Fideos picantes con camarones (sabrosos y fáciles)

El Fideos picantes de camarones La receta da como resultado un manjar increíblemente abundante. La combinación de ajo, hojuelas de pimiento rojo y camarones crea un plato picante lleno de sabores. Listo para cenar en unos 40 minutos.

Si eres como yo, siempre estás buscando nuevas recetas que le den un poco más de dinamismo a tu mesa. Bueno, ¡no busques más! Estoy a punto de presentarles un increíble picante. Fideos de camarones Receta llena de sabores y muy fácil de preparar 40 minutos. Créame, después de probar este plato, ¡estará listo para agregarlo a su cena habitual!

Pasta picante con camarones y ajo Receta

Afilado Fideos de camarones es un delicioso plato de pasta que se prepara con pasta rotinisalteado camarón, ajo, hojuelas de pimiento rojo, aceite de oliva y perejil. El plato obtiene su sabor picante de las hojuelas de pimiento rojo y su sabor abundante del ajo y el aceite de oliva.

Me encanta esta receta porque tiene ingredientes versátiles que puedo personalizar. Saludable, de bolsillo y popular entre niños y adultos. Además, es una receta perfecta para cenas familiares, citas románticas, celebraciones festivas y cualquier ocasión. Esta receta está muy relacionada con la mía. Pasta cajún con camarones. Usted deberia comprobar esto.

La pasta con camarones versátil

Los fideos picantes con camarones son una excelente opción para el entretenimiento porque se pueden preparar con anticipación y recalentar. También es un plato delicioso para servir en casa en los días ajetreados. Noches entre semana cuando tienes poco tiempo pero aún quieres algo sabroso.

Si te sobra, esto fideos picantes de camarones hace uno excelente Almuerzo para empacar para el trabajo o la escuela.. Agrega hierbas frescas como cilantro o perejil si las tienes a mano; ¡Realmente harán que el plato destaque!

Si buscas una guarnición sabrosa para acompañar tu comida, prueba plátanos fritos o una ensalada fresca con verduras como rúcula y tomates.

asar las verduras

Asar tomates, cebollas y pimientos le da al plato un sabor rico y ahumado. El proceso de tostado carameliza los azúcares naturales de las verduras, dándoles un sabor ligeramente dulce y salado. Este perfil de sabor puede agregar profundidad y complejidad a un plato, haciéndolo más abundante y sabroso.

Ingredientes

• pasta: Usé pasta rotini para esta receta, pero puedes usar cualquier otra pasta de tu elección: espaguetis, penne, fettuccine, fusilli, etc.
• Gambas (gambas): Me encanta usar camarones con cola desvenada. Frescos y congelados funcionan bien. Si usa camarones congelados, asegúrese de descongelarlos. Cualquier tamaño también funcionará: pequeño, grande y gigante.
• Ajo: Soy generoso con mi ajo picado. Me encanta el sabor del ajo por su singularidad.
• orégano: Agregue más sabor con estas hierbas frescas de orégano.
• Pasta de tomate: Esto hará que la salsa quede espesa y uniforme.
• Hojuelas de chile seco Realza el sabor de los fideos con un toque picante. Si no te gusta el picante, puedes reducir la cantidad de hojuelas de chile.
• Sopa de pollo: contribuye al sabor de la receta.
• Perejil o cebolleta: Agrega esto para adornar la pasta antes de servir.
• Aceite de oliva: Para cocinar la salsa.
• sal y pimienta sabe bien
• Mezcla de pimientos para la salsa: Para la salsa necesitas una mezcla de pimientos. Mezcle los pimientos rojos, los tomates cherry, el ajo, la cebolla morada, el jengibre rallado y los chiles suaves.

