¿Te encanta el café pero estás aburrido de tomarlo siempre de la misma manera? ¡No te preocupes, tenemos la solución perfecta! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer café Dalgona, también conocido como café batido. Este café se ha vuelto extremadamente popular en las redes sociales y se ha convertido en la nueva tendencia en bebidas. No necesitas ser un experto barista para prepararlo; con unos pocos ingredientes simples y unos minutos de tu tiempo, podrás disfrutar de una deliciosa taza de café Dalgona casero. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con este café cremoso y espumoso!
Te mostraré cómo preparar en casa el espumoso café Dalgona (café batido) de moda de Tik Tok en sencillos pasos.
Para hacer esta deliciosa y cremosa bebida solo necesitas 3 ingredientes que ya tienes en tu despensa, una licuadora y 5 minutos.
Bienvenidos al 2020, donde el mundo casi se detiene y todavía afrontamos un día a la vez con esperanza y disfrutando de nuestra taza de café.
¿Quién hubiera pensado que el mundo entero se volvería loco por el café instantáneo batido? El café Dalgona se apoderó del mundo como una tormenta y ahora es viral gracias a Tik Tok, Youtube, Facebook e Instagram. De hecho, se debe agradecer a todas las redes sociales por esta bebida espumosa de café instantáneo.
No puedo decirte cuántas veces he preparado esta bebida de café helado coreana desde que aprendí a prepararla. Gracias @imhannahcho Todos estamos emocionados porque compartimos esta elegante receta de café instantáneo en Tik Tok.
Receta de café dalgona (café batido)
Si te encanta el café espumoso como el café con leche, frappes, capuchinos, etc., entonces te encantará esta esponjosa y cremosa bebida de café helado de Corea del Sur.
La bebida de café Dalgona o café con crema batida como se le llama en Tik Tok no es nueva pero se ha popularizado por las redes sociales y sí, lo agradecemos.
Puedes servir esta bebida helada o tibia. Lo prefiero frío, así mi cobertura espumosa permanece esponjosa hasta el último sorbo. Es delicioso y un excelente estimulante por la mañana o en cualquier momento del día.
Café dalgona vs frappé
¿Piensas lo que yo pienso? Ambos son iguales, excepto que están hechos de manera diferente. El frappé se elabora en una licuadora y utiliza los mismos ingredientes que la bebida de café coreana. Frappe es de origen griego mientras que Dalgona es de origen coreano. Esta bebida también se conoce como café batido en Pakistán e India.
Lo que necesitas para hacerlo
Para hacer esta receta necesitarás la misma porción.
café instantáneo
Azúcar granulada (el azúcar en polvo también funciona)
Agua caliente
recargo con
Puedes servir esta receta con cualquier leche de tu elección, desde entera hasta descremada o vegetal.
Herramientas
Batidora de mano (batidora eléctrica) o
espumador de leche o
Escoba de mano o similar
Frasco
Cómo hacer café Dalgona en casa.
En un tazón o taza poco profunda, agrega café instantáneo (yo usé Nescafé, puedes usar cualquier otra marca de café instantáneo), agua caliente y azúcar y revuelve hasta que se disuelva.
Si usa un tazón pequeño, use solo un batidor de mano o ambos para hacer una tanda más grande. Batir el café disuelto hasta que esté firme y ligero. (Esto sucede durante aproximadamente 3 a 5 minutos de latido continuo, créame, vale la pena)
Vierte la leche tibia o fría de tu elección en una taza y vierte encima el café esponjoso. Mezclar con cuidado y disfrutar. Puedes servir esta bebida con un poco de hielo.
Café dalgona sin azúcar
Puedes disfrutar de esta bebida espumosa de café instantáneo sin azúcar y hacerla más saludable con algunos cambios fáciles y divertidos.
Haz esta receta keto, vegana y vegetariana reemplazando el azúcar por otras alternativas como jarabe de arce, edulcorante granulado, azúcar de coco, stevia con eritritol o miel.
También puedes preparar café Dalgona sin azúcar ni otros edulcorantes. Lo probé, pero no soy fanático de él. Tiene un sabor amargo y se batió hasta que quedó espumoso en lugar de rígido y solo permaneció esponjoso por un corto tiempo.
Aquí se explica cómo almacenarlo
Si se bate hasta que esté rígido, se conservará en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por tres días. Estoy seguro de que duraría más, pero creo que 3 días es seguro.
Consejos
- Para un sabor de café más fuerte, use menos leche.
- Para una opción más saludable, utilice leche sin lácteos o leche descremada.
- Recuerda que para esta receta es mejor la proporción 1:1:1, es decir, una proporción igual de agua, café instantáneo (no molido) y azúcar.
- Reduce el azúcar si la bebida te resulta demasiado dulce.
- El espresso en polvo también es adecuado para esta receta.
- Para obtener más variedad para los adultos, agregue un poco de crema irlandesa a la leche. Tiene un sabor tan fantástico
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacerlo sin café instantáneo?: La respuesta es sí y no, aún no he probado otras alternativas a esta bebida, pero es posible ya que he visto otras variaciones en las redes sociales, desde mocha (cacao en polvo y café instantáneo) hasta matcha en polvo y muchas más.
¿Puedo preparar café batido sin batidora de mano? Es más rápido con una batidora de mano, pero si esta maravillosa herramienta no está disponible, también puedes usar una batidora, una cuchara o un tenedor.
Alternativamente, puede agregar todos los ingredientes a un frasco de vidrio, cerrarlo bien y agitar vigorosamente hasta que esté espumoso y espumoso. Aunque esto lleva más tiempo que con una batidora de mano, es un buen ejercicio para la parte superior del brazo.
Cuántas calorías tiene esta bebida de café instantáneo: El café instantáneo es bajo en calorías, entre 7 y 0 calorías. Es la adición de azúcar y leche lo que hace que esta bebida tenga un alto contenido calórico.
Cómo tomar café Dalgona: Puedes tomar esta bebida con la leche tibia o fría de tu preferencia. La cobertura batida también se puede mezclar con la leche. Es tan delicioso y refrescante.
¿Puedo hacerlo con azúcar moreno? Sí, puedes hacer café batido con azúcar moreno o demerara.
¿Puedo hacerlo con un café con sabor? Sí, es posible y si no dispone de café aromatizado, agregue una cucharadita de extracto de su elección, p. Por ejemplo, extracto de vainilla, extracto de caramelo salado, extracto de naranja, etc. para darle sabor a esta bebida.
Otras variaciones para hacer este café batido: Tengo videos de personas que usan Nutella, crema y café instantáneo. En mi opinión, este no es lo mismo que Dalgona y el sabor no se puede comparar. En todo caso, consumirá más calorías innecesarias.
Sirve tu bebida de café instantáneo con estas recetas horneadas
galletas de avena
Galletas de mantequilla de coco
Pan de plátano y coco
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Cómo hacer café Dalgona (café batido).
Te mostraré cómo preparar en casa el espumoso café Dalgona (café batido) de moda de Tik Tok en sencillos pasos. Lo único que necesitas son 3 ingredientes que ya tendrías en tu despensa, una batidora y 5 minutos.
Porciones: 2 tazas
Calorías: 64calorías
equipo
-
batidora de mano o
-
espumador de leche o
-
Escoba de mano o similar
-
Frasco
Ingredientes
- 2 cucharada café instantáneo
- 2 cucharada Azúcar
- 2 cucharada agua hirviendo caliente
instrucciones
-
En un recipiente poco profundo o en una taza de café instantáneo (yo usé Nescafé), agregue agua caliente y azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
-
Si usa un tazón pequeño, use solo un batidor de mano o ambos para hacer una tanda más grande. Batir el café disuelto hasta que esté firme y ligero. (Esto sucede durante aproximadamente 3 a 5 minutos de latido continuo, créame, vale la pena)
-
Vierte la leche tibia o fría de tu elección en una taza y vierte encima el café esponjoso. Mezclar con cuidado y disfrutar.
Observaciones
- Para un sabor de café más fuerte, use menos leche.
- Para una opción más saludable, utilice leche sin lácteos o leche descremada.
- Recuerda que para esta receta es mejor la proporción 1:1:1, es decir, una proporción igual de agua, café instantáneo (no molido) y azúcar.
- El espresso en polvo también es adecuado para esta receta.
Nutrición
Calorías: 64calorías
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Cómo hacer café Dalgona (café batido) – Preguntas Frecuentes
El café Dalgona, también conocido como café batido, se ha convertido en un fenómeno viral en todo el mundo. Esta bebida se originó en Corea del Sur y se ha popularizado debido a su sencilla preparación y su delicioso sabor. Aquí te resolveremos algunas preguntas frecuentes sobre cómo hacer café Dalgona.
1. ¿Qué es el café Dalgona?
El café Dalgona es una bebida espumosa que se elabora con solo tres ingredientes: café soluble, azúcar y agua caliente. Se caracteriza por su capa superior de crema espesa y suave, que se mezcla con la leche para disfrutarlo. Es una opción perfecta para los amantes del café que desean probar algo diferente.
2. ¿Cómo se hace el café Dalgona?
Para preparar el café Dalgona, sigue estos pasos:
- En un tazón, mezcla una cucharada de café soluble, una cucharada de azúcar y una cucharada de agua caliente.
- Bate la mezcla con una batidora eléctrica o un batidor manual durante aproximadamente 2-3 minutos hasta obtener una crema espumosa y suave.
- En un vaso, vierte leche hasta la mitad.
- Agrega la mezcla de café Dalgona encima de la leche.
- Mezcla bien y disfruta tu café Dalgona casero.
3. ¿Cuánto café soluble debo usar?
Para preparar una taza de café Dalgona, se recomienda utilizar una cucharada de café soluble. Sin embargo, puedes ajustar la cantidad según tus preferencias de sabor. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar más café soluble.
4. ¿Puedo usar café instantáneo en lugar de café soluble?
Sí, puedes usar café instantáneo en lugar de café soluble para hacer café Dalgona. Ambos se disuelven fácilmente en agua caliente y crearán la espuma necesaria para la bebida. Solo asegúrate de ajustar la cantidad según las instrucciones del paquete de café instantáneo.
5. ¿Puedo hacer café Dalgona sin azúcar?
Sí, puedes hacer café Dalgona sin azúcar agregando edulcorantes alternativos como miel o stevia. Estos endulzantes no afectarán la textura espumosa del café Dalgona, pero ten en cuenta que el sabor puede ser ligeramente diferente.
6. ¿Qué tipo de leche puedo usar?
Puedes usar cualquier tipo de leche para hacer café Dalgona, como leche de vaca, leche de almendras o leche de soja. Elige el tipo de leche que más te guste o se ajuste a tus necesidades dietéticas. La leche orgánica y sin lactosa también son excelentes opciones.
Ahora que conoces las respuestas a estas preguntas frecuentes, ¡estás listo para preparar tu café Dalgona y disfrutar de un delicioso café batido casero!
