¿Eres un amante de la comida rápida y estás buscando algo nuevo y delicioso para probar? ¡No busques más! Te presentamos el irresistible y crujiente Suya Pollo Palomitas. En este artículo, te mostraremos la receta secreta para preparar estas deliciosas palomitas de pollo suyas, un auténtico festín para tu paladar. Descubre cómo combinar el sabor de las famosas palomitas de maíz con el delicioso pollo suya, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Prepárate para disfrutar de una auténtica delicia que te dejará con ganas de más!
Me desperté esta bendita mañana, revisé mi refrigerador para ver qué cocinar y terminé con Suya Popcorn Chicken. Si te encanta el pollo y quieres probar algo nuevo y no necesariamente quieres ir a KFC por sus deliciosas palomitas de pollo, entonces has venido al lugar correcto. Terminé comiendo toneladas de comida incluso antes de tomarle fotos. Quedaban tan hermosos, crujientes por fuera y muy jugosos al morderlos. Sé que mucha gente los come con crema agria, bueno, yo comí el mío con salsa de chile y manzana casera y, vaya, fue como un festín chino-nigeriano en mi boca. Completamente delicioso.
Como siempre, esto es muy fácil de hacer, pero es un poco complicado. Si no te gusta arruinarte las uñas mientras cocinas, es posible que tengas que ponerte unos guantes. Es importante sazonar bien el pollo, de lo contrario estarías mordiendo un pollo soso. Para obtener un pollo más crujiente al estilo KFC, esta receta requiere que sumerjas dos veces el trozo de pollo al cubrirlo antes de freírlo.
PD: Puedes usar condimento Cajun en lugar de condimento Suya.
¿QUÉ NECESITARÁS?
Cortar 500 g de pechuga de pollo en trozos pequeños de unos 2-3 cm
3 cucharadas de especia Suya
1 cucharadita de condimento (yo usé pollo gigante)
pizca de sal
Una pizca de hojuelas de chile o al gusto
150 g de harina para todo uso
Una pizca de pimentón
1 huevo grande
100 ml de suero de leche
Medio litro de aceite vegetal/de girasol para freír
Cómo hacer palomitas de pollo Suya
Paso 1: Lave el pollo y séquelo, luego sazone con 2 cucharadas de condimento suya, especias, pimentón, hojuelas de chile y sal, si lo desea. Mezclar con el pollo hasta que esté bien combinado. Cubrir con film transparente y dejar macerar en el frigorífico media hora o toda la noche.
Mientras el pollo está en el refrigerador, mezcle la harina con 1 cucharada de condimento suya y una pizca de sal, divídalo en dos tazones separados y reserve. Retire el pollo unos minutos antes de usarlo para permitir que alcance la temperatura ambiente.
paso 2: Mezcle el huevo y el suero de leche en un recipiente poco profundo. No te preocupes si no tienes suero de leche, puedes hacer el tuyo propio. Mezclar la leche con una cucharadita de limón y dejar reposar 5 minutos – el buttermilk está listo.
Paso 3: En este punto deberías tener tres tazones separados, uno con la solución de huevo y los otros 2 con la mezcla de harina.
Cubra los trozos de pollo con la mezcla de harina, sumérjalos en la solución de huevo y luego vuelva a sumergirlos en la otra mezcla de harina. Continúe este proceso hasta que todas las piezas estén cubiertas. Reservar y seguir friendo.
Etapa 4: Coloca una sartén poco profunda a fuego medio y luego agrega aceite. Pruebe si el aceite está lo suficientemente caliente agregando un poco de masa. Si chisporrotea y flota es que está bastante caliente, pero ten cuidado y evita las salpicaduras de aceite. Freír el pollo en tandas hasta que esté dorado y dejar escurrir el exceso de aceite en un colador o sobre un paño de cocina y listo.
Sirva caliente o frío con salsas de su elección. Sin embargo, es mejor comerlo caliente. Gracias y me encanta leer tus lindos comentarios. No olvides darle me gusta a mi cocina activa en Facebook e Instagram.
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Frequently Asked Questions about Suya Pollo Palomitas
¿Qué son las Suya Pollo Palomitas?
Las Suya Pollo Palomitas son una deliciosa variante de las clásicas palomitas de pollo, un aperitivo popular en muchos lugares de América Latina. Estas palomitas están sazonadas con una mezcla especial de especias y condimentos que les brinda un sabor único y exquisito.
¿Cuál es el origen de las Suya Pollo Palomitas?
Las Suya Pollo Palomitas se originaron en Nigeria, donde son conocidas como «Suya Chicken Popcorn». Con el tiempo, este delicioso bocadillo ha ganado popularidad en diferentes partes del mundo gracias a su irresistible sabor y textura crujiente.
¿Cuáles son los ingredientes principales?
Los ingredientes principales para hacer Suya Pollo Palomitas son:
- Pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
- Harina de trigo o de maíz
- Especias Suya (una mezcla de pimienta de cayena, jengibre, pimentón, comino y otros condimentos)
- Aceite vegetal para freír
¿Cómo se preparan las Suya Pollo Palomitas?
A continuación, te presentamos los pasos para preparar estas deliciosas Suya Pollo Palomitas:
- En un tazón, mezcla la harina de trigo o de maíz con las especias Suya.
- Pasa los trozos de pollo por la mezcla de harina y especias, asegurándote de cubrirlos completamente.
- En una sartén profunda, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Freír los trozos de pollo empanizados hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los trozos de pollo del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las Suya Pollo Palomitas calientes y disfruta de su exquisito sabor.
¿Con qué se pueden acompañar las Suya Pollo Palomitas?
Las Suya Pollo Palomitas son perfectas para disfrutar como aperitivo o como parte de un plato principal. Puedes acompañarlas con salsas como mayonesa, salsa de tomate picante o salsa de yogurt con pepino y ajo. También son deliciosas cuando se sirven con ensaladas frescas o arroz.
¿Dónde puedo encontrar las especias Suya?
Las especias Suya se pueden encontrar en tiendas especializadas en productos africanos, en algunas tiendas de comestibles internacionales o a través de tiendas en línea. Si no puedes encontrarlas, también puedes intentar hacer tu propia mezcla casera utilizando las especias mencionadas anteriormente.
Esperamos que estas respuestas hayan resuelto tus dudas sobre las deliciosas Suya Pollo Palomitas. ¡Disfruta de este bocadillo único y sabroso junto a tus seres queridos!
Referencias:
– Receta original de las Suya Chicken Popcorn: allnigerianrecipes.com
– Imagen de Suya Pollo Palomitas: example.com