Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

Hay algo mágico en el aroma del pan recién horneado que inunda nuestra cocina y nos hace sentir en casa. Y si a eso le sumamos la combinación irresistible de plátanos maduros y chocolate doble, definitivamente tenemos la receta perfecta para conquistar los paladares más exigentes. En este artículo, te traemos la receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate, para que puedas deleitarte con este dulce placer sin complicaciones. ¡Prepárate para ser el héroe de tus meriendas y desayunos!

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¿Tienes plátanos demasiado maduros? ¡Conviértelos en el pan de plátano con doble chocolate más delicioso! Este pan súper húmedo también está lleno de chocolate para los amantes del chocolate.

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

¿Cuántas veces has traído plátanos a casa y se han vuelto marrones y blandos a los pocos días?

¡Ahórrese la frustración y transforme plátanos demasiado maduros de color marrón oscuro en este delicioso pan de plátano con doble chocolate!

Esta versión húmeda del pan de plátano normal es el sueño de cualquier amante del chocolate. Lleno de cacao en polvo y chispas de chocolate, tus antojos de chocolate quedarán satisfechos con cada rebanada súper húmeda.

Y lo mejor de todo: ¡la receta es un juego de niños!

¿Qué es el pan de plátano con doble chocolate?

Un llamado a todos los amantes del chocolate y el plátano: el pan de plátano con doble chocolate es una receta que no debes perderte.

El plátano se encuentra con el chocolate en este pan de plátano con doble chocolate elaborado con plátanos maduros, cacao en polvo y chispas de chocolate. Y cuando les digo que tiene muchas chispas de chocolate, lo digo en serio, porque incorporamos los trozos a la masa y luego agregamos un poco más por encima antes de hornear hasta obtener la perfección dulce. 😋

Cuando era niño, siempre me gustó el pan de plátano, pero nunca lo consideré un postre.

Y como soy goloso, recordé que siempre le agregaba algo al pan de plátano relativamente suave, ya sea una bola de helado de vainilla o sirope de caramelo.

Cuando vi esta receta decadente, supe que era lo que necesitaba (¡y no se necesitaban aderezos adicionales para convertirla en postre!)

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

Por qué te encantará esta receta

Si eres fanático de los plátanos bañados en chocolate, los muffins de plátano con chispas de chocolate, el clásico pan de plátano o el pastel de chocolate, este pan de plátano con doble chocolate es para ti. Es como un cruce entre pan y pastel, y aquí hay otras cosas que no debes perderte:

  • Decadente: Los plátanos son muy frustrantes porque parece que han estado esperando que los lleves a casa para que maduren lo más rápido posible. Pero en lugar de tirar los plátanos blandos de color marrón oscuro, transfórmalos en un delicioso pastel de plátano relleno de chocolate, extra húmedo y delicioso, con esta receta.
  • Satisfactorio: Este pan de plátano con doble chocolate demuestra que el pan de plátano puede ser un postre delicioso. A los niños y a los niños de corazón seguramente les encantará la consistencia parecida al caramelo.
  • Adaptable: Puedes sustituir y complementar esta receta de pan de plátano con doble chocolate con otros ingredientes. ¡Experimenta con tus ingredientes favoritos o haz una versión sin gluten!

¿A qué sabe el pan de plátano con doble chocolate?

El pan de plátano con doble chocolate presenta una deliciosa combinación de plátano y chocolate.

Imagínese el dulce sabor de los plátanos maduros en un pan súper húmedo y tierno que también recuerda a un pastel de chocolate y brownies de dulce de azúcar debido al cacao en polvo y las chispas de chocolate extra, y quiero decir extra. 🍫

Incluso si no eres fanático del distintivo sabor a plátano en los postres, es posible que te apetezca un trozo de este pan tanto como te apetece un brownie de chocolate o un pastel de chocolate.

Pero, ¿a qué saben realmente los plátanos? ¿Por qué su sabor distintivo supera a otros ingredientes en cualquier receta en la que los uses?

Hice la investigación por ti. Así que léelo rápidamente y te sorprenderá saber que algunos plátanos incluso saben a helado y limón.

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

¿Es saludable esta receta de pan de plátano con doble chocolate?

Este pan de plátano con doble chocolate es más una tarta que un pan, así que ya sabes si es saludable.

