¿Buscas una receta deliciosa y reconfortante para disfrutar en los días frescos de otoño? ¡No busques más! En este artículo, te presentamos una receta irresistible de crema de calabaza y especias. Esta sopa cremosa y llena de sabor te hará sentir como si estuvieras abrazando el otoño con cada cucharada. Además, es fácil de preparar y requiere ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa. Desde el primer sorbo, te transportarás a un mundo de aromas y sabores que te harán querer volver a por más. ¡Prepara tu cuchara y acompáñanos en la aventura culinaria de la crema de calabaza y especias!
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Convierta su café caliente en un regalo de otoño con esta receta sencilla de crema de calabaza y especias. Canela, jengibre y nuez moscada aportan la nota aromática.
¿Estás cansado de esperar tus cremas de otoño favoritas compradas en la tienda? Bueno, ¡ya no es necesario! Puedes preparar esta crema de calabaza y especias en cualquier momento, incluso más allá de la temporada de otoño.
¿Y sabes qué? No sólo para los amantes del café. Es para cualquiera que ame los sabores clásicos del otoño y le gustaría tener un toque de esa calidez picante en sus comidas diarias.
Además de mi café helado favorito, personalmente también lo disfrutaría como una maravillosa adición a mis batidos a base de avena. Es cremoso, delicioso y ofrece infinitas posibilidades de modificación.
¿Qué es la crema de calabaza y especias?
La crema de calabaza y especias es una crema aromatizada que se utiliza normalmente en café y té. Como sugiere el nombre, este aroma recuerda al pastel de calabaza.
Se elabora combinando leche de su elección con un edulcorante, puré de calabaza y especias calientes como canela, nuez moscada, jengibre y clavo.
Es como una jarra de leche normal, ¡pero ésta tiene un toque otoñal! ¿Suena complicado? No te preocupes. ¡Esta receta de crema de calabaza y especias puede simplificarte el proceso!
La mejor parte es que, a diferencia de las versiones compradas en tiendas que a menudo contienen conservantes y sabores artificiales, ¡la crema casera de calabaza y especias está hecha de ingredientes naturales!
Y como siempre, puedes ajustar fácilmente el dulzor y el picante según tus gustos.
Por qué te encantará esta receta
- Sencillo y personalizable: Para hacer tu propia crema de calabaza, sólo necesitas un puñado de ingredientes. ¡También es personalizable! Si de repente te quedas sin leche entera, puedes recurrir a todas las opciones disponibles, incluidas las de origen vegetal.
- Cremoso pero no pesado: Esta receta de crema de calabaza y especias logra el equilibrio perfecto: es lo suficientemente cremosa como para agregar un toque de lujo a su café sin dominarlo.
- Versátil: Se llama crema para café, pero es maravillosamente versátil y va más allá de simplemente mejorar el café de la mañana. Puedes utilizarlo en postres, cócteles, platos salados y platos de desayuno.
¿A qué sabe una crema casera de calabaza y especias?
La crema casera de calabaza y especias generalmente se vierte en una taza. Es cremoso, soñador y tiene el sabor justo para darle vida a tu café matutino. ☕
Antes de encontrar esta receta de crema de calabaza y especias, ¡probablemente ya disfrutaste de las compradas en la tienda!
Si bien las opciones compradas en la tienda son deliciosas, la versión casera claramente tiene la ventaja en este concurso de sabores.
La dulzura de esta crema de calabaza casera alcanza la nota perfecta: está presente pero no abrumadora.
En cuanto a la textura, está entre más ligero que la crema y más cremoso que la leche, por lo que obtienes la cantidad justa de riqueza sin que se sienta demasiado pesado.
¿Sabías que algunas cremas para café compradas en tiendas son demasiado aguadas o simplemente aburridas?
Este producto tiene suficiente sabor para mezclarse perfectamente con su café y realzarlo sin dominar su sabor natural.
¡Esta receta de crema de calabaza y especias es obvia y agregará un toque fantástico a su café helado de calabaza y especias vietnamita!
Ingredientes para la receta de crema de calabaza y especias
- Leche entera – Agrega cuerpo y una textura suave a las claras de calabaza.
- Leche condensada azucarada – Esto agrega dulzura y una consistencia espesa a la mezcla, ¡no se requiere azúcar adicional!
- puré de calabaza – ¡El ingrediente principal de esta receta de crema de calabaza y especias! Transforma tu café de todos los días en una bebida especial de otoño.
