¡Prepárate para descubrir una increíble receta que se ha vuelto viral en la plataforma de TikTok! Se trata de los deliciosos fideos de cebolla francesa preparados en una olla de manera fácil y rápida. Si eres amante de la cocina y quieres sorprender a tus amigos y familiares con un plato único y lleno de sabor, no puedes perderte esta nueva tendencia culinaria. ¡Acompáñanos en este artículo donde te explicaremos paso a paso cómo preparar estos fideos virales y conquistarás a todos con tu talento culinario!
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La pasta con cebolla francesa satisfará tus antojos de sopa de cebolla francesa y pasta cremosa. ¡Esta receta también demuestra que puedes preparar un plato increíble en una sola olla!
La sopa de cebolla francesa es la comida reconfortante definitiva; Cebollas dulces caramelizadas cocidas a fuego lento en un caldo rico y sabroso para crear un plato cálido, reconfortante y deliciosamente equilibrado.
Pero ¿y si pudiéramos resaltar estos intensos sabores en un plato de pasta cremosa?
¡Esta brillante receta se llama pasta con cebolla francesa y es perfecta para los amantes de la pasta cremosa y los fanáticos de la sopa de cebolla francesa!
Es abundante y tiene la cantidad justa de cremosidad que complementa el sabroso dulzor que a todos nos encanta de la sopa de cebolla francesa.
Y lo mejor: ¡puedes preparar todo en una sola olla y es muy fácil de limpiar!
¿Qué es la pasta con cebolla francesa?
Si la sopa de cebolla francesa es un plato de pasta cremosa, entonces esta es pasta de cebolla francesa.
Y al igual que la sopa de cebolla francesa, al hacer pasta con cebolla francesa, se empieza caramelizando las cebollas.
Cocinar las cebollas dooooooooowwwn (énfasis a continuación) es el epítome de la frase: «Las cosas buenas les llegan a los que esperan». ¡Me tomó media hora preparar las cebollas caramelizadas y perfectamente confitadas! 😅
No olvides desglasar también la olla, porque los trozos marrones crujientes del fondo están llenos de rico sabor.
Pero una vez que hayas terminado con la base de sopa de cebolla francesa, el resto es muy sencillo con esta receta de pasta con cebolla francesa en una sola olla. ¿Creerías que todo se hace en una sola olla?
Por qué te encantará esta receta
Hay muchas razones para amar esta receta de pasta con cebolla francesa. Estas son las mejores cosas de este plato que hacen que la espera de 30 minutos por las cebollas valga la pena al 100%:
- Aromas calmantes: ¡El familiar sabor dulce y salado de la sopa de cebolla francesa ahora está disponible en forma de fideos! Esta pasta de cebolla francesa en una olla es esencialmente una mezcla de dos comidas reconfortantes: pasta cremosa y con queso y una acogedora sopa de cebolla francesa.
- Plato de una olla: Además de caramelizar las cebollas, la pasta con cebolla francesa es bastante fácil de hacer. Solo necesitas una olla para esta sabrosa receta de pasta, ¡así que limpiar después es muy fácil!
- Receta versátil: ¡Esta receta de pasta francesa con cebolla es extremadamente adaptable y personalizable! A continuación he enumerado deliciosas sustituciones y alternativas para hacer que este plato sea más agradable y especial.
¿A qué sabe la pasta con cebolla francesa One Pot?
La pasta de cebolla francesa sabe a sopa de cebolla francesa, pero es más cremosa y abundante. Desglasar la olla con vino blanco y jerez realza el intenso sabor de las cebollas dulces y confitadas.
También te encantarán las notas saladas y umami del caldo de res y la salsa inglesa.
Realmente me gustó cómo estos sabores equilibraban la riqueza de la crema, colocándola definitivamente en una clase propia en comparación con otros platos de pasta cremosa.
Finalmente, quiero elogiar el queso parmesano y el tomillo porque realmente completan esta pasta de cebolla francesa en una sola olla.
¿Es saludable esta receta de pasta francesa con cebolla?
