¿Te encanta el chocolate y la vainilla? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa receta de hojaldre de chocolate y vainilla. Prepara tus papilas gustativas porque te aseguramos que esta combinación explosiva de sabores te sorprenderá. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este exquisito postre que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
La última vez que publiqué una receta de Puff Puff mencioné que necesitaba una desintoxicación de Puff Fpuff. Para ser honesto, no podía alejarme de él y jugué con muchos sabores diferentes para hacerlo delicioso. Este Choc Chip Vanilla Puff es uno de los muchos que probé y disfruté cada bocado. Lo más interesante es que no tuve que comprar ningún ingrediente nuevo ya que usé todo lo que tenía en mi reserva. ¿Sabías que si calientas o calientas la mermelada en el microondas, puedes usarla fácilmente como salsa o compota? Si eres adicto (risas), no lo conviertas en un hábito cotidiano, conviértelo en un placer ocasional.
Ingredientes
600 g de harina para todo uso
7-10g de levadura rápida (yo uso siempre una bolsa de 7g)
150 g de azúcar (usar al gusto)
1 cucharada de esencia de vainilla
100-200 g de chispas de chocolate (usar como desees)
½ cucharadita de sal
550-650 g de agua tibia
1-3 cucharadas de hojuelas de chile (sustituir por pimienta de cayena) opcional
Aceite vegetal para freír
Puff Puff necesita subir, por lo que necesitarás un tazón grande y poco profundo que le permita subir.
Si usas levadura de acción rápida, no es necesario que dejes que la levadura suba, solo agrégala a la harina.
Hojaldre de chocolate y vainilla bañado en mermelada de fresa derretida
Cómo freír hojaldre de vainilla
Coloque la harina y la sal en un recipiente poco profundo (mezcle primero la sal y la harina)
Agregue más ingredientes secos y mezcle bien.
Agrega agua tibia a la mezcla seca en porciones para formar una masa. Puedes añadir 500g inicialmente y luego comprobar si hace falta más agua.
Agrega la esencia de vainilla y las chispas de chocolate y mezcla bien.
Cubra el recipiente con film transparente o una toalla húmeda y colóquelo en un lugar cálido para que suba. (Por lo general, la masa tarda de una a dos horas en duplicar su tamaño. Puede dejarla más tiempo si lo prefiere).
Una vez que la mezcla haya subido y haya duplicado su volumen, seguir friendo.
1. A fuego medio-alto, agrega suficiente aceite a una sartén y calienta hasta que esté caliente. Para probar, coloque un pequeño trozo de masa en aceite caliente. Cuando la masa flote hasta el tope del fuego, estará lista para usar. Exprime la masa entre las palmas y deja que gotee libremente en el aceite (pero reduce ligeramente el fuego para permitir que se cocine el hojaldre).
2. Freír el hojaldre hasta que esté dorado por ambos lados.
3. Repetir el proceso hasta agotar la masa.
Nota: No te preocupes si hay partículas de chocolate en tu aceite. Esto está completamente bien y no debería afectar el sabor o la apariencia del hojaldre.
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ATB
una broma x
Hojaldre de chocolate y vainilla: la receta perfecta
¿Qué podría ser más delicioso que un hojaldre relleno de chocolate y vainilla? Esta exquisitez es una combinación perfecta de sabores que hará las delicias de cualquier amante del dulce. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso postre paso a paso y responderemos algunas de las preguntas más frecuentes sobre el hojaldre de chocolate y vainilla. ¡Comencemos!
Receta de Hojaldre de chocolate y vainilla
Para hacer un hojaldre de chocolate y vainilla casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 150 gramos de chocolate negro
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 huevo batido para el glaseado
Y ahora, aquí tienes los pasos para preparar este irresistible hojaldre:
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Corta el chocolate negro en trozos pequeños y distribúyelos sobre la lámina de hojaldre.
- Vierte la esencia de vainilla sobre el chocolate.
- Enrolla la lámina de hojaldre con cuidado, asegurándote de que el relleno esté bien cubierto.
- Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Coloca las rodajas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Pinta las rodajas con huevo batido.
- Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Deja enfriar antes de servir y ¡disfruta!
Este hojaldre de chocolate y vainilla es perfecto para servir acompañado de una bola de helado de vainilla o acompañado de un café caliente. ¡Seguro será un éxito en cualquier ocasión!
Preguntas frecuentes sobre el hojaldre de chocolate y vainilla
1. ¿Puedo usar hojaldre comprado en lugar de hacerlo casero?
Sí, puedes utilizar hojaldre comprado en lugar de hacerlo casero para ahorrar tiempo. Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante para obtener mejores resultados.
2. ¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
Sí, puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce. Sin embargo, ten en cuenta que el hojaldre puede resultar un poco más empalagoso.
3. ¿Puedo agregar otros ingredientes al hojaldre de chocolate y vainilla?
Absolutamente. Si deseas personalizar tu hojaldre, puedes añadir nueces picadas, frutas secas o incluso un toque de miel al relleno.
Esperamos que esta receta y las respuestas a estas preguntas frecuentes te animen a probar el hojaldre de chocolate y vainilla en casa. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre o disfrútalo como un capricho personal. ¡Buen provecho!