- Pastel de calabaza especias – Esta mezcla combina todas tus especias calientes favoritas (nuez moscada molida, canela, jengibre y clavo) en una mezcla conveniente.
- Extracto puro de vainilla – El extracto de vainilla suaviza el sabor picante de las especias y proporciona un dulzor cálido y aromático.
Herramientas necesarias para preparar crema de calabaza.
Adiciones y sustituciones de ingredientes para esta receta de crema de calabaza y especias
crema batida
Agregar crema le dará a tu crema una consistencia más rica debido a su mayor contenido de grasa. Considere usarlo como reemplazo parcial. Por ejemplo, mezcla 1 taza de leche entera con ¾ de taza de crema. De esta forma podrás encontrar el equilibrio perfecto entre cremoso y ligero.
miel de maple
¡El rico sabor del jarabe de arce combina bien con especias y calabaza! Sin embargo, aumenta el dulzor general del producto. Si le preocupa que la espuma de leche quede demasiado dulce, simplemente úsela como reemplazo parcial o total de la leche condensada azucarada.
Leche de avena
Para darle un toque sin lácteos a su receta de crema de calabaza y especias, reemplace la leche entera con leche de avena. Es una fantástica alternativa igual de deliciosa, aunque la espuma de leche puede quedar un poco menos espesa y cremosa. Aún así, es un verdadero éxito para quienes prefieren las opciones a base de plantas.
Leche de almendras
El uso de leche de almendras crea un sabor a nuez, pero al igual que la leche de avena, tiene una consistencia más ligera. Esto significa que la saturación de la espuma de leche puede ser menos pronunciada y es posible que necesite puré de calabaza adicional para compensar el espesor reducido.
Azúcar de coco
El azúcar de coco agrega una dulzura parecida al caramelo a la crema de calabaza y especias. Es muy similar en sabor. azúcar morena! Si le gusta la crema menos dulce, opte por leche condensada sin azúcar y agregue gradualmente azúcar de coco hasta que sea la adecuada para usted.
Cómo hacer crema de calabaza y especias
Ingredientes:
Herramientas que necesitas:
Instrucciones:
PASO 1: Reúne todos los ingredientes.
PASO 2: En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle la leche entera y la leche condensada azucarada hasta que estén bien combinadas.
PASO 3: Agregue el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y el extracto de vainilla. Batir bien de vez en cuando para que todo quede suave y las especias se mezclen bien.
ETAPA 4: Calienta la mezcla hasta que esté humeante y caliente, pero no dejes que hierva.
PASO 5: Retire la mezcla del fuego. Deje reposar la mezcla durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen.
PASO 6: Cuele su crema de calabaza casera a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier residuo. ¡Este paso es la clave para una jarra de leche más suave!
PASO 7: Deje que la crema para café se enfríe a temperatura ambiente. Luego viértalo en un recipiente hermético para guardarlo.
PASO 8: ¡Es hora de disfrutarlo con tu café! Guarde la mezcla en el refrigerador y úsela dentro de los 7 días.
Qué servir con crema de calabaza casera
- Café: Mézclalo con tu café de la mañana, ya sea que te guste caliente o helado. Será una adición sabrosa a la cerveza fría casera. ¡Combinado con pan de calabaza, es un desayuno maravilloso!
- té: Si bien el té negro es una combinación clásica, con moderación, el blanqueador de especias de calabaza también puede agregar una nota cremosa y picante al té verde. La dulzura de la crema de café puede proporcionar un contraste divertido con los sutiles sabores herbáceos del té verde.
- batidos: Pruébalo en batidos a base de calabaza para hacerlos más cremosos y dulces. Solo asegúrese de equilibrar los sabores para que la especia de calabaza realce los ingredientes principales en lugar de dominarlos.
- Postres de otoño: Ni siquiera tienes que probar algo completamente nuevo. Simplemente sea creativo, haga cambios simples e incorpórelos a sus bocados de calabaza y barras de tarta de queso habituales. Esta receta de crema de calabaza y especias es tan fácil que puedes preparar postres sencillos inmediatamente después de prepararla.
Consejos para preparar la receta de crema de calabaza y especias
- Calor suave: Caliente suavemente la mezcla de leche para permitir que las especias se mezclen sin quemar la leche. Utilice vapor suave (sin hervir) para evitar el sabor a quemado y mantener la consistencia suave. Si dejas hervir la espuma de leche, las proteínas de la leche pueden cuajar y dejar una consistencia granulada.
