Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

Si eres fanático de los restaurantes de comida saludable, seguramente conoces a Sweetgreen y sus deliciosos tazones de cosecha. Pero ¿alguna vez te has preguntado cómo recrear esos sabores frescos y nutritivos en casa? ¡No busques más! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer tu propio tazón de cosecha al estilo de Sweetgreen. Ponte el delantal y prepárate para disfrutar de una comida saludable y deliciosa en la comodidad de tu hogar. ¡Descubre todos los secretos de este famoso plato y sorprende a tus amigos y familiares con tu versión propia del Tazón de cosecha de Sweetgreen!

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¿Se te antoja tu snack Sweetgreen favorito? Ahorre dinero y, en su lugar, haga este cuenco de cosecha imitador de Sweetgreen. ¡Esta receta imitadora es más barata y sabrosa, está llena de ingredientes frescos y sabores otoñales!

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

No se puede negar que comprar comidas con ingredientes frescos es la opción más conveniente. Y Sweetgreen siempre ha sido una de las mejores opciones debido a su oferta de ensaladas clásicas, elaboradas con ingredientes locales de alta calidad.

¡Imagínese disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas mientras ayuda a los agricultores locales a prosperar! Este pensamiento hace que nuestra comida sepa aún mejor, ¿no es así? El problema aquí es que la comida para llevar habitual puede resultar muy cara.

Afortunadamente, hay una manera de disfrutar las delicias de Sweetgreen sin tener que gastar mucho dinero. Esta receta fácil de tazón de cosecha incluye ingredientes saludables y económicos complementados con deliciosos sabores otoñales. ¡Muy fácil y económico!

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

¿Qué es un cuenco de cosecha?

Un plato de cosecha es como una ensalada: ¡es simplemente una opción más reconfortante y saciante! Está lleno de alimentos integrales como cereales, proteínas y verduras.

Pero a diferencia de las ensaladas, que a menudo se sirven frías o a temperatura ambiente, los Harvest Bowls contienen ingredientes calientes y reconfortantes como verduras asadas. Es la elección perfecta cuando anhelas algo reconfortante pero no tienes ganas de sorber un bocado de sopa.

Lo que más me gusta de los cuencos de cosecha es la presentación. Los ingredientes suelen colocarse por separado para que puedas mezclarlos como desees.

A veces guardo mis piezas favoritas para el último bocado. Las ensaladas siempre son mixtas y, a veces, me toma una eternidad llegar a esos trozos de tocino. 😁

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

Cualquiera sea el caso, la línea entre un plato de cosecha y una ensalada a veces puede ser borrosa. En definitiva, no importa cómo los llamemos.

Lo importante es que podamos disfrutar de una comida saludable cómodamente en un bol.

¿Estás listo para probar esta receta? ¡Tu amado plato de cosecha ahora puede ser parte de tu plan de alimentación semanal sin tener que optar por comida para llevar!

Si tiene sobras (por ejemplo, sobras de calabazas o manzanas), también puede usarlas en otros platos para servir en sus fiestas de otoño.

Por qué te encantará esta receta

  • Lleno de sabores: Que sea una ensalada no significa que le falte sabor. La sola adición de queso feta, calabaza y aderezo balsámico picante hace que quieras disfrutar de este plato todos los días.
  • Asequible pero con calidad de restaurante.: Realmente no es necesario gastar mucho para experimentar los sabores gourmet. ¿La mejor parte de esta receta imitadora de Sweetgreen Harvest Husk? Podrás disfrutar de una comida nutritiva mientras mejoras tus habilidades culinarias.
  • Perfecto para preparar comidas: Prepare porciones de este simulacro de Sweetgreen Harvest Bowl con anticipación. Por ejemplo, puedes cocinar los filetes de pollo y el arroz salvaje con antelación y simplemente guardarlos en el frigorífico.

¿A qué sabe el Sweetgreen Harvest Bowl de Copycat?

Este simulacro de Sweetgreen Harvest Bowl no es la típica ensalada aburrida. Aporta un toque de dulzura caramelizada que combina maravillosamente con la delicia del pollo al horno. Suena delicioso, ¿verdad?

Pero este bol ofrece aún más sabor. La col rizada y las manzanas le dan un toque de frescura y para rematar lleva un aderezo picante a base de aceite de oliva y vinagre balsámico.

¿Parece tan nutritivo, delicioso y caro? Bueno, esta receta de Harvest Bowl es tan fácil y económica que puedes considerarla una ensalada de todos los días. No hay necesidad de salir y gastar dinero: ¡solo pide algunos ingredientes, espera a que lleguen tus compras y estarás listo para disfrutar de este plato!

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

Ingredientes para el tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

  • Las coles de Bruselas – Elija aquellas que sean de color verde brillante y que tengan las hojas exteriores bien cerradas. ¡Evita aquellos con manchas amarillas o marrones!
  • calabaza – Su rico y dulce sabor es lo más destacado de este plato.
  • col rizada – Puedes optar por la col rizada baby ya que es más suave y tierna que las maduras.
  • Filetes de pollo – Elige el corte o parte de pollo que prefieras. Recomiendo pechugas de pollo sin piel. Por lo general, son más magros que muchos otros filetes.
  • Arroz salvaje – El arroz salvaje es una de tus opciones más sabrosas. Sin embargo, puede optar por cualquier arroz cocido, incluso arroz blanco normal, si no hay nada más disponible.
  • Queso feta – Este queso desmenuzable añade proteínas extra a tu comida.
  • Manzana –– ¿Por qué no elegir manzanas Gala? Estas manzanas crujientes pueden agregar un toque refrescante y crujiente a su imitación del tazón de cosecha Sweetgreen.
  • aceite de oliva – ¡Tu base para el aderezo! Es la clave para una textura suave y un brillo brillante.
  • manteca – Es mejor utilizar mantequilla natural y sin sal para poder controlar el nivel de sal de tu plato.
  • Miel – Para agregar un toque de dulzura natural a tu acogedora ensalada de otoño.
  • Polvo de ajo – Media cucharadita de ajo en polvo puede añadir una nota aromática a tu plato.
  • Sal – Sazonar con sal para equilibrar el dulzor y el amargor de algunos ingredientes.
  • pimenton – Si no te gustan los sabores ahumados y picantes, es mejor no añadir demasiado.
  • vinagre balsámico – Para hacer tu cuenco de cosecha más ligero y refrescante.
  • Mostaza – Para añadir un poco de fuerza y ​​una textura suave a nuestro aderezo.

Herramientas necesarias para preparar una receta de Harvest Bowl

Adiciones y reemplazos de ingredientes para el Copycat Sweetgreen Harvest Bowl

arroz integral

El arroz integral tiene un sabor a nuez más suave que puede resaltar la textura de su ensalada tibia de cosecha. ¡Puede complementar otros ingredientes de la ensalada sin abrumarlos! El arroz salvaje también es delicioso y tiene una textura excepcionalmente crujiente, por lo que la elección depende de las preferencias personales.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

Queso de cabra

El queso de cabra fresco, con su textura cremosa y untable, es una excelente adición a este tazón de cosecha de imitación de Sweetgreen. Ofrece un suave contraste con todos los elementos más crujientes. Sin embargo, si prefiere una experiencia de queso picante y desmenuzable, el queso feta sigue siendo el camino a seguir.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

Almendras

¡Nunca nos faltan almendras para aderezar las ensaladeras en nuestra casa! Usar almendras tostadas con especias de otoño puede agregar un sabor más profundo e intenso. Personalmente, prefiero las almendras crudas por su sutil nota de nuez.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

batata

¿De repente no hay más calabazas? ¡No hay problema! Las batatas definitivamente pueden servir como sustituto. Cuando se tuestan, ofrecen una textura similar y su dulzura única combina bien con los demás ingredientes. La variedad naranja puede incluso agregar un agradable toque de color a tu plato.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

yogur griego

¿Alguna vez has pensado en agregar un toque cremoso a tu cuenco de cosecha? ¡El yogur griego hace precisamente eso!

Si está pensando en agregar esto al aderezo de su tazón de hojas dulces, es posible que desee ajustar u omitir la mostaza.

El yogur griego ya tiene un sabor picante, por lo que combinarlo con mostaza podría aumentar el sabor picante.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

Cómo hacer un tazón de cosecha Sweetgreen

Ingredientes:

Herramientas que necesitas:

Instrucciones:

PASO 1: Reúne los ingredientes. Luego precalienta tu horno a 350°F (176°C).

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

PASO 2: En un tazón, combine las coles de Bruselas cortadas por la mitad y la calabaza cortada en cubitos con mantequilla derretida, sal, pimentón y ajo en polvo.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

PASO 3: Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Cubra con las coles de Bruselas y la calabaza y hornee por 20 minutos hasta que estén tiernas.

ETAPA 4: Sazona los filetes de pollo con sal y las especias que desees.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

PASO 5: Forre una bandeja para hornear aparte con papel de horno, coloque los filetes de pollo encima y hornee durante unos 30 minutos hasta que estén completamente cocidos. Luego déjalo enfriar un poco y luego córtalo en trozos pequeños.

PASO 6: Prepara el arroz salvaje según las instrucciones del paquete.

PASO 7: Para hacer el aderezo, mezcle aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, una pizca de sal y ajo en polvo en un tazón pequeño. Remueve todo hasta que todo esté bien mezclado.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

PASO 8: En un tazón grande, coloque capas de col rizada picada y arroz salvaje cocido. Cubra con pollo picado, manzanas cortadas en cubitos, coles de Bruselas asadas y calabaza. Espolvorea el queso feta encima.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

PASO 9: Rocíe el aderezo sobre el tazón y revuelva para combinar si es necesario.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

PASO 10: ¡Sirve y disfruta de tu Sweetgreen Harvest Bowl casero!

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

Qué servir con el Copycat Sweetgreen Harvest Bowl

  • Con una sopa cremosa: Considere combinar su plato de cosecha con una sopa aterciopelada hecha con calabazas y caldo de verduras.
  • Vegetales asados: Asar las verduras añade un toque de dulzura y un toque crujiente. Piense en espárragos, pimientos o calabacines. Aquí tienes un consejo: corta las verduras en tamaños iguales para que se cocinen uniformemente.
  • Postres frutales: ¡Los muffins de sidra de manzana pueden ser un final refrescante para una comida abundante! Puede parecer divertido darse un capricho con un postre como este después de un plato nutritivo, pero bueno, está bien darse un capricho de vez en cuando. 😏

Consejos para hacer un tazón de cosecha Sweetgreen

  • Dulce equilibrio: Me encanta el sabor picante de la vinagreta balsámica, pero si el sabor picante es demasiado para ti, simplemente rociar más miel encima puede hacer maravillas. También es una forma ingeniosa de agregar algo de espesor. 🍯
  • Trozos de calabaza: Si bien la calabaza cortada en cubitos es excelente, también puedes probar otros cortes, como rodajas finas o gajos de calabaza. Diferentes cortes pueden darle a tu tazón diferentes texturas y apariencias.
  • vinagre y aceite: Cuando combine aceite y vinagre, agregue el aceite muy lentamente, especialmente al principio. Este enfoque gradual ayuda a emulsionar la mezcla. ¿El resultado? Un aderezo delicioso y estable que no se desprende fácilmente.

Cómo almacenar el Sweetgreen Harvest Bowl casero

  • Refrigerador: Una vez que haya armado su cuenco de cosecha imitador, colóquelo en un recipiente hermético. Si se almacena adecuadamente, durará entre 3 y 5 días en el refrigerador.
  • Congelador: El pollo y las verduras asadas toleran fácilmente el frío. ¿Pero todo el cuenco junto? No tanto. Lo mejor es empaquetar los componentes de la bandeja de cosecha por separado en bolsas aptas para el congelador. A la hora de comer, primero descongela todo en la nevera y luego montalo.
Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

¿Por qué Sweetgreen es tan caro?

¿Alguna vez te has preguntado por qué lugares como Sweetgreen tienen un precio más alto? No se trata sólo de echar verduras en un bol. Estos restaurantes tienen cuidado de utilizar ingredientes orgánicos, locales y de primera calidad y, a menudo, son más caros que los artículos habituales que encontrará.

¡Hacer estas ensaladas todos los días también implica más trabajo! La ubicación también influye. Las instalaciones de Sweetgreen suelen estar ubicadas en ubicaciones privilegiadas de la ciudad, lo que significa que pagan una prima además del alquiler.

Comprar comidas nutritivas puede parecer costoso, ¡pero muchos consideran que vale la pena!

¿Pero sabes que? Hacer tus propias recetas de imitación de Sweetgreen en casa también tiene sus ventajas.

No sólo ahorrarás dinero, sino que también podrás comprar ingredientes al por mayor y beneficiarte de las ventas de productos de temporada. Además, puedes personalizar los ingredientes a tu gusto.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

¿Cuál es la diferencia entre los platos y tazones Sweetgreen?