Cómo hacer fideos picantes con camarones

• Precalienta tu horno
• Asa las verduras hasta que estén ligeramente doradas.
• Mezclar la mezcla de pimientos para la salsa y reservar para más tarde.
• Prepara los camarones y resérvalos.
• Cocine la pasta hasta que esté al dente, escurra bien y reserve 1 taza de agua de la pasta.
• Freír los camarones y reservar.
• Desglasa la sartén con caldo de pollo.
• Agrega la salsa de tomate asado y la pasta de tomate. Luego agregue los fideos escurridos.
• Agrega los camarones dorados y las cebolletas y sazona con sal y pimienta.
• Adorne con perejil picado y algunas hojuelas de chile si lo desea y sirva inmediatamente.

Consejos

• Utilice ingredientes frescos: Las hierbas frescas, el ajo y los camarones le dan a tu plato un sabor y una textura más vibrantes.
• Almacenamiento de agua con almidón: Al escurrir reservar aproximadamente una taza de agua de pasta. El agua con almidón ayuda a conservar el sabor y aligerar la salsa.
• Cocer la pasta al dente: Cocine la pasta hasta que esté al dente, es decir, al dente. La pasta que se ha cocinado durante demasiado tiempo puede volverse blanda y ya no retener la salsa. Los langostinos que se cocinan demasiado tiempo también los hacen duros y masticables para comer.
• Agregue verduras adicionales: Si lo deseas, puedes añadir verduras adicionales como espinacas, brócoli, calabacines o espárragos.
• Utilice una sartén caliente: Asegúrate de que tu sartén esté caliente antes de agregar los camarones. Esto asegura que se cocinen de manera uniforme y se doren bien.

preguntas frecuentes

¿Puedo hacer esta receta cremosa?

Por supuesto, también puedes hacerlo cremoso. No usé crema en esta versión, pero puedes agregar crema a la salsa mientras cocinas.

¿Qué tipo de pasta utilizar?

Puedes utilizar cualquier tipo de pasta para la pasta picante de camarones al ajillo, pero es mejor elegir una forma de pasta que pueda absorber bien la salsa. Aquí tienes algunas buenas opciones: linguini, espaguetis, fettuccini, penne, fusilli, pajaritas o ziti.

Linguini Es una forma de pasta larga, fina y plana que es perfecta para contener la aromática salsa. espaguetis Combina bien con casi cualquier salsa, incluida la salsa picante de camarones con ajo. Fettuccine Es una forma de pasta más ancha y plana que es ideal para una salsa cremosa. Si estás preparando la versión cremosa de este plato, el fettuccine sería una buena opción. Pasta Fideos tubulares que retienen bien la salsa en su centro hueco. Es una buena opción si prefieres una forma de pasta más corta. Último, Farfalle (pasta con mosca); La peculiar forma de los fideos hace que el plato sea atractivo.

¿Se pueden agregar camarones precocidos a la receta?

Por supuesto, puedes agregar camarones precocidos para acortar el tiempo de cocción y hacer que la preparación de este platillo sea aún más rápida. Los camarones precocidos están disponibles en su supermercado local. Tenga en cuenta que pueden tener un poco menos de sabor que los camarones crudos cocidos en ajo y aceite de chile. Para darle aún más sabor, puedes sazonar los camarones precocidos con un poco de sal y pimienta antes de agregarlos a la sartén.

¿Puedes hacer la receta con antelación?

Sí tu puedes. Sin embargo, recomiendo preparar la pasta y la salsa por separado, ya que la pasta picante con camarones al ajillo se sirve mejor fresca. Puedes preparar partes de la receta con anticipación, guardarlas por separado y combinar los ingredientes cuando estés listo para comerlas.

Cómo almacenar las sobras

• Refrigerador: La pasta picante con camarones y ajo se sirve mejor caliente. Las sobras se pueden guardar en el frigorífico en un recipiente hermético durante 2 o 3 días.
• congelador: Durará unos 2 meses en el congelador. Descongelar en el refrigerador o a temperatura ambiente antes de recalentar.
• Calentamiento: Calienta en el microondas o vuelve a calentar en la estufa con salsa adicional, un chorrito de agua para pasta o caldo para aflojar. Además, asegúrese de recalentar bien la pasta y los camarones para evitar el crecimiento de bacterias.