- Dulzura equilibrada: Para ajustar la dulzura de su crema después de agregar leche condensada azucarada, considere agregar más leche o una pizca de ella. Sal para equilibrar los sabores.
- Puré casero: Haga su propio puré de calabaza para obtener un sabor más fuerte sin conservantes añadidos. Mezclar bien para evitar grumos y conseguir una textura cremosa y sedosa. O puedes usar un procesador de alimentos para una consistencia aún más suave.
- Calidad de las especias: ¡Utilice una mezcla de especias para pastel de calabaza de calidad para esta receta de crema de calabaza y especias! Aún mejor: mezcla tus propias especias. Canela, nuez moscada, JengibreY clavos de olor. Le da a tu crema un sabor fresco y casero.
Cómo almacenar crema de calabaza
¿Estás emocionado de probar esta receta de crema de calabaza y especias? Antes de comenzar, asegúrese de saber cómo almacenar adecuadamente el producto final para poder disfrutarlo fresco en los próximos días. A continuación se ofrecen algunos consejos que pueden ayudarle.
- Refrigerar: Dado que esta crema de calabaza no contiene conservantes, tiene una vida útil más corta. Vierte la mezcla enfriada en un recipiente hermético para que no absorba otros olores de tu refrigerador. Se mantendrá hasta por una semana.
- Antes de cada uso: ¿Listo para volver a disfrutarlo? Los ingredientes pueden separarse con el tiempo. No olvides agitar bien la crema antes de verterla en tu bebida para mezclar todos los sabores.
- durabilidad: Su crema casera de calabaza y especias se mantendrá en su mejor calidad hasta por 7 días si se almacena adecuadamente en el refrigerador. Asegúrese de comprobar la frescura antes de usarlo si ha estado almacenado durante varios días. Los caseros pueden estropearse más rápido que los comprados en la tienda.
- Consideraciones antes de congelar: Si estás pensando en congelar tu crema, ten en cuenta que el resultado puede no ser el mismo. La congelación tiende a afectar la textura. Para obtener la crema más cremosa y consistente, simplemente bata pequeñas cantidades que pueda usar antes de que se echen a perder; no es necesario congelar.
¿La crema de calabaza y especias suele ser muy espesa?
No precisamente. El espesor de la crema dependerá de la receta elegida o de la marca comprada en la tienda.
Si prefieres una espuma de leche más espesa y quieres hacer tu propia versión en casa, puedes ajustar fácilmente los ingredientes para obtener el resultado deseado.
Esta receta de crema de calabaza y especias es para quienes prefieren sus bebidas un poco más sedosas. No es muy grueso. ¡Está hecho para ser suave y agradable de beber!
Entonces, ¿es mejor la espuma de leche extra espesa? La mejor consistencia es la que se adapta a tu gusto y a la bebida o plato al que la estás añadiendo.
Si lo mezclas con un café fuerte, una crema más espesa puede resistir mejor los sabores intensos, mientras que un té más ligero puede complementarse mejor con una crema más fina.
Esta receta sencilla de crema de calabaza y especias se puede adaptar para satisfacer cualquiera de las preferencias.
Para que quede más espeso, puedes agregar más puré de calabaza, leche condensada azucarada o espesante. Maicena o Polvo de arrurruz.
¿Puedo hacer esta receta de crema de calabaza y especias sin lácteos?
¡Absolutamente! Para hacer esta crema de calabaza y especias sin lácteos, simplemente opte por su leche vegetal favorita, como leche de almendras o avena. Leche de soja ¡También es una gran opción!
Para darle un toque herbal adicional, puedes agregar una cucharada mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo para agregar un sabor a nuez y aumentar el contenido de proteínas.
¿Dónde puedo conseguir crema de calabaza y especias?
Las cremas de calabaza y especias suelen ser fáciles de encontrar en los supermercados físicos y en las tiendas en línea desde finales del verano hasta el otoño, a menudo hasta el Día de Acción de Gracias o hasta agotar existencias. ¡Son artículos populares de temporada!
Hay muchas marcas en las que puedes sumar puntos por conveniencia.
Además de Coffee Mate y Starbucks, también puedes probarlo. Chobani Y alegría internacional jarra de leche. Ocho en punto, Martinson, Dunkin'Y Montaña verde El café aromatizado también es una opción deliciosa para los amantes del café.
Sin embargo, estos productos tienden a desaparecer una vez finalizada la temporada de otoño. En los meses libres se convierten en una joya rara, lo cual resulta muy frustrante para los amantes de los sabores otoñales. Sin embargo, aún puedes satisfacer tus antojos.
¿La solución segura? ¡Vuélvete casero! Las especias para pastel de calabaza y el puré de calabaza son los ingredientes principales aquí y, afortunadamente, hay opciones premezcladas y enlatadas disponibles durante todo el año.
El popular sabor otoñal se puede disfrutar en cualquier momento y siempre está fresco.
¿Funcionará esta receta de crema si solo uso relleno de pastel de calabaza?
Sí. Definitivamente puedes usar relleno de pastel de calabaza en tu receta de crema. Es como un atajo que combina especias y calabaza en uno.
Dado que el relleno del pastel de calabaza ya está endulzado y sazonado, es posible que no necesites tanta (o nada) de leche evaporada ni condimentos adicionales.
Simplemente cambie el relleno por puré y especias, pruebe sobre la marcha y ajuste según sea necesario. ¡Este enfoque podría ser tu nueva forma favorita de preparar rápidamente una solución de especias de calabaza!
Preguntas frecuentes sobre el blanqueador de calabaza
¿Cuándo se lanzará Pumpkin Spice Creamer?
La crema de calabaza y especias suele estar disponible de agosto a octubre, coincidiendo con los meses pico de otoño.
¿Cuántas calorías tiene la crema de calabaza y especias?
El contenido calórico en Crema de calabaza y especias varía, pero en promedio una porción de una cucharada contiene alrededor de 35 calorías.
¿La especia blanca de calabaza contiene cafeína?
No, la crema de calabaza y especias no contiene cafeína, pero a menudo se agrega a bebidas con cafeína como el café.
¿Puedes congelar crema de calabaza y especias?
Sí, puedes congelar la crema de calabaza y especias para conservarla por más tiempo. Sin embargo, tenga en cuenta que puede haber ligeros cambios en la textura después de la descongelación.
¿Cuál es la mejor crema de calabaza y especias?
instrucciones
- Reúne todos los ingredientes.
- En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle la leche entera y la leche condensada azucarada hasta que estén bien combinadas.
- Agregue el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y el extracto de vainilla. Batir bien de vez en cuando para que todo quede suave y las especias se mezclen bien.
- Calienta la mezcla hasta que esté humeante y caliente, pero no dejes que hierva.
- Retire la mezcla del fuego. Deje reposar la mezcla durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Cuele su crema de calabaza casera a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier residuo. ¡Este paso es la clave para una jarra de leche más suave!
- Deje que la crema para café se enfríe a temperatura ambiente. Luego viértalo en un recipiente hermético para guardarlo.
- ¡Es hora de disfrutarlo con tu café! Guarde la mezcla en el refrigerador y úsela dentro de los 7 días.
Observaciones
- A continuación se muestra una técnica de agitación útil. Revuelva vigorosamente de un lado a otro o con movimientos circulares para distribuir uniformemente las especias y evitar grumos.
- Si descubre que ha agregado demasiado condimento a su crema casera de calabaza y especias, existe una solución fácil. Mezcle gradualmente más leche entera y leche condensada azucarada hasta que el nivel de especias se adapte a su gusto.
Información nutricional:
Producir: dieciséis
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 96Grasa total: 3gÁcidos grasos saturados: 2gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 1gColesterol: 11 mgSodio: 42 mgCarbohidratos: 15gFibra: 0gAzúcar: 15gProteína: 3g
*Tenga en cuenta que toda la información nutricional es sólo una estimación. Los valores varían según la marca. Por lo tanto, le recomendamos que los calcule usted mismo para lograr los resultados más precisos.
Diploma
¡Esta receta de crema de calabaza y especias te hará reconsiderar tu rutina de café negro!
Si bien disfrutar de una bebida sin crema ni edulcorante tiene sus propios beneficios, disfrutar de algo más exquisito de vez en cuando puede ser un placer delicioso.
Aquí hay un consejo de un amante del café para otro: combine esta crema con granos de café tostados de medio a oscuro con notas de chocolate, caramelo o nuez.
Estos frijoles tienen un sabor con mucho cuerpo que resiste la rica dulzura y las cálidas especias del café con leche.
Cuanto más experimentes con combinaciones deliciosas, más te divertirás probando recetas caseras y añadiendo un toque diferente a tus comidas diarias. 🍁
¿Buscas recetas de otoño más deliciosas? Estos son algunos de los más sabrosos que puedes servir a tus seres queridos:
