Si eres amante de la cocina internacional y buscas nuevos sabores para sorprender a tu paladar, no puedes dejar de probar el delicioso y exótico «arroz frito nigeriano». Originario de Nigeria, este plato combina las influencias africanas y asiáticas en una explosión de aromas y sabores únicos. En este artículo te contaremos todo sobre esta increíble receta y cómo prepararla en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para descubrir una nueva y emocionante experiencia gastronómica!
arroz frito nigeriano en todo su esplendor! No quiero alardear, pero hago el mejor arroz frito y puedo decirte que esta sería tu última búsqueda de uno. Receta de arroz frito nigeriano. Esta receta es fácil y rápida de preparar, queda riquísima y llena de sabor vegetales frescos.
Receta de arroz frito nigeriano
Uno de los alimentos que se comen más comúnmente en Nigeria es el arroz y el arroz frito nigeriano es una de las formas en que cocinamos el arroz. El receta fácil de arroz frito Es el hermano gemelo del arroz jollof, es sencillo, delicioso y fácil de preparar.
Hay dos formas de preparar este popular plato nigeriano: una es agregar arroz cocido a las verduras fritas y el otro método es cocinar el arroz con caldo de pollo antes de agregarlo a las verduras fritas. Hago arroz frito de ambas maneras, pero mi método preferido es cocinar el arroz en caldo de pollo para que el arroz ya tenga sabor antes de mezclarlo con las verduras fritas.
Las fiestas nigerianas no están completas sin arroz frito nigeriano o arroz Jollof nigeriano pero lo cierto es que no muchos saben cocinarlo adecuadamente. Déjame mostrarte cómo hacer el mejor arroz frito nigeriano y te garantizo que esta también será tu última búsqueda.
Básicamente, el arroz frito nigeriano se elabora con verduras fritas e hígado frito y creo que puedes preparar el arroz según tus preferencias. Es fácil y puede hacerse saludable con algunos cambios y control de las porciones. Mucha gente evita hacer esta receta porque requiere picar las verduras, pero gracias a las verduras congeladas, puedes prepararla en menos de 40 minutos. Deja que te enseñe cómo hacer lo mejor nigerianos salir adelante por sí mismo Y Arroz frito de fiesta Tú y tu familia lo disfrutaréis.
Variación nigeriana del arroz frito
Esta receta se puede hacer con verduras frescas o congeladas.
Añade camarones frescos, langostinos o palitos de marisco.
Agregue la pechuga de pollo cocida o los cubos de muslo. Si lo desea, puede agregar cualquier cosa, incluido hígado frito, para convertirlo en un arroz frito nigeriano especial. No importa cómo quieras prepararlo, no olvides combinarlo con un poco de pollo. ¡Sabroso sabroso!
hacer arroz frito con coco
Ingredientes
Arroz crudo: El arroz de grano largo o el arroz basmati dorado Sella son adecuados para esta receta.
polvo de curry
tomillo seco
Sal al gusto
Jengibre molido en polvo (opcional)
Ajo molido en polvo (opcional)
Caldo de pollo en polvo o cubitos de caldo
Caldo/caldo de pollo
Judías verdes (judías verdes)
zanahorias
Maíz
Las cebolletas también se llaman cebolletas.
Los guisantes congelados se sustituyen por guisantes verdes enlatados.
Cebolla
Camarones frescos
Hígado (use hígado de vaca o de cabra)
pimentón verde
aceite vegetal
manteca
No se desanime por la lista exhaustiva de ingredientes. Como mencioné anteriormente, puedes elegir los ingredientes tú mismo y omitir los ingredientes que no puedes conseguir. El curry en polvo, las especias, el caldo y el tomillo son muy importantes a la hora de cocinar arroz frito nigeriano. He comido arroz frito cocinado con zanahorias, guisantes y maíz dulce antes y sabía bien. Alternativamente, puedes usar 4 tazas de vegetales mixtos congelados y seguir las instrucciones de esta receta.
Prepara tus ingredientes
Deja que los siguientes consejos te ayuden a cocinar el mejor arroz frito nigeriano
Si usa caldo de pollo o pavo, use menos aceite para cocinar el arroz, ya que el caldo generalmente contiene aceite. Ver imagen de ingredientes.