Está todo en el diseño. En los cuencos todo se coloca en capas o uno al lado del otro. Los platos, en cambio, son platos cuadrados que transmiten un ambiente más tradicional en la cena.

Los ingredientes se colocan uno al lado del otro en platos sin superponerse y normalmente no se mezclan previamente con aderezos o salsas.

Siempre me han gustado los tazones porque me ayudan a administrar mejor el tamaño de las porciones y son simplemente más fáciles de llevar. Cuando estás recostado en el sofá o acostado en la cama, usar un tazón te resulta más seguro. No tienes que preocuparte tanto por las fugas de comida.

Preguntas frecuentes sobre el cuenco de cosecha Copycat Sweetgreen

¿Cuántas calorías tiene un tazón de cosecha Sweetgreen?

¿Qué hay en un tazón de cosecha Sweetgreen?

Un Sweetgreen Harvest Bowl contiene una mezcla de verduras, frutas, proteínas y cereales, incluidos ingredientes como coles de Bruselas, col rizada, pollo, arroz salvaje y manzana, todos servidos con un sabroso aderezo.

¿Puedes comprar aderezo Sweetgreen?

Desafortunadamente, Sweetgreen no vende sus aderezos, normalmente puedes conseguirlos con una de sus ensaladas.

¿Sweetgreen utiliza aceites de semillas?

Sweetgreen recientemente decidió mudarse aceites de semillas. Son la primera gran cadena de comida rápida informal que utiliza exclusivamente aceite de oliva en sus platos.

instrucciones

  1. Reúne los ingredientes. Luego precalienta tu horno a 350°F (176°C).
  2. En un tazón, mezcle las coles de Bruselas cortadas por la mitad y la calabaza cortada en cubitos con mantequilla derretida, sal, pimentón y ajo en polvo.
  3. Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Cubra con las coles de Bruselas y la calabaza y hornee por 20 minutos hasta que estén tiernas.
  4. Sazona los filetes de pollo con sal y las especias que desees.
  5. Forre una bandeja para hornear aparte con papel de horno, coloque los filetes de pollo encima y hornee durante unos 30 minutos hasta que estén completamente cocidos. Luego déjalo enfriar un poco y luego córtalo en trozos pequeños.
  6. Prepara el arroz salvaje según las instrucciones del paquete.
  7. Para hacer el aderezo, mezcle aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, una pizca de sal y ajo en polvo en un tazón pequeño. Remueve todo hasta que todo esté bien mezclado.
  8. En un tazón grande, coloque capas de col rizada picada y arroz salvaje cocido. Cubra con pollo picado, manzanas cortadas en cubitos, coles de Bruselas asadas y calabaza. Espolvorea el queso feta encima.
  9. Rocíe el aderezo sobre el tazón y revuelva para combinar si es necesario.
  10. ¡Sirve y disfruta de tu Sweetgreen Harvest Bowl casero!

Observaciones

  • Para conservar la jugosidad de los filetes de pollo, cúbrelos con papel de aluminio durante los primeros 20 minutos de horneado. Durante los últimos 10 minutos, retire el papel de aluminio para permitir que el exterior se dore.
  • ¿Necesitas una buena estrategia de capas? ¡Haz visible cada elemento! Comience con las verduras en el fondo, luego agregue el arroz salvaje, seguido del pollo y las verduras. Finalmente esparza las manzanas y el queso feta encima.

Información nutricional:

Producir: 2

Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 1404Grasa total: 105gÁcidos grasos saturados: 54gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 45gColesterol: 322 mgSodio: 4864 mgCarbohidratos: 65gFibra: 18gAzúcar: 29gProteína: 62g

*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.


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Diploma

Al igual que tú, busco consuelo disfrutando de la comida en mi restaurante favorito. ¡Pero hay algo especial en cocinar en casa y esforzarme por probar cosas nuevas!

Sin mencionar que podemos ahorrar dinero preparando nuestras comidas en casa. Este imitador Sweetgreen Harvest Bowl es tan fácil de hacer que incluso puedes agregar algunas sobras de la divertida reunión familiar de otoño.

Tazón de cosecha Copycat Sweetgreen

¿Tienes sobras de pollo frito a mano? ¡Úsalo como tu proteína!

Puede que no refleje exactamente el clásico cuenco verde dulce que intentamos copiar, pero el verdadero encanto de este plato reside en su flexibilidad. Hace que comer sano sea una opción diaria.

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