Brownies dulces caseros fáciles

este decadente Brownies son el sueño de todo amante del chocolate. Son ricos, decadentes, jugosos y masticables, con una superficie brillante perfecta. Si eres un amante del chocolate o simplemente anhelas un dulce, estos Brownies Definitivamente será perfecto.

Brownies dulces caseros fáciles

Los Fudgy Brownies tienen un sabor de brownie único con una textura densa, húmeda y masticable. Suelen estar elaborados con mantequilla, azúcar, huevos, harina y cacao en polvo con mucho chocolate.

No sólo son ricos y decadentes, sino que también son fáciles de hacer. Con unos pocos ingredientes simples, puedes preparar una tanda de estos deliciosos brownies en poco tiempo.

Para hacer brownies súper dulces, no necesitas herramientas sofisticadas; Todo lo que necesitas está en tu despensa. Los brownies son húmedos, abundantes y tienen un intenso sabor a chocolate. ¡Pruebe esta receta hoy y prepárese para disfrutar de unas delicias de chocolate realmente deliciosas!

Los brownies se pueden comer solos o cubiertos con crema batida, crema batida de coco, helado o salsa de chocolate.

Brownies como gran postre

Los brownies dulces son una excelente opción para un postre delicioso. No sólo son ricos y decadentes, sino que también son fáciles de hacer.

Una de las razones por las que los brownies se consideran el mejor postre es su versatilidad. Se pueden servir fríos o calientes, con o sin aderezos, y son perfectos para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o una cena informal.

¿Qué hace que los brownies estén blandos o pastosos?

Brownies son diferentes a brownies pastelitos. Los brownies cakey tienen una consistencia más ligera y esponjosa porque contienen agentes leudantes. Por el contrario, la falta de agentes leudantes en los brownies dulces da como resultado una textura de brownie más densa y húmeda.

¿Qué hace que los brownies estén blandos?

Hay varios factores que contribuyen a que el brownie esté blando. Lo más importante es la proporción de grasa a harina. Los brownies dulces tienen una mayor proporción de grasa y harina, lo que da como resultado una textura más espesa, masticable y densa.

¿Cuántos huevos para los brownies dulces?

Generalmente, para un molde de 8×8 pulgadas, dos huevos son suficientes para lograr una consistencia cremosa, pero para un molde de 9×13 pulgadas, puedes usar hasta tres huevos.

Ingredientes para hacer brownies dulces

Prepare estos brownies de chocolate en un tazón usando los siguientes productos básicos de la despensa.

• Barra de chocolate semidulce: para un rico sabor a chocolate
• Mantequilla sin sal: agregar para darle sabor
• azúcar granulada: ayuda a equilibrar el sabor del cacao en polvo sin azúcar. También mejora la textura de los brownies y suaviza el medio.
• Huevos: Asegura que los ingredientes se unan bien y mejora la estructura de los brownies. Para un resultado perfecto, utiliza huevo a temperatura ambiente.
• Extracto puro de vainilla: Le da a los brownies un atractivo sabor a vainilla.
• Cacao en polvo natural sin azúcar: le da a los brownies un rico sabor a chocolate. Alternativamente, también puedes utilizar cacao en polvo procesado en los Países Bajos.
• Harina para todo uso: A diferencia de los bizcochos de chocolate, no necesitas mucha harina para estos bizcochos de chocolate. Asegúrate de regular la cantidad de harina que utilizas con una cuchara medida.
• Sal: equilibra y resalta otros sabores.

Cómo hacer brownies dulces completamente nuevo

• Rompe el chocolate en trozos y derrite la mitad en un recipiente apto para microondas.
• Coloque el azúcar y la mantequilla en un tazón grande y mezcle hasta que quede suave.
• Agrega los huevos y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
• Agregue el chocolate tibio derretido.
• Agrega el cacao en polvo, la harina y la sal y agrega el resto del chocolate picado.
• Mezclar todo junto con una espátula de goma o una cuchara de madera hasta que se forme una mezcla uniforme.
• Extienda la masa uniformemente en el molde preparado y hornee.
• Hornea los brownies hasta que los bordes se vean secos y el centro esté ligeramente cocido.
• Deje que se enfríe por completo antes de sacarlo del molde para permitir que los brownies se asienten antes de cortarlos en cuadritos.

Consejos para hacer brownies dulces y esponjosos

1. Evite mezclar demasiado la masa.: Incluso si la masa se vuelve muy espesa, evite mezclar demasiado. Esto permite que entre aire en la masa y los brownies se vuelven pastosos.
2. Evite hornear demasiado: Retire los bizcochos de chocolate del horno cuando los bordes comiencen a separarse de los lados del molde pero el centro aún esté pegajoso.
3. Dejar enfriar antes de cortar: No cortes los brownies recién salidos del horno. Déjalos enfriar a temperatura ambiente para un corte perfecto.
4. Hornear a temperatura más baja: Para mantener los brownies húmedos y jugosos, hornéelos un poco más bajo que los brownies cakey. Una temperatura de 350 °F (177 °C) funciona bien.

Cómo almacenar brownies dulces

Deje que sus ricos brownies se enfríen completamente a temperatura ambiente antes de guardarlos. Luego envuélvelos bien en film transparente o papel de aluminio para evitar que se sequen. También puedes guardarlos en un recipiente hermético.

Puedes congelar los brownies si quieres conservarlos por más de uno o dos días. Después de envolver con cuidado cada brownie en una envoltura de plástico, colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador. Se pueden conservar en el congelador hasta por 3 meses.

Retire los brownies congelados del congelador y déjelos descongelar a temperatura ambiente antes de desempacarlos. Alternativamente, puedes calentarlos en el microondas o en el horno durante unos segundos para calentarlos.

Cómo servir brownies

Sirve los brownies con una bola de nata montada, helado, salsa de frambuesa, salsa de caramelo y avellanas tostadas. Cubra con chocolate adicional u otras nueces como nueces, nueces y almendras.

Preguntas frecuentes

¿Qué sartén debo usar para mis brownies?

Utilice un molde para hornear cuadrado o rectangular de tamaño conveniente. Lo ideal es un molde de 8×8 o 9×9 pulgadas. Usar una sartén más grande dará como resultado brownies más delgados que se cocinarán más rápido y potencialmente se secarán.

¿Cómo saber cuándo están listos los brownies?

Puedes comprobar si está cocido introduciendo un palillo en el centro. Deben quedar algunas migas húmedas.

¿Necesito levadura en polvo o bicarbonato de sodio para mis brownies?

El polvo para hornear y el bicarbonato de sodio son agentes leudantes que ayudan a que los productos horneados crezcan y se vuelvan ligeros y esponjosos. Sin embargo, los brownies blandos suelen ser densos y no requieren agentes leudantes. Por otro lado, los brownies cakey pueden necesitar estos ingredientes para ayudarles a crecer mejor.

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear brownies dulces?

El tiempo de horneado de los brownies húmedos y masticables puede variar según la receta y el molde utilizado. Sin embargo, hornear en un horno precalentado a 350 °F (177 °C) tarda entre 20 y 30 minutos.

Más recetas decadentes que te pueden gustar

• octavo onz Chocolate semidulce bar
• 3/4 Taza mantequilla sin sal 12 cucharadas
• 1¼ tazas azúcar granulada
• 2 Huevos tamaño grande a temperatura ambiente
• 2 cucharilla extracto puro de vainilla
• 1/4 Taza Cacao en polvo de proceso holandés o sin azúcar por supuesto
• 3/4 Taza Harina para todo uso Cuchara y nivelada
• 1 cucharilla Sal

• Coloque una rejilla en el centro del horno y caliente a 350 °F (177 °C). Luego, forre un molde de 8 pulgadas con papel pergamino. Poner a un lado.

• Rompe el chocolate en trozos. Derrita la mitad en un recipiente apto para microondas en intervalos de 20 segundos hasta que se derrita por completo.

• Coloque el azúcar y la mantequilla en un tazón grande y mezcle a velocidad baja hasta que estén bien combinados o hasta que la mezcla esté suave, de color más claro y haya aumentado significativamente de volumen. Debería tardar entre 1 y 2 minutos.

• Agrega los huevos y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados. Agregue el chocolate derretido (tibio, no caliente).

• Tamizar el cacao en polvo, la harina y la sal y añadir el resto del chocolate troceado. Con una espátula de goma o una cuchara de madera, mezcle todo hasta que esté bien combinado. La masa resultante quedará muy espesa. Mezclar demasiado hará que los brownies queden pastosos.

• Extienda la masa uniformemente en el molde preparado y hornee durante 20 a 20 minutos. Para comprobar que esté cocido, inserte un palillo en el centro del molde.

• Hornea los brownies hasta que los bordes se vean secos y el centro ligeramente horneado. 20 a 30 minutos. Puedes comprobar si está cocido introduciendo un palillo en el centro. Deben quedar algunas migas húmedas.

• Deje que se enfríe por completo antes de sacarlo del molde para permitir que los brownies se asienten antes de cortarlos en cuadritos.

• Evite mezclar demasiado la masa: incluso si la masa se vuelve muy espesa, evite mezclar demasiado. Esto permite que entre aire en la masa y los brownies se vuelven pastosos.
• Evite hornear demasiado: Retire los bizcochos de chocolate del horno cuando los bordes se estén separando de los lados del molde pero el centro aún esté pegajoso.
• Dejar enfriar antes de cortar: No cortar los brownies recién salidos del horno. Déjalos enfriar a temperatura ambiente para un corte perfecto.
• Hornee a una temperatura más baja: para mantener sus brownies húmedos y húmedos, hornéelos a una temperatura ligeramente más baja que la que usaría para los brownies cakey. Una temperatura de 350 °F (177 °C) funciona bien.

Calorías: 336.3calorías | Carbohidratos: 37,8GRAMO | Proteína: 3.4GRAMO | Gordo: 19.8GRAMO | Ácidos grasos saturados: 11.8GRAMO | Grasa poli-insaturada: 0,8GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 5.5GRAMO | Grasas trans: 0,5GRAMO | Colesterol: 58,9mg | Sodio: 208,5mg | Potasio: 157,7mg | Fibra: 2.4GRAMO | Azúcar: 27,9GRAMO | Vitamina A: 403.6UI | Calcio: 23.1mg | Hierro: 2mg

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