Verifica el contenido de sal del caldo de pollo que usarías y deja que eso te oriente sobre cuánta sal o caldo en polvo necesitaría tu arroz.
Si desea utilizar arroz blanco ya cocido, salte al paso en el que saltea las verduras y luego agregue el arroz una vez que las verduras estén tiernas a su gusto.
Para el arroz frito nigeriano, necesitas caldo de pollo real. Sin embargo, si no los tiene, use una combinación de cubitos de caldo de pollo y agua para hacer caldo.
Cómo hacer arroz frito nigeriano
Coloque una sartén lo suficientemente grande para cocinar arroz a fuego medio-alto, agregue aceite, caliente hasta que esté caliente, agregue la cebolla picada, el curry en polvo, el tomillo y el polvo y fría hasta unos 10 minutos durante un minuto para que suelte el aroma. Luego agregue el arroz lavado y revuelva continuamente durante unos 2 minutos. 3 minutos. (El arroz no debe pegarse al fondo de la olla)
Agrega caldo de pollo (si el caldo no es suficiente para cubrir el arroz, agrega agua), jengibre, ajo y especias. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Comprueba entre tiempos de cocción, añade agua al arroz si es necesario y no olvides comprobar la sal y las especias y ajustarlas a tu gusto.
Mientras espera que se cocine el arroz, puede sofreír las verduras o simplemente esperar a que se cocine el arroz.
Coloca un wok o sartén a fuego medio, agrega el aceite y la mantequilla y calienta hasta que esté caliente. Agrega las verduras, los camarones y la sal y saltea por otros 3 minutos. Luego agregue una pizca de curry y tomillo y revuelva, revolviendo constantemente, durante otros 3 minutos hasta que las verduras estén suaves pero no demasiado cocidas. Si usa guisantes procesados, no los agregue a la sartén o se volverán blandos. Agrega 2 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.
Ahora pasemos a la siguiente parte:
Si usaste una sartén grande para saltear las verduras, agrega el arroz cocido y revuelve hasta que esté completamente combinado. Compruebe la sal y las especias y ajuste en consecuencia. Alternativamente, también puedes añadir las verduras fritas al arroz. Mezclar todo y cocinar por otros 2 minutos.
Retirar del fuego y servir.
Mira cómo hacerlo.
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Receta de arroz frito nigeriano
¡Receta de arroz frito nigeriano en todo su esplendor! Esta sería su última búsqueda para aprender a hacer arroz frito nigeriano. Esta receta es fácil y rápida de preparar, queda deliciosa y llena de sabor y vegetales frescos.
Porciones: octavo
Ingredientes
- 2 TL polvo de curry
- 1 TL tomillo
- Sal
- 1 cucharilla opcionalmente jengibre molido
- ½ cucharada Ajo en polvo opcional
- 1 cucharada caldo de pollo en polvo o utilizar según su preferencia
- caldo de pollo
- ½ Taza Judías verdes cortar
- ½ Taza zanahorias Cortado
- 200 GRAMO Maíz
- ½ Taza Cebollas de primavera
- 1 Taza guisantes congelados
- 1 cebolla blanca mediana cortada en rodajas
- 20 camarones medianos desvenados y limpios Opcional
- 1 Taza hígado frito
- 1 pimiento verde picado
- 3 tazas arroz crudo Usé arroz basmati dorado sella para lavar.
- ½ Taza Divida el aceite vegetal en 2
- 3 cucharada manteca
instrucciones
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Coloca una sartén lo suficientemente grande para cocinar arroz a fuego medio-alto, agrega 1 parte del aceite y calienta hasta que esté caliente. Agregue la cebolla picada, el curry en polvo, el tomillo y el polvo y saltee durante aproximadamente un minuto para liberar la fragancia. Luego agregue el arroz lavado y revuelva constantemente durante unos 2-3 minutos. (El arroz no debe pegarse al fondo de la olla)
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Agrega caldo de pollo (si el caldo no es suficiente para cubrir el arroz, agrega agua), jengibre, ajo y especias. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.Comprueba entre tiempos de cocción, añade agua al arroz si es necesario y no olvides comprobar la sal y las especias y ajustarlas a tu gusto.
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Mientras espera que se cocine el arroz, puede sofreír las verduras o simplemente esperar a que se cocine el arroz.
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Coloca un wok o sartén a fuego medio, agrega el resto del aceite y la mantequilla y calienta hasta que esté caliente. Agrega las verduras, los camarones y la sal y saltea por otros 3 minutos. Luego agregue una pizca de curry y tomillo y revuelva, revolviendo constantemente, durante otros 3 minutos hasta que las verduras estén suaves pero no demasiado cocidas. Si usa guisantes procesados, no los agregue a la sartén o se volverán blandos. Agrega 2 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.
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Ahora pasemos a la siguiente parte:
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Si usaste una sartén grande para saltear las verduras, agrega el arroz cocido y revuelve hasta que esté completamente combinado. Compruebe la sal y las especias y ajuste en consecuencia. Alternativamente, también puedes añadir las verduras fritas al arroz. Mezclar todo y cocinar por otros 2 minutos. Retirar del fuego y servir.
Observaciones
Si usa caldo de pollo o pavo, use menos aceite para cocinar el arroz, ya que el caldo generalmente contiene aceite.
Verifica el contenido de sal del caldo de pollo que usarías y deja que eso te oriente sobre cuánta sal o caldo en polvo necesitaría tu arroz frito.
Si desea utilizar arroz blanco ya cocido, salte al paso en el que saltea las verduras y luego agregue el arroz esponjoso una vez que las verduras estén tiernas a su gusto.
El arroz frito nigeriano requiere caldo de pollo real, pero si no tienes eso, usa una combinación de cubitos de caldo de pollo y agua para hacer caldo.
Receta actualizada con nuevas imágenes y descripción completa. A continuación se muestran algunas de las imágenes subidas en marzo de 2015.
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ATB
una broma x
Arroz Frito Nigeriano: ¡Descubre una deliciosa fusión de sabores!
El arroz frito nigeriano es un platillo exquisito que combina la frescura de los ingredientes con una explosión de sabores. Originario de Nigeria, este plato se ha convertido en una opción popular en todo el mundo gracias a su preparación sencilla y su increíble sabor. En este artículo, responderemos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre el arroz frito nigeriano para que puedas disfrutar de esta delicia culinaria en tu propio hogar fácilmente.
1. ¿Qué es el arroz frito nigeriano?
El arroz frito nigeriano es una receta que combina arroz, verduras frescas, carne o camarones, y una mezcla de especias para crear un plato lleno de sabor y textura. A menudo se prepara con arroz sobrante para aprovechar al máximo los ingredientes y evitar desperdicios.
2. ¿Cuáles son los ingredientes básicos del arroz frito nigeriano?
Los ingredientes básicos del arroz frito nigeriano incluyen:
- Arroz cocido
- Verduras como pimientos, zanahorias y guisantes
- Carne (pollo, cerdo o ternera) o camarones
- Especias y condimentos como salsa de soja, jengibre, ajo y pimiento rojo
3. ¿Cuál es la clave para hacer un buen arroz frito nigeriano?
La clave para hacer un buen arroz frito nigeriano radica en la preparación adecuada y el uso adecuado de los ingredientes. Aquí hay algunos consejos:
- Utiliza arroz cocido y frío para evitar que se vuelva blando y pegajoso durante la cocción.
- Saltea las verduras a fuego alto para mantener su textura crujiente.
- Agrega las especias y condimentos al gusto, ajustando las cantidades según tus preferencias personales.
4. ¿Cuál es la mejor manera de servir el arroz frito nigeriano?
El arroz frito nigeriano se puede disfrutar como plato principal o como guarnición para otros platos. Puedes servirlo con pollo a la parrilla, carne a la barbacoa o mariscos. Para una presentación más elegante, decora el plato con cebollas verdes picadas o cilantro fresco.
Recuerda que la gastronomía de Nigeria es rica y variada, y el arroz frito nigeriano es solo una muestra del delicioso patrimonio culinario de este país africano. Si deseas seguir explorando la cocina nigeriana, te recomendamos consultar fuentes adicionales para descubrir más recetas y técnicas tradicionales.
¡Prepara el arroz frito nigeriano en tu cocina y deleita tu paladar con esta fusión de sabores únicos! ¡No te arrepentirás!
Fuentes externas:
