Arroz frito con pollo fácil en una olla

Esta receta fácil y deliciosa de arroz frito con pollo es perfecta para cualquiera que busque preparar una comida abundante y personalizable en un instante. Con sus ricos sabores, presentación colorida e ingredientes versátiles, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

La receta de arroz frito con pollo más fácil

Si eres como yo, ya has comido una buena cantidad de comida china para llevar y hay un plato que siempre parece dar en el clavo: Arroz frito con pollo. La belleza del arroz frito radica en su adaptabilidad: con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una comida abundante y perfecta para cualquier ocasión.

Pollo frito El arroz es una comida abundante, deliciosa y sabrosa. arroz hervido, trozos de pollo deshuesados, huevos, verduras, ajo y otras especias. Las texturas y sabores contrastantes de los ingredientes que componen el arroz frito con pollo lo hacen especial. comida abundante y saludable Es.

Si bien es conocido por sus raíces cocina chinaEl arroz frito con pollo es una comida común en todo el mundo que es popular entre muchas personas. Lo más probable es que esto se deba a lo fácil que es preparar la comida, lo deliciosa y abundante que es y lo fácil que es personalizarla según sus preferencias de sabor.

Usando arroz del día anterior

La clave para un arroz frito chino perfecto es utilizar arroz del día anterior, lo que garantiza una textura masticable, no blanda.

Para el arroz frito, se recomienda el arroz del día anterior, ya que tiene una consistencia más seca y con menos almidón en comparación con el arroz recién cocido.

Si usa arroz fresco, tibio y recién cocido, su arroz frito puede volverse blando y carecer de los distintos granos masticables que hacen un buen arroz frito. Por otro lado, el arroz refrigerado del día anterior ayudará a secar los granos lo suficiente como para darle una mejor textura a tu arroz frito.

Además, la consistencia más seca del arroz sobrante le permite absorber mejor los sabores y la humedad introducida durante el proceso de cocción, evitando que el plato quede blando o blando.

Ingredientes para la receta de arroz frito con pollo más fácil

• Arroz de un día: Este es el secreto para lograr una textura masticable perfecta. El arroz recién cocido suele ser demasiado blando y puede resultar en un arroz frito blando y blando.
• Pollo: Las pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel funcionan bien, pero siéntete libre de experimentar con otras proteínas como camarones o tofu.
• Verduras: Una mezcla de guisantes, zanahorias y pimientos rojos agrega color y crujiente, pero también puedes usar tus vegetales favoritos o lo que tengas a mano.

• Especias: La salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo aportan el característico sabor sabroso.
• Ajo y cebolla Añade profundidad y sabor.

Cada ingrediente juega un papel crucial en la preparación del arroz frito con pollo perfecto. El pollo añade una fuente magra de proteínas. Las verduras no sólo aportan color y textura, sino que también aportan valiosos nutrientes. La salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo crean un perfil de sabor sabroso y rico en umami, mientras que los huevos añaden proteínas y riqueza adicionales.

Cómo hacer arroz frito con pollo saludable

• Calentar aceite en una sartén, freír el pollo sazonado y reservar.
• En la misma sartén sofreír la cebolla, el ajo, los guisantes, la zanahoria y el pimiento.
• Aparte las verduras, agregue los huevos a la sartén y mezcle con las verduras.
• Agregue el arroz, el pollo cocido, la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo y cocine hasta que esté completamente caliente.
• Ajuste los condimentos, retire del fuego y, opcionalmente, agregue las cebolletas antes de servir.

¿Qué va con el arroz frito con pollo?

Arroz frito con pollo Es una excelente comida por sí sola, pero también se puede disfrutar como guarnición de otros platos. Las guarniciones que combinan bien con el arroz frito con pollo incluyen carne asada o frita para agregar proteínas, ensalada, verduras salteadas, albóndigas, wonton al vapor, tortilla, camarones picantes, pollo teriyaki, verduras asadas, etc.

¿Es obligatorio poner huevos en arroz frito con pollo?

No es obligatorio añadir huevos al arroz frito con pollo. Es una preferencia personal agregar huevos al arroz frito con pollo, pero puedes reemplazar los huevos con tofu o más verduras. Si eres alérgico, lo mejor es evitarlos por completo. Aún te quedará delicioso arroz frito con pollo.

¿Qué hago si no me sobra arroz cocido?

Si no te sobra arroz cocido, te recomendamos cocinar el arroz previamente y guardarlo en el frigorífico o congelador, según cuándo quieras empezar a preparar tu comida. También puedes esparcir arroz recién cocido en una bandeja para horno y dejarlo enfriar durante 10-15 minutos para que se seque un poco.

¿Cuánto dura el arroz frito con pollo?

El arroz frito con pollo durará unos 4 días en el refrigerador. Le recomendamos servir esta comida inmediatamente después de su preparación para garantizar una buena frescura, especialmente si no ha omitido los huevos.

¿Cómo puedo evitar que el arroz se queme al freír?

Asegúrate de freír el arroz en una sartén antiadherente o en un wok para evitar que se pegue. Primero calienta la sartén o el wok antes de agregar aceite para evitar que el aceite se queme y se pegue a la sartén. Asegúrate de que tu arroz no esté blando. No dejes tu arroz desatendido. Revuelve el arroz constantemente para evitar que se queme.

¿Puedo preparar arroz frito con pollo con anticipación?

