Si eres amante de la comida rápida y deliciosa, ¡tenemos la receta perfecta para ti! En este artículo te enseñaremos a preparar unos rollitos de salchicha simples que te dejarán con ganas de más. Esta receta es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo pero aún quieres deleitarte con un bocado delicioso. Sigue leyendo y descubre cómo preparar estos rollitos de salchicha que seguro se convertirán en tus favoritos. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor irresistible en cada mordisco!
Rollitos de salchicha sencillos y además caseros!!! Aquí en el Reino Unido, ninguna comida de fiesta está completa sin una fuente de mini rollitos de salchicha fríos o calientes. Es una comida de fiesta popular y a los niños también les encanta. Hice esta receta con solo unos pocos ingredientes y hojaldre comprado en la tienda. Es un gran aperitivo y bueno para entretener.
Una pequeña confesión: rara vez uso carne de cerdo molida para los rollitos de salchicha. Cuando se trata de hacer estas pequeñas bellezas, soy más del tipo de charcutería de alta calidad. Cada vez que hago rollitos de salchicha lo ajusto a mi gusto, le agrego diferentes especias y hierbas y siempre es un éxito.
La mayor parte del tiempo uso masa quebrada casera porque me resulta muy fácil de preparar y me gusta más que la masa quebrada comprada en la tienda. Aquí, en el Reino Unido, los rollitos de salchicha se elaboran con hojaldre. Realmente no soy un fanático de esto, pero me encantan los rollitos de salchicha Greggs. ¡¡Mi colega de trabajo tiene la culpa de esto!!
Pero volvamos a mis sencillos rollitos de salchicha: como su nombre indica, esta receta es muy fácil y rápida de preparar. Más importante aún, también se congelan bien. Con esta receta ya no tendrás excusa para ir a tu próxima reunión sin preparar estos deliciosos aperitivos. Sí, puedes prepararlos con antelación y recalentarlos en el horno el día de su uso. ¡Son así de simples!
¿Qué hay en mi rollo de salchicha simple?
Salchichas de cerdo: Utilicé salchichas de cerdo que no están muy condimentadas porque quiero que mis salchichas sepan como yo quiero. Logro estos sabores con mis mezclas de especias.
Hojaldre traído de la tienda: Con esto salieron 12 mini rollitos de salchicha, y si quisieras hacer uno grande, calculo que obtendrías entre 8 y 12 grandes.
Condimento de Cajun: ¿A quién no le gusta un poco de especia cajún? Mejor si es casero. Si no tiene condimento cajún, agregue especias y hierbas de su elección y ajústelas a su gusto. Desde hinojo hasta pimientos, tomillo, etc. No es necesario añadir sal a los rollitos de salchicha. Recuerda que la carne de la salchicha ya contiene sal, si no demasiada.
Pimienta negra: Cualquier otro chile funciona como un toque especial, incluida cualquier salsa picante. Tenga cuidado al usar salsa picante, no la mezcle con las manos desnudas. ¡No empieces una guerra que no puedes terminar con pimienta!
1 huevo pequeño (batido): Para el lavado con huevo, uso huevo batido para sellar los bordes y también sellar la parte superior de los rollos de salchicha cortados para obtener un acabado brillante.
Migas de pan: Esto es opcional y yo tampoco lo usé. El pan rallado se utiliza para evitar que la grasa se escape de la carne de la salchicha durante el horneado. Prefiero omitir la grasa (aceite), si sabes a qué me refiero. Encontré una manera de solucionar esto horneando mis rollos de salchicha en una bandeja para hornear para que la grasa de la salchicha se filtre en la bandeja para hornear y mi hojaldre aún permanezca inflado y hojaldrado.
Cómo hacer el mejor y más delicioso mini rollito de salchicha fácilS
Si esta no es una de las recetas de aperitivos más fáciles que existen, entonces no sé cuál es.
- Primero, sacamos la carne de la salchicha de la tripa, la ponemos en un bol y añadimos el resto de ingredientes excepto el huevo. Mezclar bien para combinar. Recuerda: Si utilizas salsa picante como Tabasco o similar al hacer esta receta, no la mezcles con las manos desnudas. Usar guantes
- Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda el hojaldre hasta formar un rectángulo grande y córtelo por la mitad a lo largo. Recibirás dos rectángulos más pequeños.
- Toma la carne de salchicha mixta y colócala en el borde de la masa rectangular (el lado más largo). Enrollar bien y con cuidado la masa y la carne de salchicha y sellar el borde (aprox. 1 cm) con ponche de huevo. Corta el exceso, dudo que tengas alguno.
- Con un cuchillo afilado, corte el trozo de salchicha enrollada en 6 trozos o del tamaño que desee. Repita el proceso con la masa restante enrollada.
- Lavar con huevo la parte superior de las salchichas y hacerles un corte. Si es necesario, terminar con una pizca de semillas de amapola.
- Colocar en una bandeja o rejilla para horno forrada con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180°C durante 25 a 30 minutos, hasta que la salchicha esté dorada y bien cocida. Sácalos del horno y déjalos enfriar antes de servir.
Se pueden servir calientes, fríos o a temperatura ambiente con la salsa de tu elección. El ketchup o la salsa roja son populares aquí.
Consejos
Estos rollitos de salchicha se pueden comer frescos o congelados después de hornearlos. Guárdalos en el congelador hasta por 3 meses.
Utilice las hierbas y especias de su elección. Personalízalo según tu gusto.
Si utiliza carne de salchicha en forma de tripa, no es necesario añadir sal.
Si usa carne de cerdo molida real, agregue pan rallado como relleno/aglutinante y hornee sobre una rejilla.
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Rollitos de salchicha simples
Rollito De Salchicha Casero Fácil!!! Aquí en el Reino Unido, ninguna comida de fiesta está completa sin una fuente de panecillos de salchicha fríos o calientes. Es la comida de fiesta más popular y a los niños también les encanta. Hice esta receta con solo unos pocos ingredientes y hojaldre comprado en la tienda. Es un gran aperitivo y bueno para entretener.
Porciones: 6
Costo: £3
Ingredientes
- 375 GRAMO hojaldre ya enrollado
- 400 GRAMO Salchichas de cerdo británicas
- 1 cucharada especias cajún
- ½ TL pimienta negra
- 1 huevo batido
- 1 cucharada Semillas de amapola, opcional para Decorar
instrucciones
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Primero, sacamos la carne de la salchicha de la tripa, la ponemos en un bol y añadimos el resto de ingredientes excepto el huevo. Mezclar bien para combinar. Recuerda: Si utilizas salsa picante como Tabasco o similar al hacer esta receta, no la mezcles con las manos desnudas. Usar guantes
-
Extienda el hojaldre sobre una encimera hasta formar un rectángulo grande y córtelo por la mitad a lo largo. Recibirás dos rectángulos más pequeños.
-
Toma la carne de salchicha mixta y colócala en el borde de la masa rectangular (el lado más largo). Enrollar bien y con cuidado la masa y la carne de salchicha y sellar el borde (aprox. 1 cm) con yema de huevo. Corta el sobrante, dudo que tengas alguno.
-
Con un cuchillo afilado, corte el trozo de salchicha enrollada en 6 trozos o del tamaño que desee. Repita el proceso con la masa restante enrollada.
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Lavar con huevo la parte superior de las salchichas y luego hacerles un corte. Si es necesario, terminar con una pizca de semillas de amapola.
-
Colóquelos en una bandeja para hornear o rejilla forrada con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 180°C/350°F durante 25 a 30 minutos, hasta que estén dorados. Sácalos del horno y déjalos enfriar antes de servir.
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Se pueden servir calientes, fríos o a temperatura ambiente con la salsa de tu elección. El ketchup o la salsa roja son populares
Observaciones
Estos rollitos de salchicha se pueden comer frescos o congelados después de hornearlos. Guárdalos en el congelador hasta por 3 meses.
Utilice las hierbas y especias de su elección. Personalízalo según tu gusto.
Si utiliza carne de salchicha en forma de tripa, no es necesario añadir sal.
Si usa carne de cerdo molida real, agregue pan rallado como relleno/aglutinante y hornee sobre una rejilla.
Si has preparado esta receta sencilla de mini rollitos de salchicha caseros, no olvides dejarme un comentario. Etiquetame @myactivekitchen Instagram y guárdalo para ti mismo Pinterest.
ATB
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Rollitos de Salchicha Simples – Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo se hacen los rollitos de salchicha simples?
Los rollitos de salchicha simples son fáciles de preparar. Aquí tienes una receta básica:
- Toma una salchicha y enrolla una tira de masa de hojaldre alrededor de ella.
- Coloca los rollitos en una bandeja para hornear y píntalos con huevo batido para obtener un dorado perfecto.
- Hornea a 180 grados Celsius durante unos 15-20 minutos o hasta que los rollitos estén dorados y crujientes.
- ¡Ya están listos! Puedes disfrutarlos calientes o fríos. Acompáñalos con salsa de tomate o mostaza.
2. ¿Cuáles son las variaciones populares?
Existen varias formas creativas de hacer rollitos de salchicha. Aquí te presento algunas variantes:
- Rollitos de salchicha envueltos en tocino: envuelve las salchichas con tiras de tocino antes de envolverlas en la masa de hojaldre.
- Rollitos de salchicha con queso: coloca una tira de queso en el centro de la salchicha antes de envolverla.
- Rollitos de salchicha picantes: añade chiles jalapeños en rodajas o salsa picante a la salchicha antes de envolverla.
3. ¿Cómo almacenar y recalentar los rollitos sobrantes?
Si te sobran rollitos de salchicha, puedes almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlos, simplemente colócalos en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 5-10 minutos hasta que estén calientes.
4. ¿Se pueden preparar rollitos de salchicha de antemano?
Sí, puedes preparar los rollitos de salchicha con anticipación. Una vez que estén envueltos en la masa de hojaldre, puedes cubrirlos con film plástico y refrigerarlos hasta por 24 horas antes de hornearlos.
5. ¿Son aptos los rollitos de salchicha para vegetarianos o veganos?
No, los rollitos de salchicha simples contienen salchichas que están hechas de carne animal. Sin embargo, existen opciones vegetarianas y veganas en el mercado, como salchichas a base de plantas, que pueden ser utilizadas para preparar versiones vegetarianas o veganas de los rollitos.
6. ¿Qué acompañamientos van bien con los rollitos de salchicha?
Los rollitos de salchicha son deliciosos por sí solos, pero también pueden ser acompañados por diferentes salsas o acompañamientos. Algunas opciones populares incluyen salsa de tomate, mostaza, salsa barbacoa o incluso una salsa de queso para sumergirlos. También puedes servirlos con una ensalada fresca o papas fritas para una comida completa.
¡Espero que estas respuestas hayan resuelto tus dudas sobre los rollitos de salchicha simples!
