arroz frito nigeriano

arroz frito nigeriano en todo su esplendor! No quiero alardear, pero hago el mejor arroz frito y puedo decirte que esta sería tu última búsqueda de uno. Receta de arroz frito nigeriano. Esta receta es fácil y rápida de preparar, queda riquísima y llena de sabor vegetales frescos.

Receta de arroz frito nigeriano

Uno de los alimentos que se comen más comúnmente en Nigeria es el arroz y el arroz frito nigeriano es una de las formas en que cocinamos el arroz. El receta fácil de arroz frito Es el hermano gemelo del arroz jollof, es sencillo, delicioso y fácil de preparar.

Hay dos formas de preparar este popular plato nigeriano: una es agregar arroz cocido a las verduras fritas y el otro método es cocinar el arroz con caldo de pollo antes de agregarlo a las verduras fritas. Hago arroz frito de ambas maneras, pero mi método preferido es cocinar el arroz en caldo de pollo para que el arroz ya tenga sabor antes de mezclarlo con las verduras fritas.

Las fiestas nigerianas no están completas sin arroz frito nigeriano o arroz Jollof nigeriano pero lo cierto es que no muchos saben cocinarlo adecuadamente. Déjame mostrarte cómo hacer el mejor arroz frito nigeriano y te garantizo que esta también será tu última búsqueda.

Básicamente, el arroz frito nigeriano se elabora con verduras fritas e hígado frito y creo que puedes preparar el arroz según tus preferencias. Es fácil y puede hacerse saludable con algunos cambios y control de las porciones. Mucha gente evita hacer esta receta porque requiere picar las verduras, pero gracias a las verduras congeladas, puedes prepararla en menos de 40 minutos. Deja que te enseñe cómo hacer lo mejor nigerianos salir adelante por sí mismo Y Arroz frito de fiesta Tú y tu familia lo disfrutaréis.

Variación nigeriana del arroz frito

Esta receta se puede hacer con verduras frescas o congeladas.

Añade camarones frescos, langostinos o palitos de marisco.

Agregue la pechuga de pollo cocida o los cubos de muslo. Si lo desea, puede agregar cualquier cosa, incluido hígado frito, para convertirlo en un arroz frito nigeriano especial. No importa cómo quieras prepararlo, no olvides combinarlo con un poco de pollo. ¡Sabroso sabroso!

hacer arroz frito con coco

Ingredientes

Arroz crudo: El arroz de grano largo o el arroz basmati dorado Sella son adecuados para esta receta.

polvo de curry

tomillo seco

Sal al gusto

Jengibre molido en polvo (opcional)

Ajo molido en polvo (opcional)

Caldo de pollo en polvo o cubitos de caldo

Caldo/caldo de pollo

Judías verdes (judías verdes)

zanahorias

Maíz

Las cebolletas también se llaman cebolletas.

Los guisantes congelados se sustituyen por guisantes verdes enlatados.

Cebolla

Camarones frescos

Hígado (use hígado de vaca o de cabra)

pimentón verde

aceite vegetal

manteca

No se desanime por la lista exhaustiva de ingredientes. Como mencioné anteriormente, puedes elegir los ingredientes tú mismo y omitir los ingredientes que no puedes conseguir. El curry en polvo, las especias, el caldo y el tomillo son muy importantes a la hora de cocinar arroz frito nigeriano. He comido arroz frito cocinado con zanahorias, guisantes y maíz dulce antes y sabía bien. Alternativamente, puedes usar 4 tazas de vegetales mixtos congelados y seguir las instrucciones de esta receta.

Prepara tus ingredientes

Deja que los siguientes consejos te ayuden a cocinar el mejor arroz frito nigeriano

Si usa caldo de pollo o pavo, use menos aceite para cocinar el arroz, ya que el caldo generalmente contiene aceite. Ver imagen de ingredientes.

Verifica el contenido de sal del caldo de pollo que usarías y deja que eso te oriente sobre cuánta sal o caldo en polvo necesitaría tu arroz.

Si desea utilizar arroz blanco ya cocido, salte al paso en el que saltea las verduras y luego agregue el arroz una vez que las verduras estén tiernas a su gusto.

Para el arroz frito nigeriano, necesitas caldo de pollo real. Sin embargo, si no los tiene, use una combinación de cubitos de caldo de pollo y agua para hacer caldo.

Cómo hacer arroz frito nigeriano

Coloque una sartén lo suficientemente grande para cocinar arroz a fuego medio-alto, agregue aceite, caliente hasta que esté caliente, agregue la cebolla picada, el curry en polvo, el tomillo y el polvo y fría hasta unos 10 minutos durante un minuto para que suelte el aroma. Luego agregue el arroz lavado y revuelva continuamente durante unos 2 minutos. 3 minutos. (El arroz no debe pegarse al fondo de la olla)

Agrega caldo de pollo (si el caldo no es suficiente para cubrir el arroz, agrega agua), jengibre, ajo y especias. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Comprueba entre tiempos de cocción, añade agua al arroz si es necesario y no olvides comprobar la sal y las especias y ajustarlas a tu gusto.

Mientras espera que se cocine el arroz, puede sofreír las verduras o simplemente esperar a que se cocine el arroz.

Coloca un wok o sartén a fuego medio, agrega el aceite y la mantequilla y calienta hasta que esté caliente. Agrega las verduras, los camarones y la sal y saltea por otros 3 minutos. Luego agregue una pizca de curry y tomillo y revuelva, revolviendo constantemente, durante otros 3 minutos hasta que las verduras estén suaves pero no demasiado cocidas. Si usa guisantes procesados, no los agregue a la sartén o se volverán blandos. Agrega 2 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.

Ahora pasemos a la siguiente parte:

Si usaste una sartén grande para saltear las verduras, agrega el arroz cocido y revuelve hasta que esté completamente combinado. Compruebe la sal y las especias y ajuste en consecuencia. Alternativamente, también puedes añadir las verduras fritas al arroz. Mezclar todo y cocinar por otros 2 minutos.

Retirar del fuego y servir.

Mira cómo hacerlo.

Más recetas de arroz del blog que te encantarán

Arroz Jollof nigeriano, la parrillada de fiesta nigeriana definitiva

Arroz con coco sencillo

arroz al curry

Arroz jollof con coco

Fija esta receta para más tarde

imprimir receta

Receta de arroz frito nigeriano

¡Receta de arroz frito nigeriano en todo su esplendor! Esta sería su última búsqueda para aprender a hacer arroz frito nigeriano. Esta receta es fácil y rápida de preparar, queda deliciosa y llena de sabor y vegetales frescos.

Tiempo de preparación10 protocolo mín.

hora de cocinar30 protocolo mín.

Tiempo Total40 protocolo mín.

Curso: Plato principal

Cocina: africanos, nigerianos

Palabra clave: Receta de arroz frito, como hacer arroz frito nigeriano, arroz frito nigeriano

Porciones: octavo

Autor: Una broma

Ingredientes

• 2 TL polvo de curry
• 1 TL tomillo
• Sal
• 1 cucharilla opcionalmente jengibre molido
• ½ cucharada Ajo en polvo opcional
• 1 cucharada caldo de pollo en polvo o utilizar según su preferencia
• caldo de pollo
• ½ Taza Judías verdes cortar
• ½ Taza zanahorias Cortado
• 200 GRAMO Maíz
• ½ Taza Cebollas de primavera
• 1 Taza guisantes congelados
• 1 cebolla blanca mediana cortada en rodajas
• 20 camarones medianos desvenados y limpios Opcional
• 1 Taza hígado frito
• 1 pimiento verde picado
• 3 tazas arroz crudo Usé arroz basmati dorado sella para lavar.
• ½ Taza Divida el aceite vegetal en 2
• 3 cucharada manteca

instrucciones

• Coloca una sartén lo suficientemente grande para cocinar arroz a fuego medio-alto, agrega 1 parte del aceite y calienta hasta que esté caliente. Agregue la cebolla picada, el curry en polvo, el tomillo y el polvo y saltee durante aproximadamente un minuto para liberar la fragancia. Luego agregue el arroz lavado y revuelva constantemente durante unos 2-3 minutos. (El arroz no debe pegarse al fondo de la olla)

• Agrega caldo de pollo (si el caldo no es suficiente para cubrir el arroz, agrega agua), jengibre, ajo y especias. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.Comprueba entre tiempos de cocción, añade agua al arroz si es necesario y no olvides comprobar la sal y las especias y ajustarlas a tu gusto.

• Mientras espera que se cocine el arroz, puede sofreír las verduras o simplemente esperar a que se cocine el arroz.

• Coloca un wok o sartén a fuego medio, agrega el resto del aceite y la mantequilla y calienta hasta que esté caliente. Agrega las verduras, los camarones y la sal y saltea por otros 3 minutos. Luego agregue una pizca de curry y tomillo y revuelva, revolviendo constantemente, durante otros 3 minutos hasta que las verduras estén suaves pero no demasiado cocidas. Si usa guisantes procesados, no los agregue a la sartén o se volverán blandos. Agrega 2 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.

• Ahora pasemos a la siguiente parte:

• Si usaste una sartén grande para saltear las verduras, agrega el arroz cocido y revuelve hasta que esté completamente combinado. Compruebe la sal y las especias y ajuste en consecuencia. Alternativamente, también puedes añadir las verduras fritas al arroz. Mezclar todo y cocinar por otros 2 minutos. Retirar del fuego y servir.

Observaciones

Consejos
Si usa caldo de pollo o pavo, use menos aceite para cocinar el arroz, ya que el caldo generalmente contiene aceite.
Verifica el contenido de sal del caldo de pollo que usarías y deja que eso te oriente sobre cuánta sal o caldo en polvo necesitaría tu arroz frito.
Si desea utilizar arroz blanco ya cocido, salte al paso en el que saltea las verduras y luego agregue el arroz esponjoso una vez que las verduras estén tiernas a su gusto.
El arroz frito nigeriano requiere caldo de pollo real, pero si no tienes eso, usa una combinación de cubitos de caldo de pollo y agua para hacer caldo.

Receta actualizada con nuevas imágenes y descripción completa. A continuación se muestran algunas de las imágenes subidas en marzo de 2015.

Si hiciste esta receta, no olvides dejarme comentarios. Etiquetame @myactivekitchen Instagram y guárdalo para ti mismo Pinterest.

ATB

una broma x