Los bocaditos de plátano son una deliciosa opción para disfrutar durante cualquier momento del día. Este versátil ingrediente se puede convertir en una exquisita merienda, postre o incluso en un aperitivo salado. Su dulce y suave sabor, combinado con su textura cremosa, hacen que los bocaditos de plátano sean irresistibles para los amantes de los sabores tropicales. Si eres fanático de esta fruta tropical, o simplemente estás buscando nuevas formas de incorporar el plátano a tu dieta, no te pierdas estas deliciosas recetas de bocaditos de plátano que te sorprenderán con su sabor y originalidad. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores tropicales con los bocaditos de plátano más deliciosos!
Esta receta es para los amantes del plátano y los panqueques. Lo llamé Plantain Bite porque era una adaptación del tatale ghanés y los latkes judíos. Esta receta fácil y rápida se puede servir en el desayuno, el brunch o como merienda.
A los nigerianos les gustan los plátanos, mientras que algunos los comen como plato principal, para otros es un refrigerio. Cuando se trata de plátanos, las calorías no importan. Cierto, solo bromeo, por favor, por muy dulce y deliciosa que sea esta receta, predico la moderación. El plátano es una buena fuente de fibra, vitaminas y otros minerales. Las calorías son comparables a las de las patatas, pero los plátanos son más nutritivos.
Ingredientes
1 plátano maduro
½ cucharadita de hojuelas de chile
1 cebolla pequeña
1 huevo
4 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada colmada de harina
especia
Sal
Cómo hacer bocados de plátano
Rallar o triturar los plátanos y la cebolla y luego reservar.
Rompe el huevo en un bol. Agregue las especias, la sal y bata hasta que estén bien combinados.
Agrega harina al huevo batido y mezcla bien.
Agregue los plátanos rallados a la mezcla de huevo y mezcle bien.
Coloca una sartén a fuego medio, agrega 2-4 cucharadas de aceite y deja calentar durante unos 2 minutos. Agrega un poco de la mezcla de plátano al aceite caliente y fríe por ambos lados durante unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Mira, es muy fácil y delicioso.
Retíralo del fuego y déjalo enfriar. Sirva como guarnición, desayuno o brunch. Funciona en todos los sentidos. Yo serví el mío con salsa de mayonesa mezclada con hierbas. Cualquier otro chapuzón sería suficiente. Disfrutar
Otras recetas de desayuno que te pueden gustar
Tortitas de sémola
Panqueque nigeriano esponjoso
Papas nuevas
Tortilla de queso picante
Si hiciste esta receta fácil y rápida de bocados de plátano no olvides dejarme un comentario. Etiquetame @myactivekitchen Instagram y guárdalo para ti mismo Pinterest
FAQ sobre Bocaditos de plátano
¿Qué son los Bocaditos de plátano?
Los Bocaditos de plátano son pequeñas porciones de plátano maduro que se suelen freír hasta obtener una textura crujiente por fuera, mientras que por dentro son suaves y deliciosas. Este platillo es muy popular en diversos países de América Latina y el Caribe.
¿Cómo se preparan los Bocaditos de plátano?
La receta básica para preparar Bocaditos de plátano es bastante sencilla. Primero, se pelan los plátanos maduros y se cortan en rodajas finas. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Por último, se espolvorean con sal y pueden ser servidos solos o acompañados con salsa de ají o guacamole.
¿Cuál es su origen?
Los Bocaditos de plátano tienen sus raíces en la cocina tradicional de países como Colombia, Venezuela, República Dominicana y otros países de América Latina y el Caribe, donde el plátano es un ingrediente básico en su gastronomía. Sin embargo, este delicioso bocadillo también ha ganado popularidad en otras partes del mundo debido a su sabor único y versatilidad en la preparación.
¿Cuáles son los beneficios de consumir Bocaditos de plátano?
Los Bocaditos de plátano no solo son deliciosos, sino que también ofrecen varios beneficios para la salud. Al ser una fuente natural de potasio, fibra y vitamina C, los plátanos ayudan a regular la presión arterial, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, también contienen antioxidantes que favorecen la salud cardiovascular.
¿Existen variantes de los Bocaditos de plátano?
Sí, existen diferentes variantes de los Bocaditos de plátano en función de la región o país en el que se preparen. Por ejemplo, en Colombia se conocen como «patacones» y se aplastan antes de freír, mientras que en Venezuela se llaman «tajadas» y se cortan en forma diagonal para obtener una presentación atractiva. En República Dominicana se les conoce como «tostones» y se suelen servir como acompañamiento.
¿Son los Bocaditos de plátano aptos para personas con dietas especiales?
Sí, los Bocaditos de plátano son aptos para personas con dietas especiales, como vegetarianas o veganas, ya que son de origen vegetal y no contienen ingredientes de origen animal. Sin embargo, es importante tener en cuenta que al ser fritos, estos bocaditos contienen una mayor cantidad de calorías en comparación con otras preparaciones de plátano, por lo que se deben consumir con moderación dentro de una dieta equilibrada.
¿Dónde puedo encontrar más recetas relacionadas con los Bocaditos de plátano?
Si estás interesado en descubrir más recetas y variaciones de los Bocaditos de plátano, te recomiendo visitar los siguientes enlaces:
- Receta de Bocaditos de plátano maduro
- Receta de Tostones de plátano
- Receta de Bocaditos de plátano fritos estilo caribeño
¡Espero que disfrutes de estos deliciosos bocaditos y encuentres nuevas formas creativas de disfrutarlos!