Las cebollas son la estrella de la pasta con cebolla francesa. Y cuando se trata de beneficios para la salud, las cebollas que le dan a esta receta en una sola olla su intenso sabor también son una buena opción. Fibra, vitaminas y minerales. ¡como vitaminas B6, C, potasio, cobre y manganeso!
Aún así, hay una triste realidad a la que tenemos que enfrentarnos cuando se trata de recetas de pasta cremosa. Son absolutamente deliciosas y sustanciosas, pero hay que tener cuidado con las raciones a la hora de consumirlas. 😔
Los platos de pasta a base de crema pueden tener un alto contenido calórico y, para una comida completa, estas pastas con cebolla francesa combinan mejor con otros platos saludables como ensaladas o pescado.
¿Cuáles son los beneficios de la pasta con cebolla francesa en una olla?
La pasta con cebolla francesa en una olla es el plato perfecto para complacer a una multitud.
Tiene el intenso sabor dulce y salado de la sopa de cebolla francesa, pero también llena y sacia, como un plato de pasta rico y cremoso.
Y para alguien que odia lavar sus sartenes y utensilios después de cocinar, ¡esta receta en una sola olla es una bendición! Admitamos la frecuencia con la que evitamos cocinar en casa porque nos parece injusto guardar muchos utensilios de cocina para un solo plato. 😂
Así que la próxima vez que se te antoje un plato de pasta cremosa pero la sopa también te parezca deliciosa, prueba esta receta viral.
Ingredientes para la pasta con cebolla francesa
- cebollas amarillas – Las cebollas amarillas se caramelizan perfectamente para esta receta de pasta con cebolla francesa. A medida que luego se vayan reduciendo podrás ir añadiendo más hasta tener la cantidad adecuada para tu plato.
- Mantequilla sin sal – Utiliza mantequilla sin sal para que puedas controlar el nivel de sal de tu salsa.
- vino blanco – Para desglasar bien la sartén, recomiendo vino blanco seco como el Sauvignon Blanc.
- Jerez – Algunas recetas usan jerez como sustituto del vino blanco, pero el uso de ambos realza aún más el intenso sabor de esta pasta de cebolla francesa en una sola olla.
- rigatoni – Los rigatoni absorben de maravilla la salsa cremosa, pero también puedes utilizar cualquier pasta corta y con forma de tubo. ¡Simplemente cocínalos al dente para que no se ablanden demasiado!
- caldo de carne – El caldo de res proporciona un sabor rico y abundante.
- salsa Worcester – Las notas umami de la salsa inglesa aportan un delicioso equilibrio al dulzor de las cebollas confitadas.
- crema batida – Lo que me encanta de esta receta es que aunque es un plato de pasta cremosa no queda demasiado rica. Sin embargo, siempre puedes sustituir la crema por algo más ligero.
- queso parmesano – ¡Un imprescindible para cualquier receta de pasta cremosa!
- Sal – Sólo necesité una pizca de sal porque el caldo ya está salado. Pruebe siempre su salsa para evitar condimentar demasiado.
- Pimienta negra – Este plato de pasta se siente incompleto sin el picante de la pimienta negra.
- Tomillo fresco – Atar las ramitas de tomillo antes de añadirlas a la salsa para que sea más fácil retirarlas.
Herramientas necesarias para hacer pasta de cebolla francesa.
- Maceta ¡Para cocinar de todo, desde cebollas hasta pasta!
- espátula de madera revolver los ingredientes en la olla
Adiciones y reemplazos de ingredientes para la pasta de cebolla francesa
rigatoni
Cualquier pasta corta hace que esta pasta de cebolla francesa en una sola olla sea una delicia. Si no tienes rigatoni, sustitúyelo Pasta!
Champiñones Cremini
Agregue más sabor umami y textura carnosa a su receta de pasta en una olla Champiñones Cremini. Puedes agregarlos a la olla después de cocinar las cebollas.
Jamón
Otra deliciosa adición a esta sabrosa pasta con cebolla francesa es Jamón! Mientras cocinas la pasta, ¡simplemente puedes hacer crujiente el prosciutto en el horno! 😉
Cómo hacer pasta con cebolla francesa
Ingredientes:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
PASO 1: Reúne los ingredientes para tu pasta de cebolla francesa.
