Si eres un amante de la cocina y te encanta descubrir recetas deliciosas pero fáciles de preparar, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te revelaremos el secreto mejor guardado del zapatero de melocotón: sus deliciosos y fáciles rollitos de huevo. Sí, lo has leído bien, rollitos de huevo, una combinación irresistible de sabores que te conquistarán desde el primer bocado. Prepárate para deleitarte con esta receta que te sorprenderá por su simplicidad y sabor exquisito. ¿Listo para convertirte en un maestro del zapatero de melocotón? ¡Sigue leyendo!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que recibo una comisión si realizas una compra, sin costo adicional para ti. Como asociado de Amazon, gano con compras que califican. Lea mi divulgación para obtener más detalles.
Estos rollitos de huevo de zapatero de durazno son postres de zapatero de durazno crujientes y de mano cubiertos con azúcar y canela. ¡Pruebe esta receta fácil en la estufa, en la freidora o en el horno!
Cuando se trata de postres salados, no podemos negar que el zapatero de melocotón se lleva un primer puesto. La combinación de melocotones dulces y jugosos y una cobertura de masa para galletas cálida y mantecosa es simplemente irresistible.
Pero, ¿qué pasa si ponemos los deliciosos duraznos de un pastel de duraznos en una cáscara cálida, crujiente y dorada?
Estos rollitos de huevo de zapatero de durazno le dan un toque delicioso al nostálgico postre de zapatero de durazno al sostenerlos con la mano. Deje de lado las carnes y verduras; ¡Los melocotones caramelizados se apoderan de los rollitos de huevo! 🍑
Ah, ¿y mencioné que puedes usar duraznos enlatados o congelados en esta receta? ¡Incluso puedes freírlos, freírlos al aire u hornearlos!
¿Qué son los rollitos de huevo de melocotón y zapatero?
Los rollitos de huevo de zapatero de durazno reemplazan la cobertura de galleta desmenuzable de un zapatero de durazno clásico con envoltorios de rollitos de huevo.
Cuando se trata de revolucionar los postres, normalmente creo en «Si no está roto, no lo arregles.» Hay muchos trucos y recetas de postres en línea que simplemente… por favor, no. 🚩
¿Pero esta versión portátil del zapatero de melocotón? ¡Sí, por favor!
¡Ahora puedes disfrutar del reconfortante sabor de un pastel de durazno sin necesidad de utensilios!
Imagínese los deliciosos duraznos caramelizados que amamos en un pastel de durazno, todos cómodamente cubiertos con una cáscara dorada y crujiente. Y si eso no es suficiente para satisfacer tu gusto por lo dulce, estas prácticas golosinas también están enrolladas en azúcar con canela para darles una dulzura que se derrite en la boca y un sabor cálido y aromático.
Pero para aquellos que necesitan más para satisfacer sus antojos de durazno, ¿por qué no preparar otra receta que le dé un giro al clásico pastel de durazno? ¡Aquí tienes una receta de bizcocho de melocotón y queso crema! 😋
Por qué te encantará esta receta
¡En solo 28 minutos, con 10 ingredientes simples, puedes disfrutar delicias crujientes, dulces y prácticas que encantarán a cualquier amante de los duraznos! No te lo pierdas:
- Rapido y facil: ¡Estos rollitos de huevo Peach Cobbler son más fáciles de lo que parecen! Simplemente envuelva una cucharada del pegajoso relleno de zapatero de durazno en el envoltorio del rollito de primavera como si estuviera doblando un sobre. Luego, elija entre freír o freír al aire estas delicias dulces hasta que adquieran un delicioso color marrón dorado. ¡Incluso puedes hornearlos!
- Favorito del público: Los niños y los jóvenes de corazón no podrán resistirse a esta versión crujiente del zapatero de melocotón. Pero ten cuidado: una vez que lo muerdas, ¡será difícil parar! No ayuda que tengan el tamaño perfecto para agarrar. 🤣
- Postre versátil: ¡Estos Egg Rolls de Peach Cobbler te permitirán descubrir combinaciones que cumplirán tus sueños de postre! Disfrútalos con tu helado de vainilla favorito, sírvelos con un delicioso dip o simplemente disfrútalos con una taza de té caliente.
¿A qué saben los rollitos de huevo de melocotón?
Los Egg Rolls de Peach Cobbler te deleitarán con los familiares melocotones caramelizados dulces y pegajosos que todos amamos en un clásico zapatero de durazno. Sin embargo, ese clásico sabor reconfortante se realza cuando los colocas en rollitos de huevo crujientes y dorados. 🤤
La magia no termina ahí, ya que estas delicias portátiles encarnan «azúcar, especias y todas las cosas bellas».
