Receta de ensalada de huevo cremosa, sabrosa y deliciosa

Esta receta versátil y deliciosa de ensalada de huevo es el plato que debes probar. ¡Perfecto para un abundante sándwich de ensalada de huevo que puedes disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena!

¿Qué es la ensalada de huevo?

La ensalada de huevo es un plato popular elaborado con huevos duros, mayonesa y mostaza de Dijon, a menudo acompañado de una variedad de huevos. Mezclas como apio picado, cebollas y hierbas, lo que lo convierte en una opción versátil y deliciosa para sándwiches, ensaladas y más.

Si hay otra receta fácil y deliciosa que me viene a la mente al preparar esta ensalada de huevo, serían nuestros vibrantes y sabrosos huevos rellenos de Dijon, ya que ambos cuentan con un sabor picante, atrevido y delicioso.

Versátil

ensalada de huevo es versátil. Puedes hacerlo tan simple o tan elegante como quieras y siempre agradará a la multitud. También es una excelente manera de usar los huevos duros que sobraron de Pascua o simplemente cuando tienes demasiados huevos en el refrigerador.

La base de toda buena ensalada de huevo son, por supuesto, los huevos. duro Debes asegurarte de que no estén demasiado cocidos para evitar el tono verdoso poco apetecible alrededor de la yema.

Mezclas y especias Para darle sabor a tu ensalada de huevo

Aquí podrás dejar volar tu creatividad. Las posibilidades son infinitas, pero aquí tienes algunas ideas para empezar:

• Crujido: El apio, los pepinillos encurtidos o incluso las nueces finamente picados pueden agregar un bocado sabroso a su ensalada de huevo.
• Algas marinas: Las alcaparras, las aceitunas picadas o un chorrito de jugo de pepino pueden agregar una acidez picante a la mezcla.
• Dulzura: Las manzanas finamente picadas, las pasas o un toque de miel pueden agregar un toque de dulzura para equilibrar los sabores salados.
• Proteína: Para obtener más proteínas, puedes agregar tocino a tu ensalada de huevo.
• Hierbas frescas: El eneldo, el perejil, el cebollino o el estragón pueden aportar un toque de color y frescura.
• Sazonar: Si te gusta picante, puedes añadir una pizca de pimentón, pimienta de cayena o un chorrito de salsa picante para darle el toque picante que necesitas.

Haz tu base cremosa

Aquí hay algunas opciones populares:

• Clásico: Combine los huevos picados con mayonesa y una pizca de mostaza para obtener una base de ensalada de huevo cremosa y tradicional.
• Giro saludable: Reemplace la mayonesa con yogur griego, crema agria o puré de aguacate para ahorrar calorías y agregar nutrientes adicionales.
• Mejora del sabor: Agregue una cucharadita de su pesto, hummus o incluso aderezo para ensaladas favorito a la mezcla para darle un toque único y sabroso.

Ingredientes para hacer ensalada de huevo

• Huevos – Para esta receta utilizamos 8 huevos grandes
• mayonesa – Puedes utilizar la versión normal o vegana según tu preferencia.
• mostaza de Dijon – para agregar profundidad y sabor al sabor de la ensalada de huevo
• apio – agrega sabor y crujido a la receta
• cebolla roja – esto es perfecto para textura y sabor
• Hierbas: Cebollino fresco, eneldo o perejil
• pimenton – para darle a la ensalada de huevo su sabor ahumado y su toque de color
• sal y pimienta – sabe bien
• pimienta de cayena – para el toque picante. Esto es opcional.

Cómo hacer ensalada de huevo

• Cortar Corta los huevos cocidos en trozos pequeños con un cuchillo o un cortador de huevos.
• Mezcla Mezclar en un bol los huevos picados con mayonesa, mostaza de Dijon, apio, cebolla morada, hierbas frescas, pimentón, sal y pimienta. Agregue pimienta de cayena para darle más sabor.
• atención hasta que todo esté bien mezclado.
• Refrigerar Revuelve la mezcla durante al menos 30 minutos.
• recargo Refina la ensalada de huevo con pan, galletas saladas o ensalada o úsala como relleno para wraps o verduras rellenas.

Consejos a considerar:

• Asegúrate de utilizar ingredientes frescos. Esto hará que tu comida sea mucho mejor.
• Utilice huevos duros. Receta detallada de huevos duros aquí.
• No cocines demasiado los huevos para evitar que la yema forme un anillo gris.
• Trate de no mezclar demasiado la ensalada de huevo para evitar que quede blanda.

preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo cocino huevos para ensalada de huevo?