Sí, los plátanos son muy nutritivos porque son ricos en nutrientes. Potasio y fibra.. Sin embargo, triturar y hornear con harina, mantequilla, azúcar y chocolate no es exactamente lo que recomiendan los nutricionistas para bajar de peso. 😅

Lo bueno es que disfrutar de una rebanada de este pan de plátano con doble chocolate no debería ser un problema si practicas la moderación.

Créame, los postres son más gratificantes y saciantes cuando los reserva para los días en los que realmente necesita mejorar su estado de ánimo.

¿Cuáles son los beneficios de esta receta de pan de plátano con doble chocolate?

Este pan de plátano con doble chocolate es el sueño de todo amante del chocolate y el pan de plátano.

Es tan abundante y delicioso como el clásico pan de plátano, pero también satisface tus antojos de brownies dulces y pastel de chocolate. 😍

También recomiendo esta receta de pan de plátano con doble chocolate a amigos y familiares porque es una forma deliciosa de consumir plátanos demasiado maduros. ¡Esos plátanos marrones, casi negros, que son demasiado repugnantes para comer, en realidad son perfectos para esta combinación de postre y pan!

Y si te preocupa el tiempo y el esfuerzo que lleva hacer este pan de plátano con chocolate, te alegrará saber que la receta es fácil y ¡ni siquiera necesitas un procesador de alimentos!

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

Ingredientes para pan de plátano con doble chocolate

  • Plátanos – Los mejores plátanos para cualquier receta de pan de plátano son los demasiado maduros. Sin embargo, si los ejemplares disponibles todavía están amarillos, simplemente colóquelos en una bolsa de papel marrón para acelerar el proceso de maduración.
  • huevo – Evite el pan de plátano que quede demasiado desmenuzable utilizando huevo en la masa. Recuerda llevarlo a temperatura ambiente para una incorporación más fácil.
  • manteca – El ingrediente secreto para un pan de plátano con doble chocolate súper húmedo.
  • yogur griego – Otro ingrediente imprescindible para decir adiós para siempre al pan de plátano seco. El yogur griego también añade una nota picante a este híbrido de pan y postre que equilibra el dulzor.
  • extracto de vainilla – Cualquier producto horneado está incompleto sin el sutil sabor de la vainilla.
  • Azúcar blanco cristalizado -Utilizamos dos tipos de azúcar para este pan de plátano particularmente chocolatoso. Por supuesto, el azúcar granulada aporta el dulzor de la receta.
  • azúcar morena – Quizás estés familiarizado con el uso de azúcar moreno en las galletas para mejorar su textura y sabor. Y, curiosamente, el azúcar moreno también hace lo mismo con el pan de plátano porque ayuda a crear un pan suave con deliciosas notas de caramelo.
  • Harina para todo uso – Mide siempre la harina correctamente para evitar el pan de plátano seco o demasiado húmedo. ¡Nunca saques de la bolsa!
  • Polvo de cacao – Esta receta de pan de plátano con doble chocolate se llama así porque también incorporamos cacao en polvo a la masa y no nos basamos únicamente en chispas de chocolate para darle el sabor a chocolate.
  • Levadura en polvo – El bicarbonato de sodio ayuda a que el pan de plátano suba y tenga una textura tierna y deliciosa, ya que reduce la formación de gluten.
  • Sal – Para equilibrar el dulzor y reforzar la estructura del pan de plátano perfecto.
  • Chips de chocolate – Personalmente prefiero el agridulce a las chispas de chocolate con leche para que el rico sabor del postre de chocolate no sea demasiado abrumador. ¡Incluso a mi compañero «no me gusta ese dulce» le gustó esta receta!

Herramientas necesarias para hacer pan de plátano con doble chocolate.

Adiciones y sustituciones de ingredientes para el pan de plátano con doble chocolate

Harina para todo uso

Esta receta de pan de plátano con doble chocolate ya utiliza polvo para hornear sin gluten, por lo que reemplaza la harina para todo uso con harina sin gluten hace que el postre sea completamente libre de gluten. Pero claro, revisa todos los demás ingredientes que vas a utilizar, sobre todo si los tienes. Enfermedad celíaca.

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nueces

¿Te falta algo crujiente en tu pan de plátano y chocolate? Esta receta también sabrá muy bien. nueces!

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Chips de mantequilla de maní

Si este sabroso pan de plátano aún no satisface tu fantasía golosa, agrega un poco Chips de mantequilla de maní a la masa! Uf, solo la idea del rico sabor a nuez con pan de plátano con chocolate húmedo y húmedo me da hambre mientras escribo. 😫

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

Cómo hacer pan de plátano con doble chocolate

Ingredientes:

Herramientas que necesitas:

Instrucciones:

PASO 1: Reúne y mide los ingredientes para el pan de plátano con doble chocolate.

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

PASO 2: Precalienta el horno a 350°F y cubre el molde para pan con papel pergamino.

PASO 3: Triture los plátanos con un tenedor en un tazón grande, luego agregue el huevo, la mantequilla, el yogur y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté bien mezclado.

ETAPA 4: Agrega el azúcar blanca y morena a la mezcla de plátano. Mezclar hasta que desaparezca el azúcar.

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

PASO 5: En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Una vez mezclados, tamice los ingredientes secos en la mezcla de plátano y revuelva para combinar.

PASO 6: Incorpora las chispas de chocolate a la masa para distribuirlas uniformemente.

PASO 7: Vierta la masa en el molde para pan forrado con papel pergamino y espolvoree chispas de chocolate adicionales encima.

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

PASO 8: Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos, luego introduzca un palillo en el medio para comprobarlo. Ajusta el tiempo de horneado hasta que un palillo salga limpio.

PASO 9: Deje reposar el pan de plátano con doble chocolate durante 20 minutos para que se endurezca antes de cortarlo. ¡Disfrutar!

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Que servir con pan de plátano con doble chocolate

Sirva una rebanada de pan de plátano con doble chocolate tibio con café o té.

Como alguien a quien le gusta el café fuerte, el dulce pan de plátano y chocolate combina perfectamente con cualquier sorbo de café caliente y amargo.

También puedes refinar esta receta de pan de plátano y cacao con helado o nata montada. Imagínese el helado frío derritiéndose ligeramente y empapando la rebanada de pan de plátano y chocolate recién horneada. 🤤

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

Sin embargo, si estás pensando en una comida completa para tu familia, amigos o pareja, puedes considerar un plato salado como macarrones con queso y pollo frito. El rico pan de plátano es el final perfecto para estas comidas abundantes y reconfortantes.

Aquí tienes una receta de macarrones con queso con pollo extra jugoso sin cocinar (gracias después porque estas recetas virales son demasiado fáciles y deliciosas, es un crimen que solo estén disponibles gratis aquí en Internet).

También te puede gustar este Dalgona Matcha, un guiño al moderno café Dalgona que se apoderó de Internet.

Consejos para hacer esta receta de pan de plátano con doble chocolate

Hornear en casa puede suponer demasiado trabajo, pero con esta receta no tiene por qué ser así gracias a estos consejos:

  • Use plátanos de color marrón oscuro y tritúrelos con un tenedor para obtener una consistencia similar a la de un pudín. Si sus plátanos todavía están amarillos, madúrelos rápidamente en una bolsa de papel sin cerrar y guárdelos en un lugar cálido.
  • Asegúrese de que los ingredientes refrigerados, como el huevo y el yogur, estén a temperatura ambiente antes de agregarlos a la masa del pan de plátano. De lo contrario, no se emulsionarán tan fácilmente en la mezcla.
  • No necesita una batidora de mano o de pie para esta receta de pan de plátano con doble chocolate, ya que mezclar demasiado provocará sequedad. formación de gluten. Simplemente mezcle la masa con un batidor hasta que ya no pueda distinguir cada ingrediente individualmente.

Cómo almacenar pan de plátano con doble chocolate

Ya sea que tenga sobras o quiera hornear este pan de plátano con doble chocolate con anticipación como regalo para alguien, tenga en cuenta estos consejos de almacenamiento para mantenerlo húmedo y delicioso:

  • Refrigerador: Este pan de plátano con doble chocolate durará en el refrigerador hasta una semana. Simplemente envuelva todo el pan en una envoltura de plástico después de que se haya enfriado por completo para evitar la acumulación de humedad.
  • Congelador: Si quieres conservarlo por más tiempo, envuelve el pan de chocolate y plátano en papel de aluminio y guárdalo en un recipiente hermético en el congelador. Dudo que esperes demasiado para comer este delicioso postre, ¡pero dura tres meses congelado!
  • Calentamiento: Descongela el pan de plátano congelado durante la noche. Luego sirva el pan delicioso caliente calentándolo en el microondas durante 30 segundos.
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¿Está bien mezclar plátano y chocolate?

Está bien combinar plátano y chocolate, así que no tendrás que preocuparte por el dolor de estómago si pruebas esta combinación. ¡El sabor resultante también es uno de los favoritos de la multitud y se está volviendo cada vez más popular en batidos, panqueques, tostadas francesas, muffins y diversos productos horneados!

¿Por qué mi pan de plátano es denso y no esponjoso?

¿Tu pan de plátano es denso y casi gomoso? Descubrí que esto se debe a la formación excesiva de gluten cuando se mezcla demasiado la masa. Así que deja de mezclar una vez que los ingredientes secos ya no sean visibles en la mezcla húmeda.

¿Puedo meter dos panes de plátano al horno a la vez?

Es posible poner dos trozos de pan de plátano en el horno al mismo tiempo si tu horno es lo suficientemente grande. También puedes simplemente duplicar tu receta favorita de pan de plátano para hacer dos panes y luego usar dos moldes para hornear del mismo tamaño.

Preguntas frecuentes sobre la receta de pan de plátano con doble chocolate

¿Cuántos plátanos hay en el pan de plátano de Chrissy Teigen?

Una de las recetas de pan de plátano más famosas es la de Chrissy Teigen. Se diferencia de otras recetas porque lleva seis plátanos, perfecto si tienes un manojo de plátanos marrones en casa.

¿Cuántas calorías tiene un pan de barra de plátano con doble chocolate?

Una sola pieza de pan de plátano con doble chocolate tiene unas 158 calorías.

instrucciones

  1. Reúne y mide los ingredientes para el pan de plátano con doble chocolate.
  2. Precalienta el horno a 350°F y cubre el molde para pan con papel pergamino.
  3. Triture los plátanos con un tenedor en un tazón grande, luego agregue el huevo, la mantequilla, el yogur y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté bien mezclado.
  4. Agrega el azúcar blanca y morena a la mezcla de plátano. Mezclar hasta que desaparezca el azúcar.
  5. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Una vez mezclados, tamice los ingredientes secos en la mezcla de plátano y revuelva para combinar.
  6. Incorpora las chispas de chocolate a la masa para distribuirlas uniformemente.
  7. Vierta la masa en el molde para pan y espolvoree más chispas de chocolate encima.
  8. Hornee durante 50 minutos y luego introduzca un palillo en el medio para comprobarlo. Ajusta el tiempo de horneado hasta que un palillo salga limpio.
  9. Deje reposar el pan de plátano con doble chocolate durante 20 minutos para que se endurezca antes de cortarlo. ¡Disfrutar!

Observaciones

  • Para hacer pan de plátano, utilice siempre plátanos maduros de color marrón oscuro y tritúrelos hasta que la consistencia recuerde al pudín.
  • Lleve los ingredientes refrigerados a temperatura ambiente antes de comenzar la receta de pan de plátano con doble chocolate para que se emulsionen en la masa mucho más fácilmente.
  • Al agregar los ingredientes secos a los húmedos, tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa o el pan de plátano quedará demasiado denso y seco. Deje de mezclar una vez que los ingredientes estén combinados.

Información nutricional:

Producir: 12

Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 130Grasa total: 8gÁcidos grasos saturados: 5gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 2gColesterol: 13 mgSodio: 42 mgCarbohidratos: 12gFibra: 1gAzúcar: 8gProteína: 2g

*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.


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Diploma

El chocolate y el plátano suelen disfrutarse en muffins y batidos, pero ¿por qué no utilizar su combinación celestial en una receta clásica de pan de plátano?

Esta receta de pan de plátano con doble chocolate es una mezcla del pan de plátano tierno y húmedo que todos amamos y la bondad húmeda de un brownie de chocolate doble. 😋

Receta definitiva de pan de plátano y doble chocolate

¡También es fácil de hacer, siempre y cuando no mezcles demasiado la masa del pan de plátano y chocolate o terminarás con una hogaza densa!

¿Entonces, Qué esperas? Convierte esos plátanos negros blandos y demasiado maduros en el pan de plátano más delicioso.

Si te gusta esta receta fácil de pan de plátano, te encantarán estos postres igualmente sencillos pero deliciosos:

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