Sí, puedes preparar arroz frito con pollo con anticipación. Para hacer arroz frito con pollo, debes usar el arroz sobrante. Esto significa que debes cocinar el arroz de antemano y guardarlo en el refrigerador. También puedes preparar las verduras y las proteínas con antelación para ahorrar tiempo a la hora de cocinar.

Consejos de almacenamiento y recalentamiento

¿Cuánto tiempo guardo el arroz frito con pollo?

¿Tienes sobras? Guarde el arroz frito con pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

¿Puedo guardar arroz frito con pollo en el congelador?

Sí, puedes guardar arroz frito con pollo en el congelador. Primero, asegúrese de que el arroz se haya enfriado a temperatura ambiente para evitar que crezcan bacterias. Luego colócalo en un recipiente hermético o en bolsas aptas para congelador y retira todo el aire. El arroz frito con pollo durará hasta 3 meses en el congelador.

¿Cómo recaliento arroz frito con pollo?

Hay cuatro formas diferentes de recalentar arroz frito con pollo. Estas cuatro opciones incluyen recalentar en el microondas, horno, estufa o volver a freír el arroz frito con pollo.

• Para microondaComience colocando el arroz en un recipiente apto para microondas con tapa. Vuelva a calentar el arroz durante unos dos minutos, asegurándose de revolver ocasionalmente, hasta que esté bien caliente.
• El Método del horno Para ello, se calienta el arroz frito con pollo en un horno precalentado (precalentar a 200°C). Agrega un poco de agua y calienta el arroz durante unos 15-20 minutos.
• Sobre el cocinaVuelva a calentar el arroz restante con un poco de agua o caldo, si lo desea, hasta que el arroz frito con pollo esté completamente caliente, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
• A refreír En la estufa, primero calienta un poco de aceite o mantequilla en una sartén o wok a fuego medio-alto. Agregue el arroz frito con pollo restante y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté humeante.

Consejos:

• El tamaño de la porción sería de 1 a 1,5 tazas por porción. La receta rinde entre 6 y 7 tazas de arroz frito con pollo, para un total de 4 a 6 porciones. Si lo sirve como plato principal, una buena estimación es de 1 a 1,5 tazas por persona. Si se sirve como guarnición, una porción más pequeña de 3/4 a 1 taza por persona puede ser más apropiada.
• Asegúrate de descongelar las zanahorias y los guisantes si los usas congelados.
• Siempre puedes personalizar la receta añadiendo tus verduras favoritas como maíz, pimientos, judías verdes o champiñones.
• Para darle un toque picante, agregue un chorrito de Sriracha o una pizca de hojuelas de pimiento rojo.

Más recetas de arroz deliciosas para probar:

• 3 tazas arroz cocido de grano largo preferiblemente refrigerado durante la noche
• 1 Libra sin espinas Pechuga de pollo o muslos de pollo sin piel, cortados en trozos pequeños
• 3 cucharada aceite vegetal dividido
• 1 pequeño cebolla amarilla picado muy fino
• 2 clavos de olor Ajo Cortado
• ½ Taza Guisantes
• ½ Taza zanahorias en cuadritos
• 2 Huevos grandes ligeramente batido
• 3 cucharada salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada salsa de ostras
• ½ cucharilla aceite de sésamo
• Sal y pimienta negra sabe bien
• ¼ Taza cebollas verdes picadas Opcional

• Si usa el arroz de ayer, revuélvalo con un tenedor para deshacer los grumos. Si no tienes el arroz de ayer, esparce arroz recién cocido en una bandeja para horno y déjalo enfriar durante 10-15 minutos para que se seque un poco.

• Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocine hasta que el pollo esté bien cocido y dorado, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Remueve de la sartén y pon a un lado.

• En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

• Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más o hasta que esté fragante.

• Agregue los guisantes, las zanahorias y el pimiento rojo y cocine hasta que estén completamente calientes y ligeramente tiernos, de 2 a 3 minutos.

• Empuje las verduras a un lado de la sartén y vierta la cucharada restante de aceite vegetal en el lado vacío. Agrega los huevos batidos y mezcla hasta que estén cocidos, luego mezcla con las verduras.

• Agregue el arroz cocido a la sartén, rompiendo los grumos grandes con el dorso de una cuchara.

• Agrega el pollo cocido, la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Cocine por otros 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia para asegurarse de que el arroz esté cubierto uniformemente con la salsa y bien caliente.

• Pruebe y sazone con sal y pimienta si es necesario.

• Retire la sartén del fuego y, si lo desea, agregue las cebolletas picadas y sirva.

• El tamaño de la porción sería de 1 a 1,5 tazas por porción. La receta rinde entre 6 y 7 tazas de arroz frito con pollo, para un total de 4 a 6 porciones. Si lo sirve como plato principal, una buena estimación es de 1 a 1,5 tazas por persona. Si se sirve como guarnición, una porción más pequeña de 3/4 a 1 taza por persona puede ser más apropiada.
• Asegúrate de descongelar las zanahorias y los guisantes si los usas congelados.

Parte: 4GRAMO | Calorías: 286,5calorías | Carbohidratos: 27,9GRAMO | Proteína: 20.2GRAMO | Gordo: 9.8GRAMO | Ácidos grasos saturados: 3.9GRAMO | Grasa poli-insaturada: 0,8GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 4.1GRAMO | Grasas trans: 0,01GRAMO | Colesterol: 99,2mg | Sodio: 449,5mg | Potasio: 441,9mg | Fibra: 1.7GRAMO | Azúcar: 2.1GRAMO | Vitamina A: 1954.1UI | Vitamina C: 7.1mg | Calcio: 38.1mg | Hierro: 2.4mg

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