Huevos duros son los huevos más utilizados en la ensalada de huevo. Cerca huevos durosColoca los huevos en una olla con agua hirviendo y deja que se cocinen durante 10 minutos. Luego retira los huevos de la olla y colócalos en un bol lleno de agua fría. Pela, corta en dados y úsalo para tu ensalada de huevo.

Es importante asegurarse de que los huevos estén bien cocidos y enfriados adecuadamente antes de mezclarlos con otros ingredientes.

¿Por qué comer ensalada de huevo?

¡No hay límites a la hora de servir tu ensalada de huevo! Aqui hay algunas ideas:

• Sándwich clásico: Sirva su ensalada de huevo entre rebanadas de pan crujiente, un panecillo suave o incluso un croissant para disfrutar de una comida eterna y satisfactoria.
• Adorno de ensalada: Cubra una cama de verduras con una generosa cantidad de ensalada de huevo para obtener una ensalada deliciosa y repleta de proteínas.
• Verduras rellenas: Rellene tomates, pimientos o mitades de aguacate ahuecados con ensalada de huevo para obtener una presentación divertida y colorida.
• Wraps de lechuga: Mezcle su ensalada de huevo con hojas grandes de lechuga para obtener una alternativa refrescante y baja en carbohidratos al pan.
• Galletas y patatas fritas: Sirva su ensalada de huevo junto con galletas saladas, rodajas de pepino u otras verduras para obtener un aperitivo delicioso y para compartir.

Consejos de almacenamiento y recalentamiento

¿Cuánto dura la ensalada de huevo?

La ensalada de huevo normalmente durará de 3 a 4 días si se guarda adecuadamente en el refrigerador. Para asegurarse de que se mantenga fresco, guárdelo en un recipiente hermético y úselo dentro de este período de tiempo.

¿Cómo guardo la ensalada de huevo?

Para mantener fresca la ensalada de huevo, colóquela en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador. Por lo general, es seguro guardar la ensalada de huevo en el refrigerador hasta por cinco días, pero es una buena idea verificar si hay signos de deterioro, como un olor, textura o color inusuales, o la presencia de moho.

Evite dejar la ensalada de huevo a temperatura ambiente por mucho tiempo, ya que esto puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Si le sobra ensalada de huevo que no puede comer dentro de unos días, puede congelarla en un recipiente hermético para conservarla por más tiempo. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar la textura y el sabor de la ensalada de huevo.

Otras recetas de huevo que quizás quieras probar:

• octavo grande Huevos
• 1/2 Taza mayonesa normal o vegano
• 2 cucharada mostaza de Dijon
• 1/4 Taza apio picado muy fino
• 1/4 Taza cebolla roja picado muy fino
• 2 cucharada cebollino fresco Eneldo o perejil (picado)
• 1 cucharilla pimenton
• sal y pimienta sabe bien
• 1/4 cucharilla pimienta de cayena para el toque picante – opcional

• Con un cuchillo afilado o un rebanador de huevos, corte los huevos en trozos pequeños del tamaño de un bocado.

• Combine los huevos picados, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el apio picado, la cebolla morada, el eneldo o perejil fresco, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande para mezclar. Para darle un toque picante, puedes agregar pimienta de cayena si lo deseas.

• Revuelve la mezcla hasta que los ingredientes estén bien mezclados y distribuidos uniformemente.

• Cubre el tazón y refrigera la ensalada de huevo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

• Sirve la ensalada de huevo sobre pan, galletas saladas u hojas de lechuga de tu elección. Alternativamente, puedes usarlo como relleno para wraps, sándwiches o incluso tomates rellenos o mitades de aguacate.

• Asegúrate de utilizar ingredientes frescos. Esto hará que tu comida sea mucho mejor.
• Utilice huevos duros
• Trate de no mezclar demasiado la ensalada de huevo para evitar que la comida parezca blanda.
• Espolvorea un poco de jugo de limón sobre la ensalada de huevo para evitar que se dore.

Calorías: 345.1calorías | Carbohidratos: 2.8GRAMO | Proteína: 13.5GRAMO | Gordo: 30,8GRAMO | Ácidos grasos saturados: 6.4GRAMO | Grasa poli-insaturada: 14.6GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 8.6GRAMO | Grasas trans: 0.1GRAMO | Colesterol: 383,8mg | Sodio: 408.2mg | Potasio: 204.2mg | Fibra: 0,8GRAMO | Azúcar: 1.2GRAMO | Vitamina A: 955,6UI | Vitamina C: 1.9mg | Calcio: 70,5mg | Hierro: 2.1mg

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