Los rollitos de huevo tibios de durazno y zapatero también están cubiertos con azúcar y canela, lo que creo que es beneficioso para todos no solo en términos de sabor sino también de textura.
¿Es saludable esta receta de rollitos de huevo con melocotón y zapatero?
Los Egg Rolls de Peach Cobbler son postres fritos en aceite: una descripción que en realidad no equivale a «comida saludable».
Pero no temas; Puedes freír al aire u hornear estas celestiales empanadillas de durazno para que queden crujientes con menos aceite.
Para hacer rollitos de huevo de durazno al horno, simplemente colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y luego hornee en un horno precalentado a 400 °F durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Y más adelante hablaré de consejos para freír al aire.
Además del método de cocción, también puedes cambiar algunos ingredientes y llevar tu enfoque saludable un paso más allá con estos Rollos de huevo Peach Cobbler.
Esto puede significar freírlos en él. Aceite de aguacateUsando uno Edulcorante de fruta del monjeo decidir hacerlo mantequilla vegana.
¿Cuáles son los beneficios de esta receta de rollitos de huevo con melocotón y zapatero?
¡Estas delicias perfectas te permiten experimentar el sabor del zapatero de durazno con un mínimo de desorden y limpieza!
No se requieren utensilios; ¡Simplemente tomas uno (o dos, es una zona libre de juicios 😉) y listo!
No tienes que preocuparte por el proceso de envolver ya que es tan fácil como doblar cada esquina hacia el centro como si fuera un sobre. ¡También me encanta lo convenientes que son de hacer, ya que se pueden usar tanto en el horno como en la freidora!
Pero para aquellos que buscan algo sabroso, tengo una receta de rollito de huevo. Deleita tu paladar con esta sencilla receta de sándwich de pescado nigeriano, ¡perfecta para picar!
Ingredientes para rollitos de huevo de melocotón y zapatero
- Envoltorios de rollos de huevo – Utilizamos envases de rollitos de huevo veganos. Para que tus rollitos de huevo de durazno sean completamente veganos, todo lo que necesitas hacer es reemplazar la mantequilla láctea que usé con una alternativa de origen vegetal.
- melocotones – Disfrute de estos rollitos de huevo Peach Cobbler durante todo el año con duraznos enlatados o congelados. Me da pereza hacer el proceso de descongelación, así que simplemente escurrí los melocotones enlatados.
- azúcar morena – Caramelizar los melocotones.
- Agua – Mezclamos maicena con un poco de agua para espesar el relleno de zapatero de melocotón.
- Maicena – En lugar de simplemente agregar maicena directamente al relleno de pastel de durazno, hagamos una preparación rápida. estiércol líquido.
- extracto de vainilla – Los postres deliciosos simplemente parecen incompletos sin el mejor potenciador del sabor: la vainilla.
- Mantequilla salada – Elegí mantequilla salada porque el sabor salado equilibra perfectamente el dulzor del pegajoso relleno de melocotón.
- azúcar granulada – Para nuestra cobertura de canela y azúcar.
- Canela – El “golpe” de esta especia aromática complementa bien al melocotón caramelizado.
- aceite vegetal – Puedes utilizar cualquier aceite de cocina sin sabor y con un punto de humo alto. En esta receta freímos los rollitos de durazno en aceite de canola.
Herramientas necesarias para hacer rollitos de huevo de melocotón y zapatero
Adiciones y sustituciones de ingredientes para los rollitos de huevo Peach Cobbler
duraznos enlatados
Los postres caseros deberían ser tan fáciles de preparar como de comerlos. Entonces, si no tienes duraznos enlatados, duraznos congelados funcionará también. ¡Solo descongélalos primero!
nuez moscada
¿Eres fanático de las especias en tus dulces? Quizás te guste el sabor cálido y a nuez de nuez moscada con la dulzura de estos rollitos de huevo de durazno.
jugo de limon
Si tienes uno limón Si tienes algo por ahí, ¡usa un poco de jugo de limón fresco para el relleno de pastel de durazno! Esta nota especiada equilibra maravillosamente la dulzura de los melocotones caramelizados.
Cómo hacer rollitos de huevo de melocotón y zapatero
Ingredientes:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
PASO 1: Mezclar la maicena y el agua en un bol.
PASO 2: Agrega a la olla la mezcla de maicena, el azúcar moreno, la mantequilla salada y los duraznos en rodajas. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el líquido burbujee.
PASO 3: Una vez que el líquido espese, retira la sartén del fuego. Agrega el extracto de vainilla y deja enfriar la mezcla de durazno.
ETAPA 4: Para hacer rollitos de huevo de durazno, coloque dos envoltorios uno encima del otro sobre una superficie plana. Organice el embalaje para que parezca un diamante.
PASO 5: Coloque una cucharada de la mezcla de durazno enfriada en el centro de la envoltura. Cuando empieces a doblar y enrollar, recuerda cepillar los bordes del envoltorio con un poco de agua y luego presionar para sellarlo.
PASO 6: Lleva la esquina inferior hacia arriba y sobre el relleno. Luego, toma las dos esquinas laterales y dóblalas por la mitad.
PASO 7: Cepille la esquina superior con agua y finalmente enrolle el rollito. Repita con los wraps restantes y la mezcla de durazno.
PASO 8: En un plato aparte, combine el azúcar granulada y la canela. Poner a un lado.
PASO 9: Calentar aceite en una sartén. Para saber cuando está listo, sumerge el mango de una cuchara de madera en el aceite. Una vez que vea que se forman burbujas alrededor de la cuchara, estará listo.
PASO 10: Freír los rollitos de durazno en aceite hasta que estén crujientes y dorados por ambos lados, de 3 a 6 minutos.
PASO 11: Coloque los rollitos de huevo fritos de durazno sobre unas toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
PASO 12: Después de aproximadamente 2 minutos, enrolle los rollitos de huevo de zapatero de durazno tibios en el plato con la mezcla de canela y azúcar.
PASO 13: ¡Servir y disfrutar!
Qué servir con rollitos de huevo de melocotón y zapatero
¡Mejora la experiencia sirviendo estos Rollitos de huevo Peach Cobbler con tu salsa favorita, otro postre o una bebida refrescante!
Combínalos con una salsa de queso crema o vainilla que puedes preparar fácilmente con ingredientes comunes de la despensa.
Pero si quieres probar estos crujientes y pegajosos rollitos de huevo con delicias frías, ¡tengo un postre y una bebida en mente!
Disfrute del postre definitivo sirviendo estos rollitos de huevo de durazno con nuestra receta de parfait de yogur de 2 minutos de Mcdonald's. O en lugar de un batido para llevar, pruebe nuestra receta casera de batido de caramelo salado.
Consejos para hacer rollitos de huevo de melocotón y zapatero
Utilice estos consejos para evitar que sus deliciosos rollitos de huevo de durazno se deshagan o se empapen. ¡Aquí también te mostramos cómo freírlos al aire si eres como yo y te preocupan las salpicaduras al freírlos en casa! 😅
- No llenes demasiado los rollitos de huevo, ya que pueden explotar durante la fritura. También querrás sellarlos de forma segura cepillando los bordes con agua y presionando mientras los doblas. Y antes de montar los rollitos de postre, deja enfriar el relleno.
- Además del truco de la cuchara de madera, también puedes utilizar una Termómetro para dulces para comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente. Pero, ¿por qué importa la temperatura del aceite? Si el aceite no está lo suficientemente caliente, los rollitos de primavera simplemente lo absorberán y dejarán un desastre grasoso. Sin embargo, si hace demasiado calor, el exterior se cocinará demasiado y el relleno quedará poco cocido. 🙃
- Cada freidora es diferente, por lo que deberá ajustar el tiempo y la temperatura de cocción, generalmente entre 10 y 15 minutos a 380 °F a 400 °F, dándoles la vuelta a la mitad. Y al igual que al freír en sartén, no llene la canasta de la freidora con rollitos de huevo para asegurarse de que estén uniformemente crujientes.
Cómo almacenar rollitos de huevo de melocotón y zapatero
¿Puedes preparar estos rollitos de huevo Peach Cobbler con anticipación? ¿Cómo guardas los rollitos de huevo sobrantes? Sus preguntas sobre almacenamiento serán respondidas aquí:
- Refrigerador: Envuelva los rollitos de huevo de durazno individualmente en papel de aluminio para guardarlos en el refrigerador. Se disfruta mejor en 2 días.
- Congelador: ¿Le gustaría conservarlos por más tiempo? Coloque estos rollos en una bandeja forrada con papel pergamino y luego congélelos durante 4 horas. ¡Luego puedes guardarlos en un recipiente hermético y congelarlos por hasta 6 meses!
- Calentamiento: Para recalentar los rollitos de huevo de durazno, la forma más conveniente es freírlos al aire a 350 °F durante un minuto. También puedes colocarlos en el horno a 350°F durante 3 a 4 minutos hasta que estén crujientes.
¿Los melocotones congelados o enlatados son mejores para los zapateros?
Como queremos que nuestros melocotones permanezcan intactos después de hornear un pastel, es mejor usar melocotones congelados.
También tienden a ser más dulces y sabrosos que los melocotones enlatados porque se congelan en su punto máximo de madurez.
Pero para esta versión portátil del pastel de durazno, los duraznos enlatados aún funcionan bien en tus rollitos de huevo de postre. Recuerde, los cocinamos con azúcar para que aún obtenga un delicioso relleno de pastel de durazno.
Entonces, ¿cuál deberías elegir? Todo depende de tus preferencias personales y de los melocotones que tengas disponibles.
¿Cuál es la forma más sencilla de pelar melocotones frescos?
Si usa duraznos frescos para estos rollitos de huevo de zapatero de durazno y los pela, ¡blanqueelos primero!
Esta voluntad aflojar su piel y solo toma menos de un minuto.
Luego sácalas del agua hirviendo y colócalas en un recipiente con agua helada. A partir de aquí es más fácil pelar los melocotones a mano.
Preguntas frecuentes sobre los rollitos de huevo de melocotón y zapatero
¿Qué tipo de melocotón es mejor para el zapatero?
Los mejores melocotones para recetas de zapatero son los dulce y jugosa algunos como la variedad Clingstone. También se pueden usar duraznos enlatados y congelados para hacer estos rollitos de huevo de zapatero de durazno, por lo que puedes usar la receta en cualquier época del año.
¿Es necesario pelar melocotones para un zapatero?
Depende completamente de usted si desea pelar los melocotones frescos en esta receta de rollitos de huevo de Peach Cobbler. Sin embargo, los zapateros horneados suelen prepararse mejor sin piel, ya que pueden separarse de la pulpa del melocotón.
¿Puedo hacer estos rollitos de huevo Peach Cobbler con duraznos enlatados?
¡Absolutamente! Recuerde escurrir bien los duraznos enlatados cuando los use para sus rollitos de huevo Peach Cobbler; de lo contrario, el relleno quedará líquido.
instrucciones
- Mezclar la maicena y el agua en un bol.
- Agrega a la olla la mezcla de maicena, el azúcar moreno, la mantequilla salada y los duraznos en rodajas. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el líquido burbujee.
- Una vez que el líquido espese, retira la sartén del fuego. Agrega el extracto de vainilla y deja enfriar la mezcla de durazno.
- Para hacer rollitos de huevo de durazno, coloque dos envoltorios uno encima del otro sobre una superficie plana. Organice el embalaje para que parezca un diamante.
- Coloque una cucharada de la mezcla de durazno enfriada en el centro de la envoltura. Cuando empieces a doblar y enrollar, recuerda cepillar los bordes del envoltorio con un poco de agua y luego presionar para sellarlo.
- Lleva la esquina inferior hacia arriba y sobre el relleno. Luego, toma las dos esquinas laterales y dóblalas por la mitad.
- Cepille la esquina superior con agua y finalmente enrolle el rollito. Repita con los wraps restantes y la mezcla de durazno.
- En un plato aparte, combine el azúcar granulada y la canela. Poner a un lado.
- Calentar aceite en una sartén. Para saber cuando está listo, sumerge el mango de una cuchara de madera en el aceite. Una vez que vea que se forman burbujas alrededor de la cuchara, estará listo.
- Freír los rollitos de durazno en aceite hasta que estén crujientes y dorados por ambos lados, de 3 a 6 minutos.
- Coloque los rollitos de huevo fritos de durazno sobre unas toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
- Después de aproximadamente 2 minutos, enrolle los rollitos de huevo de zapatero de durazno tibios en el plato con la mezcla de canela y azúcar.
- ¡Servir y disfrutar!
Observaciones
- ¿Se están desmoronando tus rollitos de huevo de zapatero de durazno? Tal vez los esté llenando demasiado, los lados no están cepillados con agua ni prensados, o el relleno de pastel de durazno no está lo suficientemente frío para ensamblarlo.
- Si no está seguro de qué tan caliente debe estar el aceite, use un Termómetro para dulces y precalentar a 350°F. Freír los rollitos de durazno hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
- ¡Estos rollitos de huevo Peach Cobbler son aptos para freidoras! Solo rocíalo sobre ellos aceite de cocinaluego fríalos al aire a 380 °F durante 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
Información nutricional:
Producir: 6
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 78Grasa total: 6gÁcidos grasos saturados: 2gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 4gColesterol: 7 mgSodio: 85 mgCarbohidratos: 5gFibra: 0gAzúcar: 1gProteína: 1g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
El zapatero de durazno se vuelve crujiente en esta receta de rollito de huevo de zapatero de durazno.
Dígale adiós a la masa tradicional para galletas y disfrute de la delicia crujiente y dorada de los envoltorios de rollos de huevo.
Ya sea que los fríes en la estufa o los uses en una freidora, no olvides agregarles azúcar en polvo y canela para darle el toque final.
Satisfaga sus antojos de pastel de durazno con delicias irresistibles que no requieren utensilios.
Y si todavía anhelas más postres afrutados, consulta nuestra colección de recetas dulces fáciles, que incluyen postres para el desayuno, tartas de queso fáciles, paletas heladas de verano y galletas para Instagram:
