¿Eres amante del pan recién horneado y del queso derretido? ¡Entonces prepárate para descubrir una delicia que combina lo mejor de ambos mundos! En este artículo te hablaremos del pan de queso picante, una receta irresistible que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Desde su aroma tentador hasta su sabor cremoso, este pan hará que te enamores al primer bocado. ¡No te pierdas los secretos de esta delicia y sorprende a tu familia y amigos con un pan de queso picante que te dejará con ganas de más!
¡Este pan de queso picante es increíblemente delicioso, suave y esponjoso!
Pan de queso picante
Ayer cumplí un año más y doy gracias a Dios por su gracia de presenciar otro año maravilloso. Miro hacia atrás, donde comencé y hacia dónde voy. El último año ha sido muy bueno y desafiante, pero bueno, sigo en pie.
Siempre me ha resultado un placer hornear mi propio pan y, desde que horneé mi primer pan ligero, he horneado varios desde entonces. De hecho, tengo dos recetas de pan más en mi borrador, pero sigo postergando el blog sobre ellas. Un hábito que espero trabajar este nuevo año. Recientemente horneé este pan de queso picante cuando uno de mis amigos usó mi receta de pan Agege y me etiquetó en la imagen.
La imagen me devolvió directamente al modo de horneado y horneé este delicioso pan de queso. Si has estado siguiendo mi blog por un tiempo, sabrás que me encantan los chiles hojuelas y los agrego a casi todo. Este pan de queso sigue siendo el mejor pan esponjoso que he hecho, aparte del pan jalá, sobre el cual me da pereza escribir un blog. Este pan de queso picante queda genial con cualquier sándwich, pero a mí me gustó mucho con huevo y sardina. Si no tienes ganas de agregar hojuelas de chile a tu pan, puedes mantenerte alejado, también puedes agregar tanto queso como quieras a la receta. Puedo decir que ahora me siento bastante seguro al hornear pan y prometo trabajar en las recetas de pan de mi borrador y también en otras nuevas.
El pan es muy fácil de cortar y es ideal para tostar y cualquier tipo de bocadillo.
Ingredientes
550 g de harina de pan blanca fuerte o harina para todo uso, y algo más para espolvorear
Hojuelas de chile (opcional)
2 cucharadas de jengibre molido
50 ml más de aceite vegetal para batir la sartén
1 huevo
50 g de queso cheddar fuerte rallado
10 g de levadura rápida
1 cucharadita de sal
1 taza de agua tibia o menos
100 g de azúcar o más
1 clara de huevo
2 cucharadas de leche
Molde para hornear, engrasado
La textura del pan lo es todo. Pan agege con un toque agradable.
Cómo hacer pan de queso picante
Para esta receta necesitas fermentar la levadura.
Ponga la levadura y 1 cucharadita de azúcar en una taza/bol, agregue 100 ml de agua tibia y mezcle bien. Coloca la mezcla en la parte más cálida de tu cocina y déjala reposar hasta que suba, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Poner todos los ingredientes secos juntos en un bol grande y mezclar, luego hacer un hueco en el medio, agregar el huevo y la levadura y mezclar. Agregue el aceite vegetal y el agua restante y revuelva hasta obtener una masa suave. (No se preocupe si la masa está pegajosa. Simplemente agregue un poco de harina a la vez para que sea más fácil de amasar. Al hornear pan, cuanto más húmedo, mejor).
Coloque la masa sobre una superficie limpia y plana y amase durante 10 minutos. Espolvorea más harina sobre la masa si es necesario, pero no te excedas.
Amasar el queso rallado con la masa durante otros 2 minutos. Engrasa un bol grande y vierte en él la masa amasada. Frote aceite sobre la masa, cubra el recipiente con film transparente y un paño de cocina, luego colóquelo en la parte más cálida de su cocina. Deje reposar el pan durante 1 a 2 horas.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colóquela nuevamente en el recipiente para permitir que escape todo el aire. Vierta la masa en un molde para hornear bien engrasado, asegurándose de que todas las áreas queden cubiertas. (Usé 2 moldes para hornear; un molde de 2 libras y un molde para pastel tipo sándwich)
Precalentar el horno a 170⁰
Cubra la bandeja para hornear sin apretar con una bolsa de plástico y colóquela en un lugar cálido para que suba por segunda vez. Esto debería tomar entre 30 y 60 minutos.
PARA LAVADO DE HUEVOS: Coloque las claras de huevo y la leche en un bol y revuelva hasta que estén bien combinados.
Retire la lata de la bolsa de plástico y lave la tapa con huevo.
Colocar en el horno y hornear de 30 a 45 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
Una vez que el pan haya terminado de hornearse, retíralo del horno y colócalo sobre una rejilla para enfriar. Voltee la sartén y saque el pan. Sirva el pan al gusto.
Mira estas bellezas, eso se llama mantequilla derretida…
Disfruta y no olvides dejar comentarios si pruebas esta receta y no olvides fijarme. Pinterest
Pan de queso picante: Preguntas frecuentes
¿Qué es el Pan de queso picante?
El pan de queso picante es una deliciosa variante del clásico pan de queso. Se caracteriza por tener un sabor más intenso y un toque de pimienta picante que le otorga un gusto único.
¿Cuáles son los ingredientes principales del Pan de queso picante?
Los ingredientes principales para preparar el pan de queso picante son:
- Harina de yuca
- Queso rallado (preferiblemente queso de sabor fuerte)
- Huevos
- Aceite vegetal
- Pimienta picante (ají, chile, etc.)
- Sal
¿Cómo se prepara el Pan de queso picante?
La preparación del pan de queso picante es bastante sencilla:
- En un recipiente, mezcla la harina de yuca con el queso rallado.
- Añade los huevos, el aceite vegetal y la pimienta picante a la mezcla.
- Amasa bien hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a temperatura media durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
¿Cuál es la textura del Pan de queso picante?
El pan de queso picante tiene una textura suave y esponjosa por dentro, mientras que por fuera presenta una capa crujiente. Esta combinación de texturas lo hace irresistible para todo aquel que lo prueba.
¿Cómo se puede disfrutar el Pan de queso picante?
El pan de queso picante es perfecto para disfrutarlo solo como aperitivo o acompañado de salsas, guacamole, o incluso rellenarlo con ingredientes como jamón y queso para hacer unos deliciosos sandwiches. Además, suele ser un gran acompañamiento para diferentes platos, como por ejemplo sopas, guisos o carnes asadas.
¿Cuáles son las variaciones del Pan de queso picante?
Existen diferentes variaciones del pan de queso picante, algunas de las cuales incluyen ingredientes adicionales como cebolla, ají dulce y cilantro. Estas variantes le dan un toque especial a la preparación y amplían las opciones para satisfacer diferentes gustos.
Conclusión
El Pan de queso picante es una deliciosa opción para aquellos amantes del queso y los sabores intensos. Su preparación es relativamente fácil y ofrece una gran versatilidad en cuanto a su consumo. Si estás buscando probar algo nuevo y delicioso, definitivamente deberías darle una oportunidad al Pan de queso picante.
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