Brócoli asado al horno perfectamente crujiente

Brócoli asado al horno Es una guarnición deliciosa, saludable y fácil de preparar que combina perfectamente con una variedad de platos principales. Esta receta transforma el brócoli normal en un delicioso manjar dorado manteniendo sus beneficios nutricionales. Es un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Brócoli asado fácil – Agregue valor al brócoli asándolo al horno

Brócoli asado al horno – un plato sencillo pero increíblemente sabroso que lleva esta verdura crucífera a un nivel completamente nuevo. No sólo tiene un sabor increíble, sino que también está lleno de nutrientes. Te mostraré cómo hacer floretes de brócoli perfectamente crujientes y carbonizados que a todos les encantarán. Créame, una vez que pruebe esto, no podrá volver al brócoli al vapor.

Aunque usted pueda ser escéptico acerca del brócoli, el bordes crujientes y caramelizados y eso tallos tiernos Te hará fanático después del primer gusto.

Utilicé brócoli fresco para esta receta porque contiene más nutrientes y es más delicioso que el brócoli rancio. Incluso si decides cocinar el brócoli, es importante utilizar brócoli fresco. También es importante cortar el brócoli en floretes perfectos, independientemente del tamaño que utilices.

Si quieres intentar asar otras verduras como guarnición de tus comidas, consulta mi receta saludable de verduras asadas.

¿Por qué brócoli asado al horno?

Brócoli asado en el Horno cambia completamente su carácter y transforma su textura en algo magnífico crujiente-tierno e intensificarlo de forma natural sabor terroso. La receta es increíblemente flexible. Puede agregar un poco de picante con hojuelas de pimiento rojo triturado o agregar nueces tostadas para aumentar el crujido. Lo mejor de todo es que combina maravillosamente con una variedad de platos, desde un Filete a la plancha A patatas fritas crujientes.

Brócoli, Por sí solo, es una fuente inagotable de nutrientes, llena de vitaminas, minerales y antioxidantes. Cuando asadosufre una transformación mágica: los bordes se vuelven crujiente y ligero caramelizado, ofrece un atractivo contraste con el delicado interior. Este método de preparación realza el sabor natural de la verdura, convirtiéndola en un éxito incluso para aquellos a quienes normalmente no les gustan las verduras.

Ingredientes para hacer brócoli asado

• brócoli: Utilice brócoli fresco para obtener floretes perfectos, deliciosos y nutritivos.
• Aceite de oliva: Cubrir el brócoli con aceite de oliva ayuda a lograr esa textura crujiente irresistible y al mismo tiempo agrega un toque de riqueza.
• Sal y pimienta: Especias básicas para resaltar el sabor general del brócoli.
• Ajo: Agrega profundidad aromática al plato. El ajo complementa el sabor terroso del brócoli.
• Cáscara de limón y jugo de limón fresco: Esto hace que el brócoli asado sea sabroso y delicioso.
• queso parmesano: Este es un ingrediente opcional

Cómo hacer brócoli asado

• Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
• Lave y seque los floretes de brócoli. Mezcle el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande, luego agregue el brócoli y revuelva.
• Extender sobre una bandeja para horno forrada con papel de horno.
• Ase durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
• Mezclar con ralladura de limón, jugo de limón y parmesano si lo desea. Servir caliente como guarnición.

¿Con qué servir el brócoli asado al horno?

Hay varios platos con los que puedes acompañar el brócoli asado. Algunos de mis favoritos incluyen: gajos de camote, arroz frito con coliflor, arroz con lima y cilantro, tofu estofado, salmón al horno con mostaza y miel, asado, pollo con mantequilla, pollo marsala, ensalada de pasta, papas con carne estofada y muchos más. Asegúrese de explorar sus opciones cuando busque algo para disfrutar su brócoli asado.

preguntas frecuentes

¿Es saludable el brócoli asado al horno?

brócoli asado Es una guarnición deliciosa y saludable que todos disfrutarán. El brócoli está lleno de fibra, vitamina C e incluso proteínas. Además de estos beneficios, tostar el brócoli carameliza sus azúcares naturales e intensifica su sabor. El brócoli asado también es una excelente fuente de vitamina K, ácido fólico y potasio, que son nutrientes importantes para nuestro organismo. Además, asar brócoli en aceite de oliva aumenta sus propiedades antioxidantes, lo que lo convierte en una excelente adición a cualquier comida.

¿Puedo usar brócoli congelado para esta receta?

Si bien el brócoli fresco es mejor para obtener una textura y un sabor óptimos, puedes usar brócoli congelado si eso es lo que tienes. Sin embargo, tenga en cuenta que el brócoli congelado puede liberar más humedad al asarlo.

¿Cómo evito que el brócoli quede demasiado crujiente o se queme?

Vigile el brócoli mientras se asa y ajuste el tiempo de cocción en consecuencia. También puedes darle la vuelta al brócoli a la mitad del proceso de asado para asegurar una cocción uniforme.

¿Cuánto dura el brócoli asado?

El brócoli asado durará hasta 3 o 4 días en el refrigerador si se almacena adecuadamente en un recipiente hermético o se envuelve bien en una envoltura de plástico para evitar que se seque. Sin embargo, para obtener una calidad y un sabor óptimos, se recomienda consumirlo entre 1 y 2 días después de cocinarlo.

Consejos para un brócoli asado al horno perfecto:

• Seque bien el brócoli antes de mezclarlo con aceite para obtener una textura crujiente.
• Asegúrese de que todos los floretes sean del mismo tamaño para garantizar un asado uniforme. Además, voltea el brócoli a mitad del proceso de asado para lograr un dorado perfecto.
• Ajuste el sabor agregando una pizca de queso parmesano rallado o una pizca de hojuelas de pimiento rojo antes de asarlo.

¿Tienes sobras?

¿Qué hacer con los restos de brócoli asado?

El brócoli asado sobrante se puede utilizar de diversas formas para preparar comidas deliciosas y saludables. Puedes agregar el brócoli asado a una ensalada o usarlo en un salteado o plato de pasta. También puedes saltear el brócoli asado en mantequilla como guarnición rápida.

• Cómo almacenar brócoli: Guarde el brócoli asado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días.
• Cómo congelar brócoli: Lavar, limpiar y escaldar en agua hirviendo durante 3 minutos, secar y colocar en recipientes herméticos o bolsas para congelar.
• Cómo congelar brócoli asado: Deje que el brócoli asado se enfríe y luego congélelo en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
• Cómo recalentar brócoli: Vuelva a calentar el brócoli asado en el horno en lugar del microondas para obtener resultados más crujientes.

Más guarniciones deliciosas para probar

• 1½ Libra brócoli cortado en floretes (aprox. 4 tazas)
• 3 cucharada aceite de oliva
• Sal kosher sabe bien
• Pimienta negra recién molido, al gusto
• 2 clavos de olor Ajo Cortado
• 1 cucharilla Cáscara de limón
• 2 cucharada jugo de limon fresco
• 1/4 Taza queso parmesano rallado (opcional

• Configura tu horno a 425°F (220°C) y deja que se precaliente mientras preparas los ingredientes.

• Lave el brócoli y córtelo en floretes del mismo tamaño. Asegúrese de secar bien los floretes antes de continuar con el siguiente paso.

• En un tazón grande, mezcle los floretes de brócoli con el aceite de oliva, el ajo picado, la sal kosher y la pimienta negra recién molida. Asegúrese de que todos los floretes estén cubiertos uniformemente con especias.

• Extienda los floretes de brócoli sazonados en una bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear. Asegúrate de colocarlo en una sola capa para asegurar un asado uniforme.

• Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase durante 20 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y los bordes dorados. Voltee el brócoli a la mitad del tiempo de asado para asegurar una cocción uniforme.

• Retire el brócoli asado del horno y colóquelo en un recipiente para servir. Mezclar inmediatamente con ralladura de limón fresca, jugo de limón y, opcionalmente, queso parmesano rallado.

• Sirve el brócoli asado al horno caliente con los platos principales de tu elección.

Calorías: 175calorías | Carbohidratos: 12GRAMO | Proteína: 6.3GRAMO | Gordo: 12.8GRAMO | Ácidos grasos saturados: 2.6GRAMO | Grasa poli-insaturada: 1.4GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 8.1GRAMO | Colesterol: 5.4mg | Sodio: 169,8mg | Potasio: 506.8mg | Fibra: 4.1GRAMO | Azúcar: 2.8GRAMO | Vitamina A: 1002UI | Vitamina C: 139,6mg | Calcio: 130,7mg | Hierro: 1.2mg

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