Arroz frito con piña fácil

Este arroz frito con piña fácil es fresco y súper delicioso. Es fácil de preparar y lleno de sabor. El arroz frito con piña se elabora con piña fresca asada. ¡¡¡Tan delicioso!!!

Arroz Frito Con Huevo Y Piña

Nigerianos y arroz, sí, otra receta de arroz. Arroz frito con huevo y piña, comemos arroz todos los días y en cualquier momento. Nos encanta tanto que podemos seguir una dieta estricta de arroz y no importarnos. Recientemente, algunos nigerianos abandonaron nuestro querido arroz de grano blanco sancochado y optaron por un sofisticado sustituto del arroz como arroz integral, quinua, arroz salvaje oscuro, bulgur y el mismo. ¡Todos estos superalimentos sofisticados, todo en nombre del control de la altitud! Sólo estoy bromeando antes de que me apuntes con el arma en la cabeza. El contenido de carbohidratos del arroz es alto, por lo que es una buena idea conformarse con sustitutos de vez en cuando. Lo más importante a tener en cuenta a la hora de hacer dieta es el control de las porciones y del tiempo.

Soy adicto al arroz y puedo comerlo fácilmente tres veces al día. Intento preparar mi arroz de formas distintas al arroz blanco y al guiso habituales. La receta de hoy es mi versión del arroz frito con huevo y piña. Yo llamaría a esto arroz frito nigeriano con piña y huevo porque en esta receta no se usó salsa de soja ni ninguna otra salsa china. Me encanta la piña carbonizada, pero nunca la había probado en mi arroz hasta hace poco, y últimamente he visto arroz cubierto de piña por todas partes. La oportunidad de comer algo especial surgió cuando fuimos de viaje familiar a una granja local con amigos de la familia. Hice ensalada de frutas y guardé un poco de piña para mi arroz. Esta es una forma diferente de disfrutar el arroz y déjame decirte una cosa; Te encantaría. Nuestro tío Slim también estuvo de acuerdo con esto.

Hacer este arroz frito con huevo y piña requiere varios pasos y mucho amor. Desde cortar la piña hasta asarla, cocinar el arroz, etc. Si quieres que tu cocina funcione muy fácil, haz los preparativos con antelación y tenlo todo listo cuando estés listo para cocinar. También tengo que decir esto: es tu cocina y tu comida. Asegúrate de probar tu comida para saber si necesitas sumar o restar algo. Exacto mi gente, empecemos a cocinar porque hay mucho por hacer.

Ingredientes

4 tazas de arroz basmati, reemplácelo con arroz de grano largo o jazmín

3 pimientos mixtos, cortados en cubitos

Cebolletas tiernas, picadas

1 cucharada de especias en polvo (Maggi, Knorr, etc.)

4 huevos

1 piña, reemplazar con piña enlatada

1 cucharadita de curry en polvo

tomillo

Sal

2 tazas de caldo de pollo

1 cebolla, rebanada

250 g de sustituto de pollo picado (puedes utilizar cualquier otra proteína de tu elección)

Cómo hacer arroz frito con piña

Lavar el arroz hasta que el agua esté limpia y reservar.

Coloca una sartén a fuego medio, agrega el caldo de pollo, completa con agua si es necesario, luego agrega el arroz y revuelve. Agregue 1 cucharadita de curry y tomillo y revuelva con el arroz hasta que esté bien combinado. Después de unos 15 minutos, verifique la sal y las especias y luego agréguelas en consecuencia. Si es necesario, agrega más agua al arroz y continúa cocinando a fuego lento hasta que esté tierno. Retirar el arroz del fuego y reservar.

Ahora toca pasar a cortar y asar la piña. Si fueras a usar la piña en un plato como lo hice yo, simplemente córtala por la mitad y pasa suavemente un cuchillo por el interior de la piña para cortar la pulpa, dejando solo la cáscara de la piña. Ver imagen como guía.

Si no tienes ganas de hacer nada sofisticado, simplemente corta la piña como de costumbre y córtala en rodajas de aproximadamente media pulgada.

Coloca una sartén grill a fuego medio y calienta por unos 3 minutos, agrega las piñas en rodajas y cocina por unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente carbonizadas. Alternativamente, colóquelo debajo del asador y cocine por ambos lados hasta que esté carbonizado y desmenuzado.

Ok, sé que ahora te parece un trabajo duro. Quiero que lo veas como un trabajo de amor. No digas que no hasta que termine. Jajaja

Es hora de sofreír el arroz… ¡sí!

1. Coloque los huevos en un bol y bata ligeramente, agregue una pizca de sal y mezcle hasta que estén bien combinados. Coloca una sartén a fuego medio, agrega 2 cucharadas de aceite vegetal y deja calentar durante aproximadamente uno o dos minutos. Agrega los huevos a la sartén y revuelve inmediatamente hasta que el huevo esté revuelto. Esto debería suceder en aproximadamente un minuto. Retire los huevos revueltos del fuego y reserve. Enjuague la sartén para la sartén.

2. Coloque una sartén/wok a fuego medio, agregue unas 2-3 cucharadas de aceite vegetal y caliente durante unos 2 minutos. Agrega la carne picada y continúa revolviendo hasta que la carne picada esté completamente dorada. Agregue los pimientos y las cebollas picados y revuelva hasta que estén bien combinados. Agrega el curry y el tomillo y sazona. Comprobar sal y seguir friendo durante unos 4 minutos.

3. Si está utilizando un wok grande, en este punto simplemente agregue el arroz a los trozos de verduras fritas hasta que se acabe todo el arroz. Agrega las cebolletas al arroz y revuelve. Finalmente agrega los huevos revueltos y la piña asada. Revuelva y verifique el condimento y la sal. En este punto el arroz no debería necesitar más condimentos, pero si necesitas agregar más, hazlo en consecuencia.

3a. Si usaras el método abreviado como lo hice yo, coloca la sartén con el arroz a fuego medio, agrega las verduras fritas al arroz y revuelve con un cucharón de madera hasta que estén bien combinados. No olvides comprobar la sal y las especias.

4. Retira el arroz del fuego, sirve inmediatamente y disfruta.

Ahí tenéis la receta de arroz frito con huevo de piña. Por favor escríbeme una línea o dos Instagram si pruebas esta receta. Gracias x

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