frecuentes sobre las cookies virales de arándanos
¿Cuánto tiempo se hornean las galletas de arándanos TikTok?
Estas galletas de arándanos se hornean entre 9 y 10 minutos. Así que ajuste el tiempo de horneado hasta que los bordes estén crujientes y de color marrón claro. A diferencia de las típicas galletas en forma de lágrima, no espere que estas galletas moradas se doren tan notablemente en los bordes.
¿Puedes usar arándanos frescos para las galletas de arándanos?
Las galletas de arándanos virales de TikTok utilizan arándanos congelados porque su contenido de humedad es crucial para obtener la mejor textura de las galletas. La descongelación también hace que los arándanos congelados sean dulces y confitados, perfectos para mezclar con mantequilla cremosa en lugar de agregar huevos.
¿Las galletas de arándanos de TikTok son veganas?
¡Estas galletas de arándanos pueden ser veganas! De hecho, la receta original de galletas de arándanos es de @justine_snacks utiliza mantequilla de aceite de oliva vegetal.
instrucciones
- Reúne y mide los ingredientes de tus galletas de arándanos.
- Precalienta el horno a 350°F. Forre su bandeja para hornear con papel pergamino.
- Descongela los arándanos congelados a fuego medio-alto. Una vez blanda, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso. Utilice una batidora de pie.
- Agrega los arándanos y mezcla a alta velocidad. ¡Este paso es crucial para obtener galletas esponjosas!
- Agregue harina y levadura en polvo a los ingredientes húmedos. No mezcles demasiado.
- Incorpora el chocolate blanco picado a la masa para galletas. Cubrir con film transparente y enfriar en el frigorífico hasta que esté firme.
- Divida la masa para galletas en porciones con una cuchara para galletas. Coloque las bolas de galleta en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea las galletas de arándanos durante 10 minutos o hasta que los bordes estén crujientes y ligeramente dorados.
- Retire las galletas del horno y déjelas enfriar durante 5 minutos antes de servir.
Observaciones
- Pese la harina para garantizar una medición precisa. Además, nunca empaquete la harina mientras la saca.
- Agrega los arándanos DESPUÉS de mezclar la mantequilla y el azúcar. recomiendo usar uno mezclador eléctrico para golpearlos a gran velocidad.
- Los arándanos congelados suavizarán la masa de galletas de arándanos de TikTok. Primero, mételo en el frigorífico para que puedas sacar las bolas de masa más fácilmente.
Información nutricional:
Producir: dieciséis
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 89Grasa total: 8gÁcidos grasos saturados: 5gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 2gColesterol: 17 mgSodio: 52 mgCarbohidratos: 4gFibra: 0gAzúcar: 4gProteína: 0g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
Ahora puedes disfrutar de tu muffin de arándanos favorito como galletas húmedas y esponjosas cubiertas de delicioso chocolate blanco. ¡A tu feed de Instagram también le encantarán sus divertidos colores!
Esta receta viral de TikTok de galletas de arándanos aprovecha la magia de los arándanos congelados para hacer galletas perfectas incluso sin huevos.
¿Y lo mejor de todo? ¡Solo necesitas productos básicos de despensa para hacer esta receta fácil!
¿Cayendo por la madriguera del conejo con estas galletas de arándanos? ¡Tenemos varias recetas para que las descubras! Desde galletas con chispas de chocolate con un toque especial hasta galletas arrugadas de mezcla para pastel y galletas masticables de azúcar con especias chai inspiradas en la receta de Tumblr de Taylor Swift, lo tenemos cubierto:
