¿Alguna vez has probado una combinación irresistible de sabores dulces y salados? ¡Entonces no te puedes perder estas increíbles galletas con chispas de chocolate y tocino! Esta deliciosa receta combina lo mejor de dos mundos, creando un bocado único y sorprendente. Prepárate para sumergirte en una experiencia culinaria inigualable mientras descubres lo fácil que es hacer estas galletas en casa. Desde el primer mordisco, te conquistarán con su equilibrada explosión de sabores y texturas. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar estas delicias irresistibles y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que recibo una comisión si realizas una compra, sin costo adicional para ti. Como asociado de Amazon, gano con compras que califican. Lea mi divulgación para obtener más detalles.
¡Estas galletas con chispas de chocolate y tocino son deliciosamente dulces y saladas! Cada bocado suave y masticable es simplemente irresistible, tanto si eres goloso como si no.
A casi todo el mundo le encanta el tocino y nadie rechazará una galleta con chispas de chocolate suave y masticable. Pero, ¿qué pasaría si combinaras los dos y hicieras galletas con chispas de chocolate y tocino?
El tocino salado, crujiente y sabroso combina perfectamente con las suaves y dulces galletas con chispas de chocolate masticables para crear una combinación deliciosa.
¡Estas galletas de chocolate y tocino que debes probar convertirán a cualquier escéptico con el primer bocado!
¿Qué son las galletas con chispas de chocolate y tocino?
Las galletas con chispas de chocolate y tocino pueden sorprender a algunos, pero el contraste de sabor salado y dulce es algo que los amantes de las galletas deberían probar antes de volverse locos.
La suave y masticable galleta con chispas de chocolate con tocino crujiente picado hará las delicias de cualquiera, sea goloso o no.
Las galletas con chispas de chocolate y tocino son galletas con chispas de chocolate con un toque de trozos de tocino salados y sabrosos.
Y, curiosamente, la combinación funciona perfectamente porque las galletas de tocino con chispas de chocolate no son demasiado dulces, a diferencia de morder azúcar granulada.
Por qué te encantará esta receta
Las aburridas galletas con chispas de chocolate quedaron atrás y las exclusivas y deliciosas galletas con chispas de chocolate y tocino están aquí. Prueba esta receta fácil de 25 minutos y disfruta:
- Delicias para todos los paladares – Estas increíblemente buenas galletas de tocino con chispas de chocolate ofrecen un delicioso equilibrio entre salado y dulce, por lo que incluso las personas que no aman los postres dulces las disfrutarán.
- Receta versátil para cocineros creativos – Esta receta de galleta con chispas de chocolate y tocino ya es deliciosa, pero puedes experimentar con diferentes ingredientes y crear combinaciones de sabores únicas. A continuación, enumeramos las mejores adiciones de ingredientes para las galletas con chispas de chocolate y tocino.
- Receta infalible de 25 minutos – Impresiona a tus seres queridos con una delicia casera única, fácil y rápida de preparar. Las galletas caseras con chispas de chocolate y tocino seguramente serán un éxito, ya sea en la mesa de postres o como regalo.
¿A qué saben las galletas de tocino con chispas de chocolate?
La idea de trozos de tocino crujientes y sabrosos en una galleta dulce y de chocolate puede parecer confusa al principio, pero después del primer bocado dirás: «¡No puedo creer que haya funcionado!».
La extraña combinación de tocino ahumado y galletas con chispas de chocolate funciona deliciosamente porque el sabor salado equilibra el dulzor.
No dudes del maridaje porque es similar a la buena práctica de Añadir sal a los alimentos dulces para mejorarlos.
Y para un postre completo, disfruta de la textura de los crujientes trocitos de tocino en las suaves y masticables galletas con chocolate ligeramente derretido. ¡Delicioso!
¿Son saludables las galletas de chocolate y tocino?