Qué servir con fideos con camarones

Sirve esta pasta con lo siguiente:

Más recetas de pasta fáciles que te gustarán:

1. espaguetis jollof
2. Pasta cajún con camarones
3. Receta de pasta cajún jambalaya
4. Fideos fáciles en una olla con carne molida
5. Receta Alfredo de pollo cremoso en una olla
6. Una olla de pasta cremosa de champiñones con pollo

• 12 onz pasta rotini La mayoría de los tipos de pasta funcionarán.

para la salsa

• 1 Pimiento rojo cortado a la mitad y sin corazón
• 4 grande Tomates Roma reducido a la mitad
• 1 grande cebolla roja cortar en rodajas gruesas
• 2 cucharada aceite de oliva
• 4 Dientes de ajo Cortado
• jengibre rallado
• ½ Taza sopa de pollo
• 1 cucharilla caldo de pollo
• 2 TL orégano
• 1 TL Hojuelas de chile o agregar al gusto
• Un puñado de perejil
• Sal y pimienta para probar

camarón

• 1 Libra camarón desvenado y limpiado
• ¼ cucharilla pimenton
• ¼ cucharilla Polvo de ajo
• Sal y pimienta para probar
• 2 cucharada aceite de oliva

• Precalienta tu horno a 400°F (200°C).

• Coloque los pimientos, los tomates y las rodajas de cebolla en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra recién molida. Ase en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente carbonizadas.

• Mientras las verduras se asan en el horno, hierva una olla grande con agua. Agrega la pasta y la sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente; Escurrir bien y reservar 1 taza de agua de la pasta.

• Una vez asadas las verduras. Colóquelo en una licuadora de alta velocidad resistente al calor y mezcle hasta que quede suave. Reservar para más tarde.

• En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazone los camarones con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Agregue los camarones a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén rosados ​​y bien cocidos. Retire los camarones de la sartén y reserve.

• Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la misma sartén y desglasa la sartén con caldo de pollo.

• Agregue la salsa de tomate asado, el caldo en polvo, el orégano, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta. Agregue 1/4 taza de agua para la pasta (agregue más si es necesario) y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 a 3 minutos.

• Agrega la pasta cocida y los camarones a la salsa y mezcla bien. Asegúrate de que todo esté bien cubierto. Rectifica la sazón si es necesario y decora con perejil picado.

• Servir inmediatamente.

• Al escurrir reservar aproximadamente una taza de agua de pasta. El agua con almidón ayuda a conservar el sabor y aligerar la salsa.
• No cocines la pasta y los camarones por mucho tiempo. Los fideos estarán demasiado blandos y los camarones estarán duros y masticables.
• La cantidad de sal depende del contenido de sal del caldo o del agua de la pasta. No se apresure a agregar sal y ajuste en consecuencia.
• Puedes agregar verduras adicionales como espinacas, brócoli, calabacines o espárragos.

Calorías: 320.3calorías | Carbohidratos: 48.4GRAMO | Proteína: 8.5GRAMO | Gordo: 10.5GRAMO | Ácidos grasos saturados: 1.5GRAMO | Grasa poli-insaturada: 1.4GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 6.9GRAMO | Colesterol: 0,4mg | Sodio: 89.2mg | Potasio: 323mg | Fibra: 3.5GRAMO | Azúcar: 4.4GRAMO | Vitamina A: 1117.4UI | Vitamina C: 33mg | Calcio: 38.2mg | Hierro: 1.4mg

Vamonos YouTube, FacebookY Instagram. Me encanta estar en contacto contigo. Nada me da más alegría que ver fotografías de tus creaciones. Etiquétame @chefolakitchen en Instagram y Facebook.