El maní africano, también conocido como cacahuete, ha sido un alimento maravilloso que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su delicioso sabor, su versatilidad culinaria y sus beneficios nutricionales han convertido a este pequeño fruto seco en un ingrediente imprescindible en numerosas recetas. En este artículo, descubriremos todo lo que necesitas saber sobre el maní africano, desde su origen hasta las formas creativas en las que puedes disfrutarlo. ¡Prepárate para enamorarte aún más de este fascinante alimento!
El maní africano es una semilla comestible también conocida popularmente como maní. Se puede comer hervido, asado o procesado en forma de pasta o para untar. También se utiliza para elaborar harina de maní y se puede prensar en frío para producir aceite de maní en otros países.
Dato curioso sobre el maní.
Según las investigaciones, el maní no es un verdadero fruto seco, sino más bien una legumbre. Aunque en inglés general y para fines culinarios se considera un fruto seco.
Aquí hay algunas recetas africanas de maní que quizás quieras probar:
Sopa de maní de África occidental (Maafe) – estilo nigeriano