Comer postres ricos en azúcar como estas deliciosas galletas con chispas de chocolate y tocino nos hace sentir bien debido al aumento de la dopamina. Sin embargo, consumir demasiada azúcar no es saludable y puede provocar un aumento de peso.
El tocino también puede tener un alto contenido de grasa y sodio, por lo que es mejor consumirlo con moderación.
Disfrute de las galletas con chispas de chocolate y tocino por más tiempo pensando en ellas como un regalo con el que se recompensará y no con demasiada frecuencia.
También puede limitar la cantidad de cookies para no exceder las calorías diarias recomendadas.
O, para hacer una receta más saludable, busque alternativas a la harina, la mantequilla y las chispas de chocolate normales, según su dieta.
¿Cuáles son los beneficios de las galletas con chispas de chocolate y tocino?
Lo mejor de estas galletas con chispas de chocolate y tocino es que llevan la aburrida receta de galletas con chispas de chocolate al siguiente nivel. La combinación única seguramente atraerá a cualquiera a probarla.
La deliciosa combinación de sal y dulzura hace que las galletas sean apetitosas incluso para alguien a quien no le gustan especialmente los postres y los dulces.
Finalmente, esta receta de 25 minutos hace que la famosa galleta con chispas de chocolate y tocino sea rápida y fácil.
Sólo necesitas ingredientes básicos y puedes adaptar la receta con diferentes elementos a tus gustos y dieta.
Ingredientes para las galletas con chispas de chocolate y tocino
- Harina para todo uso – Ingrediente para galletas asequible y fácilmente disponible que probablemente ya esté en la despensa de la cocina.
- Maicena – Sigue la cantidad de maicena recomendada en la receta para conseguir la masa de galletas perfecta, incluso siendo principiante. Este ingrediente ayuda a que la masa quede menos pegajosa.
- Levadura en polvo – El secreto de unas esponjosas y deliciosas galletas con chispas de chocolate y tocino.
- manteca – Saca la mantequilla sin sal del frigorífico y déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de mezclarla con azúcar para obtener la mejor consistencia cremosa.
- azúcar morena – Aporta un sabor intenso a las ricas galletas con chispas de chocolate y tocino. El azúcar moreno también contribuye a la textura masticable de las galletas.
- azucar blanca – Las galletas de tocino con chispas de chocolate perfectas están hechas con azúcar moreno y blanco. El azúcar blanca no sólo añade dulzura, sino que también hace que las galletas sean más fáciles de untar al hornear.
- Huevos – Un ingrediente imprescindible en las galletas para darle un toque especial a las galletas caseras de chocolate y bacon.
- extracto de vainilla – Mejora el sabor de estas modernas galletas con chispas de chocolate y tocino.
- Sal – Agregar sal a la masa para galletas ayuda a que se expanda.
- tocino – El mejor maridaje salado y salado con las dulces galletas con chispas de chocolate.
- Chips de chocolate – Puedes utilizar las chispas de chocolate que prefieras, pero el semidulce aportará un sabor equilibrado.
Herramientas necesarias para hacer galletas con chispas de chocolate y tocino
Adiciones y reemplazos de ingredientes para las galletas con chispas de chocolate y tocino
caramelo
En lugar de simplemente cargar las galletas de tocino con chispas de chocolate, mézclelas en trozos pequeños. caramelo Añadir a la masa antes de hornear. Disfruta del delicioso sabor a caramelo salado en cada bocado.
extracto de borbón
¿Quieres llevar estas galletas caseras de chocolate y tocino al siguiente nivel? Utilice una cucharadita por cucharada extracto de whisky bourbon a los ingredientes húmedos para obtener un sabor rico y complementario a la dulzura de las galletas.
miel de maple
Agregue jarabe de arce para hacer galletas dulces con chispas de chocolate oscuro, equilibradas y húmedas con tocino. Utilice media taza de puro y verdadero jarabe de arce agregue a la mezcla de galletas.
Cómo hacer galletas con chispas de chocolate y tocino
Ingredientes:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
PASO 1: Precalienta el horno a 350°F y cubre las bandejas para hornear con papel pergamino. Reúna todos los ingredientes para las galletas de tocino con chispas de chocolate.
PASO 2: Mezcle los ingredientes secos: harina, maicena y levadura en polvo en un tazón pequeño. Si no te gustan las galletas esponjosas, usa menos maicena.
PASO 3: Batir la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un tazón grande durante dos minutos.
ETAPA 4: Agrega los huevos, la sal y la vainilla a la mezcla de mantequilla.
PASO 5: Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezcle.
PASO 6: Agregue el tocino y las chispas de chocolate. Agregue tanto como desee.
PASO 7: Saca la masa para galletas y extiéndela sobre las bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Cada cucharada equivale aproximadamente a una cucharada y las galletas están espaciadas siete centímetros entre sí.
PASO 8: Hornea las galletas con chispas de chocolate y tocino durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente tostados.
PASO 9: Una vez que las galletas de tocino con chispas de chocolate estén ligeramente doradas, retira el molde del horno y deja reposar las galletas en la bandeja durante 3 minutos. Transfiera las galletas recién horneadas a las rejillas para que se enfríen por completo, 2 minutos.
Qué servir con galletas de tocino con chispas de chocolate
Disfrute de las galletas de chocolate y tocino con helado de vainilla para obtener un contraste delicioso, frío y cremoso. También puedes servirlo con una mezcla de nueces y frutas secas para una mesa de postres colorida.
Y para una combinación clásica, pruebe estas galletas con chispas de chocolate y tocino con té, café o leche frío o caliente.
También puedes impresionar a tus invitados con estas bebidas sorprendentemente fáciles para disfrutar de un capricho relajado:
Consejos para hacer galletas de chocolate y tocino
Estas dulces y saladas galletas de chocolate y tocino están listas en solo 25 minutos. Para asegurarse de obtener siempre galletas doradas, suaves y masticables perfectas, tenga en cuenta estos consejos:
- Al cocinar el tocino antes de incorporarlo a la masa para galletas, tenga en cuenta que puede quedar más crujiente cuando las galletas de chocolate con tocino se hornean en el horno. Para que esté perfecto, puedes cocinar el tocino a fuego medio.
- Para evitar esto, no mezcle demasiado la masa de galleta con chispas de chocolate y tocino. Desarrollo excesivo del gluten, lo que puede resultar en galletas densas. Además, mezclar demasiado introduce demasiado aire en la masa y las galletas se colapsan cuando se hornean.
- Use un procesador de alimentos para combinar convenientemente la mantequilla y el azúcar para crear una consistencia ligera y esponjosa. Sin embargo, si trabajas a mano, revuelve suavemente con una cuchara de madera.
Cómo almacenar galletas con chispas de chocolate y galletas de tocino
Puedes preparar estas galletas con chispas de chocolate y tocino con anticipación o guardar las sobras en el refrigerador y el congelador. Así es cómo:
Refrigerador: Enfríe completamente las galletas de tocino con chispas de chocolate y guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador durante dos días.
Congelador: Congele las galletas con chispas de chocolate y tocino horneadas en un recipiente hermético durante un mes. Separa cada capa con papel pergamino para evitar que las galletas se peguen entre sí.
Calentamiento: Puedes congelar las bolas de masa para galletas en la bandeja durante tres horas y luego guardarlas en una bolsa para congelador durante dos meses. Están listos para hornear como de costumbre cuando están congelados, con tres minutos adicionales de tiempo de cocción.
¿Por qué horneamos galletas y cocinamos tocino?
Querrás que el tocino quede crujiente antes de incorporarlo a la masa para galletas de esta receta. De esta manera obtienen la textura crujiente y masticable perfecta y su sabroso sabor combina bien con las galletas cuando se hornean.
Las galletas también deben hornearse para que suban y tengan un interior suave y bordes tostados.
¿Necesitas azúcar moreno para las galletas con chispas de chocolate?
El azúcar moreno es fundamental a la hora de hacer galletas con chispas de chocolate para lograr el favorito textura masticableSabor dulce profundo y delicioso color marrón.
Preguntas frecuentes sobre galletas con chispas de chocolate y tocino
¿Las galletas con chispas de chocolate y tocino duran a temperatura ambiente?
Sí, puedes guardar estas galletas con chispas de chocolate y tocino a temperatura ambiente durante una semana. Una vez enfriados, colócalos en un recipiente hermético con un trozo de pan para mantenerlos húmedos.
¿Puedes cocinar tocino en una bandeja para hornear?
Sí, puedes cocinar el tocino en una bandeja para hornear grande si quieres cocinar todo en el horno. Forrar con papel de horno y cocinar de 10 a 20 minutos.
¿Qué es una galleta con chispas de chocolate sin chispas de chocolate?
Las galletas con chispas de chocolate son galletas con chispas de chocolate sin chispas. No pueden considerarse galletas de azúcar porque las galletas de azúcar sólo contienen azúcar blanca mientras que las galletas de chocolate deben contener azúcar moreno.
instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F y cubre las bandejas para hornear con papel pergamino. Reúna todos los ingredientes para las galletas de tocino con chispas de chocolate.
- Mezcle los ingredientes secos: harina, maicena y levadura en polvo en un tazón pequeño. Si no te gustan las galletas esponjosas, usa menos maicena.
- Batir la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un tazón grande durante dos minutos.
- Agrega los huevos, la sal y la vainilla a la mezcla de mantequilla.
- Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezcle.
- Agregue el tocino y las chispas de chocolate. Agregue tanto como desee.
- Saca la masa para galletas y extiéndela sobre las bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Cada cucharada equivale aproximadamente a una cucharada y las galletas están espaciadas siete centímetros entre sí.
- Hornea las galletas con chispas de chocolate y tocino durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente tostados.
- Una vez que las galletas de tocino con chispas de chocolate estén ligeramente doradas, retira el molde del horno y deja reposar las galletas en la bandeja durante 3 minutos. Transfiera las galletas recién horneadas a las rejillas para que se enfríen por completo, 2 minutos.
Observaciones
- Freír el tocino en la estufa a fuego medio hasta que esté crujiente y colocar sobre toallas de papel para absorber el exceso de grasa. Deja enfriar el tocino y córtalo en trozos pequeños para las galletas.
- No mezcle demasiado la masa para galletas o se creará aire y las galletas se colapsarán cuando se horneen. Mezclar demasiado también hace que el gluten se desarrolle demasiado, lo que hace que las galletas sean demasiado densas.
- La mejor manera de hacer espuma con mantequilla y azúcar es con una batidora de pie o de mano. Sin embargo, si esto no es posible, puedes triturar el azúcar con la mantequilla con un tenedor y revolver con una cuchara de madera hasta que quede esponjoso.
Información nutricional:
Producir: 40
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 239Grasa total: 24gÁcidos grasos saturados: 14gGrasas trans: 1gGrasa no saturada: 8gColesterol: 61 mgSodio: 340 mgCarbohidratos: 3gFibra: 0gAzúcar: 2gProteína: 4g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
Estas deliciosas galletas con chispas de chocolate y tocino satisfarán tus antojos tanto de dulce como de salado.
Son fáciles de preparar en 25 minutos y esta receta se puede modificar con otros ingredientes deliciosos como caramelo, extracto de bourbon y jarabe de arce.
Las galletas con tocino y chispas de chocolate son deliciosas, pero deberías probarlas juntas. La combinación sorprendentemente buena de dulce y salado se puede servir con nueces, frutos secos, helado o tus bebidas favoritas.
¿Estas galletas de tocino con chispas de chocolate te dan ganas de tocino? Te encantarán estas recetas fáciles y deliciosas con tocino:
