¡Descubre la deliciosa receta de Kale efo riro y súmate a la tendencia saludable de la cocina! Si eres amante de la comida africana y buscas incorporar más vegetales a tu dieta, esta receta es perfecta para ti. El Kale efo riro es un plato tradicional nigeriano que combina el sabor único del kale con una mezcla de especias y otros ingredientes frescos. No solo es delicioso, sino que también es altamente nutritivo, proporcionando una amplia gama de beneficios para la salud. ¡Anímate a probar esta exquisita receta y sorprende a todos con un plato lleno de sabor y vitalidad!
kAle Efo Riro es otra variante del Efo-Riro, popular en Nigeria. Kale es muy saludable y ahora se está volviendo popular debido a su valor nutricional.
Kale Efo Riro en San Valentín, ¿por qué no? Sigo hablando de Valentine y #bae. El Día de San Valentín no debería decepcionarte y no debería tratarse de impresionar a los demás por motivos equivocados. Deberíamos aprender a aceptar el cambio y a veces hacer algo nuevo. Si tienes una cita nocturna cada día de San Valentín, ¿por qué no saltearla este año y quedarte en casa para cocinar algo realmente rápido y especial para tu amor?
Estaba hablando con un hombre mayor sobre el Día de San Valentín y me dijo que su esposa y él sacan la misma tarjeta Val todos los años en su casa y nunca compran una nueva que termine en la basura, pero aún así compran regalos de su elección. .. ¿divertido no es así? Y estoy seguro de que estarás pensando, qué hombre más estricto. Estoy algo de acuerdo con su opinión y agregué que en lugar de comprar una nueva tarjeta Val cada año, ¿por qué no simplemente comprar esta y cada año sacar la tarjeta y firmarla con su cónyuge, incluido el año? Incluso puede escribir pensamientos divertidos como #somos cada vez más fuertes #seguimos aquí. De esa manera es especial y no lo olvidas inmediatamente. Os deseo a todos un día de San Valentín inolvidable.
Volviendo a mi kale efo riro, cocina esto para tu amor en el día de San Valentín. Es una comida ligera, muy saludable y llena de buenos nutrientes. Elegí la col rizada porque es muy crujiente y parecida al efo tete al que estoy acostumbrado en Nigeria. Reemplace su col rizada con hojas verdes primaverales.
Ingredientes
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde
2-3 chiles Scotch Bonnet
2 cebollas (media picada)
2-3 cucharadas de Iru Woro (algarrobas)
1 agbodo, lavado (tilapia seca)
300 g de ternera variada
3 cucharadas de cangrejo molido
Especias (yo usé 2 cubos de Knorr nigeriano)
Sal al gusto
200 g de filetes de caballa ahumada
½ taza de aceite de palma
400 g de hojas de col rizada
Cómo hacer col rizada efo riro
Lave los pimientos rojos, los pimientos verdes, el chile Scotch Bonnet y la cebolla y púlselos en una licuadora (reserve media cebolla picada).
Coloque una sartén limpia a fuego medio-bajo, agregue aceite de palma y caliente durante unos 2 minutos.
Agrega la cebolla picada y los saltamontes y sofríe por 2 minutos más.
Agrega la mezcla de pimientos al aceite de palma caliente (asegúrate de que el aceite de palma esté caliente) y cocina por otros 3 minutos.
Agregue la carne mixta picada y el agbodo y revuelva hasta que estén bien combinados (revuelva la salsa de vez en cuando para evitar que se queme o que se pegue al fondo de la sartén).
Agregue cangrejos de río, especias y sal si es necesario.
Continúe cocinando hasta que el aceite flote sobre la salsa (esto debería tomar unos 10 minutos).
Agregue la col rizada lavada y picada y revuelva con la salsa hasta que esté bien combinada.
Luego agrega la caballa ahumada y revuelve un poco.
Reducir el fuego; Cubra la sartén con una tapa y déjela cocinar por otros 3-5 minutos.
Retire la sartén del fuego y déjela hervir a fuego lento.
Sirve kale y efo riro calientes con un sorbo de tu elección y arroz o al gusto. Incluso puedes comerlo solo o servirlo con eco como lo hice yo (almidón cocido moldeado).
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Las preguntas más frecuentes sobre el Kale efo riro
El Kale efo riro es un plato nigeriano tradicionalmente preparado con hojas de kale y otros ingredientes deliciosos. Si tienes preguntas sobre este plato, estás en el lugar correcto. A continuación, encontrarás las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre el Kale efo riro.
1. ¿Qué es el Kale efo riro?
El Kale efo riro es un plato popular de la cocina nigeriana. Se hace con hojas de kale, un tipo de col rizada, y otros ingredientes como carne de res o pollo, cebolla, pimiento, aceite de palma rojo y especias. Es un plato rico en sabores y muy nutritivo.
2. ¿Cuál es el origen del Kale efo riro?
El Kale efo riro es originario de Nigeria, un país de África occidental. Es un plato muy popular en la región y se ha extendido a otras partes del mundo debido a su delicioso sabor y valor nutricional.
3. ¿Cuál es la forma correcta de cocinar el Kale efo riro?
Existen diferentes formas de cocinar el Kale efo riro, pero aquí te presentamos una receta básica:
- Calienta el aceite de palma rojo en una olla grande.
- Agrega cebolla picada y pimiento y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Añade la carne de res o pollo y cocínalos hasta que estén dorados.
- Incorpora el kale y revuélvelo con los demás ingredientes.
- Agrega especias como pimiento rojo en polvo y sal al gusto.
- Cubre la olla y deja que el Kale efo riro se cocine a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos.
¡Y eso es todo! Sirve el Kale efo riro caliente y disfrútalo solo o con arroz.
4. ¿Es el Kale efo riro saludable?
Sí, el Kale efo riro es un plato muy saludable. El kale es una verdura rica en nutrientes como vitamina A, vitamina C, fibra y antioxidantes. Además, al cocinarlo con ingredientes frescos y naturales, se evitan aditivos y conservantes no deseados.
5. ¿Dónde puedo encontrar hojas de kale?
Las hojas de kale se pueden encontrar fácilmente en la mayoría de los supermercados o mercados de productos frescos. También puedes consultar tiendas en línea que ofrecen productos orgánicos y especializados.
¡Esperamos que estas preguntas y respuestas hayan resuelto tus dudas sobre el delicioso Kale efo riro! Anímate a probar este plato nigeriano y disfruta de su sabor auténtico y nutritivo.