PASO 2: Derrita la mantequilla a fuego medio.
PASO 3: Agrega las cebollas rebanadas y cocina hasta que estén blandas.
ETAPA 4: Reduce el fuego a medio-bajo y carameliza las cebollas durante unos 30 minutos. Recuerde revolver las cebollas de vez en cuando, ya que pueden quemarse o pegarse al fondo de la olla.
PASO 5: Vierta el vino blanco y el jerez sobre las cebollas. Deje que el vino se reduzca ligeramente durante unos minutos, raspando los trozos crujientes del fondo de la olla.
PASO 6: Agregue la pasta, el caldo, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y el tomillo a la olla y revuelva para combinar. Llevar a ebullición.
PASO 7: Revuelve la olla nuevamente y luego reduce el fuego. Tape y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté al dente, generalmente unos 10 minutos.
PASO 8: Apagar el fuego y retirar las ramitas de tomillo.
PASO 9: Agrega la crema y el parmesano a la olla. Revuelve para combinar.
PASO 10: Pruebe y sazone los fideos según sea necesario.
PASO 11: Sirva con más tomillo y parmesano.
Qué servir con pasta con cebolla francesa
Los platos que combinan bien con la sopa de cebolla francesa también combinan deliciosamente con esta receta de pasta con cebolla francesa en una olla.
Por ejemplo, sírvelo con pan de ajo asado con mantequilla, bistec, vieiras chamuscadas o, para algo un poco más saludable, ensalada de rúcula. 🤤
Pero como ya estás interesado en hacer un plato viral, ¿por qué no combinar tu pasta en una olla con otros platos de tendencia?
Elige entre las mejores recetas virales de TikTok, o si no puedes decidirte, te recomiendo esta receta de pasta cremosa con crujientes patatas acordeón a un lado y tostadas de yogur con natillas de postre.
Consejos para hacer pasta con cebolla francesa en una olla
Utilice estos consejos para obtener cebollas confitadas perfectamente caramelizadas para su pasta de cebolla francesa:
- Revuelve las cebollas cada pocos minutos para evitar que se quemen, pero no las mezcles con demasiada frecuencia o no se cocinarán bien. También puedes reducir el fuego y añadir un chorrito de agua si la cebolla empieza a quemarse.
- ¿Cómo sabes si tus cebollas están cocidas? Las cebollas perfectamente caramelizadas deben tener una consistencia cremosa y un color ámbar intenso.
- Desglase su olla para obtener una pasta de cebolla francesa increíblemente sabrosa. ¡Esos pedacitos marrones en el fondo le dan al plato un sabor intenso!
Cómo almacenar pasta con cebolla francesa
Si te sobraron, aquí te explicamos cómo disfrutar tu pasta con cebolla francesa por más tiempo:
- Refrigerador: Coloque la pasta enfriada en un recipiente hermético y colóquela en el refrigerador. Para obtener la mejor experiencia, consuma dentro de los 4 días.
- Congelador: Si se congela en un recipiente hermético, ¡la pasta con cebolla francesa durará de 2 a 3 meses!
- Calentamiento: Recomiendo recalentar las sobras de pasta con cebolla francesa en la estufa. También puedes añadir un poco de nata para darle sabor a la salsa.
¿Qué cebollas son mejores para la pasta con cebolla francesa?
Puedes caramelizar cualquier cebolla, pero las cebollas amarillas son perfectas para la pasta de cebolla francesa.
Estas cebollas dulces tienen más que solo el sabor dulce y salado una vez caramelizadas no te empapes tan rápido.
Puedes cocinarlos todo el tiempo que sea necesario hasta que estén deliciosos y confitados. Estas cebollas caramelizadas le dan a esta increíble comida un sabor intenso que te dejará lamiendo el plato. 😋
¿A qué sabe la sopa de cebolla francesa?
La pasta de cebolla francesa es una sopa de cebolla francesa en forma de fideos cremosos. Pero, ¿a qué sabe realmente la sopa de cebolla francesa?
