Si eres amante de los postres y te apasiona el sabor fresco y ácido del limón, esta receta de tarta de queso con limón y arándanos te encantará. Con una mezcla perfecta de sabores, esta deliciosa tarta te transportará a una experiencia culinaria única. Descubre cómo preparar esta exquisita receta y sorprende a tus seres queridos con una explosión de sabores en cada bocado. ¡No te pierdas esta oportunidad de crear un postre espectacular en tu propia cocina!
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Esta sencilla y cremosa tarta de queso con limón y arándanos combina limón fresco y jugosos arándanos. También es un hermoso centro de mesa para una tarta de queso gótica con arándanos.
¡Es sorprendentemente fácil hacer una tarta de queso con limón y arándanos en casa! En lugar de comprarlo en una tienda, ¿por qué no pruebas esta receta fresca de limón y arándanos?
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Disfrute de la deliciosa combinación de limón picante y arándanos jugosos en una rebanada cremosa de tarta de queso con una corteza de galleta mantecosa.
Esta tarta de queso gótica con arándanos también puede ser una hermosa pieza central en tu fiesta debido a su color negro y morado digno de Instagram.
¿Qué es la tarta de queso con limón y arándanos?
Una tarta de queso con limón y arándanos es un postre cremoso con deliciosas capas de corteza mantecosa de galleta, relleno cremoso de tarta de queso con limón y arándanos y una deliciosa salsa de limón y arándanos.
Esta receta de tarta de queso con limón y arándanos es muy fácil de hacer porque la corteza está hecha de galletas trituradas y mantequilla. El relleno cremoso de tarta de queso es un equilibrio entre dulce y picante y tampoco tiene grumos porque está horneado.
Estéticamente, su color morado-negro la convierte en la tarta de queso gótica con arándanos perfecta para tu fiesta temática.
Y para obtener aún más textura y sabor, este pastel de queso con limón y arándanos está cubierto con una salsa casera de limón y arándanos para asegurar arándanos jugosos en cada rebanada.
Por qué te encantará esta receta
Esta tarta de queso con limón y arándanos es uno de los mejores postres porque no es demasiado dulce y el contraste de texturas es sencillamente irresistible.
Pero si todavía no estás seguro de cómo hacerlo en casa, te encantarán estas cosas de esta receta de tarta de queso con limón y arándanos:
- Postre casero con frutas frescas: Disfrute de una tarta de queso casera elaborada con frutas frescas. Este pastel de queso con limón y arándanos ofrece la mejor textura húmeda y masticable, perfecto con el pastel de queso cremoso y la corteza crujiente y mantecosa.
- Tarta de queso cremosa y suave en cada bocado: ¡Esta receta de tarta de queso con limón y arándanos es perfecta para aquellos que temen las tartas de queso horneadas porque es sorprendentemente fácil! Descubra cuán diferentes son la cremosidad y la riqueza de los pasteles de queso horneados de los pasteles de queso sin hornear.
- Idea de postre sencilla e impresionante: En lugar de comprar un pastel en una panadería como centro de mesa de la fiesta, ¿por qué no intentas preparar tú mismo este delicioso pero fácil pastel de queso gótico con arándanos? El color oscuro digno de Instagram es increíblemente hermoso para Halloween y otras fiestas góticas.
¿A qué sabe la tarta de queso gótica con arándanos?
Los amantes de la tarta de queso deben probar esta receta casera de tarta de queso con limón y arándanos.
El contraste entre especias y dulzura también hace que este postre sea perfecto para quienes encuentran otras tartas de queso demasiado ricas.
Cuando pruebes la cremosa tarta de queso con arándanos enteros y frescos sobre una corteza de galleta crujiente y mantecosa, te sentirás tentado a disfrutar de una segunda rebanada.
La acidez y la dulzura de la hermosa salsa gótica de limón y arándanos complementan cada pieza a la perfección y contrastan con el rico relleno de tarta de queso.
Pero la tarta de queso horneada como esta tarta de queso con limón y arándanos es sin duda mejor que el sabor de la fruta fresca y la corteza mantecosa. Obtendrá una tarta de queso aterciopelada que no es demasiado espesa ni líquida para crear una textura deliciosa con cada bocado.
¿Es saludable la tarta de queso con limón y arándanos?
Las frutas frescas son las mejores para los postres, no sólo por su sabor y textura, sino que también son más naturales que los sabores artificiales llenos de conservantes.
Pero como cualquier tarta de queso, esta deliciosa tarta de queso con limón y arándanos debe disfrutarse con moderación.
Esta tarta de queso gótica con arándanos que debes probar puede tener un alto contenido calórico debido al azúcar y los lácteos. Sin embargo, eso no significa que no debas recompensarte con un trozo de vez en cuando.
La tarta de queso está pensada para ser un alimento reconfortante que puede animarte rápidamente gracias a su delicioso sabor y textura.
Definitivamente puedes disfrutar cada bocado del popular pastel de limón y arándanos con uno nutrición equilibrada y estilo de vida activo.
¿Cuáles son los beneficios de esta receta de cheesecake de limón y arándanos?
Deja de pensar que todas las tartas de queso caseras no deberían hornearse por conveniencia.
Este pastel de queso horneado con limón y arándanos es fácil y tu recompensa es el postre más delicioso, cremoso y rico en frutos rojos.
La acidez natural del limón realza las bayas y reduce el dulzor que puede resultar abrumador en algunas tartas de queso. También obtienes una tarta de queso suave y sin requesón que puede durar días.
Y después de relajarte, ¡no olvides tomarle una foto a la mejor tarta de queso gótica con arándanos para tus redes sociales!
Ingredientes para el cheesecake de limón y arándanos
Ingredientes para la base de cheesecake de limón y arándanos:
- galleta – La base de tarta de queso simple para esta receta está hecha con migas de galleta. No es necesario medir con cuidado la harina para todo uso.
- Mantequilla sin sal – Une la corteza crujiente y le da a la base de la tarta de queso un sabor delicioso.
Ingredientes para el relleno y la salsa de cheesecake de limón y arándanos:
- queso crema – Para mezclarlo fácilmente, el queso crema debe estar a temperatura ambiente. El secreto para una tarta de queso suave es batir el queso crema y los demás ingredientes a baja velocidad.
- yogur griego – Esta receta utiliza yogur griego para darle un sabor sutil en lugar de crema agria.
- azúcar en polvo – Utilice siempre azúcar en polvo al endulzar pasteles de queso caseros, ya que se disuelve y no cambia la textura del postre decadente más que el azúcar granulada.
- Maicena – ¿Te gustaría que tu tarta de queso fuera más fácil de cortar? No olvides agregar maicena, eso también ayuda. Prevenir grietas.
- limón – Necesitarás un limón para la ralladura y unas cucharadas de jugo de limón para darle el delicioso sabor a limón de este postre. Evite incluir la parte blanca amarga de la cáscara del limón al retirar la cáscara.
- Huevos – Los huevos son el secreto de la estructura perfecta de la tarta de queso casera con limón y arándanos. Mantienen la masa unida, tal como lo hace la gelatina en polvo con una tarta de queso sin hornear.
- extracto de vainilla – Realza el sabor afrutado y la riqueza del cheesecake de limón y arándanos.
- arándanos – Los mejores arándanos para esta tarta de queso casera con limón y arándanos son los frescos. Asegúrate de tener suficiente para el relleno y la salsa de frutos rojos.
- menta – Adorne opcional para darle color sobre la cobertura de limón y arándanos.
Herramientas necesarias para hacer tarta de queso con limón y arándanos.
Adiciones y sustituciones de ingredientes para la tarta de queso con limón y arándanos
arándanos
Si no puede encontrar arándanos frescos para esta receta de tarta de queso con arándanos y limón al horno, cámbielos moras frescas. Luego úsalos como los arándanos en esta receta para la masa y la salsa de queso crema.
galleta
Cualquier galleta servirá para esta tarta de queso con limón y arándanos. Si quieres el sabor clásico, no puedes equivocarte con esto. galletas graham.
limón
¿Qué pasa si el limón no está disponible? Puedes sustituir el limón por esta tarta de queso gótica con arándanos. cal.
Cómo hacer una receta de tarta de queso con limón y arándanos
Ingredientes:
PARA LA BASE DE TARTA DE QUESO:
PARA EL RELLENO DE CHEESECAKE:
PARA LA SALSA DE LIMÓN Y ARÁNDANOS:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
Comience reuniendo y midiendo todos los ingredientes para esta tarta de queso con limón y arándanos.
CORTEZA DE PASTEL DE QUESO:
PASO 1: Muele las galletas en un procesador de alimentos.
PASO 2: Agrega la mantequilla derretida y mezcla con las galletas trituradas.
PASO 3: Prepare un recipiente para tarta de queso redondo apto para horno y envuélvalo en papel de aluminio resistente.
ETAPA 4: Extienda los ingredientes de la corteza sobre el fondo y los lados del recipiente.
PASO 5: Hornee la base de tarta de queso durante 12 a 15 minutos a una temperatura del horno de 350 °F, luego deje que la base tibia se enfríe por completo.
RELLENO DE TARTA DE QUESO:
PASO 1: Mezcla el queso crema y el yogur.
PASO 2: En un tazón aparte, combine el azúcar, la maicena y la ralladura de limón para obtener un sabor a limón fresco. Agrega la mezcla al queso crema y al yogur.
PASO 3: Agregue los huevos y el jugo de limón fresco.
ETAPA 4: Incorpora los arándanos a la mezcla de queso crema.
PREPARACIÓN DEL CHEESECAKE DE LIMÓN Y ARÁNDANOS:
PASO 1: Vierta el relleno de tarta de queso con arándanos y limón en la base de la tarta de queso.
PASO 2: Colocar en el horno a 280°F durante 50 a 55 minutos.
PASO 3: Haga una salsa rápida de tarta de queso con limón y arándanos mezclando los arándanos con jugo de limón y azúcar en polvo.
ETAPA 4: Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 8 minutos mientras revuelves.
PASO 5: Cuela la salsa de arándanos casera para conservar la mayoría de las bayas y luego deja enfriar. También puedes guardar un poco de salsa extra para decorar cada rebanada de tarta de queso.
PASO 6: Vierta la salsa enfriada de limón y arándanos sobre la base de tarta de queso con arándanos y limón y decore con menta para decorar.
Qué servir con tarta de queso con limón y arándanos
Para una mesa de postres impresionante, sirva pastel de queso con limón y arándanos con otros dulces o incluso postres de limón si es fanático del limón.
Si desea que el pastel de queso gótico con arándanos sea el centro de atención, también puede implementar otras ideas de postres con temas similares: sándwiches de galletas negras, tartas de cerezas o pastelitos glaseados negros y rojos.
Esta tarta de queso cremosa, dulce y agria, perfectamente equilibrada, con una corteza mantecosa y quebradiza, es también el postre ideal para platos salados y picantes.
Intente servir esta rica receta de tarta de queso con limón y arándanos como postre para estas sencillas comidas caseras, calientes y saladas:
Consejos para hacer tarta de queso gótica con arándanos
Hacer una tarta de queso al horno puede resultar intimidante. Sigue estos consejos para conseguir la textura perfecta.
- No cometas el error de hornear demasiado tu tarta de queso y terminar con un postre seco y agrietado. Use agarraderas y haga la prueba de movimiento. Una pequeña porción en el centro de la tarta de queso debe moverse ligeramente.
- Para conservar la consistencia aterciopelada de la tarta de queso con salsa de frutos rojos, apaga el horno y deja reposar el postre horneado durante una hora con la puerta abierta. Luego, tómate unos minutos más para dejar que la tarta de queso se enfríe por completo sobre la encimera.
- Este pastel de limón y arándanos se corta en rodajas y se sirve mejor frío. Para obtener una consistencia perfecta, refrigere durante cuatro horas o más.
Cómo almacenar tarta de queso con limón y arándanos
¿Es posible hacer tarta de queso con limón y arándanos con antelación? ¿Puedes congelar la tarta de queso con arándanos?
A continuación se ofrecen algunos consejos útiles de almacenamiento para estas preguntas comunes sobre este pastel de queso gótico con arándanos:
- Refrigerador: Puedes guardar este pastel de queso con arándanos y limón en un recipiente hermético en el refrigerador durante tres a cinco días para poder prepararlo con anticipación.
- Congelador: Puedes congelar la tarta de queso con limón y arándanos durante dos meses, pero envuélvela bien en plástico y papel de aluminio. Antes de servir, déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche para obtener la mejor consistencia.
¿Puedo usar mermelada de arándanos para tarta de queso?
Puedes usar mermelada de arándanos para tarta de queso para crear fácilmente un delicioso aderezo de arándanos, especialmente cuando no hay arándanos frescos disponibles o no tienes tiempo para cocinar la salsa.
Puedes esparcirlo por encima o agregar gotas de mermelada sobre el pastel de queso antes de pasar un palillo sobre él en múltiples direcciones para crear un efecto veteado.
¿Cuándo deberías cubrir la tarta de queso con arándanos?
Después de cocinar la salsa de arándanos frescos para esta receta, déjala enfriar por completo antes de verterla sobre la tarta de queso. Antes de servir, puedes dejar enfriar la cobertura de frutas y agregarla al pastel de queso con limón y arándanos.
Preguntas frecuentes sobre tarta de queso con limón y arándanos
¿Qué le hace el jugo de limón a la tarta de queso?
¿Puedo usar arándanos congelados en tarta de queso?
Puedes usar arándanos congelados en la tarta de queso, pero agregar un espesante es crucial para regular la humedad una vez que la fruta congelada se descongela. Para esta receta, es mejor usar arándanos frescos para la masa y luego guardar los arándanos congelados para la cobertura.
¿Puedes recalentar la tarta de queso con cobertura de arándanos?
No se recomienda recalentar ni volver a hornear una tarta de queso, especialmente con cobertura de arándanos, y el postre está en el frigorífico. De lo contrario acabarás con una textura desagradable.
Ingredientes
PARA LA BASE DE TARTA DE QUESO:
PARA EL RELLENO DE CHEESECAKE:
PARA LA SALSA DE LIMÓN Y ARÁNDANOS:
instrucciones
Comience reuniendo y midiendo todos los ingredientes para esta tarta de queso con limón y arándanos.
CORTEZA DE PASTEL DE QUESO:
- Muele las galletas en un procesador de alimentos.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla con las galletas trituradas.
- Prepara un recipiente redondo para tarta de queso apto para horno y envuélvelo en papel de aluminio.
- Unte las galletas trituradas con mantequilla en el fondo y los lados del recipiente.
- Coloque la masa de tarta de queso en el horno a 356 °F durante 12 a 15 minutos, luego déjela enfriar por completo.
RELLENO DE TARTA DE QUESO:
- Mezcla el queso crema y el yogur.
- En un recipiente aparte, combine el azúcar, la maicena y la ralladura de limón. Agrega la mezcla al queso crema y al yogur.
- Agrega los huevos y el jugo de limón.
- Incorpora los arándanos al relleno de tarta de queso.
PREPARACIÓN DEL CHEESECAKE DE LIMÓN Y ARÁNDANOS:
- Vierte el relleno de tarta de queso en la base de tarta de queso.
- Colóquelo en el horno a 284°F durante 50 a 55 minutos.
- Haga una salsa rápida de tarta de queso con limón y arándanos mezclando los arándanos con jugo de limón y azúcar en polvo.
- Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 8 minutos mientras revuelves.
- Cuela la salsa y deja enfriar los arándanos.
- Vierta la salsa enfriada de limón y arándanos sobre la tarta de queso y decore con menta para decorar.
Observaciones
- No hornee demasiado su tarta de queso. Sabrás que está listo cuando lo agites suavemente y una pequeña parte en el medio se mueva ligeramente.
- Deje reposar la tarta de queso en el horno con la puerta abierta durante una hora antes de sacarla.
- Coloca la tarta de queso en el frigorífico durante al menos cuatro horas para conseguir la textura y el sabor perfectos.
Información nutricional:
Producir: 12
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 328Grasa total: 23gÁcidos grasos saturados: 12gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 8gColesterol: 102 mgSodio: 256 mgCarbohidratos: 26gFibra: 1gAzúcar: 16gProteína: 7g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
Después de probar este sencillo y delicioso cheesecake de arándanos y limón, te preguntarás por qué siempre pensaste en los cheesecakes sin hornear en casa. La tarta de queso horneada simplemente tiene una textura y estructura excelentes.
El limón picante y los jugosos arándanos en una tarta de queso aterciopelada y una corteza mantecosa crean el postre más delicioso.
Pero como ocurre con cualquier tarta de queso, disfruta de esta tarta de queso gótica con arándanos con moderación y combínala con una dieta saludable.
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