Por supuesto, sabe a cebolla porque la base está hecha de cebollas cocidas hasta que tengan una consistencia cremosa y un color ámbar intenso.
Pero más que el dulzor, la sopa de cebolla francesa hecha con caldo también tiene un sabor rico y sabroso que se realza al desglasar la sartén con vino blanco y/o jerez.
Preguntas frecuentes sobre la receta de pasta con cebolla francesa
¿Por qué se llama sopa de cebolla francesa?
La sopa de cebolla francesa debe su nombre porque proviene de Francia. Incluso se creía que el rey Luis XV. eso hizo primera sopa de cebolla francesa ¡Con cebolla, mantequilla y champagne!
¿Puedes preparar pasta con cebolla francesa con anticipación?
Puedes preparar esta pasta de cebolla francesa en una sola olla con anticipación, ya que se puede guardar en el refrigerador hasta por 4 días. Mi consejo a la hora de recalentar es refrescar la salsa con un poco de nata o caldo a fuego lento y luego espolvorearla con un poco de tomillo y parmesano antes de servir.
¿Se puede caramelizar las cebollas previamente?
Dado que las cebollas caramelizadas ocupan la mayor parte del tiempo en esta receta sencilla de pasta con cebolla francesa en una olla, ¡puedes prepararlas fácilmente con anticipación! Deje enfriar, transfiera a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días.
instrucciones
- Reúne los ingredientes para tu pasta de cebolla francesa.
- Derrita la mantequilla a fuego medio.
- Agrega las cebollas rebanadas y cocina hasta que estén blandas.
- Reduce el fuego a medio-bajo y carameliza las cebollas durante unos 30 minutos. Recuerde revolver las cebollas de vez en cuando, ya que pueden quemarse o pegarse al fondo de la olla.
- Vierta el vino blanco y el jerez sobre las cebollas. Deje que el vino se reduzca ligeramente durante unos minutos, raspando los trozos crujientes del fondo de la olla.
- Agregue la pasta, el caldo, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y el tomillo a la olla y revuelva para combinar. Llevar a ebullición.
- Revuelve la olla nuevamente y luego reduce el fuego. Tape y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté al dente, generalmente unos 10 minutos.
- Apagar el fuego y retirar las ramitas de tomillo.
- Agrega la crema y el parmesano a la olla. Revuelve para combinar.
- Pruebe y sazone los fideos según sea necesario.
- Sirva con más tomillo y parmesano.
Observaciones
- No revuelvas las cebollas con demasiada frecuencia para que se caramelicen bien. Revuélvelos cada pocos minutos para evitar que se quemen. Sin embargo, si las cebollas empiezan a quemarse, reduce el fuego y añade un poco de agua.
- Las cebollas quedan perfectamente caramelizadas una vez confitadas. Su color también cambia de translúcido a ámbar intenso.
- Al desglasar la olla, es importante quitar los trozos del fondo, ya que pueden quemarse y afectar el sabor de la pasta de cebolla francesa. Curiosamente, una vez que sueltas estos trozos, ¡también realzan el sabor de tu plato!
Información nutricional:
Producir: 6
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 144Grasa total: 9gÁcidos grasos saturados: 4gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 4gColesterol: 40 mgSodio: 179 mgCarbohidratos: 4gFibra: 0gAzúcar: 1gProteína: 13g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
¿Quién hubiera pensado que se podían traducir los profundos sabores de la siempre reconfortante sopa de cebolla francesa en un plato de pasta cremosa?
Esta receta de pasta con cebolla francesa comienza con cebollas caramelizadas, aromatizadas con vino blanco, jerez y caldo de res. Los sabores dulces y salados combinan perfectamente con la rica crema y salsa para pasta a base de parmesano. 🤤
Y aunque caramelizar las cebollas requiere un poco de espera, esta receta sigue siendo sumamente conveniente porque todo se hace en una sola olla.
¡También puedes simplemente caramelizar las cebollas con anticipación para ahorrar tiempo en la preparación!
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